Goedgekeurde raadsbesluiten
Kozak nam bad in een put
Ei. ei, wat vindt u van een ei?
V.v. Excelsior '31
Sportclub Rijssen
VOOR DE BOER
Vrijdag 12 april 1963
WEEKBLAD VOOR RIJSSEN
Pagina 5
Bij volgende verkiezing
zeventien raadsleden
Lagere Excelsior-elftallen
B en w delen de raad mede dat de navolgen
de stukken zijn ingekomen:
Raadsbesluit d.d. 31 augustus 1962, tot wijzi
ging van het pachtcontract van boerderij „De
Verdeling", goedgekeurd bij besluit van ge
deputeerde staten d.d. 9 januari 1963.
Het besluit van b en w d.d. 3 januari 1963
tot aankoop van een voorstraatje van de Arend
Baanstraat van A. J. Preuter, goedgekeurd bij
besluit van gedeputeerde staten d.d. 20 februa
ri 1963.
Raadsbesluit d.d. 28 december 1962, tot
aankoop van grond van A. Wolterink, goedge
keurd bij besluit van gedeputeerde staten d.d.
25 februari 1963.
Raadsbesluit d.d. 28 december 1962 tot aan
koop van grond van G. Pongers, goedgekeurd
bij besluit van gedeputeerde staten d.d. 4
maart 1.963.
Rapport van het verificatiebureau d.d. 19
februari -20 maart 1963, houdende controle
van kas en boeken van de gemeente-ontvanger
over het le kwartaal 1963;
Raadsbesluit d.d. 18 januari 1963 tot verkoop
van grond aan E. J. Vruggink, goedgekeurd
bij besluit van gedeputeerde staten d.d. 18
mrt 1963.
Het besluit van b en w d.d. 12 februari 1963
tot aankoop van een voorstraatje aan de A-
rend Baanstraat van H. en J. Tijhuis, goedge
keurd bij besluit van gedeputeerde staten d.d.
21 maart 1963.
Raadsbesluit d.d. 18 januari 1963, nr. 238 tot
aankoop van grond van Th. M. Janssen en
consorten, goedgekeurd bij besluit van ge
deputeerde staten, d.d. 21 maart 1963,
Raadsbesluiten d.d. 18 januari 1963, nrs.
10, 11, 15, en 16 tot ruiling c.q. aankoop van
gronden in plan Zuid van respectievelijk J.
Ligtenberg, A. J. Preuter, A. J. Baan en me
vrouw G. Bruins-Troost, goedgekeurd bij be
sluiten van gedeputeerde staten d.d. 22 maart
1963.
Raadsbesluiten d.d. 15 februari 1963, tot aan
koop van grond in plan Zuid van diverse
personen, goedgekeurd bij besluit van gede
puteerde staten d.d. 22 maart 1963.
Raadsbesluit d.d. 24 okt. 1962 tot aankoop
van grond van A. Wolterink, goedgekeurd bij
besluit van gedeputeerde staten d.d. 25 mrt.
1963.
Besluiten van b en w d.d. 18 en 20 december
1962 tot, verkoop van bouwterrein aan respec
tievelijk G. ten Hove en A. Wfessels, goedge-
De overwinning-reeksen van voor de winter
worden door Excelsior gecontinueerd en za
terdag jl. werd van Sportclub Heeg weer ro
yaal gewonnen. Iedereen in het Friese Heeg
was het er over eens, dat de zege meer dan
verdiend was en dat de score nog niet eens ge
flatteerd was. In de eerste helft hadden de
roodbaadjes de harde wind tot vriend, waar
van zij dankbaar profiteerden. Met twee
schitterende doelpunten, waarvan de eerste
een harde kopstoot, bezorgde Beunk zijn ploeg
een 2-0 voorsprong, terwijl daarna Kappert
op de hem eigen wijze de drie-nul score
liet noteren.
Heeg kwam er voor de thee nagenoeg niet
aan te pas en de enkele tegenacties, welke
werden uitgevoerd, werden vroegtijdig door
de hechte defensie met doelman Keizer aan het
hoofd in de kiem gesmoord.
Na de doelwisseling trok Excelsior weder
om fel van leer en gaf Heeg geen gelegen
heid het wind voordeel uit te buiten. Op tak-
tische wijze pasten de roodbaadjes zich aan
de omstandigheden aan en vanuit de mid
denlinie werd de bal steeds laag over de
grond geplaatst. De aanvallen werden hoofd
zakelijk over de vleugels geleid terwijl
Beunk, Kappert en Dangremond klaar ston
den de aanvallen af te werken.
Dat het uiteindelijk bij één doelpunt bleeef
van ten Hove mag wel verbazing wekken.
Na deze voorsprong opereerden de Excelsio-
ren in hoofdzaak op het middenveld. Kort
voor het einde zag Heeg haar zwoegen be
loond door een treffer van de linksbuiten.
Voor aanstaande zaterdag staat de zeer
interessante thuiswedstrijd tegen Oranje Nas
sau uit Sneek op het programma.
De ploeg uit Sneek is ongetwijfeld één van
de meest technisch begaafde teams uit
de tweede Klasse Noord-Oost. Nu Excelsior
een gevaarlijke runner-up is geworden
en ONS ongetwijfeld alles zal doen om de
verloren tweede plaats te veroveren, zal er
zonder twijfel sprake zijn van een goede en
spannende wedstrijd.
Gezien het team van Excelsior momen
teel een onaantastbaar sterk mentale instel
ling eigen is, houden wij het op een zege
voor de „Morsbewoners".
Het was zaterdag een bijzonder goede dag
voor de lagere elftallen van Excelsior, die
zeker niet achter wilden blijven bij de presta
ties van de laatste weken van het eerste elf
tal. Excelsior 2. won in Hulzen, ondanks het
afstaan van enkele spelers aan het eerste,
met liefst 6-1 van Hulz. Boys 2.
Excelsior 3 bleef op eigen terrein baas over
S.V.V.N 3 en won met 2-1, terwijl de vierde
editie van de Rood-Witten in Goor met 3-3
gelijk speelde tegen het zaterdag elftal van
G.F.C.
Van de junioren kon het a-elftal zoals te
verwachten was het niet bolwerken in Nijver-
dal tegen S.V.V.N.-a en verloor met liefst
5-1.
Excelsior b deelde de puntjes broederlijk
op eigen terrein met plaatsgenote Sportcl. Rijs-
sen-a uitslag 1-1. Het d-elftal ging door met
winnen en klopte op het R.V. terrein R.V.-b
met 5-1 waardoor dit elftal na 12 wedstrij
den 24 punten heeft met het doelgemid. van
103-5. Het belooft wat voor de toekomst. Ten
slotte speelde Excelsior-e in Hulzen gelijk
0-0 tegen Hulz. Boys b.
Voor zaterdag ziet het programma er als volgt
uit. Excelsior 2 en 3 zijn vrij, het vierde
elftal speelt in Hulzen tegen Hulzense Boys 3
en heeft wel een klein winstkansje.
Van de junioren speelt het a-elftal in
Haarle tegen Haarler Boys a, van deze uit
slag valt weinig te zeggen, evenals van
de wedstrijd van Excelsior b dat DES b ont
vangt Tenslotte speelt het c-elftal in Enter
tegen Enter-a De d en e junioren zijn vrij.
keurd bij besluit van gedeputeerde staten d.d.
21 maart 1963.
Besluit van b en w d.d. 3 januari 1963 tot
verkoop van grond aan de N.V. Reginox, goed
gekeurd bij besluit van gedeputeerde staten
d.d. 21 maart 1963,
Besluit van b en w d.d. 12 februari 1963 tot
aankoop van een voorstraatje in de Esstraat
van de weduwe J. Harbers, goedgekeurd bij
besluit van gedeputeerde staten d.d. 22 maart
1963.
Raadsbesluit d.d. 28 december 1962, nr. 220
tot ruiling van grond met de C.V. Baan en
ten Hove, goedgekeurd bij besluit van gede
puteerde staten d.d. 25 maart 1963.
B en w stellen de raad voor deze stukken
voor kennisgeving aan te nemen.
De straffe wind die zaterdagmiddag bij de
ontmoeting Sportcl. RijssenD.V.V. (Daarler-
veen) in de lengte over het veld stond, maakte
goed voetbal onmogelijk. De thuisclub startte
met de wind in de rug en hield mede hier
door het heft gedurende de eerste speelhelft
in handen. Stopper Jansen van D.V.V. bleek
echter een te groot struikelblok om de gasten
te verontrusten. Vrij onverwacht kwam Sport
club Rijssen aan haar eerste en enige (tevens
winnende) doelpunt.
Een in de vijfde minuut door linksbuiten
Reterink genomen hoekschop draaide door de
wind ineens tussen de doelpalen en dit be
tekende 1-0.
Wie had verwacht dat Sportclub Rijssen na
de pauze de zege zou laten glippen kwam
bedrogen uit. De thuisclub speelde nu veel
beter dan voor de rust. Middenvoor Rutter-
kamp scoorde zelfs twee doelpunten, die ech
ter (jammer voor hem) beide geannuleerd
werden. Verder verprutste dezelfde speler
enige opgelegde kansen, zodat in de stand
geen verandering kwam. Aan de andere kant
toonde doelman Langkamp zijn klasse bij fel
le schoten die van dichtbij en veraf werden
afgevuurd door de alles op alles zettende
D.V.V.-aanvalslinie.
Toen de arbiter het einde floot had Sport
club Rijssen twee kostbare puntjes in de
wacht gesleept.
DE TEELT VAN SNIJMAIS.
Vooral op bedrijven waar men krap in ar
beidskrachten zit is snijmais de voordeligste
producent van zetmeelwaarde.
Snijmais vraagt weinig arbeid en levert
veel voedingswaarde. Natte percelen komen
niet voor de bouw van snijmais in aanmer
king.
TE VERBOUWEN OPPERVLAKTE:
Een koe kan best 20 kg. snijmais per dag
verwerken. Naast stoppelknollen is snijmais
een prima voedermiddel. Wanneer de gehe
le .stajperiqde snijmais gevoerd zal worden is
bij., een gift van 20 kg per koe per dag onge
veer een oppervlakte van 6 a 7 are snijmais
per koe nodig.
DE BEMESTING.
Een ruime stalmest gift is gewenst. Naast
stalmest is een gift van 400 kg superfosfaat,
300 kg kali 40 pet en 500 kg kalkammon-
salpeter per ha. zeker rendabel.
De stikstof moet vroeg en in één keer ge
geven worden om bladverbranding bij over
bemesting te voorkomen.
ZAAITIJD.
De beste resultaten worden verkregen wan
neer men vroeg gaat zaaien d.w.z. de 2e
helft van april.
Het zaaizaad is allemaal ontsmet waardoor
vroeg zaaien zonder veel risico plaats kan
vinden.
DE UITZAAI.
Een juist plantgetal kan zonder extra
werkzaamheden verkregen worden door nauw
keurig de zaaizaadhoeveelheid uit te zaaien
die voor verschillende rassen aangegeven wor
den.
ONKRUIDBESTRIJDING.
De onkruidbestrijding kan geschieden door
een éénmalige bespuiting met 3 kg A Atrazin
per ha, voor of enige tijd na opkomst.
Het is van groot belang, dat de grond tij
dens het spuiten vochtig is en na het spui
ten enige regen verwacht kan worden.
Een tweemalige bespuiting met D.N.O.C.
geeft ook goede resultaten. De eerste maal
spuiten voor de opkomst van de mais, de
tweede maal in het vier- tot zesbladstadium.
Onkruidbestrijding door middel van chemi
sche middelen heeft bij alle proeven hogere
opbrengsten gegeven dan schoffelen.
MAATREGELEN TER VOORKOMING VAN
KOPZIEKTE
Elk jaar vallen er slachtoffers onder de
melkveestapel ten gevolge van kopziekte.
Deze tegenslagen in de rundveehouderij moe
ten zoveel mogelijk voorkomen worden.
RIJSSEN buiten de wallen
Van Wijngaarden was terug.
In de nacht was hij door het kozakken car-
don geslopen. Dat kon hij toen wel. Want
hij wist overal de weg. Thuis gekomen, wach-
te hem een nieuwe verrassing. Want Ale van
Pietjes, Willem en Ante van Kriebel Bats,
waren twee vrouwen, die waren afgevaar
digd door vijftien andere vrouwen. Vrouwen
waarvan de mannen waren opgepakt.
Onder deze mannen was de zeer populaire
Klaphengsten Abraham. De mannen zaten
op de Oosterhof in de nor. En niemand wist
of ze nog in het land der levenden waren.
Misschien hadden de Kozakken wel gehakt
van hen gemaakt. Van Wijngaarden stelde
de vrouwen gerust. De volgende morgen zou
hij gaan. Inderdaad ging hij. Maar, met de
kolonel Galatszkin was geen land te bezei
len. In de kast zouden de Rijssenaren blij
ven. Tot er geen Rus meer in Rijssen was.
Om het kwartier ging er een Rus kijken of
de mannen er allemaal nog zaten. Om twee
uur in de nacht kwam er een dikke vlezige Rus
in de gevangenis kijken en Schapen Arend
die ook tot de gijzelaars behoorde riep meteen
toen de deur openging, dag Poepzak!
Gelukkig verstond de man uit de steppen
geen Hollands. Maar Klaphengsten Abraham
bezwoer Arend geen grappen meer te maken,
daarvoor was de toestand te ernstig.
Huzaren Janna, wier man als soldaat in
het Duitse leger diende, was 'n forse vrouw.
Zij woonde in een huisje in de Walstraat en
woog meer dan twee honderd pond.
Nu in de dagen der bevrijding verwachtte
zij haar man. Midden in de nacht ging zacht
jes de deur open. Janna riep: bi'j der
wier? Geen antwoord. Janna het bed uit. Zij
zag een man die aan het organiseren was, de
kerel was klein van stuk. Hij was bezig het
lijfgoed van Janna te stelen. Je kunt begrij
pen, dat een soldatenvrouw zoiets niet nam.
Zij krabde het haardvuur open en maakte
licht. De Rus blies de kaars uit en wilde
zich met de kleren uit de voeten maken. Maar
Janna greep de grote tinnen waterpot. Inhoud
plusminus vijftig liter en sloeg er mee op de
rovende Rus.
Zij sloeg terdege raak. Want Zoepapskin
kreeg de waterpot vast op zijn kop. Hij
bleerde als of hij geslacht werd. En wilde
er vandoor gaan. Maar huzaren Janna wilde
haar kostbare tinnen waterpot niet missen,
dat was nog een kostbaar aandenken van de
kapitein in dienst van de prins van Oranje. Dat
was nog een baronkolf geweest en daar had
Janna zeer aangename herinneringen
aan. Dus hield zij haar tinnen waterpot die
vast over de oren van de Rus zat, stevig
vast. De Rus brulde geweldig en Janna ook.
Zij gilde van: Hier Soppert! Vier Russen
liepen net wacht, en grepen de Rus. Maar
Janna liet de pot niet los. Er zat niets anders
op dan Janna mee te nemen in nachtgewaad.
De Russen kregen wel enig respect voor
het wapperende hemd van Janna, dat dwong
respect af. Half drie in de nacht, de kolonel
Galatszkin wreef zich de ogen uit, toen zij een
landzaat binnen brachten met een waterpot
vast op het hoofd en daaraan een reusin uit
Rijssen. De Rus Zoepapskin moest met ge
weld bevrijd worden. Janna kreeg haar wa
terpot terug en haar gestolen kleren. En
Zoepapskin moest zich uit kleden en werd
ten aanschouwe van al de gevangen Rijsse
naren gegeseld.
Klaphengsten Abraham keek vooral goed
toe, hoe de geseling in zijn werk ging.
Je kon nooit weten wat er nog gebeurde.
De wachtlopende soldaten brachten Janna
weer naar huis. Zij sloot nu de deur, maakte
eerst ter dege gebruik van haar tinnen wa
terpot en even later sliep zij weer de slaap des
rechtvaardigen.
Des morgens kwam de maire Van Wijn
gaarden een goed woord doen voor zijn opge
sloten plaatsgenoten. Het hielp niets. Niet,
dat de Rijssenaren het slecht hadden op de
Oosterhof. Later toen alles voorbij was, ver
telde Klaphengsten Abraham voor het eten
en drinken daar teken ik voor, bij de Rus
sen. Van Wijngaarden dacht twee uur lang
diep na, toen was hij er. Schmoel Polak de
Poolse Jood, woonde te Rijssen. Die moest
naar Galatszkin. Dit was een hele verering
voor de Jood. Nu kon hij misschien nog ge
waar worden of zijn zuster Rachel nog leef
de. De wacht wilde hem eerst niet door la
ten. Want een vagebond van een Jood, kon
wel een aanslag in de zin hebben. Na ander
half uur mocht hij Galatszkin spreken.
De kolonel was zeer verrast in zijn eigen
taal te worden aangesproken. Toen hij vroeg
wie zijt gij man? kreeg hij te horen dat hij
Schmoel Polak voor zich had. En bevend van
opwinding vroeg het Joodje of mijn hoge heer
de kolonel nog iets van Rachel wist. Rachel,
Rachel? sprak de kolonel verwonderd, dat
meisje met die framboos op haar neus?
Precies precies! riep Schmoel. Die dient
op mijn huis! riep de kolonel. De here zegen
je, riep Schmoel en hij meende het. Toen dit
voor elkaar was. Begon Schmoel te vragen
naar al de goede Rijssenaren die in de kel
ders van de Oosterhof gevangen zaten. De ko
lonel keek op de klok, het was tijd van ver
trek.
Alle Kozakken moesten oprukken naar De
venter. Morgen zouden te Rijssen een paar
afdelingen Tartaren komen. Hij riep de wacht
hebbende officier. De Rijssenaren moesten
worden vrijgelaten en alle manschappen moes
ten binnen het uur marsvaardig zijn. De
vreugde van de Rijssenaren was groot. Zij
wilden Schmoel trakteren. Maar deze kon
niet, want hij had dien dag verjaardag van
het bestaan der wereld. Daar gingen zij de
stadspoorten binnen. De Klaphengst en Schmoel
voorop. De vrouwen wilden weten hoe het
Joodje de mannen had vrijgekregen. Wees
blij dat ze vrij zijn!
In de Walstraat speelde zich intussen heel
wat anders af. De Rus Zoepapskin, was vol
wraak, eerst over de mep met de waterpot.
Ten tweede door de mislukte diefstal.
En ten derde door de geseling. Het was
nog kort dag. Over een uur, zou het gebeurd
zijn, dan zou hij Rijssen dat gat der schande
voor goed verlaten. Het was omstreeks zes
uur in de morgen van 27 november 1813.
Hij had na enig zoeken het huisje van hu
zaren Janna terug gevonden. Janna hoorde
lawaai bij haar waterput. Zij ging overeind
in het bed zitten maar het was achter in
november en het schemerde nog. Voorzich
tig liet zij zich uit het bed glijden, op de
Schild hoorde zij trommen. Zij gluurde door
het glazengordijn en wat zag zij daar? Daar
stond de Rus Zoepapskin poedelnaakt. Zij zag
het nu duidelijk dat hij het was, de rand van
de tinnen waterpot tekende zich nog af om z'n
hoofd. Zij schooi de gordijnen iets op zij
en toen gebeürde het. Zoepapskin wipte over
de putrand en verdween in de put. Janna
schoot in minder dan geen tijd in de kleren.
Zij riep de buren te hulp. Nou Knal Jan
keek in de put en zag Zoepapskin heerlijk
kopkeukelen door de put. Luizen Willem, de
andere buurman snelde in de haast naar
de Schild. Hij waarschuwde de hopman Sna-
papskin en deze ging met vier manschappen
naar de Walstraat naar het huisje van huza
ren Janna, om naar hij dacht het lijk uit de
put te halen.
Maar niets van dit alles. De Rus Zoepapskin
was nog lustig aan het kopkeukelen in de put.
De soldaten hielden hem een puthaak toe,
maar hij putste door in het putwater.
Toen gaf de ketman Snapopskie bevel te
schieten. De geweerlopen werden op de put
rand gelegd en vier daverende schoten knal
den door de Walstraat. De pannen rammelden
op de huizen. Dat hielp de bader kwam snel
boven. En tien minuten later was hij gekleed.
Er kwam een andere Kozak met een paard
en Zoepapskin werd aan 'n paardenstaart ge
bonden en toen naar de Schild gebracht. Van
daar vertrokken de Russen in de richting Hol
ten om de Fransen uit Deventer te jagen.
De Rijssenaren kregen vier en twintig uur
tijd om het oude stro en de paardemest op
te ruimen. Dan zouden voor een paar dagen
nieuwe troepen komen. Tartaren of Donko-
zakken dat wist men nog niet. Maar de kolonel
Galatszkin liet weten dat er dertig officieren
in het kwartier zouden komen. Er moest acht
duizend pond hooi en stro zijn. Vijftig mud
haver en honderd-twintig fles jenever werd
dit niet geleverd dan zouden de huismannen
om het tiende huis worden opgehangen. De
maire Van Wijngaarden zond andermaal
Schmoel Polak naar Galatszkin. Deze kreeg
niets anders te horen, dan snert Jood scheer
je weg! Ik heb het veel te druk met de nieuwe
troepen. Het Joodje was net bij de deur toen
werd hij terug geroepen door de sergeant
Gijpalski die hem vertelde dat hij onmid
dellijk bij de kolonel moest komen. De maire
zat in zak en as. Achtduizend pond hooi en
stro! Is het niet verschrikkelijk? vroeg hij
aan Schmoel. Na! vertelde Schmoel, vier
duizend pond hooi en stro komt eerst! Het
water doet de rest! Wat water? riep Van Wijn
gaarden. Nou man! Reip Schmoel je kunt wel
zien dat je nooit in de handel bent geweest.
Wij zetten het hooi en het stro buiten.
Regent 't niet, nou dan gooien wij er water op.
Daar kunnen wij minstens twee duizend pond
mee sijbelen.
Het is maar voor de Russen! Laat in de avond
kwamen de boeren van Kedingen terug van
Deventer. Vele boeren waren naar huis ge
reden. Vele Rijssenaren moesten de buurtschap
pen in. En Joachim de hardloper draafde naar
Goor om de richter aldaar te waarschuwen
dat er hooi en stro geleverd moest worden.
Toen draafde hij naar Wierden. De schout
van Wierden vond er wat op. De schippers
hadden net hooi gehaald uit de kop van Over
ijssel, dat was niet van te beste kwaliteit en
daar wilden zij graag af. Joachim de hardlo
per rende terug naar Rijssen en vertelde de
doodmoede maire dat hij met het hooi ge
slaagd was. De volgende morgen moest Schmoel
op de handel. Dat hooi is niks waard veel te
droog. Maar die van Enter vertrouwden de
zaak niet. Maar zij wilden wel leveren maar
dan meteen geld zien. Daar konden de Rijsse
naren niet aan beginnen, want de buurtmannen
(de burgemesters waren al lang afgezet) had
den als laatste redmiddel een oude potkachel
verkocht, om op het raadhuis een pot bier te
drinken en de kas van de stad Rijssen was
tot op de bodem leeg. Toen werd er naar de
Oosterhof gegaan om een lening. Maar daar
wilde de baron niet aan. Hij had in vroeger
dagen jarenlang met de stad Rijssen overhoop
gelegen. En niemand gaf hem de verzekering
dat zoiets niet weer gebeurde. Een bovendien
het waren minnetijden, hij had het geld zelf
hard nodig.
En bovendien, als de Russen weg waren wat
kwam er dan?
Er zat dus niets anders op, dan het hooi
of stro maar op de pof kopen. Het ergste
was nog de jenever. En dan te bedenken dat
die Tartaren of die Donkozakken of wat het
dan waren, zich bedronken en te Rijssen de
ruiten insloegen. Toen naar de heer van de
Grimberg. Helaas die was doodziek. Dan maar
naar Galatszkin. Srtimoel werd er andermaal
op afgestuurd en knibbelde er tweeduizend
pond af. Men was daat nog niet mee gered
toen kwam de inkwartiering van dertig officie
ren.
Dat kostte venten voor men die onder
dak had. Een kapitein op leeftijd hield men
over. En die kreeg netjes onderdak bij hu
zaren Janna. Janna dacht bij zich zelf beter
een half ei dan een lege dop. De inkwartie
ring duurde drie dagen. Toen trokken de offi
cieren verder en de Donkozakken kwamen.
Toen de officieren vertrokken, waren was
huzaren Janna ook weg. Zij had een nieuwe
bestemming gevonden, zo ging dat in oorlogs-
Van Coeverden.
WAT KAN GEDAAN WORDEN.
1. Geef percelen grasland die onderzocht zijn
niet meer kali dan geadviseerd is.
2. Geef percelen grasland die beweid zullen
worden en niet onderzocht zijn niet meer
dan 60 kg zuivere kali per ha.
3. Geef percelen die beweid zullen worden
geen stalmest of gier.
4. Het verdient aanbeveling de percelen die
beweid zullen worden 200 kg kieseriet per
ha. te geven.
5. Op bedrijven waar regelmatig kopziekte
voorkomt kan als extra voorzorg nog mag-
nesiumkoek bijgevoerd worden, (deze koek
niet geven aan hoogdrachtige koeien).
Bij het niet opnemen van deze koek kan
2 kg pulp per koe per dag gunstig werken.
Vroeger waren vooral voorjaar en zomer de
seizoenen waarin eieren werden gegeten. Te
genwoordig heeft men de kippen zover ge
kregen, dat ze het hele jaar door ongeveer
evenveel leggen. De eierprijs schommelt daar
door maar heel weinig van maand tot maand.
Voor de huisvrouw heel plezierig, want eie
ren smaken in ieder jaargetijde: bij de spi
nazie, de sla, de tomaten, het witlof, wat
de groentemarkt maar oplevert.
En natuurlij doet een eitje het ook best
bij het ontbijt en de andere broodmaaltijd(en)
Voor sommige mensen is het dagelijks ei
tje zelfs onmisbaar; anderen menen, dat ze
beter wat op kunnen passen met het eten
van eieren. Vooral oudere mensen zijn er wel
eens wat huiverig voor.
Eieren danken evenals vlees en vis hun
waarde vooral aan hun gehalte aan eiwitten,
ijzerzouten en B-vitamines. Een ei van ge
middelde grootte kan in voedingswaarde ge
lijk gesteld worden met ongeveer 35 gram
vlees of visvlees. Het is goed om dagelijks
tenminste 50 a 75 gram vlees of een ge
lijkwaardige vervanging te eten. Dit kan dus
in de loop van de dag b.v. een ei en wat
vlees of vis zijn, of twee maal een ei of geen
ei en de hele portie als vlees of vis. Ook
kaas of erwten of bonen of pap kunnen zo
nu en dan als vleesvervanging dienst doen.
Een ei behoeft dus niet iedere dag op het me
nu te staan. Komt het er wel op voor, dan
kan al naar wens een kleinere of een normale
portie vlees, vis of kaas gegeven worden.
KAN HET NU KWAAD
om iedere dag een ei te eten?
Neen, tenzij men ze niet verdraagt of er uit
slag van krijgt. Maar dan zal men er van
zelf wel af blijven. Wie geen nadelige gevol
gen van het eieren-eten ondervindt, kan het
zonder bezwaar doen, of hij nu 1 jaar is of
al enkele kruisjes achter de rug heeft. Ook
bij het groeien der jaren behoeven we ons eitje
niet te laten staan, behalve natuurlijk als
de dokter het verboden heeft. Is dit niet het
geval, dan kan men juist als men 'n dagje ouder
wordt veel plezier van eieren hebben: ze zijn
gemakkelijk in voorraad te nemen, gauw toe
te bereiden, op heel veel manieren klaar te
maken en bijvoorbeeld ook erg prettig als men
zin heeft in iets w^rms bij de boterham.
Zijn eieren wel verboden, dan hoeft men be
slist niet tekort te komen. Want, zoals we
al zeiden: de voedingsstoffen, die in eieren
voorkomen, vinden wij ook in vlees, vis, kaas
en peulvruchten.
Eieren bewaren.
Eieren kunnen het best op een koele, frisse
plaats bewaard worden, in 'n kelder of ge
schikte keukenkast; bij voorkeur niet in de
koelkast.
In de Amerikaanse plaats Santa Monica zijn weer de jaarlijkse filmonderscheidingen
de oscars, uitgereikt. Gregory Peck had alle reden tol vrolijkheid nadat hij uit
handen van Sophia Loren als beste acteur van het jaar een oscar had ontvangen.