Druk en Uitgave van G
e hbnv Maarstraat, Riksen
Nummer 89*
Tuni 1920.
m
Ingezonden.
:Y,f
■y r
1
f
.'flVi
1 WÊÊËmiM
ki v'teW'i H
k'
tPM'
l'tU.
Ingezonden Stokken enz. te zenden aan de Eedactie voor des Donderdag ld gr VI uur. Advertentiën enz. aan de Drukkerij te Rijssen voor des Vrijdags
morgens 10 uur, groote advertentiën eerder. Prijzen: per vijf r-gek. 50 cent, elke regel meer f0 cent. Voor den handel speciaal
Buiten verantw. der Redactie.
De Verplichte Rijkskeur Nood
zakelijk
Goede abattoirs lapmiddelen, over
bodig en kostbaar
Prul-abattoirs uit den booze i
Tot mijn spijt heeft geen der
Raadsleden-voorstanders noch den
Burgemeester het noodig geoor
deeld hier openlijk en ten aan-
schouwe van heel Rijssen de reden
en argumenten op te geven of aan
te voeren, waarom zij tot het laatst
toe en met uiterste krachtsinspan
ning hebben geprobeerd, als min
derheid, het bewuste gebouwtje op
den Mors als abattoir aan de meer
derheid van Rijssensch bevolking
up te dringen.
Nu dit niet geschied is, wil ik
terwille van hen die gaarne nog
iets meer van de werking van
e en go e d a b a 11 o i r wenschen
te vernemen ten cn anati ineue-
deelen.
Het doel wat men met een abat
toir beoogd, is wel op de eerste
plaatszorgen dat voor de con
sumptie goedgekeurd vleesch in
den handel wordt gebracht.
Tegenwoordig zijn er evenwel
onderscheidene personen en groe
pen van personen die bewezen en
b e w ij z e n dat om dit doel te be
reiken volstrekt geen abattoirs
noodig zijn.
Onder deze groepen van perso
nen behoort zeer zeker ook de
groep die zich noemtGedepu
teerde Staten van Friesland. Deze
groep personen heeft n.l. het plan
v,a"n den gemeenteraad van Leeu
warden om een goed abat
toir te bouwen niet goedge
keurd. Vooral den laatsten tijd
zijn zelfs vele voorstanders tegen
standers geworden.
Waarom en waardoor, zal zeker
iemand vragen.
Wel door de verplichte rijks-
keurwet,
Waarom heeft men tot nu toe
in 18 of 19 van de circa 1400 Ne-
derlandsche gemeenten een goed
abattoir gebouwd Omdat men
meende dat men gemeentelijk al
thans iets kon doen bij gebrek aan
het eene atdoende middel de rijks-
keur. Maar het is gebleken dat
zoolang de keuring van vleesch
niet voor geheel Nederland ver
plichtend gesteld is, abattoirs dure
lapmiddelen zijn. Het gaat er eenig-
zins mede als met het verbieden
van sterken drank of liet j
van vergunningen in zekere p
sen. Hebben we niet kun hei
dat in Deventer en meer p!
waar de verkoop van sterke T w.
ken tijdens de kermis verboer
was, de bekeuringen wegens op:
bare dronkenschap talrijker v;m:
dan vroeger.
Deze soort verordeningen V
een fiasco geworden, las men y
't eind van een
berk j
ilhi
'hl
aergehjK
Zoo zijn ook de enkele abate V
een fiasco geworden als men e
verschillende gevallen van vL.c
vergiftiging leest, juist in pin:
die voorzien zijn van een
goed a b a 11 o i r.
De uitgever dezer courant
treerde een en ander dan o<
duidelijk door het plaatsen v
simpele berichtje over de vi
vergiftiging in den Haag,
vleesch ingevoerd uit den G
schen achterhoek. Een gezin
een lid bezweken. Als wilt
hei abattoir van de baan is, p At
zoo erg, want dat hebben
den Haag wel, maar wel is
dat jullie nog de verplichte
keur niet hebben. En dit i v s
jammer voor den Haag, in h ij-
zonder jammer voor 't zieke gezin.
Want was de Rijkskeur er geweest
dan had men van uit den Gelder-
schen Achterhoek met ongekeurd
vleesch geen gezin in de abattoir
plaats den Haag kunnen vergifti
gen. Uit dit bericht bleek weer
voor de zooveelste keer, de nega
tieve resultaten van een abattoir.
Nu is het opvallend, dat de frau
deleuze invoer van ongekeurd
vleesch aanmerkelijk is toegeno
men nadat den laatsten tijd bijna
overal de abattoir-heffingen zijn
verhoogd. Niet alleen de accijnzen
maar ook de abattoir-heffingen ma
ken een dergelijk afkeurenswaar
dig bedrijf loonend.
Hoe geheel anders en doeltref
fender zal de verplichte rijkskeur
werken. De verplichte rijkskleur,
waarvoor den Heer v. d. Geest,
redacteur van 't Slagersvakblad,
in 't hotel de Kroon zulk een vurig
pleidooi hield. De verplichte rijks
keur die voorgestaan wordt door
deze regeering maar ook door den
Nederlandschen SlagershondOok
ondergeteekende heeft deze keur-
dienst verdedigt in 't O. W. van
14 Juni 1919. De verplichte rijks
keur voor geheel Nederland.
Niemand zal deze wet kunnen ont
duiken want nergens in ons land
is oen plekje dat van deze wet is
v rijgesteld.
i dan behoeft de bekende Dr.
Hoefnagel, directeur van't Utrech-
v - abattoir, niet meer uit te roe
ien Al bouwde ik ook een hoo-
gen steenen muur om de stad, dan
m g kon ik den clandestienen in-
v;>.. - van Ongekeurd vleesch niet
i gaan. Met z'n abattoir' kan
ii Hoefnagel dit niet verhinderen
maar wel zal hij dit kunnen onder
lieu we Rijkskeur wet ook al
o, i hij geen abattoir, want deze
el komt evengoed in Enter b.v.
H ia Amsterdam.
'En moest er dan toch nog eens
slager zijn die koeien of var
aan de keuring onttrok dan
lit door de Keurmeester en
i m enaren der belasting al spoe-
opgemerkt worden. Opvallen
un dit, daar zoo'n slager dan
v illier aangeeft en ook minder
keuren als gewoon,
t zal hen opvallen als met de
veel
is, maar nog veel s p o e i-
zal hen dit opvallen, ais aan
gekeurd wordt. Want bij.ieder
huis kunnen de ambtenaren
gemakkelijker de mindere
slachtingen constateeren als aan
een abattoir. Op een abattoir waar
voor keurmeesters en ambtenaren
heele rijen koeien en varkens te
keuren en te controleeren zijn, valt
het mindere slachten door een sla
ger lang niet zoo gauw in 't oog
dan bij een slager aan huis.
Het bestuur van de Rijssensche
slagersvereeniging heeft dan ook
al een tijd geleden meedere raads
leden medegedeeld, dat het, zoo
dra het gevaar van het prul-abat
toir gekeerd is, direct zal komen
met een adres bij den raad om de
rijkskeur, zoodra dit mogelijk is, te
willen invoeren.
Hetgeen ik thans over deze
kwestie schreef deed ik omdat ik
het niet kwaad achtte, zoo deze
kwestie eens van beiden zijden
bezien werd.
Uitsluitend voor de goede zaak
die wij voorstaan. Zakelijk hoop
ik dan ook geweest te zijn, zonder
persoonlijk te worden, of mij te
laten drijven door haat tegen per
sonen.
Deze laatste dingen was ik ook
niet van noode, daar ik geen ge
brek had aan argumenten.
Alleen als men dat heeft en
men is tevens wat haatdragend en
despotisch aangelegd, zoodat men
absoluut geen andere meening
tarief.
'naast zich duldt, kan een mensch
zich zeer gauw laten leiden door
genoemde menschonteerende la
gere instincten. Dan ook beoor
deeld men een ander naar zich
zelf. B.v. als iemand die met der
gelijke neigingen behebt is veelal
ZAAKJES heeft waar zoo goed als
altijd wat achter steekt, denkt zoo
iemand, dit kan niet anders, dat
zijn evenmensch niet beter is dan hij.
Bij tijd en gelegenheid hoop ik
en wel zeer spoedig nog eens weer
in 't kort uit een te zetten waar
om onze vereeniging speciaal ge
kant is tegen 't veelbesproken z.g.
Rijssensch abattoir.
Ik eindig dit stuk met twee vu
rige wenschen
le. Dat ons abattoirtje spoedig
en voorgoed van ons mag zijn heen
gegaan en
2e. Dat de Verplichte Rijks-
keurwet spoedig voor heel Neder
land van kracht moge zijn.
Namens de Slagers vereen.
Groote Straat 830a.
Naschrift. Zeer gaarne had
den wij onder dit artikel eenige
opmerkingen geplaatst, maar door
het late inzenden van de kopy is
dit niet mogelijk.
We hopen hierop terug te komen.
Red.
RIJSSEN.
Marktbericht van Maandag.
Aangevoerd 738 stuks vee als volgt
106 Koeien
5 Stieren
Ossen
35 Kalveren
15 Schapen
5 Lammeren
13 Varkens
559 Biggen
Prijzen
Vette koeien f 1.20 tot f
Neurenden f 340f 625
Guste f 310f 550
Stieren f 65f 195
Ossen ff
Pinken f 225—f 510
Kalveren f 45f 185
Varkens T 210—f 290
Biggen f 4.50—f 5. p
Schapen f 25f 65.p.
Lammeren f 15.f 25-
Handeltamelijk.
1.35 p. Kg.
p. stuk.
p. stuk.
p. stuk.
p. stuk.
p. stuk.
p. stuk.
p. stuk.
w.
stuk.
per stuk.
Wij vestigen speciaal de aan
dacht op een advertentie in dit
nummer betreffender het oprichten
van een bad- en zweminrichting.
Laat niemand ontbreken, en dat
oprichting kan worden besloten.
1
'v
*M;T
gages
'vVV-v-
i
iiO'j I"
t ét li
- 1 m i- i -<