Sardines van de barbecue
r
L
7
9
1
8
3
7
1
8
9
3
4
1
7
8
5
6
6
5
9
3
6
9
4
6
2
5
2
4
1
V Kreeft
F
dé Weekkrant
EXTRA
Horoscoop
-
1
Holtens Nieuwsblad
Dinsdag 26 juni 2007 - Pagina 15
ham
\J Zaken die u de laatste tijd niet sterk be
roerden, winnen de komende periode aan
populariteit. En daardoor kan het de moeite
waard zijn om niet direct nee te zeggen tegen
een voorstel dat weinig spectaculair is. Want
ook gewone activiteiten hebben hun waarde.
yj';ïó Stier
--Sjs> Om uw privé-leven dadelijk om te
gooien gaat misschien een stap te ver. Kijk de
nieuw ontstane situatie nog even aan voordat
u een beslissing neemt. Het gelukzalig gevoel
wat zich nu en dan meester van u maakt, lijkt
nog even voort te bestaan.
Tweelingen
Er staat u een overeenkomst te wach
ten die u in de nabije toekomst flinke proble
men zou kunnen veroorzaken. Handel niet
zonder alle opties te hebben afgewogen. En
neem zo mogelijk alle gevolgen in ogen
schouw.
A Leeuw
'idjj Allicht zijn er personen in uw omge
ving die het nieuwtje niet op de juiste waarde
kunnen schatten. Het is niet in uw belang
hier verder bij stil te staan. Opstandigheid in
uw directere omgeving over een nieuw voor
stel moet u wel zorgen baren.
Maagd
De doorgaans zo voorzichtige houding
van een van uw naasten is plotseling radicaal
veranderd. Het lijkt niet direct noodzakelijk
dit aan uw gedrag te koppelen, want er zijn
vele verklaringen te vinden die ook hun in
vloed kunnen hebben gehad.
Weegschaal
Twijfels in uw omgeving over uw func
tioneren zijn niet uit de lucht komen vallen.
Veelvuldig goed bedoeld advies negeren kan
de oorzaak zijn. Het is misschien verstandig
van uw fouten in deze te leren en open te
staan voor tips van anderen.
0 Schorpioen
Voor uw carrière lijken er grote tijden
te zijn aangebroken. Met de afwezigheid van
bepalende personen komt er mogelijk meer
ruimte voor uw inbreng. Laat uw visie vast
leggen. Dan bestaat er geen twijfel van wie
dat idee afkomstig is.
i^y Boogschutter
Nu er een definitieve streep door de
voorgenomen plannen is gezet, is het de
hoogste tijd uw wonden te likken. Even wat
afstand nemen kan zeker geen kwaad. Want
om nu direct weer wat ballontjes op te laten,
is misschien een niet zo verstandige daad.
J^\ Steenbok
Absoluut overtuigd zijn van het gelijk
van uw vriend is nobel maar kan zeker ver
keerd uitpakken. Een rotsvast vertrouwen
kent ver opgerekte grenzen en dat is een ge
vaar. Ook een teveel aan vertrouwen js moge
lijk en dat kan grote schade voortbrengen.
t Waterman
3 In een vlaag van verstandsverbijstering
zegt een persoon soms iets waarvan hij of zij
later behoorlijke spijt krijgt. U kan de komen
de tijd last krijgen van een wisselende stem
ming en dus gevoelig zijn voor dit soort uit
spraken. Probeer uw hoofd erbij te houden.
p Vissen.
*01 Een duurzame relatie is niet een-twee-
drie opgebouwd. In uw poging een nieuw
contact tot stand te brengen kunt u dat het
beste in uw achterhoofd houden. Onver
wachte gebeurtenissen kunnen de zaken da
nig ondersteboven keren. Rekening houden
met oponthoud lijkt dus verstandig.
(Misschien is de tijd wel rijp om eens op adem te komen.
Een weekendje met een tentje in de buitenlucht of een flin
ke wandeltocht verlicht uw kopzorgen aanzienlijk. Gun uw
lichaam wat rust voor komende drukte.
Puzzel mee!
vogel
bek
platte
steen
grappen
maker
weer
klank
voor
hoede-
speler
troef
kaart
korte sok
persoon
lijk vnw.
vrouwe
lijk
zoogdier
flat
4
I
6
bouw
mate
riaal
voge
laars-
stok
cafébe-
diende
voor
delig
omslag
doek
T
Chinese
munt
eindloze
ketting
zuiver
gewicht
8
vriend
vis-
gerei
regen
achtig
dieven
taal
7
9
vogel
cijfer
water
rijk
weiland
uit
bouw
bloem
uit
vlucht
opera
van
Verdi
hulp
gekheid
dor
T
5
blikken
trommel
3
Euro
peaan
scheeps-
vloer
zelf
zucht
werktuig
muziek
noot
2
kunst
werk
10
plus
wiskun
dig getal
oude
lengte
maat
terug
stoot
T
Griekse
godin
deel van
een
boom
1
De dagen lengen, de zon
laat zich vaak zien en in me
nige tuin gloeien de kolen
van de barbecue. Maar...
ook zo uitgekeken op die
eeuwige grilworstjes en
hamburgers? Leg dan eens
wat vis op het rooster. Daar
voor is overigens niet elke
vissoort geschikt, maar de
ze sardines doen het uitste
kend. Zeker als ze worden
overgoten met een peterse
liesaus.
De sardine is verwant aan de
haring, wordt zo'n 25 centime
ter lang en dient zo vers moge
lijk gegeten te worden. Reken
op twee tot drie sardines per
persoon.
Ingrediënten:
Acht tot twaalf sardines, twee ci
troenen, een bosje peterselie,
olijfolie, wat goede azijn, een ui,
twee teentjes knoflook, peper,
zout en wat suiker.
Bereidingswijze:
Maak de sardines schoon, of
laat dat doen, kerf ze hier en
daar schuin in en bestrooi ze
met wat zout.
Maak een saus van de gehakte
ui, de geperste knoflook, twee
delen azijn en vijf delen olijfolie.
Breng alles op smaak met peper
en zout en roer er tenslotte de
gehakte peterselie door.
Rijg de sardines per vier aan een
schaslikpen. Bestrijk het rooster
en de spiezen met wat olie. In
zo'n zes minuten aan beide
kanten roosteren, waarbij je ze
een keer omdraait om er voor te
zorgen dat ze niet uit elkaar val
len. Vervolgens haal je ze van de
barbecue met een brede spatel
of bakspaan. Leg ze op de bor
den en giet over met de peterse
liesaus. Gameren met wat toef
jes peterselie en wat plakjes ci
troen. Drink er een gekoelde,
jonge rode wijn bij.
Anneke Kaiser
puzzelland.com
8 9 10
