George Baker met Una Paloma
Blanca opnieuw in de hitlijsten
I
1
1
-\n
im
Toen gezaaid?
Nu oogsten!
ar
nn
I r/\
TOT 50% KORTING
i
Webwetensw@@rdigheden
Lekker, lekker.
Het boek
Lekker, lekker...
Puzzelland
10 11
10
11
8
2
4
1
7
6
3
1
2
3
4
5
6
7
8
K
M
i 11 i
Afdrukken
digitale
foto's
per stuk
Webprint @nl
Win een leuke prijs
met uw eigen foto als
ansichtkaart in de krant
ansicht
kaart
met je
eigen
foto!
Webprint Qj)nl
50%
KORTING
EVI VERLICHTING
Het is tijd voor de Rabobank.
Donderdag 12 augustus 2004
4>
HO 5
Er zijn verschillende manieren om via computers je ei
gen mening duidelijk te maken. Zo bestaan er op het
internet ontelbare protestsites voor een grote hoeveel
heid onderwerpen, variërend van proefdieren, het ka
binetsbeleid tot vliegtuiglawaai. Tik voor de lol maar
eens via Google een willekeurig onderwerp in, de
kans is zo ongeveer honderd procent dat er tenminste
vijf verschillende sites zijn die zich over genoemd on
derwerp druk maken als ware het onderwerp het be
langrijkste op aarde. Een mooi voorwerp vind ik nog
steeds www.flitspaal.nl, een site die zich druk maakt
over de terreur van, jawel, de flitspaal.
Uit veel discutabelere hoek dan het bovenstaande
komt een vims dat onlangs in Groot-Brittanië opdook.
Deze nieuwe worm heet W32/Quaters-A-worm cn is
bedoeld als protest tegen het beleid van Tony Blair.
De procedure van verspreiding is na alle ellende met
Blasted van de afgelopen weken onderhand bij ieder
een bekend. De worm wordt verspreid per e-mail en
het irc-kanaal en heeft diverse onderwerpregels zoals
"Your Account Information'. Wie zo'n mail opent, acti
veert daarmee automatisch het vims dat vervolgens
zijn protestactie gaat beginnen.
En dat is helaas niet geheel onschuldig! Het vims pro
beert namelijk bestanden op de geïnfecteerde compu
ter te overschrijven met de tekst Infected by the
WIN32.SORT-IT-OUT-BLAIR Virus!', zodat in ie
der geval meteen duidelijk wordt wat er aan de hand
is. Vervolgens komt er een boodschap van de maker
tevoorschijn die in zijn beste Engels zijn ietwat racisti
sche protest laat horen. Kem van de boodschap: Blair
moet eens wat meer geld gaan besteden aan gezond
heidszorg, in plaats van aan al die immigranten die het
Verenigd Koninkrijk overspoelen. Nadat deze 'pretti
ge boodschap' is verschenen gaat de worm via het in
ternet in de aanval in een poging om de website van
Tony Blair, die te vinden is op www.number-
10.gov.uk, plat te leggen. Gelukkig is het virus nog
niet zo vaak gesignaleerd. De meest bekend vimsbe
strijders kennen het virus inmiddels en bieden er be
scherming tegen.
Ondertussen is Blasted om onduidelijke redenen in
eens uitgewerkt. Nadat in de afgelopen weken menig
website platgelegd werd door een overvloed aan mail-
tjes als gevolg van het vims, lijkt de pret ineens afge
lopen. Dat is overigens niet het gevolg van naarstig
speurwerk na de dader of omdat er een methode is ge
vonden om te voorkomen dat Blasted honderden mail-
tjes gaat versturen vanuit het adresboek van een geïn
fecteerde computer. Vimsdeskundigen verwachten
dan ook dat er ergens in de komende weken wel weer
een nieuwe variant van Blasted zal opduiken. Het is
maar dat u het weet.
Parelhoen met olijvendeeg en
kikkererwtenpuree
Een wat bewerkelijk recept lijkt deze combinatie zo
op het eerste gezicht, maar het valt allemaal best mee.
Het meeste werk is het maken van olijvendeeg cn het
aanbrengen er van onder het vel van het parelhoen.
Olijvendeeg wordt gemaakt van 175 gram bloem, 75
gram boter en 20 groene olijven uit een potje. Zeef de
bloem en kneed er de in stukjes gesneden boter door.
Voeg de fijngehakte olijven en het olijvennat toe en
kneed het tot een glad en soepel deeg.
Voor het recept zelf: een parelhoen van ongeveer een
1.300 gram, 200 gram kikkererwten, een wortel, grote
ui, 50 gram gerookt spek aan een stukje, een kruiden-
boeketje (zelf maken kan van peterselie, selderij, takje
tijm en als het kan wat rozemarijn), acht geblancheer
de cocktailtomaatjes, twee eetlepels olijfolie, 30 gram
boter en peper en zout.
Laat de kikkererwten drie uur weken in koud water.
Schil wortel en ui, hak ze fijn, snij het spek in reepjes.
Verhit de olijfolie en laat de uien, de wortel en het
spek zachtjes fruiten. Voeg vervolgens het kruiden-
boeket en de afgegoten kikkererwten toe, beetje zout
toevoegen en zoveel koud water tot de hele handel on
der staat en laat het dan zo'n anderhalf uur trekken.
In die tijd de oven voorverwarmen tot 220 graden.
Maak voorzichtig het vel van de borst van het parel
hoen toe, rol het olijvendeeg ver uit en schuif dat tus
sen vlees en vel. Zet het vel weer vast met een paar
vleesprikkers. De vogel omwikkelen met keukentouw
kan ook. Inwrijven met weinig zout, ruim verse peper
en het parelhoen, bedekt met klontjes boter in een
braadpan leggen. Zo'n 40 minuten laten braden en
daarna 10 minuten laten rusten. In die tijd de massa
wortel, ui, spek en kikkererwten pureren en in een
spuitzak doen. Het parelhoen in zijn geheel serveren,
omringd door torentjes puree, afgewisseld met de ge
blancheerde tomaatjes. Drink er een rode Languedoc-
wijn bij.
Anneke Kaiser
Er is geen onderwerp
j waarbij Nederlanders zich
I zo nauw betrokken voelen
als bij het weer. Als de he-
I ren cn dames van het KN-
MI daarover een boek pro
duceren is dat dus alleszins
de moeite waard. Harry
Geurts en Jacob Kuiper be
horen tot de coryfeëen van
het Biltse instituut. In
'Weergaloos Nederland'
overtuigen ze de lezer van
hun kennis en betrokken-
heid. Ze geven inzicht in
waarneming toen en nu,
weertypes, klimaatveran
dering, afhankelijkheid
van het weer, bliksem, re
gen, stormen en erger. Ze
verstrekken pikante details
over weergaloze winters
(1963) en zomers (1947).
De weerslag van dit alles is
1 te vinden in even fraaie als
nuttige illustraties. De gro
te invloed van het weer op
componisten blijkt uit tal
van kadertjes. En hoe staat
het nu werkelijk met het
broeikaseffect? Op tal van
prangende vragen geven
de schrijvers antwoord. Ze
doen dat bovendien in een
prettig leesbare stijl. Uitge
verij Kosmos-Z&K. Ge-
j bonden, papieren/linnen
band. 144 pagina's Prijs
19,99 euro. ISBN 90 215
I 4485 7.
Hick van rler Vppn
Het is allesbehalve de
eerste keer dat het Ge
orge Baker overkomt.
Een liedje van weleer
opnieuw in de hitlijs
ten. Una Paloma Blan
ca mag dan inmiddels
meer dan 25 jaar gele
den zijn, in Australië is
het nummer hard op
weg naar een nummer
1 notering. Dankzij een
commercial van autofa
brikant Toyota. "En
dat terwijl ik nog nooit
van mijn leven één voet
in dat land gezet heb",
lacht de Noord-Hol
landse zanger.
"Het is ongelofelijk,
maar waar", begint Hans
Bouwens zijn verhaal.
De succesvolle hitzanger
staat nog altijd volop in
de belangstelling. "Nie
mand kon vermoeden dat
ik, toen ik in 1967 als
zanger solliciteerde bij
de in de Zaanstreek we
reldberoemde band Soul
Invention een wereldhit
zou scoren. Twee jaar la
ter stond Little Green
Bag in de hitlijsten en
veranderden we de band-
naam in The George Ba-
scoorde Little Green Bag
opnieuw nadat Quentin
Tarrantino het had ge
bruikt als titelsong van
de film Reservoir Dogs.
Reclamebureaus in
Frankrijk pakten het op
en Tom Jones zong Little
Green Bag opnieuw de
hitlijsten in. Tot mijn ei
gen verrassing scoorde
Stefan Raab met zijn
Una Paloma Blanca
Boys een nummer 1 hit
in alle Duitstalige landen
met het nummer."
a-commer-
George Baker staat opnieuw in de belangstelling in Australië dankzij een commercial, (foto: EMI)
ker Selection. Ik zal
nooit vergeten dat Lex
Harding onze eerste
single aankondigde met
de woorden: 'Little Gr
een Bag, laten we hopen
dat het geen eendags
vlieg is'. Van achter de
lopende band in een li-
monadefabriek zag ik
hoe het liedje wereldwijd
de hitlijsten bestormde.
1
1
JP382
HORIZONTAAL:
1. Maaltijd; 2. waterdoorlatend;
3. aanstonds, strijkinstrument; 4.
withandgibbon; 5. allerlei, oor
uil; 7. vogelaarsstok, sportwed
strijd; 8. scheepstouw; 9. voor
zetsel, noodzakelijk; 10. alcoho
lische drank; 11zeer hevige re
gen.
VERTICAAL:
1. Argumentatie; 2. verhoogde
toon; 3. rivier in Vlaanderen,
cli'nt; 4. deel van een fuik; 5.
welpenleidster, pus; 7. groot, de
mindere 8. bijbelse naam; 9.
naam van God bij de Mohamme
danen, bijtijds; 10. deel van het
oor; 11. Deense stad.
Volendammer Jaap Buys
wierp zich op als ma
nager. Nog altijd is hij de
stuwende kracht. In 1975
volgde met Una Paloma
Blanca het absolute
hoogtepunt."
Zowel Little Green Bag
als Una Paloma Blanca
groeiden uit tot wereld
wijde klassiekers. "Van
de laatste zijn in één jaar
meer dan 9 miljoen sing
les verkocht", vervolgt
Hans. Vijf jaar terug
Nu is het Australië. Au
tofabrikant Toyota en de
hitfilm van Quentin Tar
rantino maken George
Baker down under tot
een ware hype. Reden
om er een plaat met Gre
atest Hits uit te brengen.
"De belangstelling in
Australië is overweldi
gend. En dat terwijl ik er
nog nooit geweest ben.
Het leuke is dat liedjes
van toen tijdloos blijken.
De dag dat ik ze schreef,
pakweg dertig jaar terug,
had ik dat nooit durven
hopen. Maar ik zie het
met mijn eigen ogen. Ge
weldig toch? Het weer
houdt me er echter niet
van te blijven schrijven.
Er rollen nog altijd
mooie liedjes uit mijn
pen. Of er opnieuw een
wereldhit tussen zit? De
tijd zal het leren."
Willem Gunneman
Zomerse Langoustines
Er is weer volop aanvoer
van die voortreffelijk
smakende kleine zee
kreeften. Bij ons worden
ze langoustines genoemd,
maar de Italiaan spreekt
van scampi En die term
gebruiken wij nou net
weer voor reuzengarna-
len. 't Is maar een weet.
De Langoustine is te her
kennen aan zijn sterker
ontwikkelde voorpoten
die in kleine scharen uit
monden. Ook daarin zit
vlees. Niet veel, maar wel
lekker. Met een kreeften
vorkje is daar wel bij te
komen. De schaaldieren
bevatten veel eiwit en cal
cium, fosfor en ijzer. Rau
we Langoustines meteen
gebruiken of direct invrie
zen. Ze bederven snel.
Zomerse langoustines met
een wat oosterse geur
maak je als volgt.
Ingrediënten: 20 lan
goustines, twee harde ap
pelen, krop krulsla, een
wortel, een prei, stengel
bleekselderij, eetlepel ge
hakte bieslook, drie cl
olijfolie, twee eetlepels
kruidenazijn, twee cl witte
wijnazijn, theelepel ker
riepoeder. zout, peper, to
maat komkommer en wat
pijnboompitten.
Bereiding: de langousti
nes inwrijven met een
mengsel van zout. peper
en kerrie en die in de olijf
olie bakken. Zo rond een
minuutje of drie, anders
worden ze taai. Dan af-
blussen met de kruidena
zijn en een brunoise (in
blokjes gesneden) van
wortel, prei, bieslook en
selderij toevoegen. Niet
langer dan vijf minuten
laten trekken. Schil de ap
pels, snij ze in partjes en
karameliseer ze in wat bo
ter. Neem vier borden, leg
in het midden wat krulsla
en maak die af met wat
olijfolie, de wijnazijn,
zout en peper. Leg de lan
goustines rond de sla, af
gewisseld met partjes ap
pel. Giet dan het blus-
vocht over de kreeftjes en
versier het bord verder
met geroosterde pijn
boompitten en blokjes
komkommer en tomaat.
Drink hier een droge koe
le rosé (Cöte de Provence)
bij.
Anneke Kaiser
diverse
vloerlampen
„ok halogecn
sterk afgePr,l
Halogeen met leeslamp
dubbele dimmer
brons en staal
159,- NU
9
1 Formaat 10 x 15
In één dag op de
post naar je toe
Kijk op
www.webprint.nl
Foto's afdrukken met het gemak van internet.
In de periode van 19 juli t/m 10 september - dus 8 weken lang -
kunt u uw leukste, mooiste, origineelste of ontroerendste foto
insturen als vakantiegroet van de week. Of u nou naar Thailand,
Mexico, Spanje of Australië op vakantie bent of gewoon lekker
aan een recreatiepias in bijvoorbeeld Harderwijk, het Noordzee
strand of in uw eigen tuin of balkon, dat maakt niet uit. Uit alle
inzendingen kiest onze deskundige jury de winnaar van de week.
Wat moet u doen?
Eigenlijk is het heel eenvoudig. U gaat naar www.webprirrt.nl
Volg de eenvoudige handelingen, upload uw favoriete
vakantiefoto (éénmalige kosten 99 eurocent), vervolgens
printen wij een ansichtkaart met uw foto en versturen deze
naar het gewenste adres. Bovendien maakt u kans
op de weekprijs en u dingt mee naar
de fantastische hoofdprijs.
Wat kunt u winnen?
Naast het plaatsen van uw
eigen ansichtkaart in de
weekkrant ontvangt u als
winnaar van de weekprijs:
Een WV-bon t.w.v. 50,-
Met uw inzending doet u
automatisch ook nog eens
mee voor de hoofdprijs:
Een vakantiereis
naar een zonnige
bestemming!
Wekelijks wordt de winnende
ansichtkaart gepubliceerd in de
uitgaven van Wegener Huis-
aan-huiskranten en op de site
www.webprint.nl. De winnaars
ontvangen tevens persoonlijk
bericht. Over de uitslag kan niet
worden gecorrespondeerd
Medewerkers van Webprint
en Wegener Huis-aan-huis-
kranten zijn uitgesloten van
deelname.
Nieuwsgierig geworden?
Kijk op www.webprintnl
Echte kaarten sturen met het gemak van internet
tafellampjes
diverse modellen
25% KORTING
nu 2e HALF GELD
LAMPEKAPPEN
diverse modellen
sommigen licht beschadigd
(breng uw lampevoet mee om te passen)
TIJDELIJK DINSDAGS GESLOTEN
SPECIAALZAAK IN VERLICHTING
Wierdensestraat 52 (tegenover Albert Heijn),
Rijssen-Tel. 0548-51 22 95
6 dagen per week open
donderdag koopavond
parkeren op de veemarkt
Komt uw koopsom- of lijfrenteverzekering binnenkort tot uitkering?
Dan is het tijd voor de Rabobank. Of u nu kiest voor uitkering ineens of in
delen, uitgestelde uitkering of overheveling naar uw kinderen, wij gaan
voor u op zoek naar de verzekering die u het hoogste rendement biedt.
Het maakt hierbij niet uit waar uw verzekering destijds is afgesloten.
Het is tijd om te oogsten!
Bel voor een deskundig advies met Rabobank Holten-Markelo
(0548) 37 07 78, of mail naar financieeladvies@holten-markelo.rabobank.nl.
Rabobank
