Camping Ideaal gaat voor rust
Vreemde vogels
in het weiland
WUÜÏJD.
Holtenaar Dienand Stegeman houdt struisvogels: 'het vlees is lekker mals en smaakt nog het meest naar een biefstukje'
DONDERDAG 24JULI 1997 HOLTENS NIEUWSBLAD
Midden tussen de weilanden
en schapen ligt camping Ide
aal aan de Schreursweg. Daar
ligt het tc genieten van de
rust en de weidsheid die het
landschap te bieden heeft.
Jannie van der Meulen is met
haar man en drie kinderen
eigenaar van het teri
In '1990 kocht familie Van der
Meulen camping Ideaal op van
een oom en tante. „Wij woon
den in een zomerhuisje aan de
Vianemveg. Dit hebben we ver
kocht waardoor we zelf heel
primitief in een caravan op de
camping moesten staan." Pas in
1994 liet de familie een huis
bouwen waar ze nu permanent
in wonen.
Het was een kleine camping,
maar daar is intussen verande
ring ingekomen. Op dit mo
ment is er plek voor tachtig
paard. „De toeris
ten zetten hun tent
op naast de
huifkar. De pony
kan dichtbij de
ze deze in de gaten
kunnen houden."
Via Het Lamoen
kun nen gasten een
complete
campingroutc
krijgen, waarmee NV
ze een heel eind
kunnen rondri]den.
Camping Ideaal is dan ook een
echte natuurcamping. „Bezoe
kers komen hier voor de rust.
Vooral jonge gezinnetjes en
echtparen waarvan de kinderen
het huis uit zijn, vieren hier hun
vakantie." Gasten nemen dan
ook vaak fietsen mee, zodat ze
veel door de natuur kunnen rij
den. „Jeugd tussen de 12 en 25
Op de grasveldjes is pl;
kinderen blijft er genoej
caravans op de grasveldjes. „We
zijn van plan dit najaar een nieu
we receptie te bouwen. Het
moet een verlengde van ons
woonhuis worden, zodat we
makkelijk van het ene naar het
andere kunnen lopen," geeft
Van der Meulen aan.
Naast stacaravans kent Ideaal
ook een trekkershoek. „Sportie
ve jongelui komen met rugzak
ken hier een nacht slapen, 's
Ochtendsvroeg staan ze dan al
weer klaar om hun tocht voort
tc zetten."
Verder bestaat de mogelijkheid
om via manege Het Lamoen een
huifkar met bijpassende pony tc
huren van het merk Fjorden-
voor tachtig caravans. Voor de
»ver om te spelen.
jaar hebben op deze camping
niets. Wc hebben geen disco of
bar en daar hebben we bewust
voor gekozen."
Bezoekers van de camping be
staan voor tachtig procent uit
vaste gasten. Mensen die elk jaar
weer de caravan pakken en naar
hun oude vertrouwde stekkie
gaan. Dit zijn beslist niet alleen
maar Nederlanders. De toeris
ten komen namelijk vanuit de
hele wereld. „We krijgen hier
Friezen, Brabanders maar ook
Spanjaarden, Fransen en
Nieuw-Zeelanders op bezoek.
Een groot deel komt uit de
Scandinavië." Jannie vindt al die
verschillende buitenlanders wel
leuk. „Je leert zo heel veel van
allerhande culturen die hier
langskomen."
De camping heeft zelfs in een
Deense campinggids gestaan als
de beste van drie in Europa.
„Een Deense familie die hier
verbleef zei dat tegen mij. Ik
geloofde er niets van: waarom
zou onze camping nou zo hoog
scoren. Er moet in Europa toch
heel veel andere goede kam
peergelegenheid zijn." Maar de
Denen lieten de gids zien en
toen verdween alle twijfel als
sneeuw voor de zon.
De openingsperiodc van Ideaal
is tussen 1 april en 1 oktober.
Daarna is het tijd voor repara-
ticklusjes en eventuele uitbrei
dingen. Zo staat dit jaar een
nieuwe receptie op het pro
gramma. Het houten hokje dat
daar nu dienst voor doet, is toch
niet goed genoeg. „Wij willen er
een soort ontvangstruimte van
maken .waar we de campinggas-
ten ook koffie kunnen schen
ken."
Om toch een vast inkomen uit
de camping te kunnen halen is
Jannie blij met de vele gasten die
elk jaar weer zijn. „Wanneer
mensen hier al 25 |aar komen,
dan krijgen ze van ons een grote
krentenwegge met een bos bloe
men als dank." Daarnaast heeft
haar man een volledige baan.
„Mijn man werkt in de compu-
terbusiness, maar hij vindt het
prachtig wanneer hij weer thuis
is. Hij geniet dan helemaal van
de rust en de campingsfecr," laat
Van der Meulen enthousiast we
ten."
Echt veel activiteiten kent de
camping niet. „De gasten die
hier komen zijn hier voor de
rust. Zij hebben geen zin aan
verplichtingen of om te gaan
bingoën. Daarnaast zijn belang
rijke faciliteiten als een zwem
bad dicht in de buurt."
zelf maken er ook druk gebruik
van. „Meestal is het een vaste
groep die vooral 's avonds een
balletje gooit."
Verder kent de camping nog een
speeltuint|C voor de jongstcn en
twee rennen met geitjes erin.
Bezoekers kunnen hier hun
groente en tuinafval kwijt, want
het zijn net levende stofzuigers.
Buiten Jannie, haar man en drie
kinderen loopt er verder geen
personeel rond. „Wij hebben
geen restaurant, zodat extra
mensen niet echt nodig zijn.
Mijn man werkt overdag maar
dat is geen probleem. Mijn zoon
van 16 helpt met het grasmaaien
en mijn dochter van 13 helpt
ook mee."
De vaste gasten verzorgen zelf
de directe omgeving van hun
caravan, maar het onderhoud
op de terreinen waar trekkers
hebben gezeten moet wel wor
den gedaan. „Mijn zoon gaat
dan met een handmaaiertje alles
langs om de puntjes op de i te
Bij camping Ideaal komen veel vaste gasten elk jaar terug. Ook hun kinderen kunnen zich opperbest vermaken.
De vriendelijkheid en rust staan
bij camping Ideaal dus hoog in
het v-aandclDaar op de
Schreursweg is het zelfs nog
mogelijk een ouderwetse kran-
tenbak buiten te zetten met een
gcldbakje eraan bungelend.
Keurig gooit de koper het geld
door de gleuf. Hebben ze het
niet gepast, dan vragen ze wis
selgeld bij de receptie. Oude
tijden herleven.
twee keer per jaar jeu de boules-
wedstrijden wat wordt afgesloten
met een barbecue. „Vorig jaar
kwam theaterman Dolf Moed
plotseling langs op zijn fietsje. De
kinderen vonden dit schitterend.
We zijn daarom van plan hem
vaker hierheen te halen."
De camping heeft een mooie jeu
de boules-baan waar volgens
Jannie ook vaak deelnemers
aanwezig zijn die meedoen aan
de grote wedstrijden. Ze komen
dan oefenen. Maar de gasten
Eigenaresse Jannie van der Meulen (tweede van rechts) houdt samen r
in de hand. Personeel is niet nodig.
Voor bezoekers is een smette
loos toilet heel belangrijk. „Ik
maak alles zelf schoon. Je kifnt
dat ook wel laten doen door een
ploegje, maar mensen hebben
dan sneller de neiging het niet
schoon te houden. Ze denken
dan dat ze best slordig mogen
zijn, want het ploegje maakt het
toch wel weer netjes," zegt Van
der Meulen.
Haar baan is daarom ook heel
erg breed. Naast receptionist en
schoonmaakster, is ze boven
dien maatschappelijk werkster.
„Omdat ik veel rondloop op de
camping word ik vaak aange
houden door bezoekers met
persoonlijke problemen. De
vaste gasten kennen mij al jaren
zodat ik voor hen een soort
praatpaal ben."
Deze gemoedelijkheid straalt
ook door naar toeristen die maar
een paar nachtjes blijven. „De
mensen die hier logeren zijn
heel erg open. Nieuwe gasten
worden dan ook meteen in de
groep opgenomen. Ze helpen
elkaar of de buurvrouw zet even
de spullen binnen wanneer ie
mand dat vergeten is tc doen.
Zelfs de vaste jeu de boules
groep geeft nieuwe gasten de
ruimte. Zij mogen meteen een
balletje mee gooien."
Geen boerderij vol koeien of varkens, maar struisvogels. Een lekker stukje struisvogelsvlees is dan ook niet te versmaden.
Nederland in de herfst wel eens
moeilijk.
Dienand houdt de vogels louter
voor de slacht. „Het vlees is
lekker mals en smaakt nog het
meest naar een biefstukje."
Restaurants en ook de Albert
Heijn zouden daarom graag
voorzien worden van deze
delicatesse. Helaas is dit volgens
Dienand nietechtgoed mogelijk.
„Wanneer je ja zegt, clan eisen ze
het hele jaar door een continu
aanlevering van het product. Dat
is op dit moment nog niet
mogelijk voor Nederland." Er
zijn daarvoor nog te weinig
boeren die de struisvogel ontdekt
hebben. Nu zijn dat er ongeveer
vierhonderd, maar volgens
Stegeman zal dit aantal zeker
stijgen.
Maar ook de huid van hetdier kan
goedgebruikt worden. Stegeman
haalt een mooi bruin tasje uit de
kast. Het leer bevat allemaal
donkere ovale stipjes. Dit zijn
namelijk de over-blijfselen waai
de veren hebben vastgezeten.
Goed-koop is het handtasje
trouwens niet, want volgens de
boer ligt de winkelwaarde ergens
tussen de dertien- en veertien
honderd gulden. Het leer is
verder 'geschikt voor voor
allerhande dingen als schoenen
en attachékoffers.
Her uitbroeden doet Dienand
niet zelf. Hij laat dit aan firma
Bigbird in Almere over. „Ze
hebben daar hele grote machines
staan waar eieren van veel
sti'uisvogclboeren tcrrecht
kunnen." De temperatuur kan
daar beter geregeld worden. In
plaats van warm moeten
bevruchte eieren van een
struisvogel koel bewaard
worden. „Meestal zet ik ze in de
kelder," zegt Stegeman. In de
gang liggen enkele dozen met
eieren klaar voor vervoer.
Fokkers uit de buurt brengen de
broedsels naar Dienand, zodat ze
in cén rit weggebracht kunnen
worden.
Verkopen van de eieren voor
consumptie gebeurt nauwelijks,
„De eieren zijn veel te duur om
op te eten. Een bevrucht
exemplaar kost toch al gauw
honderd gulden," merkt
Stegeman op. Pas na drie
maanden komen de kuikens
weer terug op de boerderij. In die
periode zijn ze namelijk zeer
vatbaar voor allerlei ziekten. Dit
is ook de reden waarom de boer
zijn eendenhobbv moest
stoppen. „Ganzen en eenden
zijn zeer grote ziektedragers en
dat kunnen we niet hebben op
zo'n boerderij," maakt de
vogelhouder duidelijk. Het zijn
vooral de jonge exemplaren die
erg vatbaar zijn voor ziekten.
Volwassen dieren zijn volgens
Dienand zeer goed bestand tegen
dit soort kwalen.
Vorig jaar heeft de boer een
schuur gebouwd waar de vogels
kunnen broeden en eten. In één
van de binnenhokken zit een
diepe kuil in het zand. „Datfc het
nest van een struisvogel," maakt
Dienand duidelijk. Dit jaar staan
er trouwens geen uitbreidingen
in de agenda. „Misschien dat we
een ongebruikt stuk weiland gaan
indelen als ren voor jonge vogels,
maar meer niet."
In de broedperiode van maart tot
en met oktober maken de dieren
balsbewegingen. Met de vleugels
gespreid proberen ze wuivend
het andere geslacht het hof te
maken. En dat lukt veelvuldig,
gezien het aantal paringen in de
rennen. Geluid maken de vogels
nauwelijks. Alleen het klepperen
van de snavels is zo nu en dan te
horen. Voor de stankoverlast
geldt eigenlijk hetzelfde: weinig.
Dienand houdt voornamelijk
blauwnekken en een enkele
roodnek. „De roodnek is veel
grover van bouw dan de andere
soort. Ook zijn ze meestal wat
groter," laat Dienand weten. En
groot zijn de beesten zeker.
„Wanneer ze kwaad zijn dan
kunnen ze zich uitrekken tot wel
drie meter. Nou, als je zoiets
tegen het lijf loopt dan maak je
wel dat je de benen neemt.'Toch
zijn de vogels beslist niet
agressief of het zou üjdens het
broeden moeten zijn. Volgens
Dicnand kun je er makkelijk met
twee man op gaan zitten en dan
komt het dier nog omhoog.
Holtenaar Dienand Stegeman heeft een niet alledaagse vee
houderij. 1 n plaats van koeien en varkens staan er struisvogels bij hem
in de wei. 160 stuks in totaal. Hij heeft zijn eendenhobby weten uit te
breiden naar deze voor ons land toch wel aparte vogels.
Voorbijgangers krijgen dan ook het geFocl dat ze in Australië beland
zijn...al zijn ze vlak achter het AC Restaurant.
Nadat de vader van Dienand
was overleden, kon hij in 1994
het boerenbedrijf overnem
en. Op dat moment werkte
hijzelf bij een cakefabriek in
Beilen. Maar het boerenwerk
trok hem altijd al, zodat hij het
bedrijf verder voortzette. Zijn
vader hield koeien en varkens,
maar Dienand zag daar na een
tijdje geen brood meer in.
„Om rond te kunnen komen had
ik veel meer vee nodig. H ierdoor
kom je dan tegen de gestelde
amonniak- en fos-faatquota aan
te zitten.
Daarom zocht ik een andere tak
van verdienste," vertelt Dienand.
Ms hobby hield hij eenden en
ganzen. Zijn interesse naar
vogels was dus al aanwezig. Via
een vriend van een vertegen
woordiger kwam hij toevallig in
aanraking met de firma Bigbird.
Dit bedrijf in Almere regelt de
zaken voor agrariërs die
struisvogels willen gaan fokken.
Meteen was de boer verkocht en
ging het uitproberen.
De dieren verblijven zomers
vooral buiten op het land. Met
hekken omheind, is de'wei
verdeelt in grote rennen. De
grootste hokken zijn tien bij
honderd meter, waarin één haan
en drie hennen zitten. Groter
hoeven ze volgens de vogel
houder niet tc zijn, want de extra
ruimte gebruiken ze nauwelijks
en dat is zonde van de grond.
In de wintermaanden kunnen de
dieren ook gewoon buiten
blijven, maar Dienand laat ze
liever in de schuur lopen. De
vogels blijven dan namelijk in
topconditie, terwijl ze ook eerder
aan de leg raken. „Struisvogels
zijn woestijn-dieren. Hierdoor
zijn ze gewend aan zeer grote
temperatuur-schommelingcn,"
laat Dienand weten. „Dertig
graden onder nul kunnen ze
makkelijk aan. Zelfs in Zweden
worden ze gefokt." Een
voorwaarde is wel dat de dieren
niet te nat worden en dat is in
Eigenaar Dienand Stegeman bij twee van 160 struisvogels.
