3 t/m 8 april 1995
Week van de Winkel
HOLTENS NIEUWSBLAD
DONDERDAG 30 MAART 1995.
Week
van
de Winkel
Ambachtelijk slager Brands. Geert Brands houdt dat predikaat
bewust hoog in het vaandel: „Wij kopen zelf het rundvee in, laten het
slachten bij Hogeslag, maar benen het hier uit en maken het geheel
winkelverkoopbaar." Begonnen op 15-jarige leeftijd is hij sinds vorig
jaar eigenaar van het familiebedrijf aan de Dorpsstraat. Slagerij
Brands werkt met een ploeg van totaal acht man. Is in Holten en
wijde omgeving bekend vanwege het grote vakmanschap. Brands:
„Wij werken op geheel eigen wijze. Maken heel veel zelf: verschillende
worstsoorten, kant en klaarprodukten als hamburgers, barbecue
vlees en ook bami, nasi, macaroni en babi pangang." Sommige kant
en klaarprodukten als coteletto's en cordon bleOs worden ook
ingekocht. Volgens slager Brands neemt de vraag naar gemaksvoe
ding en meer geportioneerde produkten (kleinere porties) opvallend
toe. Naast de winkelverkoop (ook 'blikvlees') vormt de verhuur van
barbecues in vooral het zomerseizoen een belangrijk deel van de
inkomsten van slagerij Brands. Het bedrijf heeft er negen, zowel
gasgestookt als gestookt met houtskool. Alle barbecues zijn ruim van
afmeting, dus bijzonder geschikt voor feesten en partijen. Daarnaast
beschikt het bedrijf over een grote, ovale koekepan. Bekend van onder
meer de wijnavond op de Smidsbelt. Ook deze pan wordt desgevraagd
verhuurd. Met het oog op het naderende seizoen komt slagerij Brands
binnenkort met de nieuwe barbecuefolder. Daarin verschillende
aanbiedingen van pakketjes vlees die kunnen worden besteld.
Gunstiger gelegen bij de kern, in de directe nabijheid van invalswegen
en een grotere bedrijfsoppervlakte. Het is kenmerkend voor het
nieuwe hoveniersbedrijf/tuincentrum Eddy Mulder aan de Jeurlinks-
weg. Als alles volgens schema verloopt wordt het donderdag 13 april
geopend. „Dan is er voor iedere bezoeker een aardige attentie,"
verzekert Mulder, die zijn nieuwe bedijf veel completer noemt. Op dit
moment wordt alles in het werk gesteld om op de gestelde datum te
kunnen openen. Het huidige tuincentrum aan de Raalterweg is nog
steeds in bedrijf. Opzet is dat dat kort voor de opening van het nieuwe
bedrijf een week sluit (dan worden ook geen tuinwerkzaamheden
uitgevoerd), waarna de klanten terecht kunnen aan de Jeurlinksweg.
Mulder beschikt daar over 3500 vierkante meter bedrijfsoppervlakte,
inclusief een centrale inrit en parkeerruimte voor 18 auto's en een
veldje met kleinvee. Het bedrijf is primair gericht op de tuin: naast de
eigen kwekerij (onder meer coniferen en zomerplanten) en kan men er
straks terecht voor tuinornamenten, vijverattributen (pompen, drij-
feenden enz.), tuinhuisjes, houten palen, hekjes, schermen en dergelij
ke. In een apart showgedeelte wordt getoond wat de mogelijkheden
zijn, zoals pergola's. In de centrale verkoopruimte wordt tevens
kantoorruimte ingericht en komen stellingen met tuingereedschap,
tuinslangen, allerhande koppelingen, beeldjes, (gras)machines enzo
voorts. In het assortiment ook planten die zowel binnen als buiten
kunnen worden gehouden, zoals azalea en abutilon. En wie ten slotte
een indruk wil krijgen van de mogelijkheden in zijn tuin, kan zich
vergapen aan een aantal modeltuinen, variërend van een tuin in
Engelse stijl, een 'grastuin' met rozenperk tot rotstuin met waterpar
tij. Eddy Mulder is straks permanent aanwezig in zijn nieuwe bedrijf.
Twee medewerkers zien toe op de uitvoer van tuinwerkzaamheden.
De Holtense detailhandel heeft verrassend veel te bieden. De Week van de Winkel richt de schijnwerper vooral op het werken in
de winkel. De omgang en binding met de klanten, de gezelligheid, het plezier om de winkel of zaak binnen te stappen.
De detailhandel weet wat het personeel wil en zet zich gedegen in voor verbetering van de kwaliteit van werken in ae winkel.
Kortom: de detailhandel heeft graag goed personeel in huis en dóet er wat aan om dat personeel ook vast te houden. Wie (ander)
werk zoekt moet de detailhandel niet vergeten. Want welke bedrijfstak heeft zoveel nieuwe medewerkers nodig?
Een duidelijke ontwikkeling in brilleglazen, contactlenzen en montu
ren. Een duidelijke toename ook in drukte en dus in omzet. Dat
concludeert Bert van der Wal van Optiek Jos. Wat de glazen betreft
valt een verschuiving naar kunststof glazen te constateren. En was
het vroeger zo dat hoe sterker de bril hoe dikker de glazen,
tegenwoordig worden enkel dunne brilleglazen geleverd, óók bij
hogere sterktes. Desgewenst kunnen de glazen worden ontspiegeld.
Het materiaal van de lenzen is volgens Van der Wal stukken
verbeterd: „Het zorgt voor snellere gewenning en een hoger com
fort." Ten slotte de monturen. Ook daarin een duidelijke verande
ring: ze zijn kleiner en veelal kleurrijker. Een kwestie van durf soms
om ze te dragen. Optiek Jos huist sinds oktober 1990 aan de
Dorpsstraat. Naast brillen en contactlenzen en allerhande toebeho
ren beschikt de optiek over professionele oogmeetapparatuur. De
bezoeker kan er zijn ogen gratis laten doormeten. Op basis van het
advies kan dan indien noodzakelijk een bril worden aangemeten of
worden overgegaan tot het dragen van contactlenzen. Doorsturen
naar een oogarts is niet verplicht. Bert: „Dat gebeurt wèl als we in een
relatief korte tijd een vreemde sterktesprong constateren bij iemand,
of we zien een te hoge oogdruk of krijgen iemand met een medische
indicatie, zoals suikerziekte. Dan verwijzen wij in eerste instantie
naar de huisarts." Hoewel de bril het nogal altijd goed doet, vertelt
Van der Wal dat de contactlens geleidelijk aan in populariteit
toeneemt, vooral onder degenen in de leeftijd tussen 15 en ruim 30
jaar. Nu de zomermaanden in ras tempo naderen, komt Optiek Jos
binnenkort met een aantrekkelijke aanbieding: een zonnebril op
sterkte. Montuur met kunststof glazen voor omstreeks 90 gulden.
Alle brilleglazen worden geslepen in de eigen werkplaats.
Vijf jaar geleden begon Gerard van Bussel met echtgenote Joke ziin
woning- en meubelstoffeerderij aan de Burgemeester van der Borcn-
straat. „En nog altijd is er sprake van stijgende omzet," vertelt hij
trots. Voor ingewijden is het verhaal bekend: Gerard, ooit actief voor
de firma Wonnink, besloot voor zichzelf te beginnen toen Joop
Wissink er mee stopte. Sindsdien weten veel Holtenaren hem te
vinden, temeer vanwege Van Bussels bijzondere vakmanschap. Wo
ning- en meubelstoffeerderij Van Bussel heeft een breed aanbod aan
produkten, variërend van tapijten en gordijnen van bekende merken
als Desso, Parade en Gardisette, tot Luxaflex, meubelstoffen, matras
sen, dekbedden, overtreksets en tafelkleden (beide op voorrraad) en
horren en zonneschermen voor zowel buiten als binnen. Alle gordij
nen worden gemaakt door Joke. Zeer specifiek is de meubelstoffeerde
rij, waar velen, ook van ver buiten Holten, de firma Van Bussel voor
weten te vinden. Opnieuw het stuk vakmanschap dat zich doet
gelden. Om het aanbod zo compleet mogelijk te maken kan men bij
Van Bussel eveneens terecht voor meubels. Daarvoor wordt onder
meer samengewerkt met een toonkamer (groothandel) in Wierden.
Hetzelfde geldt voor bedden. In dat geval verwijst Van Bussel zijn
klanten naar Vroomshoop Meubelen in Vroomshoop. Binnenkort
wordt de firma Van Bussel intern uitgebreid. Zowel het winkelgedeel
te als de werkplaats worden vergroot. Aan de gevel zal niet zo veel
veranderen. De passant kan straks wel gemakkelijker in de winkel
kijken.
De vraag naar nieuwe medewerkers in de detailhandel is groot. Niet alleen de vraag naar vakantie-, koopavond- en
zaterdaghulpen, maar ook naar vast personeel. Jaarljiks komen er tienduizenden arbeidsplaatsen vrij in de detailhandel, die voor
het grootste deel door vrouwen en jongeren worden vervuld.
De oplettende voorbijganger zal het niet zijn ontgaan dat de
verbouwing en 'facelift' van vishandel Reinaardus onlangs werd
afgerond met het aanpassen van de gevelverlichting, compleet met
nieuw logo... een vis. Albert en Jan Reinaardus zijn dik tevreden.
Naast interne aanpassingen in de winkel, omvatte de verbouwing
vooral de uitbreiding van de werkplaats, de komst van een nieuwe
koelcel en een ruime kantine, tevens leslokaal en ten slotte de nieuwe
huisstijl in de kleuren blauw/wit. De twee broers vertellen met
gepaste trots over hun op volle toeren draaiende bedrijf. Hoofdmoot
is de visverkoop op diverse markten in de omgeving. Het elf man
tellende bedrijf beschikt over drie markt-winkelwagens. Soms wordt
materiaal verhuurd. Daarnaast is er de 'cateringservice', die bestaat
uit het leveren van salades en hapjes aan bedrijven, instellingen en ook
particulieren en natuurlijk de verkoop in de winkel aan de Larense-
weg. Sinds twee jaar beschikt de Holtense vishandel tevens over een
vaste 'counter' in supermarkt C1000 in Raalte. De grootste vraag
blijkt naar haring, gebakken en kant en klare visprodukten. Met het
oog op de noodzakelijke voorraad krijgt vishandel Reinaardus zes
maal per week verse vis aangevoerd vanuit eigen land, maar vooral
uit Scandinavië en Frankrijk. De laatste vooral leverancier van
schaal- en schelpdieren. Niet alleen in Holten, maar ook tot ver
buiten de gemeentegrenzen is vishandel Reinaardus bekend vanwege
de karakteristieke haringkarretjes. „Zeer geregeld zwerven er wel een
paar in de regio," lacht Albert. „En dan met of zonder een medewerk
ster van ons in klederdracht!" Sinds enige tijd is hij docent van de
Stichting Vaklopleiding Vishandel. In de kantine boven de werk
plaats geeft hij wekelijks les aan tal van cursisten. In mei doen ze
landelijk examen. Met de verbouwing achter de rug richt vishandel
Reinaardus zich nu op het ras naderende veertigjarig bestaan van het
familiebedrijf. Maandag 15 mei is het zo ver. Albert en Jan hullen zich
nu nog in stilzwijgen. „Maar één ding staat vast: we maken er een
echt feest van voor jong en oud!"
Onlangs kregen de Gebr. Wissink de 'AF'-erkenning en zijn daarmee
erkend schilders- en afwerkingsbedrijf (behangen, glas zetten). Wim
en Jan Wissink zijn er trots op. In 1933 begon net Dijkerhoekse
familiebedrijf als 'simpel' huisschilder zonder winkel. „Intussen
hebben we driemaal verbouwd en uitgebreid," vertelt Wim, die in
1962 het diploma meesterschilder haalde. Het werkgebied van de
Gebr. Wissink strekt zich uit van Holten tot Bathmen en zelfs
Deventer. In Holten is het bedrijf onder meer regelmatig in touw
voor nieuwbouw en onderhoudswerkzaamheden op vakantiepark
Twenhaarsveld. Actief betrokken was men bij de totstandkoming van
De Boschkamp en de Rabobank. Acht man zijn permanent in touw
met op de eerste plaats schilderswerkzaamheden, behangen en glas
zetten. In 1968 werd tevens begonnen met stoffering. „Vaak koppel
den klanten het schilderen van een kamer met de vraag naar
bijpassende gordijnen en dergelijke," legt Wim uit. Sindsdien kan men
bij de Gebr. Wissink niet alleen terecht voor gordijnen, ook voor
vitrage, Luxaflex, zonweringen of zonneschermen en tapijten. De
gordijnstoffen worden in de winkel uitgezocht. Het vervaardigen van
de gordijnen wordt uitbesteed aan de deskundige medewerkers van
een atelier. De winkel van de Gebr. Wissink biedt ruim keus aan
allerlei (veelal Flexa) verfsoorten. Het bedrijf beschikt over twee
verfmengmachines, verzorgt desgewenst persoonlijke verfadviezen
en verkoopt als extra service ook ritsen, garen en band.
Uitsluitend dames- en herenschoenen van de betere merken. Daar
voor kan men uitstekend terecht bij Hans Steunenberg Schoenen (tel.
64122).
Tot die betere merken horen onder meer Sioux, Van Lier, Bibi Barelli
en Tamaris. Sinds 1988 is de schoenenzaak van Hans Steunenberg
ondergebracht in het pand naast Schuppert Mode. Twee afzonderlij
ke winkels, maar wèl twee winkels met een open verbinding naar
elkaar. Zo hebben klanten de gelegenheid om bij de zojuist aange
schafte kleding een paar passende schoenen uit te zoeken en anders
om. De formule werkt perfect. De collectie schoenen van Hans
Steunenberg is zeer gevarieerd: van hoog modisch tot klassiek en
voor jong en oud. De nieuwe zomercollectie blijkt uitstekend aan te
slaan: veel hoge en open modellen, waarin linnen structuren zijn
verwerkt. Mensen die moeilijk ter been zijn en dus moeilijk van huis
kunnen, worden desgevraagd door Hans Steunenberg thuis bezocht.
Aan de hand van de telefonisch opgegeven voorkeur wat betreft het
model, wordt een hele serie schoenen meegenomen. Eventueel zes-
teens modellen, of schoenen met steunzool. In de winkel aan de
Stationsstraat worden tevens schoenen met bijpassende tas verkocht
(Jacobelli). Daarnaast kan men er terecht voor lederwaren als tassen
en portemonnees en natuurlijk onderhoudsprodukten (schoenpoets,
veters en dergelijke).
Ruim zestig procent van de ongeveer 500.000 werknemers in de detailhandel is vrouw. En de helft van alle medewerkers is jonger
dan 25 jaar. U moet wel wat in huis hebben! Veel mensen denken niet direct aan de detailhandel als zij op zoek gaan naar een baan.
Onterecht, vinden velen die al in de winkel werken. Als u uit het goede hout gesneden bent, is werken in de winkel leuk en
afwisselend. U moet goed met mensen om kunnen gaan en het leuk vinden om dingen te verkopen. Ook moet u er geen bezwaar
tegen hebben om op koopavonden en zaterdag te werken, maar daar staan dan natuurlijk andere vrije dagen tegenover. Bent u zo
iemand die op zijn plaats is in de winkel, dan zult u merken dat het mogelijk is om als snel veel verantwoordelijkheid te krijgen.
Verder is werken in de winkel leuk en afwisselend en u gaat veel met mensen om. En: er is voor elk wat wils: parttime werken is
heel goed mogelijk, maar ook als u fulltime aan een loopbaan wilt werken kunt u terecht in deze veelzijdige bedrijfstak.
Jong carrière maken is iets dat in de detailhandel geen uitzondering is. En wie eenmaal ervaring heeft opgedaan kan ook
gemakkelijk solliciteren bij andere winkelbedrijven. Of klimt binnen het bedrijf hogerop. Als men maar hart heeft voor de zaak,
dan kan het allemaal. BedrijfsleidefTvan een jaar of 27 zijn echt geen uitzondering in de detailhandel!
Door aandacht te schenken aan personeelsmanagement wordt geprobeerd de werknemers goed te begeleiden tijdens hun carrière
in de detailhandel. En zo werkt de bedrijfstak ook aan verbetering van de kwaliteit van werken in de winkel. Meer informatie.
Voor meer informatie over de Week van de Winkel en voor schriftelijke informatieover werken in de winkel in het algemeen of
over detailhandelonderwijs, kunt u terecht bij het (gratis) informatienummer van het Hoofdbedrijfschap Detailhandel: 06-0670.
Als u een baan zoekt in de detailhandel kunt u solliciteren bij de winkel van uw keuze of contact openemen met het arbeidsbureau
bij u in de buurt.
Druk, druk, druk. Het is het sleutelwoord van Henk Lammers van
Marjo Bloemen. Zeventien jaar al is hij met echtgenote Ans actief aan
de Oranjestraat. Een jaar nadat hij de zaak overnam moest al worden
uitgebreid met de bloemenkas. Compleet met vijverpartij. Sfeervol en
in trek bij kinderen. „De drukte is in de loop der jaren enorm
toegenomen," constateert Henk, die inmiddels ook kamerplanten
verkoopt. Toch zorgen snijbloemen voor de grootste omzet. Om te
kunnen voldoen aan de vraag worden ze tien keer per week vers van
de veiling in Bleiswijk aangevoerd. Plantenbakjes doen het ook goed.
Volgens Henk in uiterlijk ook veranderd: „Veel meer mandjes, blad
en besjes, vaak verwerkt in terracotta schaaltjes." Marjo Bloemen
werkt als enige bloemist in Holten samen met Fleurop. Men kan er
tevens terecht voor eigentijdse geschenkartikelen. Een deel van het
assortiment dat langzaam is opgebouwd, meent Henk. Daarnaast
zijn er de zijdebloemen en kunstplanten. Naar zijn zeggen net als
droogbloemen seizoengegebonden: „In de zomer is er van alles volop
verkrijgbaar. Dan verdwijnen kunstplanten vaak in de kast." Een
zeker niet onbelangrijke bron van inkomsten is voorts het leveren
van 'grafwerk': grafkransen, grafstukken- of takken. Soms meerdere
op een dag. Ook trouwboeketten worden op verzoek door Lammers
samengesteld. Met het oog op het voorjaar hebben Henk en Ans
Lammers thuis een eigen kwekerij, waar nog volgens traditionele
wijze geraniums en dergelijke worden gekweekt. Al net eenjarig goed
en ook vaste planten verschijnt over enkele weken voor de winkel.
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniMiiiiiiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiiimiiiiiiiiiiiiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
