Meer variatie bij
ontbijt en lunch
Umer, lekker op elk
moment van de dag
De dag begint lekker en gezond
met Appelsientje en Pompeimoentje
We re I dzo u tj es voor Hollandse fijnproevers
Verrukkelij
Italiaans
rijstgerecht
voor de lekkere trek
'The right music'
bij gezonde mixreep
Youlez-vous ehhook Paturain?
sunox.
TP-13.2.
Wie denkt dat Italianen alleen maar pasta eten, heeft
het mooi mis. Ook risotto is een bekend gerecht uit de
Italiaanse keuken. In Italië wordt risotto tegenwoordig
meer als hoofdgerecht geserveerd dan - zoals vroeger -
als tussengerecht.
Oorspronkelijk stamt dit ge
recht uit Noord-Italië uit de
streken Lombardije. Piemonte
en Emilia-Romagna. Dat is'
niet zo verwonderlijk als u
weet dat in de Povlakte voel
rijst wordt verbouwd. Deze
rijst is een heel speciale soort;
namelijk een rondkorrelige
rijst, die bij het koken door
zijn structuur enigszins voch
tig blijft. Dat maakt deze rijst
uitermate geschikt voor risot
to. Want een goede risotto
hoort enigszins vochtig te
zijn.
Authentiek Italiaans
Risotto is een Italiaans rijstge
recht dat wordt bereid met
groenten, vlees, vis, schelp- en
schaaldieren. Even voor het
serveren wordt het bestrooid
met geraspte Parmezaanse
kaas.
Ln *n handomdraai
Heel gemakkelijk in gebruik
zijn de risottos van Grandlta-
lia. U kunt kiezen uit maar
liefst vier verschillende soor
ten; risotto agli asparagi (met
asperges), risotto ai funghi
porcini (met paddestoelen), ri
sotto al la Milanese (met saf
fraan) en risotto ai carciofi
(met artisjokken). Ze danken
hun verfijnde smaak aan de
toevoeging van bouillon, krui
den en verrukkelijke groen
ten. Voor het koken van risot
to is in elk geval een pan met
een dikke bodem nodig. Hier
door loopt u geen risico dat de
rijst aanbrandt.
Een échte Italiaanse verwenne
rij, deze risotto's, Grandltalia
stelt dat dit pas echt eten op
z'n Italiaans is.
Vraag- om de Grandltalia re
ceptenfolder in uw super
markt.
Lekkere gezonde crackers en toast
De samenstelling van het ontbijt en de lunch in ons
land is aan het veranderen. Niet langer uitsluitend het
traditionele brood met enkele soorten beleg, maar
steeds vaker zien we een uitbreiding met meer heden
daagse produkten, zoals toast en crackers. Een ruimer
assortiment beleg, met vlees-, zoetwaren en kaas, het
eitje, verse thee of heerlijk geurende koffie èn het
glaasje vruchtesap zullen daarbij zeker niet ontbreken.
Sfeer
Behalve aan de samenstelling
wordt er ook aan de sfeer op
de ontbijttafel meer aandacht
besteed. Het creëren van zon
gezellige sfeer is een tendens,
die vanuit het weekend meer
en meer een vertrouwd beeld
wordt. Vlug een broodje' ver
best terrein op de met zorg
gedekte, dikwijls feestehjke ta
fel. Het ontbijt en de lunch
worden gezamenlijk geme
ten voor het gehele gezin. Be
langrijke aspecten daarbij zijn
de variatiemogelij kheden èn
lekker, maar dan wel in com
binatie met gezond en verant
woord.
Genieten
Cracottes van LU spelen in op
deze tendens van het 'nieuwe
genieten' met haar produkt-
soorten toast of crackers.
Toast: luchtige, brosse, zachte
toast, herkenbaar van smaak
en daardoor met een groot
aantal soorten beleg te gebrui
ken zowel zoet als hartig, ide
aal voor bij ontbijt of lunch.
Crackers; krokante, deelbare,
zeer smakebjke crackers,
eveneens geschikt voor geva
rieerd beleg, groot genoeg
voor bij het ontbijt of de
lunch.
Beide soorten zijn er in een
naturel en een volkoren va
riant. Ook zijn ze verpakt in
makkebjk te openen en her-
sluitbare doosjes die de pro
dukten goed beschermen te
gen breuk. Cracottes van LU
zorgen voor een veelzijdige af
wisseling op tafel.
Deze kimt u nu extra feeste-
bjk maken met het exclusieve
Cracottes tafellinnen (meer in
formatie op de verpakking).
Het ontbijt wordt veelal de belangrijkste maaltijd van
de dag genoemd. Een goed samengesteld ontbijt levert
immers de energie, de mineralen en de vitamines voor
een hele werk- of schooldag. Bij zo'n ontbijt hoort een
glas sinaasappelsap. Vers geperst öf uit een pak. Want
in Appelsientje zitten evenveel vitamines en mineralen
als in vers geperste sinaasappels.
Een bter Appelsientje is het
sap van ongeveer 17 zon
gen jpte sinaasappels, die di-
rekt na het plukken worden
geperst. Aan dit 100% pure
en vitaminerijke sap wordt
verder niets toegevoegd. De
lucht- en hchtdichte verpak
king zorgt vervolgens voor
het behoud van de geur, de
smaak en alle vitamines en
mineralen. Het glas Appelsien
tje dat u drinkt, is daarom
volledig vergebjkbaar met het
sinaasappelsap dat u zelf
perst:
lekker vol van smaak en even
gezond.
Vruchtvlees
Wat geldt voor Appelsientje,
geldt ook voor Appelsientje
met vruchtvlees. Zoals de
naam al zegt, is aan Appel
sientje met vruchtvlees,
vruchtvlees toegevoegd. Veel
mensen misten in verpakt si
naasappelsap dit vruchtvlees,
dat in zelf geperst sap wel zit.
Appelsientje met vruchtvlees
beleven we daarom nog meer
als zelf geperst sinaasappelsap.
Vruchtvlees heeft overigens
het voordeel, dat het voedings
vezels bevat, die de darmwer
king bevorderen.
Vitamine C
Voor wie bij het ontbijt nog
iets pittigers wil drinken, is
Pompelmoentje met vrucht
vlees een uitstekend alterna
tief. Want in grapefruitsap zit
evenveel vitamine C als in si
naasappelsap. Een glas is vol
doende voor uw dagelijkse vi
tamine C behoefte! Uw dag
begint dus lekker en gezond
met Appelsientje en Pompel
moentje. Voor informatie over
voedingswaarden e.d. kunt u
terecht bij Riedel Consumen
tenservice, Postbus 64, 6710
BB Ede.
Heeft u ook zin om in het voorjaar weer lekker naar
buiten te gaan? Om te wandelen, te fietsen en te
sporten in de frisse lucht. Na de dagelijkse werkzaa m -
heden je lekker uitleven op een intense en fysieke
manier, zodat inspanning en ontspanning op een ver
antwoorde wijze met elkaar in evenwicht worden ge
bracht. Het is daarbij belangrijk dat je stilstaat bij
wat je doet en wat je eet. Umer helpt ons daarbij. Want
Umer is zo samengesteld dat het je lichaam die voe
dingsstoffen geeft die het nodig heeft om optimaal te
functioneren.
Sportieve activiteiten kosten
namelijk veel energie en dat
vraagt om de juiste voeding.
Melkeiwitten, melkvetten en
koolhydraten zorgen bij ver
branding in ons lichaam voor
de noodzakelijke energie. In
Umer zitten eiwitten, calcium,
mineralen en overwegend
rechtsdraaiende melkzuren.
Alles in precies de juiste ver
houdingen, dus bij uitstek ge
schikt voor de hedendaagse en
sportieve consument.
Eiwitten zijn onder andere van
vitaal belang voor onze spier-
Gezonde inspanning- en Umer: een prima combinatie. Foto A.N.P
opbouw en dat is natuurlijk
belangrijk bij sport. En Umer
bevat ook calcium. Dat hebben
we nodig voor de bouw van
onze botten.
Friszuur en romig
Maar Umer heeft echter nog
een belangrijk kenmerk: het is
erg lekker. Het wordt ge
maakt van halfvolle melk en
heeft een unieke, eigen smaak:
friszuur en romig.
Het is er in drie varianten,
namelijk naturel, aardbeien en
perzik/sinaasappel. Umer kun
nen we op elk moment van de
dag gebruiken, bij ontbijt,
lunch of diner. En natuurlijk
als tussendoortje bij onze spor
tieve inspanning en ontspan
ning. Veel plezier en eet sma
kelijk! Voor meer informatie
kunt u bellen met de Umer-
Infolijn: 06 - 0229900.
Nieuw, van Van der Meulen
De cocktailworstjes van Unox hébben een nieuwe ver
pakking en een nieuwe naam gekregen, voortaan he
ten ze Pick-ups. Zoals de naam al aangeeft, laten ze
zich moeiteloos met een prikkertje uit de scliaal 'pik
ken'.
Voor een warm, hartig tussen
doortje zijn deze cocktailworst
jes ideaal. U vindt ze dan ook
in menig keukenkastje. Pick-
-ups zijn erg makkelijk klaar
te maken. Wie hongerig thuis
komt na het werken of spor
ten, heeft in een handomdraai
een lekkere snack op tafel
staan.
Nieuw: Hot
Pick-ups zijn niet alleen heer
lijk als tussendoortje, maar
komen eigenlijk altijd gele
gen. U kunt ze serveren als
warm borrelhapje als er onver
wachts visite op de stoep staat.
Ze zijn in twee smaken ver
krijgbaar. Naast, de bekende
'naturel' smaak, is er nu ook
een "Hot' variant, die extra pit
tig van smaak is. Zo kunt u
als u gasten heeft lekker en
makkelijk variëren. Serveer ze
met mosterd of bijvoorbeeld
met een chilisausje.
Variatietips
Pick-ups zijn makkebjk klaar
te maken tot lekker uitziende
hapjes. Maak bijvoorbeeld met
de Paasdagen eens de volgen
de leuke borrelhapjes:
Doe een plakje augurk, 3/2
mini maiskolfje en een stuk
je rode paprika aan een
prikker. Steek dit op een
warme Pick-up.
Rol een cashewnoot in een
plakje bacon en doe dit sa
men met een warme Pick-up
aan een prikker.
Steek achtereenvolgens een
stukje ananas en een met
piment gevulde objf op een
prikker Prik dat op een
warme Pick-up.
Ook op de nieuwe verpakking
staan voortaan tips en recep
ten om snel een lekker aange
kleed borrelhapje te maken.
Verkrijgbaar in de super
markt.
Risotto's van
Grand'Italia
■ubhgee
Mö'£Qbf
Oriëntaalse gerechten hebben
een vaste plaats verworven op
het Nederlandse menu. Tegen
woordig kent bijna iedereen
immers de loempia en de saté.
Daarbij is de oosteree keuken
een haast onuitputtehjke bron
van inspiratie voor kleine
snacks en zoutjes. In de Indo
nesische keuken bijvoorbeeld,
treffen we een groot aantal
kleine hapjes aan. Net zoals de
grotere gerechten worden deze
vooral gewaardeerd om hun
gekruide en pittige smaken.
Die worden bereikt door toe
voeging van talloze kruiden.
Boemboe's worden die ge
noemd. De Javaanse Boem
boe's, gekruide schijfjes gema-
Kollandse fijnproevers zijn altijd op zoek naar iets bijzonders. En ze weten
dat wat van ver komt, niet alleen heel apart, maar vaak ook heel lekker is. De
Wereldzoutjes van Van der Meulen, de Meesterbakkers zijn daar een voor
beeld van. Ze zijn verkrijgbaar in drie smaken: Javaanse Boemboe's, Chinese
Singkong's en Balinese Kroepoek.
China
Naast Indonesische speciabtei-
ten, kennen we ook het harti
ge karakter van de Chinese
kruiden en specerijen. Op fa
belachtige wijze worden ingre
diënten met elkaar gecombi-
len cassave, zijn dan ook een
typisch voorbeeld van deze eet
cultuur. Een andere welbeken
de lekkernij uit Indonesië is
de kroepoek. De naam is af
komstig van het knapperige
geluid waarmee de zoutjes bre
ken. Kroepoek kan op vele
manieren worden gemaakt.
Het recept voor de Balinese
Kroepoek bestaat voor 40%
uit garnalen. Het resultaat is
een pittige snack, die zowel uit
het vuistje als bij een borrel of
de maaltijd kan worden gege
ten.
neerd tot heerlijke lekkernij
en. Vaak Krijgen ze schitte
rende namen mee als Dron
ken kip', "Zwarte juwelen' of
"Negen-hapjes-schoter. De Chi
nese kookkunst heeft een tra
ditie van bijna 50Ö0 jaar. Lo
gisch dus dat de receptuur
van een heel apart zoutje uit
China komt. De Singkong's
zijn knapperig, pikant en
zoet-zuur van smaak. Het lijkt
tegenstrijdig Tot u ze een
maal hebt geproefd. De We
reldzoutjes zijn verkrijgbaar
in de supermarkt.
Het kruidenkaasje Paturain is één van de bekendste en
meest gegeten verse kazen. Het wordt gemaakt in een
Frans dorpje bij Périgueux in de Dordogne. Paturain is
een verse roomkaas met een uitgebalanceerde smaak
van kruiden en knoflook. Het is een lekker verwenner-
tje om gezellig van te genieten met het hele gezin of
tijdens feestjes. In meer dan de helft van alle Neder
landse gezinnen wordt het weieens gegeten.
Nieuw: Poivron
Om lekker te kunnen variëren
is er nu, naast de bekende
versie met kruiden en knof
look, ook een wat pittiger va
riant: Poivron met paprika,
verschillende pepersoorten en
kruiden. U kunt er natuurlijk
toastjes en stokbrood mee be
smeren, maar probeert u het
ook eens op een bolletje! Wie
aan de lijn doet hoeft het trou
wens niet te laten staan. Er is
ook Paturain Délinesse, een
kaasje waarvan het verlaagde
vetgehalte beslist geen afbreuk
doet aan de smaak.
Paturain heeft vorig jaar een
nieuw jasje gekregen, waar
door de potjes er op tafel veel
gezelliger uitzien. Daarnaast
zijn de deksels van de
80gramspotjes zo aangepast
dat ze nog makkelijker te ope
nen en te sluiten zijn. Vanwe
ge de zorg om het milieu is er
geen gebruik meer gemaakt
van aluminium sluitingen.
Momenteel kunt u regelmatig
de nieuwe reklame van Patu
rain op de buis zien Hier ko
men op geestige wijze een Ne
derlands en Frans gezin met
elkaar in kon takt op een cam
ping in Frankrijk, waarbij Pa
turain de hoofdrol speelt
Win een
kampeervakantie
Wie nu een Paturain-verpak-
king koopt, kan meedoen aan
een grandioze aktie Hierbij
maakt u kans op één van de
10 gratis, geheel verzorgde
Eurosites kampeervakanties
in juli of augustus. Dit bete
kent lekker kamperen in een
volledig ingerichte bungalow
tent op de mooiste campings
in Frankrijk. In de andere
maanden krijgt u 50.- kor
ting op uw reservering. Bo
vendien ontvangt u bij elke
boeking in juli en augustus
een gratis strand tas. Paturain
is verkrijgbaar in de super
markt.
Met daarop de lekkerste
nummers (uiteraard in de
originele uitvoering) van al
lerlei populaire artiesten zo
als New Kids On The Block,
Kris Kross, C&C Music Fac
tory, Jordy, Culture Beat, 2
Unlimited en vele anderen.
Europese muziekprijzen
Behalve de CD heeft Right
nog een prachtig aanbod: een
wedstrijd met een indrukwek
kend pakket muziekprijzen.
Elke deelnemer maakt kans
op een geheel verzorgde vlieg
reis naar Parijs waar Elton
John een concert geeft, of een
bezoek aan 't concert dat Bru
ce Springsteen deze zomer er
gens in Europa geeft. Ook een
reis naar Londen waar Paul
McCartney optreedt (inclusief
een Magical Mystery Tour
langs alle bekende Beatles
plekjes in Liverpool) of een
trip naar een concert van U2
in Dublin behoort tot de moge
lijkheden. Ook zijn er nog 30
CD Walkmen en 30 Ghetto-
blastere van Sony te winnen.
Meer informatie: in de super
markt of bij Peijnenburg, tel.:
040 - 862751.
Right is inderdaad hele
maal niet verkeerd. Dat
blijkt wel uit het feit dat
het verantwoorde tussen
doortje van Peijnenburg
op dit moment z'n weg
naar vele Hollandse huis
kamers vindt. Honderd
duizenden Nederlanders
blijken deze noten en
vruchten in combinatie
met koek heerlijk te vin
den. Voor die snel
groeiende groep gebrui
kers wordt er een bijzon
dere aktie gevoerd die
van 1 april tot 1 novem
ber a.s. loopt.
CD voor een tientje
Omdat Right vooral ook de
Nederlandse jeugd aanspreekt,
is naar een thema gezocht dat
jongeren aanspreekt: muziek.
En dan hebben we het niet
over zomaar muziek, het gaat
hier om: The Right Music'.
Iedereen die in de bovenver
melde periode 4 Right-streep-
jescodes spaart, kan voor-
ƒ9,95 ƒ1,95 verzend
kosten) een top CD bestellen.