Hulshondelljke en consumenten voorlichting
dichter bij ie mensen brengen
iliezei raad
voor Ie jengdvormiig
Wal m Ie doen in de loin
H kiat zelf karnemelk makes
Holten ii
Kom noo!
SER-COMMISSIE IN AD VIES:
N atuurf otograaf
Fred Hazelhof f
komt naar Holten
Weerkundig jaaroverzicht 1978 SLAVENBURGS BAMIC
f Van onze weerkundige medewerker)
zittend werk?
dan heen en
terug op de fiets!
ÜULTUNS NIEUWSBLAD - 29 DECEMBER 1978 - PAG. 15
Behalve de winter, die opnieuw zacht verliep, bleven de drie andere
seizoenen kouder dan normaal. Dit was vooral het geval met de zomer,
terwijl ook april, mei en september beduidend te koud bleven. Nemen
wij daarbij ook nog het grote tekort aan uren zonneschijn, vooral in het
voorjaar en in de zomer, dan is al op de vingers na te tellen dat het
eindoordeel over 1978, wat het weersverloop betreft, sterk ongunstig
uitvalt. Het enige positieve is geweest dat er over het algemeen niet veel
regen is gevallen. Gemiddeld over het hele land viel alleen het voorjaar
iets naar de natte kant uit, hetgeen was toe te schrijven aan de zeer
regenrijke maand maart. In vergelijking met 1977 valt dit jaar ongunsti
ger uit. Een gemiddeld lagere temperatuur, een 50 uren minder zon, en
alleen een gunstige herfst vooral wat oktober (met een nazomerperiode)
betreft.
Februari beetje winters
In de zachte winter slaagde fe
bruari erin ons enkele dagen op het
ijs te brengen. Öp 20 februari werd
te Temaard (Noord Friesland) door
het KNMI de laagste temperatuur
van de winter gemeten, namelijk
15.3 graden.
December en januari verliepen
droog en zacht. Neerslag in decem
ber: Vrouwenpolder 73 mm.. Petten
31 mm.; in januari: Dokkum 98
mm., Schaersberg 24 mm.; in fe
bruari: Veenendaal 57 mm.. Leeu-
warden slechts 10 mm. als laagste.
Opvallend warm was het vlak voor
de Kerstdag, toen op 24 december
het kwik te Eindhoven tot 16.2 gra
den steeg.
den, maar tussen 8 en 15 oktober in
Limburg 8 dagen met een maxi
mum boven de 20 graden. Op 11 ok
tober werd te Epen in ZuidLimburg
25 graden bereikt. Op 1 oktober
.werd veel regen gemeten in de
Bommelerwaard, 65 mm in een
etmaal.
November was tot de 25ste een
overwegend goede, droge en zachte
herfstmaand, vrijwel zonder na
chtvorst. Na de 25ste kwamen de
gure buien met hagel, sneeuw en
onweer. In de nacht van 30 novem
ber op het vliegveld Deelen 8 gra
den vorst. In september: 148 mm.
regen te Nieuw Beerta en 31 mm te
St. Anthonius; oktober: 93 mm. te
Schagen en 16 mm. te Dedems-
vaart; november. 78 mm. te Vaals.
16 mm. te Losser.
Van de vier seizoenen verliep alleen
de winter warmer dan normaal, ga
ven alle vier seizoenen in De Bilt
een tekort aan uren zon te zien en
was alleen het voorjaar, door de
natte maand maart, iets natter dan
normaal.
Voor de landbouw wel een gunstig
seizoen, omdat er heel veel is ge
groeid en ondanks het feit dat het
jaar duidelijk droger is verlopen
dan normaal, was er van een droog
teperiode. die schade opleverde,
geen sprake.
HOGE RENTE
Een interessante aanbieding kunnen wij U geven
voor bedragen die voor een termijn van
1 maand
3 maanden
6 maanden
12 maanden
bij ons worden gestort.
Wij zijn gaarne bereid samen met U de rente en
andere belangrijke voorwaarden te bespreken
in een persoonlijk gesprek.
SLAVENBURGS BANK
RiJSSEN
k. BOOMKAMP 2 A
ra. 0 5480-57 55
April te koud
Het voorjaar viel uit naar de koude
kant, vooral de aprilmaand, toen
het op de 12de plaatselijk in het
westen nogzoveel sneeuwde, dat er
een laag van 15 a 20 cm. lag. Op 17
april vroor het te Wageningen 's
nachts nog 5 graden. De Paasdagen
waren met enkele hagelbuien ook
te koud. Koninginnedag, 30 april,
gaf een lentetemperatuur van 21
graden in Maastricht. Ook mei
bleef te koud en te somber met aan
het slot even wat warmte, 29.4 gra
den als maximum op het vliegveld
lelde.
leerslag in maart: 119 mm. te
ieekbergen, 44 mm. te Middel-
)urg; april: 55 mm. te Brouwersha
ven, 7 mm. te Giethoorn; mei: 89
mm. te Noorbeek en 16 mm. te
Vroomshoop.
Zomer even warm
De eerste juniweek zette veel belo
vend in met in het noorden een
maximum van 32 graden in Gro
ningen, maar langer dan een week
jduurde dat niet. Op de eerste juni
dagen gaven de grote rivieren in
{ons land nog een ongewoon hoge
waterstand van dijk tot dijk te zien
door de zware regens eind mei in
Duitsland. Door onweer op 2 juni in
Hengelo een bui met 68 mm regen.
Een maand lang van 21 juni tot 21
[juli, juistin het hartje van de zomer
wam in een groot deel van ons
■(land het kwik niet boven de 20.gra
pen. Na zeven weken en een dag
kverd op 2 juli eindelijk weer een
pomerdag boven de 25 graden ge
meten.
[De eerste augustusweek was zeer
nat, daarna wat herstel met slechts
B a 4 warme dagen,
in juni: 125 mm. regen te Deelen en
ill mm. op Texel; juli; 102 mm te
bude Wetering en 38 mm. te Vlie
land; augustus: 111 mm te Zeerijp
en 21 mm. te Westkapelle
In zijn totaliteit een teleurstellende
eomer, waarin alle drie maanden
ben gemiddeld te lage tempera
tuur, als ook te weinig zun te zien
■gaven.
Warmte in oktober
September heeft geen enkele
noeite gedaan nog iets goed te
naken. De maand gaf veel
lepressie-aktiviteit rnet veel wind
5 zien, te weinig zon op de meeste
laatsen, te veel regen en een vi el
lage temperatuur
*"e meer opvallend was daardoor de
azomerse periode. Op 2 oktober
■erst een opvauend koude dag met
?n maximum beneden de 10 gra-
Op donderdag 4 januari komt Fred
Hazelhof, één van Europa's be
kendste natuurfotografen, naar
Holten, Fred Hazelhof zal op deze
avond alles uit de doeken doen over
het fotograferen van dieren in het
wild. Uiteraard zal hij zijn betoog in
ruime mateillustreren met dia's en
foto's welke hij maakte van in het
wild levende dieren in Nederland.
Fred Hazelhof verwierf o.a. be
kendheid door publikaties in vele
binnen- en buitenlandse tijdschrif
ten, door zijn kalenders met
landschaps- en dierenfoto's en door
zijn boeken over het dierenrijk.
Bij de Staatsuitgeverij zijn ver
schenen de adviezen nr. 15 en 16
van de Raad voor de Jeugdvor-
ming. Advies nr. 5 bevat een eerste
reactie op de adviesaanvraag over
het onderzoek van de Nederlandse
Organisatie Kring (NOK) naar „Ef-
fektiviteit en doelmatigheid van
de landelijke organisaties voor
vrijvvillers jeugd- en jongeren
werk".
Het standpunt van de Raad is, dat
het op grond van het NOK-rapport
dat in juni 1977 werd uitgebracht -
niet mogelijk is een advies op te
stellen over de verhouding tussen
de overheid en het particulier in
itiatief, de positie van de vrijwilliers
en de mate van decentralisatie van
landelijke organisaties. „Het
NOK-rapport", aldus de Raad,
„bevat weliswaar een groot aantal
feitelijke gegevens, maar de con
clusies. net name de voorstellen
9
1978
.Gem. max.
De Bilt gr C
Uren zon
De Bilt
Neerslag
landgem.
dec.
jan.
febr.
7.7 plus 2 1
4.9 plus 0.6
3.8 min 1.4
45 plUS-4
43 min 13
68 min 1
45 min 17
60 min 5
28 min 21
Winter
5.4 plus 0 4
156 min 10
133 min 43
mrt.
apr
mei
9.7 plus 0.2
117 min 16
16 8 min 0 9
86 min 41
173 plus 9
168 min 43
79 plus 37
30 min 15
37 min 12
vooijaar
12.7 mm 0.8
427 mm 75
146 plus 10
juni
juli
aug
19.5 min 1.2
20 0 min 1 9
19.9 min 1.9
179 min 44
167 min 32
157 min 29
72 plus 18
66 min 11
51 min 31
zomer
19.8 min 1.7
503 min 105
189 min 24
sep
okt
nov
17.3 min 19
14 3 plus 0.2
8.9 plus 0.1
94 min 52
85 min 17
65 plus 15
77 plus 5
40 min 33
40 min 32
herfst
13.5 min 0 5
244 min 54
157 min 60
1978
1977
12 7 min 0 8
13 2 min 0 3
1330 min 245
1380 min 195
625m in 117
800 plus 58
van subsidieverdeling zijn in het
geheel niet terug te voeren op het
verzamelde materiaal" De Raad
heeft ernstige kritiek op de door de
NOK gehanteerde onderzoeks
methoden en zet vraagtekens bij de
houding van CRM bij.het verlenen
en het uitvoeren van de opdracht.
In advies nr. 16 geeft de Raad in een
„Advies over decentralisatie en
jeugdwerk", kommentaar op drie
stukken, die staatssecretaris
Kraafjeveld-Wouters van CRM in
april heeft gepubliceerd Het betrof
hier een ontwerp AMvB rijksbij
drageregeling sociaal- cultureel
werk, een discussienota over de
samenhang tussen het landelijk,
provinciaal en gemeentelijk beleid
ten aanzien van sociaal-cultureel
werk en de voorlopige standpunt
bepaling ten aanzien van het
NOK-rapport.
De Raad constateert, dat de drie
nota's niet op elkaar aansluiten en
pleit voor het opnemen van een ar
tikel in de rijksbijdrageregeling om
te garanderen dat ook binnen het
gedecentraliseerde beleid ten aan
zien van sociaal-cultureel werk
voldoende aandacht kan worden
gegeven aan de positie van de
jeugd. Ook pleit de Raad in zijn ad
vies voor speciale steunfuncties
voor activiteiten van de jeugd en
stelt voor om jeugddeskundigen te
betrekken bij de planningsproce
dure en de ontwikkeling van het
innovatoebeleid Over de
discussienota-samenhang meent
de Raad, dat het toerusten van de
steunfuncties op het gebied van de
innovatie in de praktijk een stuu-
rinstrument kan zijn voor de rijks
overheid. Beide adviezen zijn ver
krijgbaar bij de Staatsuitgeverij.
*Chr Plantijnstraat 1. Den Haag.
Advies nr. 15 kost f 3.50 kost f3.50
en f 1.20 verzendkosten, advies nr.
16 kost f 5.-enf 1 70 verzendkosten.
Huishoudelijke en consumentenvoorlichting moeten dichter bij de men
sen worden gebracht. Het verdient daarom aanbeveling het aanbod van
voorlichting beter over het land te spreiden. Bij de huishoudelijke voor
lichting zou dat kunnen door een overlegorgaan te creëeren van een ook
tot de steden uitgebouwde Stichting Huishoudelijke Voorlichting ten
Plattelande en het Huishoud- en Nijverheidsonderwijs (HNO). Begonnen
zou kunnen worden met een proef met regionale samenwerking in en
rondom een middelgrote plaats, te financieren door de overheid. De
huishoudelijke voorlichting moet worden opgenomen in een systeem
van volwasseneneducatie.
Deze activiteit 'wordt georgani
seerd door de Holtense amateurfo-
tografenvereniging „Profoto", en
zal plaatsvinden in de crea-ruimte
'van de Haarschool aan de Ab Jan-
senstraat in Holten De avond be
gint om acht uur en de zaal is open
vanaf half acht. De entreeprijs is
bijzonder laag gehouden, namelijk
f2,50 p.p. Kaarten kunnen worden
gekocht bij de V V.V. te Holten, bij
het Paalhuus te Holten en 's
avonds aan de zaal. Deze avond is
zowel voor natuurliefhebbers als
voor amateurfotografen beslist de
moeite waard.
Waar het gaat om de consumen
tenvoorlichting zou een overlegor
gaan. waarin o.a. de consumente
norganisaties zitting krijgen, de
mogelijkheden moeten onderzoe
ken om de schriftelijke informatie
binnen het bereik van meer men
sen te brengen. Bovendien zijn
meer critische voorlichtingspro
gramma's voor radio en t.v. nodig.
Bij wijze van experiment moet een
drietal regionale informatie- en do-
kumentatiecentra worden opge
richt, waar de mensen naar kunnen
opbellen en persoonlijk terecht
kunnen voor brede consumenten
voorlichting en voor „eerste hulp"
bij klachten. Het experiment zou
drie jaar moeten duren en door de
overheid gefinancierd moeten
worden.
Eerder al twee interim-
adviezèn
Dat zijn enkele van de aanbevelin
gen in een Advies inzake de huis
houdelijke en consumentenvoor
lichting*), dat de SER-commissie
voor Consumentenaangelegenhe
den (CCA) op 21 november 1978
heeft vastgesteld en thans aan de
staatssecretaris van CRM heeft
uitgebracht. Het advies is verder
ter kennis gebracht van de staats
secretaris van Economische Zaken
en van de ministers van O. en W. en
van Landbouw en Visserij. Het ad
vies van de CCA, in welke commis
sie naast vertegenwoordigers van
werkgevers en werknemers, en on
afhankelijke Kroonleden ook de
consumentenorganisaties verte
genwoordigd zijn, is voorbereid
door een speciale werkgroep onder
voorzitterschap van prof. dr. A.W.
van den Ban, hoogleraar in de
Voorlichtingskunde aan de Land
bouwhogeschool in Wageningen.
Aanleiding tot het advies vormde
een adviesaanvrage van 10 mei
1974 van de toenmalige minister
van CRM. Naar aanleiding daarvan
bracht de CCA op 30 juni 1976 al
een interimadvies uit over de con
sumentenvoorlichting via radio en
t.v. en op 29 aril 1976 een interi
madvies over subsidiëring van de
Stichting voor Huishoudelijke
Voorlichting ten Plattelande.
Grotere behoefte aan
objectieve informatie
In het nu uitgebrachte advies over
de huishoudelijke en consumen
tenvoorlichting wordt erpp gewe
zen dat de consument, vanwege
zijn zwakke positie tegenover de
aanbieder, moet kunnen beschik
ken over objectieve informatie,
waar hij wat aan heeft. Die behoefte
wordt steeds duidelijker voelbaar
vanwege de enorm toegenomen
verscheidenheid van de consump
tiemogelijkheden, het gebrek aan
kennis van de consument om de
produkten te beoordelen op con
structie, samenstelling, etc. en on
voldoende kennis omtrent zijn
rechten en plichten.
De voorlichting moet de consu
ment ln staat stellen tot een welo
verwogen keuze uit de aangeboden
goederen en diensten. Het gaat
daarbij met name om een beter in
zicht in de eigen behoeften, mede
gelet op het beschikbare budget; in
prijzen, eigenschappen, veiligheid,
levensduur, etc. van de diverse
aanbiedingen, inclusief de distri
butievormen; een beter inzicht in
(misleidende en agressieve) ver
kooppraktijken, meer kennis van
de rechten en plichten van de con
sument en meer oog voor de conse
quenties van aanschaffingen en be
stellingen voor gezondheid, veilig
heid, milieu en energie.
De SER-commissie heeft de indruk
dat een groeiend aantal consumen
ten voor deze aspecten interesse
begint te tonen, maar dat het vaak
aan de juiste informatie ontbreekt.
Huishoudelijke voorlichting
vsn algemeen belang
Bij de huishoudelijke voorlichting
moet het naar haar oordeel om de
volgende onderwerpen gaan:
- management in de huishouding;
- zorg voor en kennis van voeding,
kleding, woning, plant en dier in en
om de woning;
- gezondheid van de gezinsleden;
- veilig werken met apparatuur in
en om het huis;
- zorg voor het milieu in en om de
woning en besparing van energie in
het huishouden;
verantwoorde geldbesteding door
budgetten van inkomen en uitga
ven;
- optimale keuze van goederen en-
diensten.
Volgens de CCA kan een doeltref
fende huishoudentje voorlichting
aan andere gezinsleden ertoe lei
den, dat deze een deel van het werk
van de huisvrouw overnemen. Bo
vendien ontstaan er voor de huis
vrouw op deze manier meer moge
lijkheden voor ontplooiing, ook
buiten het huishouden.
Het gaat bij de huishoudelijke voor
lichting om vorming en schcling,
die later kunnen leiden tot een ge
dragsverandering in. de huishou
ding. Vandaar ook het pleidooi om
er een plaats voor in te ruimen in de
volwasseneneducatie.
Samenvattend merkt de Commis
sie voor Consumentenaangelege
nheden op. dat het welbevinden
van alle leden van de huishouding,
en daarmee van de hele Neder
landse bevolking belangrijk kan
worden vergroot door huishoude
lijke voorlichting Dat het een zaak
van algemeen belang is, volgt ook
uit de hoeveelheid huishoudelijk
werk per week: nl. gemiddeld 20
uur Uitgaande van ca. 4 miljoen
huishoudens is dat jaarlijks ca. 2
miljoen „vrouw/manjaren".
Zendtijd voor consumenten
voorlichting nodig
Met klem dringt de SER-
commissie er nog eens op aan, dat
met medewerking van de overheid,
NOS, omroeporganisaties en de
consumentenorganisaties spoedig
meer critische voorlichtingspro
gramma s via radio en t.v. tot stand
komen. Zij had dat al uitgesproken
in haar interimadvies van 30 juni
1976 over de consumentenvoor
lichting via de radio en de televisie,
maar daar is nog niet veel van te
rechtgekomen. Zij vindt een wijzi
ging,. van de Omroepwet nodig
waardoor net als voor reclame
boodschappen, ook voor consu
mentenvoorlichting een hoeveel
heid zendtijd beschikbaar komt.
De NOS zal haar standpunt begin
1979 bepalen.
Experiment met regionale
Informatie- en Documentatiecentra
Net als voor de huishoudelijke
voorlichting bepleit de Commissie
voor C'onsumentenaangelegenhe-
den van de SER onder bepaalde
voorwaarden ook voor de consu
mentenvoorlichting een regionale
opzet. In sommige Westeuropese
landen, zoals in Engeland en W.
Duitsland, begint een dergelijke
regionale aanpak steeds meer in
gang te vinden. Ook het Econo
misch en Sociaal Comité (Euro
pese werkgevers, werknemers en
overheid) heeft de Europese
Commissie al eens gevraagd de
lidstaten ertoe aan te sporen zo
veel mogelijk consumentenadvie
scentra in het leven te roepen.
De SER-commissie adviseert bij
wijze van experiment voor driejaar
een drietal regionale informatie- en
documentatiecentra op te zetten,
gefinancierd door de overheid.
Deze centra moeten centraal zijn
gelegen. Het zwaartepunt zal moe
ten liggen op de telefonische infor
matieverstrekking, maar men
moet er ook gewoon kunnen bin
nen lopen. In belangrijke zaken
(bijv. aankoop van een huis, budge
tvoorlichting bij pensionering) zou
ook een persoonlijk gesprek moge
lijk moeten zyn tijdens een spreek
uur. In de regionale centra wil de
commissie ook de mogelijkheid
openhouden voor „eerste hulp" bij
klachten. De kleine gevallen kun
nen dan wellicht ter plaatse wor
den afgehandeld, terwijl de grotere
kunnen worden doorverwezen naar
de bureaus voor rechtshulp. Het
bepleite overlegorgaan van o.a. de
consumentenorganisaties, dat la
ter wellicht zou kunnen uitgroeien
tot een coördinatie-orgaan, zou het
experiment moeten begeleiden.
Aldus de SER-commissie voor
Consumentenaangelegenheden in
haar advies over de huishoudelijke
en consumentenvoorlichting.
Het advies zal binnenkort ln de
reeks SER-publikaties ln druk ver
schijnen. Bestellingen k f7,50 per
exemplaar bij: SER, afd. Verkoop,
Bezuidenhoutseweg 60, Den Haag.
Bollenmest is nuttig voor bolge
wassen, die keurig op tijd - eind ok
tober, begin november - de grond in
zijn gegaan. Als het niet vriest kunt
u bollen hiermee verwennen, ze
hebben inmiddels wortels gemaakt
om de voedingsstoffen te kunnen
opnemen. Rozen aanaarden is een
vereiste als we willen voorkomen
dat de veredelingsplaats niet be
vriest. De grond rond de plant
wordt tegen de takken aange
bracht en in de geultjes die daarbij
ontstaan wordt grove stalmest ge
daan. Het mag ook wel gedroogde
koemest zijn of een andere organi
sche mest die met compost kan
worden gemengd. Stamrozen heb
ben hun veredeling bovenaan de
(onder)stam en bij vriezend weer is
het een goede maatregel om, die
plek een bosje stro of riet te binden.
Om deze werkjes te vergemakkelij
ken mag de roos wel wat worden
ingesnoeid maar niet te kort. Laten
we zeggen de takken worden ge
halveerd. Gazon beluchten. Als u
merkt dat er nogal eens water op
het gras blijft staan, dan is de afwa
tering absoluut onvoldoende. Met
alle gevolgen van dien: onkruid-
groei, mosontwikkeling, kale plek
ken e.d. Met een gazonbeluchter
prikt u dan zoveel mogelijk ope
ningen in de grasmat, die eventueel
kunnen worden volgestrooid met
rivierzand. Op een droge grasmat
werkt dat het beste (uitstrooien en
invegen) maar in de winter droogt
het gras slecht op. Als het vol
doende kort is gemaaid lukt het
nog wel. Een echt winterwerkje,
waarbij lekker warm .blijft.
Grondbewerking zoals spitten
wordt hoofdzakelijk in de groente-
hoek toegepast, want in de siertuin
groeien doorgaans zoveel planten
dat de grond beter met rust kan
worden gelaten. Spitten als er
„hal" in de grond zit is erg slecht:
spit vóór de vorst, dan kan de grond
„lekker doorvriezen" en dat komt
de structuur ten goede. Planten
van bomen en heesters kan bij
„open" niet vriezend; weer nog
steeds gebeuren. Vooral vrucht
bomen kunnen het beste in het (la
te) najaar of de vroege winter wor
den geplant. Zorg altijd voor een
ruim plantgat en zet' direkt een
boompaal aan de windzljde, die
kruislings wordt bevestigd met
krammen of speciale spijkers met
een brede kop.
De karnemelk van nu is anders dan
de karnemelk van vroeger, maar zij
is nog altijd een lekkere en gezonde
dorstlesser. Karnemelk is gezond
omdat er vrijwel dezelfde voedings
stoffen in zitten als in melk: eiwit
ten, mineralen (vooral kalk en fos
for) en de in water oplosbare vita
minen B en C. Vrijwel geen vet:
maar 0.4%. De melksuiker uit de
melk is in karnemelk voor een deel
omgezet in melkzuur. Daaraan
dankt karnemelk dus zijn lichtzure
smaak. Vroeger was karnemelk een
bijprodukt van de boterbereiding
De karnemelk die u nu koopt wordt
gemaakt van een mengsel van ma
gere melk met een vetgehalte van
ongeveer 0,4%. Aan dit mengsel
worden melkzuurbacteriën toege
voegd. Het produkt, dat dan ont
staat* verschilt in smaak wel iets
van de karnemelk, die bij de berei
ding van boter vrij komt. Sommige
mensen vinden die ouderwetse
kamemlk het allerlekkerste. Maar
zij had ook bepaalde nadelen
Als men de fles een tijdje liet staan
zakten de vaste deeltjes naar bene
den en kwam er bovenop een wate
rige rand Ook moest de karnemelk
vrij snel worden opgedronken, om
dat ze, als u haar een tijdje liet
staan, snel minder lekker werd. De
karnemelk, zoals die tegenwoordig
uit de fabriek komt, is langer houd
baar. U kunt zelf ook karnemelk
maken Daarvoor moet u niet-
afgeroomde rauwe melk, zo van de
koe hebben. Laat de melk opro-
men. dat wil zeggen dat u haar een
nacht laat staan. De room schept u
er dan voorzichtig af en die doet u
in een schone melkfles. Als er wat
melk bi) komt dan geeft dat niets.
De fles mag niet te vol zijn, zeg voor
3/4 gedeelte of minder, maar er mag
ook weer niet al te weinig in zitten.
Maak de fles nu heel goed dicht,
bijvoorbeeld met plastic folie, en
schud hem krachtig heen en weer.
Ga daarmee door tot de boter goed
aan elkaar is geklonterd. Wat u
over houdt is karnemelk. Het is een
heel vermoeiend karwei, waar veel
tijd in gaat zitten. Dus als u snel
karnemelk wilt hebben, dan kunt u
het beste maar naar de koelkast
stappen en u een glas inschenken
uit de ties :;ij de melkboer of in
de supermarkt is gekocht
