„Liefdesmaaltijden"
Voor iedereen iets passends
streelt
tong en keel
Unieke
Garnalencocktail
Maak van zitten
in de tuin
een tuin-feest
limmmuHiiHimi
Goede
manieren
spray
anti-
plantenluis
stappen, er geld voor over heb
ben of hoe u dat anders zou
willen betitelen.
Zo kwam onlangs de voormali
ge Britse mannequin Lyn Hall
op de gedachte, mannen die er
behoefte aan hebben geregeld
op het veroveringspad te gaan
een handje te helpen. Die hulp
bestaat uit een cursus in het
bereiden van „liefdesmaaltij
den". Lyn is dus in de eerste
plaats van mening, dat niet al
leen bij de mannen de liefde
door de maag gaat, maar even
zogoed bij de vrouw.
Lyns cursus bestaat uit 8 lessen,
die in acht achtereenvolgende
weken worden gegeven; het
cursusgeld bedraagt 100 pond
sterling, zeg maar ca. 450 gul
den. Lyn kreeg voor de eerste
cursus acht leerlingen (het getal
acht schijnt dus bij haar wel
een speciale plaats in te nemen)
allemaal in de leeftijd van 45
jaar en ouder. Mevrouw Hall is
van mening dat de kosten de
jonge mannen afschrikken; wij
veronderstellen echter dat die
jongeren andere middelen heb
ben om veroveringen te maken.
Bij de prijs van 100 pond zijn
alle voor de maaltijden aan te
schaffen ingrediënten inbegre
pen.
Lyn Hall gaat ervan uit, dat
degenen die haar cursus volgen
op den duur tóch voordeliger uit
zullen zijn dan anderen, die op
de conventionele manier ver
overingen trachten te maken.
Want wie eenmaal zover is, dat
hij een niet te dure, maar toch
smakelijke en zmnestrelende
pot kan koken, hoeft zijn „ver
overing" niet een paar maal te
laten voeden in een restaurant,
waar de prijzen er tegenwoor
dig ook niet om liegen.
Een van de „liefdesmenu's" van
Lyn Hall bestaat uit; gekoelde
avocadosoep met kerrie, mage
re riblappen „te kluiven met de
vingers, omdat dit zinnelijker
zou zijn", koud geserveerd ge
bak met cognac en room. Met de
wijn moet men voorzichtig zijn.
Serveer een licht, fruitig rood
wijntje, adviseert de lerares.
Vooral niet te zwaar, want de
dame zou kunnen gaan knik
kebollen en alles wat daarna
nog volgen moet kunnen be
derven. Ook moeten de heren
zich volgens Lyn onthouden
van teveel knoflook en uien,
want dan gaat de dame volgens
haar niet verder mee dan het
diner Tja, en we dachten nog
wel. dat je knoflook en uien van
je tafelgenoot niet rook als je ze
zelf ook hebt geconsumeerd.
Dat zullen we de volgende keer
toch eens aan Lyn vragen. „Hoe
kom ik aan de kost", zei mijn
grootvader vroeger soms zuch
tend bij bepaalde gelegenhe
den We hebben nooit precies
begrepen wat hij daarmee be
doelde, maar zouden tot slot,
denkend aan de cursus van Lyn
Hall tóch wel hetzelfde willen
verzuchten.
De couturiers, hoe bekend
hun namen ook mogen zijn,
zijn al lang niet meer de on
gekroonde koningen van de
mode. Vroeger stelden zij
tweemaal per jaar de mode
lijn vast, de fabrikanten
stemden hun produktie
daarop af, en de vrouw
moest daar genoegen mee
nemen als slaafse volgelinge.
Mary Quant is een van de
genen geweest, die op een
gegeven moment voor be
hoorlijk wat konsternatie
zorgde, door dit eenzijdige
modegebeuren te doorbre
ken In een periode waarin
jongeren alle verworven
waarden op de helling zetten
of zonder meer overboord
gooiden - de zestiger jaren -
introduceerde Mary de mi
nirok Ze kreeg een groot
aantal jongeren achter zich,
die zich niets (in letterlijke
zin heel weinig) meer aan
trokken van hetgeen „Pa
rijs" dicteerde.
Trouwens, niet alleen de mi
nirok zorgde voor een door
braak. Een grote groep jon
geren adopteerde de spij
kerbroek als alternatief kle
dingstuk; anderen gingen
over tot de aanschaf van
tweedehands kleren „van
natuurlijke stoffen ge
maakt". Vrouwen die einde
lijk pantalons mochten gaan
dragen toen dit voor het hele
Parijse modegebeuren fi
nancieel van belang was,
weigerden de broeken in de
kast te hangen, toen Parijs
liet weten, dat de broeken
mode alweer tot het verleden
behoorde en geborduurde
kledingstukken uit andere
kuituren.
Al gauw - tegenwoordig
gaat alles vlugger dan ooit -
werd duidelijk, dat óók de
modekoningen waren ont
troond De tijd waarin wie
dan ook één enkele modestijl
als „enig ware heilige nieu
we mode" naar voren kon
drukken, was verleden tijd
geworden Verschillende
stijlen richten zich nu tot
uiteenlopende groepen.
Neem bijvoorbeeld maar
eens een rek met rokken.
Voor degene, die houdt van
folkloristische dingen, hangt
er een rok in felle kleuren en
met motieven uit bepaalde
kuituren. Voor het sportieve
type is er een rok, die tot op
de knie komt en die is voor
zien van handige plooien.
Wie er wat officieier wil uit
zien kan een lang model in
fluweel uitzoeken. Voor de
aanhangster van de jeans-
rage is de keuze eveneens erg
groot, en voor de vrouw die
zich ondanks alles tóch aan
de Parijse modelijn wil hou
den, zijn er diverse rechte
rokken met typische modes
nufjes.
Wat voor rokken geldt, gaat
ook op voor de andere kle
dingstukken. Elke groep
Als je thuis, op straat en in de
zelfbedieningswinkels (om
maar enkele mogelijkheden bij
de kop te nemen) om je heen
kijkt, word je wel eens be
sprongen door de gedachte, dat
letterlijk alles al is uitgevonden
en er op welk gebied dan ook
niets nieuws meer te bedenken
valt. Maar dan blijkt plotseling
steeds weer, dat de menselijke
geest inventiever is dan je wel
meent. Dan heeft iemand er
gens weer een heel aparte, nog
nooit vertoonde manier ontdekt
om geld te verdienen. Het zijn
vaak waanzinnige ideeën, maar
je moet er maar opkomen. Er
zijn dan ook altijd weer mensen
die ervoor te porren zijn, er in-
dwars tegen alles in schijnt te willen
gaan Dan is het ook voor de opvoe
der van belang zich goed rekenschap
te geven wat van echt en wat van
bijkomstig belang is Soms is het
mogelijk met het kind te praten,
soms doen we er beter aan alleen ons
eigen voorbeeld te laten spreken en
af te wachten. Met dwang zullen we
stellig het minste bereiken, althans
bij kinderen die hun normaal gevoel
van eigen waarde behouden hebben.
Langzaam maar zeker willen ze hun
eigen ideeén vormen, hun eigen le
ven leven We moeten met te gauw
ontmoedigd zijn als hun opvattin
gen van de onze afwijken als het
gaat om „wat hoort" Elke generatie
unl dat onderling zelf uitmaken Het
beste ivat we ze kunnen meegeven is
juist de moed werkelijk zelfstandig
te zijn, dus geen zelfstandigheid die
wordt bepaald door wat „men"
vindt als het om zaken van belang
gaat.
Jetty
Wie tot de gelukkigen behoort
een tuin bij zijn huis te hebben,
moet dit voorrecht ook uitbui
ten door met volle teugen van
dit verkwikkende, gezonde
„buitengebeuren" te profiteren.
Dat wil zeggen, geen gelegen
heid voorbij laten gaan om
buiten de deur van de (gratis)
frisse lucht en de gezondheid
brengende zonnestralen te ge
nieten. Enquêtes hebben uitge
wezen, dat zij, die over goede
tuinmeubelen beschikken tien
tallen malen meer van de tuin
profiteren dan mensen zonder
dergelijk meubilair. Vanzelf
sprekend moeten deze tuin
meubelen dan wél met zorg
worden gekozen, omdat ze aan
bepaalde eisen moeten voldoen.
In de eerste plaats moet u ze
rustig buiten kunnen laten
staan, zonder kans te lopen, dat
u een paar weken later één
grote troebele roestige troep te
rugvindt. Houten tuinmeube
len genieten dus de voorkeur.
Voorts moet alles functioneel
zijn; de stoelen moeten zoveel
zitkomfort geven, dat u erin
kunt relaxen. De tafel moet de
juiste hoogte hebben, opdat u
niet hoeft op te staan om er iets
op neer te leggen of af te halen.
Verstelbare stoelen verhogen
het zitkomfort en verdienen
aanbeveling. Een tuinparasol
kunt u gewoon niet missen.
Kies dus meubeltjes waarvan u
alleen de parasol binnen moet
opslaan. Hoe goed de stof van
het zonnescherm ook is, het
verdient nooit aanbeveling het
bloot te stellen aan weer en
wind. Kies altijd inklapbare
tuinmeubelen, zodat u geen op-
bergproblemen krijgt. Wacht
niet te lang met de aankoop van
nieuw tuinmeubilair. Want
verleden jaar waren er in hart
je zomer in veel zaken nauwe
lijks meer kwaliteitsmeubeltjes
te koop. Zelfs de voorraad bij de
groothandel was uitgeput. Ook
al zou u nog één of twee jaar
met uw oude tuinstoelen kun
nen doen, koop toch nü nieuwe.
U hebt er dan, hoe u het ook
bekijkt twee jaar eerder plezier
van dan u dacht. En over twee
jaar zult u er beslist méér voor
moeten betalen. Laat u nooit
verleiden door goedkope aan
biedingen van tuinmeubelen
van een onbekend fabrikaat.
Deze elegante tuinmeubeltjes van Nederlands fabrikaat voldoen
aan alle eisen, welke men aan kwaliteitsmeubelen mag stellen. Ze
zijn funktioneel, onverwoestbaar, gemakkelijk te hanteren en op
alle fronten „duurzaam" door hun tijdloze lijn. In hun eenvoud
getuigen ze bovendien van een goede smaak. (Modellen. Egahle).
Wie ééns garnalencocktail heeft geproefd, zal zich de tong-
strelende smaak beslist nog wel herinneren en zal deze
voorspijs zelf ook graag eens willen maken. Het is een ge
recht waarop u uw gasten ook 's avonds op kunt tracteren. U
hebt er de volgende ingrediënten voor nodig:
100 g kwark, 6 eetl. koffieroom, 3 eetl. tomaten
ketchup. zout, peper, aromazout, bieslook, cognac,
100 g garnalen, sla, paprikapoeder, citroen
BB Roer de kwark los met de koffieroom. Meng de tomatenket-
n chup erdoor. Breng de saus op smaak met zout, de kruiderij
«I (zonder paprikapoeder) en de fijngesneden bieslook. Roer
een scheutje cognac erdoor, en de gewassen uitgelekte gar-
Ü9 nalen. Leg onderin 4 coupeschalen eën blaadje sla en verdeel
Q hier het garnalenmengsel over. Garneer de cocktail met een
BB achtergehouden garnaal, wat paprikapoeder en een partje
na citroen. En nu maar smullen!
Over „de tegenwoordige jeugd" zal
altijd wel geklaagd zijn Dik Trom is
stellig al overleden en als Pietje Bell
nog leeft, zal hij in werkelijkheid
wel een bezadigde oude heer zijn
geworden Zij waren de ondeugden
van hun tijd, en als die tijd de tijd
van onze eigen jeugd was zijn wij zo
gemakkelijk bereid te vergeven.
Zoals er in alles een steeds op en neer
golvende mode bestaat, zo ook in de
opvattingen van wat wij als „wel
gemanierd" beschouwen Menig
oorspronkelijk goed gebruik, dat zin
.had, wordt door de omstandigheden
tot een lege huls, die nog een poos
gehandhaafd blijft, omdat men er zo
aan gewend is; omdat het nu een
maal zo hoort Tot de „opstandige
jeugd" een gebruik als „onzin" be
stempelt, en het achteloos opzij
schuift Hoemeer we onze opvoeding
als dressuur beschouwen, onze over
tuiging willen opdringen en onze
wil laten overheersen, hoe sterker de
weerstand zal worden En naarmate
we zeif overdrijven, zal er ook van de
andere kant overdreven worden tot
werkelijk in het onaangename toe.
Nu is hiermee niet gezegd, dat jonge
kinderen maar in het wilde weg
zouden moeten opgroeien Integen
deel! In de onderlinge omgang zijn
behoorlijke manieren maar al te
zeer te waarderen. Er ligt echter een
kloof tussen opgelegde, vaak ge
veinsde vriendelijk en maniertjes,
en werkelijk innerlijk fatsoen En
beter dan menige volwassene voelen
kinderen dit aan. En juist tegen de
„vertoning", die ze als onecht voelen,
en die ze in een zekere verwarring
brengt, zullen ze protest aantekenen
Aanvankelijk zal het kind veel ge
bruiken die het van de ouderen ziet,
als vanzelfsprekend overnemen,
doch er zijn in het opgroeien ver
schillende periodes, waarjn het kind
vrouwen krijgt nu de kans
zich te kleden zoals zij wil.
Dankzij het feit dat er nu
zoveel (kombinatie)moge-
lijkheden zijn, kunnen
vrouwen zich kleden in din
gen die goed bij hun eigen
figuur passen. Voor iedereen
is er nu echt wel iets pas
sends te vinden.
De tijd waarin één enkele
modestijl door de couturiers
naar voren kon worden ge
drukt is voorbij Verschil
lende stijlen richten zich nu
tot uiteenlopende groepen
Kijkt u maar eens naar deze
verscheidenheid in rokken
en de kuitbroek Ze vormen
slechts een onderdeel van een
grote kollektie, waarmee tot
in het oneindige kan worden
gekombmeerd. (Foto: C&
Er is pas een uniek bestrij
dingsmiddel tegen plantenluis
op de markt gekomen. Wij wil
len u dit nieuwtje zeker niet
onthouden, omdat deze spray
volledig plantaardig van sa
menstelling is, dus onschadelijk
bij toepassing op konsumentie-
gewassen. Door een speciale
konstruktie van het ventiel
blijft de bus in alle standen ak-
tief werkzaam, wat vooral ook
praktisch is bij het bewerken
van de onderkant van bladeren.
De werking berust op twee
stoffen, de ene bereid uit
bloemblaadjes van een plant
die in Kenia, Tanzania en in
Zuid-Amerikaans Equador
wordt gekweekt; de ander
wordt bereid uit de wortel van
een tropische boom die in
Zuid-Oost Azië groeit. Deze
twee plantaardige bestandde
len hebben een doeltreffende
uitwerking op praktisch alle
schadelijke insekten op kamer-
en tuinplanten.
De hier beschreven nieuwe anti-plantenluuspray wordt in de
handel gebracht door Bendien, Naarden, bekend door namen als
Pokonen Crysal.
