Zwak Levo klopt
VBO WVC: 3-2
i
GESTOTKA
HOTEL „MULLER"
AUTOBEDRIJF H. STOKKERS
Gebr. Wansirik
FAMILIE li B. VOSMAN
Ge©pa Boerenleenbank
Holten"
vuurwerk
BIL v* il. .Maat
■*4.
ombmeren
KERST
AANBIEDING
Fol© Ten Velde
gete©rteteggl
H. KOOPMAN
Oarage
EJ.A.G.
gesloten
Fa. Gebr.
Soepenberg
1EÏ BESTUUR VAN DE
HGLTENSE HANDELSVERENIGING
gesloten zii|leit rijn®
Handelsdrukkerij
ru/ Grafische Industrie Nijverdal
Agent Jan Wiggers
Kolweg M - Tel. 1356
Volleybal in Nijverdal
0@k vakbekwame boeren zonder grond
hebben goede kansen
Voor
de
Boer
Ook Uw
familieberichten
plaatsen wij gaarne
in dit blad
Zaterdag 24 december 1966
HOLTENS NIEUWSBLAD
Familie P. v. d. Brink
wenst clientèle, vrienden en kennissen prettige
Kerstdagen en een Gelukkig Nieuwjaar
Prettige Kerstdagen en voorspoedig 1967
ROTTERDAM
Wij wensen U allen prettige Kerstdagen
en een Gelukkig en voorspoedig 1967
ORANJESTRAAT 36
wenst allen -prettige Kerstdagen en een Gelukkig
Nieuwjaar.
11
(RAIFFEISENBANK)
In verlband met de balanswerkzaamheden is de
bank maandag, 2 januari 1967, voor het publiek
SCHIET HET OUDE JAAR UIT
EN HET NIEUWE JAAR IN MET
VAN
AAN HET DORPSPLEIN.
Verkoop na de Kerstdagen.
WIJ ZIJN RUIM GESORTEERD!
PRACHTIGE SORTERING
NIEUWJAARSKAARTEN
OPROEP 'aan alle lezers:
Begin 1967 met een goede
bijverdienste. Wie wil
adressen schrijven
of typen?
Vraagt inl. N.A.G.V.I., P.B.
69, Hoorn (N.H.). (Antw.-
zegel insluiten).
AGFA SILETTE
RAPID
KLEINBEELD-
CAMERA
Voor kleurenfoto's :en dia's
Kleurgecorrigeerde lens
Eenvoudige filminleg
Automatisch filmtransport
en telwerk
Lichtsterke lens
12 opnamen
4 tijdinstellingen
van 79,nu voor
59 -
Flitser 14,— Tas 12,—
TELEFOON 1850
Wenst u iets moois voor
uw pasgeboren zoon of
dochter, geef hen dan een
met of zonder lijst.
Deventerweg 4 - Tel. 1920
Eerste Kerstdag
de gehele dag
Kerstavond en
Oudejaarsavond
GESLOTEN vanaf 6 uur.
Nog te koop
VOLKSWAGEN 1965
ien
FORD TAUNUS 12M '65
TELEFOON 1226
Direct leverbaar:
Hooi, graszaadhooi, stro,
aardappelvezels,
bierbostel (ook droge).
Groothandel-Import,
DRONTEN
Tel. 03210-2224
Reilink - Holten
Tel. 05483-1704.
maakt bekend, dat ALLE ZAKEN op
ZATERDAG 24 DEC. (Kerstavond) vanaf 5 urn
en op
ZATERDAG 31 DEC. (Oudejaarsdag) vanaf 3 uur
ïiiiiiuiiiiiiiiliiliiiiithniiiiimuuimiiiniintitiiiiinniiiHiiiniiiiiiniiiiiiiiimmui
Wij vervaardigen in deze afdeling alle
voorkomende drukwerken, in kleine en
massa-oplage, van het eenvoudige zwart
wit werk tot meer kleuren drukken toe.
ADVERTENTIEBUREAU
ïiiHiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiimiiiijiiiiiiiiiiiiüiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiimiiuHiiiiiiiiii
LEKKERNIJEN VOOR DE
DECEMBERMAAND
Storm- en regenvlagen, sneeuw en ijs,
kale takken en vroege avonden: we"ver
geten het allemaal als december ons met
zijn feesten verwent. Wij maken het
warm in huis, warm en gezellig. Dat een
deel van die gezelligheid met de hapjes
en lekkernijen uit de keuken moet ko
men, weet u. En ook, dat er met het
klaarmaken niet al te veel tijd gemoeid
mag zijn, want wat blijft er van de ge
zelligheid over als u steeds aan het kok
kerellen bent? Om uw culinaire taak
van huis- en gastvrouw te verlichten,
hebben ,wij wat recepten bijeengezocht
van makkelijk te bereiden zoete en har
tige lekkernijen. Bovendien vindt u wat
tips voor hartige hapjes, die 'de moeite
van het proberen waard zijn. U wilt een
goed resultaat? Gebruik dan onze re-
ceptenwegwijzer met hart, hoofd en
handen
Sinaasappelcarrés 25 stuks)
200 g (2 kopjes) bloem, 150 g boter of
margarine, 1 dl water, 3 g (1 theelepel)
zout, 125 g (6 eetlepels) sinaasappelmar
melade.
Van de koude, harde boter of margarine,
de bloem, het koude water en zout een
korstdeeg maken. Hiertoe alle harde bo
ter of margarine in een kom doen. De
boter of margarine met twee messen in
grove stukken snijden, water en zout
toevoegen en de bestanddelen met een
mes zolang omscheppen, tot het vocht in
de bloem is opgenomen..De tafel of deeg
plank, de deegrol en het deeg met een
deel van de apart gehouden bloem be
strooien. Het mengsel voorzichtig met
een deegrol onder voortdurend keren uit
rollen. Zorgen, dat het deeg niet vast
plakt en het zo min mogelijk met de
handen aanraken. Voor het omleggen
van het deeg een pannekoekmes gebrui
ken. De deeglap zoveel mogelijk vierkant
houden en hem daax-na opvouwen. Het
deeg opnieuw in tegengestelde richting
uitrollen en weer opvouwen. Deze be
werking in totaal 2 x herhalen. Hierna
het deeg op een koele plaats laten rusten
en laten opstijven. Het deeg vervolgens
tot een dunne, rechthoekige plak van
40 bij 50 cm uitrollen. Van beide kanten
een reep van 10 cm afsnijden en deze
overlangs in smalle reepjes van IV2
cm verdelen. Een bakblik insmeren met
boter of margarine. 'Dé plak korstdeeg
erop leggen, met een vork inprikken en
5 minuten in een matig warme oven
220CC) voorbakken. In deze tijd.de
marmelade verwarmen. De voorgebakr
ken plak bestrijken met een laag mar
melade, de reepjes schüin over het deeg
heen leggen, zodat ruitjes gevormd wor
den en het -blik nog 20 minuten mid
denin de oven plaatsen. Daarna de hete
bovenkant met wat marmelade bestrij
ken en de plak in rechthoekige stukken
snijden.
Slakkenhuizen 12. stuks
Voor het deeg: 500 g (5¥2 kopje) bloem,
IV2 dl (1 kopje) melk, 30 g gist, 10 g
(3 theelepels) zout, 2 middelgrote
eieren, 125 g boter of margarine.
Voor de vulling: 250 g ongekruid ge
mengd gehakt, ui, 1 eetlepel zout, 2
eetlepels aroma, peper (kerrie).
Voor het deeg:
De gist aanmengen met wat lauwe melk.
De bloem en het zout door elkaar men
gen. In het midden een kuiltje maken
en hierin de eieren breken en de aange
mengde gist en de gesmolten, maar niet
hete boter of margarine schenken. Van
uit het midden roerende een deeg maken
en de rest van de melk in gedeelten toe
voegen. Het deeg kneden en zolang door
werken tot het soepel is, van de kom
loslaat en niet meer aan de handen blijft
plakken. Het geheel met een vochtige
doek afdekken. Het deeg in de kom
1 uur in een grote pan of een teiltje met
goed warm water laten rijzen. Het ge
hakt vermengen met de uisnippers, zout,
aroma, peper (kerrie) en onder roeren
gaarbakken. Het deeg op een met bloem
bestoven tafel tot. een vierkante lap van
y2 cm dikte en een lengte van 40 cm
uitrollen. Het deeg in 12 repen snijden
van 3 cm breed. In het midden van de
repen gistdeeg een gootje drukken en
hierin het gehaktmengsel verdelen. Met
de hand de randen van het deeg boven
het gehakt dichtknijpen. Op deze manier
het deeg verwerken en vullen met het
gehakt. Van iedere gevulde deegreep een
slakkenhuis vormen. De slakkenhuisjes
bestrijken met losgeklopt ei en in een
hete oven (plm. 240°C) in plm. 20 mi
nuten gaarbakken.
Roggebrood niet notenworst
24 stuks)
1 pakje roggebrood, 100 g paté of smeer-
leverworst, 50 g (3 eetlepelsboter of
margarine, 100 g gepelde noten, zout,
peper.
De roomboter of margarine met zout en
peper vermengen. De paté of smeerle-
verworst toevoegen en er een glad
mengsel van maken. De noten fijnhak-
ken en erdoor mengen. Uit het rogge
brood met. behulp van ronde uitsteek
vormpjes rondjes snijden. De rondjes
bedekken met een „bergje" notenworst
en met paprikapoeder, tomatenpuree en
peterselie óf een halve noot garneren.
Deze roggetjes bij de borrel presenteren.
Kerstrijstsla
400 g (4 kopjes) gekookte of 150 g
(1 kopje) rauwe rijst, 2Vz dl water, zout,
4 middelgrote eieren 100 g gekookte
worst, 4 eetlepels mayonaise, sla, peter
selie, paprikapoeder.
Bij gebruik van rauwe rijst deze rijst
wassen en gaar- en droogkoken in ko
kend water met zout 30 minuten).
De rijst laten afkoelen. De eieren in 10
minuten hard koken, pellen en in stukjes
snijden of hakken. De worst in kleine
blokjes snijden. De sla wassen en uit
slaan of laten uitlekken. In een kom de
mayonaise met de stukjes worst, de ge
hakte eieren en de rijst mengen en
15 minuten koel wegzetten. De slabla
deren op één grote schaal of diverse
kleine schaaltjes schikken, de rijstsla
over het midden verdelen en garneren
met paprikapoeder en peterselie.
Tips voor kleine hapjes:
Aangeklede cocktailprikkers in een gra
pefruit gestoken met o.a. blokje kaas,
blokje ham of worst, druif, uitje en/of
augurkje uit 't zuur, olijf, mandarijntje,
stukje sinaasappel, stukje ananas, stuk
je of schijfje gémber* stukje wortel.
Aangeklede sandwiches met
stukje gerookte paling met een tipje
tomatenpuree of -ketchup op een
blaadje sla
plakjes worst met daarop ronde plak
jes of een waaiertje van augurk
plakjes kaas met schijfjes komkom
mer en fijngesneden peterselie
plakje kaas met schijfje appel en
fijngesneden peterselie
plakjes hardgekookt ei met een tipje
tomatenpuree of -ketchup en peter
selie
sardines met schijfjes of een
waaiertje van augurk
zalm met fijngesneden peterselie en
tipjes tomatenpuree of -ketchup.
garnalen met een schijfje citroen,
fijngesneden peterselie en tipje toma
tenpuree óf -ketchup.
plakjes hardgekookt ei en plakjes sa
lami of cervelaatworst.
geknipt rookvlees, plakje ei en een
tipje tomatenpuree of -ketchup.
NIJVERDAL Veel mooi volleybal was er niet te beleven deze
week bij de volleybalcompetitie van_de NeVoBo, afdeling Nijver
dal. Er was echter één uitzondering^ dat was VBO WVC 2, heren
le klasse tegen Levo 1. Dit werd de meest spectaculaire wedstrijd
van de avond. Vijf sets lang hing de overwinning van het zwak
spelende Levo-team aan een zijden draadje, dank zij het enorme
spel van VBOWVC, waarbij vooral aanvoerder Boeve, Matthijs
Souhoka, Bakker en Hofman uitblonken.
Souhoka was de gevaarlijkste spe
ler, zowel aanvallend als verdedi
gend. De Levo-mannen. zonder Bhk-
man. konden geen vat krijgen'op zijn
listige ballen, terwijl hij zelf de on
mogelijkste smashes stopte. VBOWVC
liep in de eerste set uit tot 5-1 en
later tot 7-3. Levo kwam weer bij
tot 9-9. Toen liep Levo plotseling uit
en won met 15-10. Tot 6-5 ging de
strijd gelijk op in de tweede set,
hierna liepen Harriê Boeve c-s ge
stadig uit en wonnen tenslotte met
7-15. De derde set was volkomen
voor Levo tot 14-4. VBOWVC kwam
terug tot 14-8. maar daara Was het
afgelopen. Deze laatste periode had
teveel gevergd van Levo's krachten,
want in de vierde set won VBOWVC
gemakkelijk met 15-4. Ook de spelers
van VBÓWVC raakten vermoeid,
hetgeen duidelijk merkbaar was in
de laatste set. Via 4-0. 8-3 werd het
8-6 en Levo greep naar „time out".
Dit hielp de Levo-mannen VBOWVC
deed dit nog twee keer nadien doch
verloor desondanks met 15-11.
De tweede wedstrijd van Levo le
gen Nijverdal 2 werd een zacht ge
kookt eitje voor de inmiddels terug
gekeerde Blikman c.s. Twee keer
15-6 en één keer zelfs 15-1 was ge
noeg. De stand in de eerste klasse
begint nu langzamerhand het ver
trouwde beeld te 'krijgen De clubs
staan naar sterkte gerangschikt met
VBOWVC 1 ongeslagen bovenaan en
onderaan Nijverdal 2 met nog geen
enkel puntje In de tweede kla-se
heren stijgt de spanning met de week.
Holyoke 1, Bato 1 en Levo 2 verdrin-
STANDEN:
Heren le klasse: VBOWVC 1 5-10;
Nijverdal 1 4-6; Levo 1 4-4;
VBOWVC 2 5-2; Nijverdal 2 4-0.
Dames le klasse: Nijverdal 1 5-10;
Levo 1 6-8; Nijverdal 2 5-4; SWN
1 7-4; OKK 1 5-2.
Heren 2e klasse: Holyoke 1 7-12;
Levo 2 7-12; Bato 1 8-12; OKK 1
7-6; Rexalco 1 8-6; VBOWVC 3 4-2;
Bato 3 5-2.
Dames 2e klasse: Bato 1 9-18;
VBOWVC 2 11-18; Levo 2 11-10; Ba
to 2 ll-2x; SWN 2 8-0xx. x 2 ver-
liespunten; xx 4 verliespunten.
Het programma voor maandag 2
januari ziet er als volgt uit: te Nij
verdal: SWN 2-feevo 2 (dames II);
Levo 2-Bato 1 (dames II): VBOWVC
1-Levo 1 (heren I); OKK 1-Bato 3
(heren II); Rexalco 1-Bato 3 (he
ren II).
Te Holten: Bato 1-Levo 2 (heien
II): Bato 2-Holyoke 1 (heren II); Ba
to 3-Levo 2 (heren TI); Bato 1-Holyo-
ke 1 (heren II); Bato 2-Levo 2 (he
ren II); Bato 3-Holyoke 1 (heren II).
Een boer zonder grond, zo noemde zich
de heer P. van Gemert te Ospel-Neder-
weert, onlangs voor de microfoon. Hij
doelde hierbij op het feit dat de grond
voor hem alleen betekenis heeft als
standplaats voor de gebouwen. Zijn be
drijf bestaat n.l. uit: 5000 kippen, 50
fokzeugen en 160 mestvarkens.
Gezien de oppervlakte van de gebou
wen zou men ook kunnen zeggen dat het
bedrijf bestaat uit 15 are kippen en 5 are
varkens. De totale bedrijf soppervlakte
grond is 1,5 ha die de heer Van Gemert
verkreeg bij de vererving van het ouder
lijk bedrijf. Op deze anderhalve ha werd
in 1963 het nieuwe bedrijf gesticht. De
heer Van Gemert nam een vakbekwame
metselaar in dienst en bouwde zelf de
benodigde gebouwen naar een plan van
de Rijkslandbouvvvoorlichtingsdienst.
Er zijn 3 kippenhokken van 40 x 12,
ieder geschikt voor 2500 kippen (5 per
m2) te houden. Eén van de hokken was
als regel in gebruik om jonge dieren op
te fokken. Nu is besloten om de jonge
kippen van elders te betrekken en de
hokken te voorzien van draadrooster. Zo
kunnen alle hokken worden gebruikt
voor legkippen en de bezetting per m2
kan tot 8 stuks worden verhoogd. De be
drijfsomvang wordt dan plm. 11.000 leg
kippen.
Voor de fokzeugen zijn er 5 kraamhok-
ken, 13 opfokhokken en 28 boxen voor
drachtige zeugen. Verder nog huisves--
ting voor de beer, afgespeende zeugen
en opfokzeugjes. Voor de mestvarkens
zijn er 13 hokken met mestgang. De
mseterij is niet groter opgezet om een
zgn. gesloten bedrijf te kunnen behou
den. In de zeugenafdeling worden elk
jaar zö'n 750 biggen geboren, terwijl er
in de mes taf deling ongeveer 500 nodig
zijn. Zo worden er altijd biggen verkocht.
Ook wanneer de biggenproduktie wat
onregelmatig is, hoeven in elk geval
geen biggen aangekocht te worden, zo
dat geen „bedrijfsvrèemd" materiaal in
de stallen komt. De heer van Gemert is
tevreden over de resultaten die hij in do
eerste jaren heeft weten te behalen. De
L.E.I.-boekhouding geeft ook wel duide
lijk grond voor deze tevredenheid. Het
werk op dit bedrijf kan door de boer zelf
worden gedaan met incidenteel hulp van
gezinsleden en burenhulp. De- ervaringen
van de heer van Gemert tonen duidelijk
aan dat het niet voor alle boeren nood
zakelijk is om de traditionele binding
met de grond vast te houden.
