SE HUIDIGE SITUATIE II DE LANDBOUW
Volleybal
-competitie
SBiljjess't-com petitie
Zaterdag 15 oktober 1966
HOLTENS NIEUWSBLAD
De voorzitter van het Landbouwschap,
de heer drs. R. Zijlstra, heelt bij de aan
vang van de openbare bestuursvergade
ring op woensdag 5 oktober 1966 een be
langrijke rede gehouden, die wij vooral
vooronze boerenstand van een zodanig
groot belang achten, dat wij haar hier in
extenso afdrukken. De heer Zijlstra, die
voorzitter is van de C.B.T.B., zei het vol
gende:
„Gaarne wil ik deze bestuursvergade
ring van het Landbouwschap openen met
een korte beschouwing over de positie
van onze agrarische bedrijfstak, de pro
blemen waarmee wij hebben te maken en
de aanpak hiervan.
Ik doe dit om drie redenen. In de eerste
plaats, omdat dit de eerste keer is dat ik
aan onze bestuursvergadering leiding
mag geven ter gelegenheid waarvan een
dergelijke inleidende beschouwing wel
past.
In de tweede plaats omdat enkele we
ken geleden onze regering opnieuw haar
miljoenennota aan de Staten-Generaal
heeft voorgelegd, waaruit blijkt hoe zij de
situatie ziet, ook hoe zij de situatie in de
land- en tuinbouw ziet en welke maat
regelen zij denkt te zulljjn nemen.
En in de derde plaats omdat het naar
ik meen van belang is, wanneer wij als
bestuur van het Landbouwschap op een
dergelijk moment een kritische analyse
van de toestand trachten te geven om op
grond daarvan aan te geven welk beleid
zal dienen te worden gevoerd.
Dit laatste kan ook wat minder inge
wikkeld worden gezegd door te zeggen,
dat het noodzakelijk is dat men weet wat
het bestuur van het Landbouwschap wil.
Gaarne wil ik echter, voordat ik aan
deze analyse begin, namens u allen onze
dank en grote waardering tot uitdruk
king brengen voor datgene wat S. van
der Ploeg als waarnemend voorzitter van
het Landbouwschap heeft gepresteerd.
Toen de heer Biewenga wegens ziekte en
later na zijn aftreden niet meer als voor
zitter optrad, heeft de heer Van der Ploeg
toenmaals vice-voorzitter zijnde, de ver
antwoordelijkheid met grote vanzelfspre
kendheid op zich genomen en dezé gedu
rende negen maanden op de hem eigen
wijze met grote zelfverzekerdheid en
doortastendheid gedragen.
Wij hebben dit allen gedurende die tijd
in het bestuur meegemaakt en voor
zover lid van het dagelijks bestuur er
varen in de maandelijkse besprekingen
met de minister van Landbouw. Het
melkp'rijsbeleid was ook vorig jaar geen
eenvoudige zaak, het uitbreken van de
mond- en klauwzeer stelde onze veehou
derij voor grote moeilijkheden, om maar
een greep te doen uit de veelheid van za
ken. In deze en soortgelijke zaken heeft
Sake van der Ploeg op bekwame wijze
leiding gegeven aan de besprekingen.
En mocht een kritisch gestemde geest
opmerken dat hij de indruk had, dat een
ietwat minder breedvoerige formulering
de duidelijkheid ten goede gekomen zou
zijn, zo zal de heer Van der Ploeg de eer
ste zijn om genoemde kritische geest bij
te vallen, maar er is immers geen koe zo
wit of er zit wel een vlekje aan. En daar
om wil ik besluiten met namens het be
stuur van het Landbouwschap onze grote
erkentelijkheid en onze warme dank te
brengen voor datgene wat de heer Van
der Ploeg ook in deze positie van onze
bedrijfstak betekend heeft.
Terugkerend tot de positie van onze
agrarische bedrijfstak, is het ons allen
wel duidelijk dat wij deze niet als een ge-
isoleerde grootheid kunnen beschouwen.
Wij vormen een integraal deel, een essen
tieel onderdeel van onze gehele economie
en zijn hiermee volledig vervlochten. De
sociaale verzekeringswetgeving, de loon
politiek, de financiële toestand van ons
land, de fiscale politiek en de positie van
de betalingsbalans, de prijsstabilisatie-
politiek of de politiek op het terrein van
de ruimtelijke ordening, het zijn even zo
vele zaken of maatregelen die natuurlijk
ook onze positie rechtstreeks beïnvloeden.
BETEKENIS VAN DE LANDBOUW
Ik heb weieens de indruk alsof de be
langen van land- en tuinbouw niet altijd
voldoende zwaar worden gewogen, van
uit de opvatting dat de werkelijke beteke
nis van land- en tuinbouw in dit geheel
lang niet meer in overeenstemming is met
de krachtige geluiden die wij in georgani
seerd verband plegen voort te brengen.
I-Iet lijkt mij daarom goed om deze be
tekenis aan de hand van enkele globale
cijfex^s nogeens te schetsen.
Het is bekend dat jaarlijks velen weg
trekken uit de land- en tuinbouw om een
bestaan elders te vinden. Jaarlijks is dit
een procent of drie en deze uittocht gaat
nog steeds door. In 1956 maakte de agra
rische beroepsbevolking nog 15 uit, in
1965 nog 9 Het aantal bedrijven nam
in die periode met 30 af, waarbij na
tuurlijk deze teruggang met name bij de
kleine bedrijven valt te constateren.
WAARDE PRODUKTIE
Niettemin steeg door het toepassen van
allerlei verbeteringen en moderniserin
gen de waarde van, de produktie van de
land- en tuinbouw van ongeveer 5 miljard
in 1956 tot bijna 9 miljard gulden in 1953.
Ik kan het ook nog iets anders zeggen.
Met een kwart minder mensen is cle pro
duktie bijna vexxlubbeld gedurende deze
periode.
Wat gebeurt er nu met deze produktie?
In de eerste plaats verschaft onze be
drijfstak hiermee dagelijks het kostelijk
voedsel in allerlei vorm voor de gehele
bevolking. Tevens zijn wij hiermee gror cl-
stofleverancier voor ,onze gehele levens
middelenindustrie. Zuivelfabrieken, con
serven-, suiker- en vleesverwerkende in
dustrieën, aardappelmeel- en strocarh n-
en mengvoederindustrie verschaffen am
honderdduizenden gezinnen een bestaan,
terwijl scheepvaart en ander vervoer veel
al letterlijk ook hun graantje meepikken.
Maar niet alleen dit voedselvoorzie
ningsaspect is belangrijk. Van die land
en tuinbouwproduktie ter waarde van
bijna 9 miljard gulden gaat voor ruim 4
miljard over onze grenzen, daarmee nog
altijd meer dan 25 procent van onze to
tale export uitmakend. Ook voor onze be
talingsbalans is de land- en tuinbouwpro
duktie dus van essentiële betekenis.
Geachte medeleden van het bestuur, ik
heb natuurlijk deze schets niet behoeven
te geven om u deze zaken duidelijk te
maken u kent deze allen beter dan ik
maar wel vanuit de behoefte om deze
nog weer eens samen te vatten en te om
lijnen en als onderstreping van de cen
trale plaats die de agrarische bedrijfstak
in het Nederlandse economische bestel
inneemt.
In de tweede plaats omdat de land- en
tuinbouw in haar totaliteit gezien, bezig
is aan een enorme krachttoer; een
krachttoer, die hierin bestaat, dat vrijwel
het gehele produktieapparaat gemoderni
seerd wordt, waarbij intensivering en
specialisering, met name in de verede-
lingslandbouw, naar voren komen, ter
wijl bij aan de grond gebonden produktie,
met name de vergroting van bedrijven
naar voren komt.
In de derde plaats omdat deze aanpas
sing gepaard gaat met een belangrijke
verschuiving van arbeidsintensieve naar
kapitaalintensieve bedrijven met de daar
bij behorende afneming van het aantal in
de landbouw werkzame personen. De
tuinbouw is wat de kapitaalintensiteit be
treft, wel eén heel sprekend voorbeeld.
Het blijkt, dat voor onverwarmd glas
rond f 200.000,per ha nodig is aan in
vestering, voor verwarmd glas f375.000.
In de vierde plaats omdat de aanpas-
sing, die al bereikt is, tot de opmerkelijk
ste prestatie van de naoorlogse Neder
landse land- en tuinbouw gerekend kan
worden en als bewijs gezien mag wordén
dat de boeren en tuinders, ook als onder
nemers in de zin van het steeds zoeken
naar nieuwe mogelijkheden, hun taak
terdege hebben verstaan.
Wij moeten echter bij het vaststellen
van al deze globale resultaten goed in het
oog houden dat deze het resultaat zijn
van veelal harde arbeid op die 185.000
bedrijven, die wij in 1965 nog over had
den. Deze ondernemers nemen de beslis
singen; zij dragen het risico en de zorgen
en het zijn deze belangen die primair aan
ons als landbouworganisaties en Land
bouwschap zijn toevertrouwd.
Het zijn deze ondernemers en werkne
mers en hun gezinnen die een verlichting-
van hun zware taak mefxten kunnen vin
den middels een aktieve landbouwpoli
tiek, daardoor een stukje bescherming
mogen verkrijgen in een economiscli en
politiek bestel dat gebaseerd is op be
scherming van de economisch en maat
schappelijk kwetsbare en zwakke.
Het is ten behoeve hiervan, dat wij door
middel ook van deze samenwerking in het
Landbouwschap deze moeilijkheden mee
dragen en mede zoeken naar oplossingen
en onze opvattingen hierover binnen onze
eigen kring en waar nodig bij re
gering en parlement verdedigen.
En dat wil ik nogeens duidelijk formu
leren voor een aantal belangrijke zaken
welke politiek ons hierbij voor ogen staat.
REDELIJK BESTAAN NOODZAKELIJK
In de eerste plaats zal de prijspolitiek
ook in de EEG zodapig gevoerd moeten
worden, dat op de goede bedrijven een
redelijk bestaan mogelijk is. Helaas ont
breekt op dit moment nog een goede
maatstaf voor de beoordeling van wat
redelijk is. Men heeft in Brussel bij de be
slissingen over het Europees prijspeil een
soort politiek gemiddelde genomen, maar
het is duidelijk dat wanneer er een ge
meenschappelijke prijs tot stand is geko
men deze telkenjare op grond onder meer
van de kostenontwikkeling zal moeten
worden vastgesteld. Wij kunnen namelijk
niet accepteren dat er bij de inflatoire ont
wikkeling zoals die niet alleen in ons land
maar overal elders te zien .is, de land-
bouwprijzen worden bevroren.
Zo zijn in de land- en tuinbouw in drie
jaar de kosten met 21 gestegen, terwijl
ook, en hierfnee natuurlijk samenhan
gend, een sterke waardevermindering van
de gulden te constateren valt, namelijk
over deze zelfde periode met gemiddeld
5 Voor de andere EEG-landen was dit
als volgt:
België 31/.
Westduitsland 3
Frankrijk 4
Italië 6
Voor tarwe en suiker bijvoorbeeld heb
ben wij nu al drie jaar hetzelfde prijsni
veau en dit zal volgens de Brusselse over
eenkomsten nog tot en met oogst 1967,
respectievelijk oogst 1968, blijven gelden.
De melkprijs heeft nog een bescheiden
uitloop naar boven, maar zal dan tot 1
april '1969 niet hoger komen dan tot 35,3
cent.
Hierbij komt nog dat de onderhande
lingen over de zogenaamde Kennedy- j
ronde via een zeer ingewikkelde construc
tie het gevaar in zich bergt dat het prijs
niveau voor de basisprodukten voor een
verdere drie jaar zou worden vastgelegd.
Bij al deze en andere produkten die aan
de Europese markt- en prijspolitiek zijn j
onderworpen, zal ons uitgangspunt moe-
ten zijn dat ook middels deze prijzen een
redelijke rentabiliteit te verkrijgen is. Ik j
neem aan dat dit een zo voor de hand lig-
gende stelling is, dat deze geen verdere i
toelichting behoeft. Trouwens ook minis-
ter Biesheuvel wijst in zijn memorie van j
toelichting op het belangrijke verband j
tussen prijzen en rentabiliteit als hij, wij-
zend op de moeilijke positie van de land
bouw in 1963 stelt dat toentertijd door een
aanmerkelijke verhoging van de produ
centenprijzen op korte termijn verbete
ring kan worden gebracht in de rentabili
teit van de agrarische produktie.
Ook met betrekking tot het structuur-
belei groeien wij, zij het in veel lang
zamer tempo, naar een gemeenschappe
lijke politiek. Hierbij staat het Landbouw
schap op het standpunt, dat er, evenals bij j
de markt- en prijspolitiek, een gezamen- i
lijk, een gemeenschappelijk beleid moet
worden gevonden. Een eerste begin is
hiermee in Brussel gemaakt, maar wan
neer wij dit bekijken kan geen andere j
conclusie worden gevonden dan dat men
op dit moment weinig kans ziet in deze
zeer ingewikkelde zaak een gemeenschap
pelijke ordening te treffen. Toch zal dit
probleem, sterker gaan spreken naarmate
de prijzen meer geharmoniseerd zijn. Wel
iswaar wordt in de .memorie van antwoord
bij de begroting van Landbouw terecht
opgemerkt, dat een vergelijking van onze
agrarische bevolking met die uit onze
partnerlanden voor ons niet ongunstig
uitvalt, maar het is ook zaak om deze
voorsprong te behouden en dat zal niet
kunnen wanneer men de ene ondernemer
wel en de andere geen belangrijke inves
teringsfaciliteiten geeft.
DE FISCUS
Ook op fiscaal terrein zijn onze boeren
en tuinders vaak in een nadelige positie
vergeleken met onze collega's in de an
dere EEG-landen, Het betreft hier een
zeer ingewikkelde-zaak, maar toch zal zo
snel mogelijk tot een gelijkgerichte fiscale
politiek ten behoeve van de land- en tuin
bouw moeten worden gekomen.
Het betreft hier natuurlijk maar een
greep; ruimtelijke ordening, planologie,
loon- en prijspolitiek in het algemeen en
sociale politiek, zij raken ik heb het
reeds gezegd vaak ieder van ons af
zonderlijk en de groep als geheel middels
wetgevingen, verordeningen of afspraken.
Gezamenlijk hebben wij vanuit een
vaste overtuiging, en als daad van vrije
wil, gesteund op een wettelijke basis dit
orgaan van samenwerking, het Land
bouwschap, gesticht, omdat wij de over
tuiging hadden dat met deze vorm van
bundeling van krachten de belangen van
de agrarische werkgever en werknemer
het meest effectief behartigd zouden kun
nen worden. Wij zitten hier niet als
vreemde, schimmige, onpersoonlijke re
presentanten van een anonieme bureau
cratie, maar als mensen die, ieder vanuit j
zijn positie, de praktijk kennen en als ver-
trouwensmannen in vrijheid zijn gekozen.
Wij werken met een staf die bereid is
zich enthousiast voor deze mooie taak in
te spannen.
Dit Landbouwschap is bereid en in staat
voor een gerechte plaats van onze agra-
rische bedrijfstak op te komen en echt
niet alleèn voor degenen die lid zijn van i
een staxidsorganisatie of agrarische be-
drijfsbond.
Trouwens dit besef is in veel sterkere
mate aanwezig dan men uit de kritiek
wel eens meent te moeten afleiden. Een
aanwijzing daarvoor acht ik het feit, dat j
de heffing die het Landbouwschap over
1965 heeft opgelegd voor 96 procent zon
der enig dwangbevel is betaald geworden.
Kritiek zal er zeker wel blijven, ook
kritiek die terecht is en die wij ter harte
zullen moeten nemen. Onwaardige kritiek j
zal ons niet moeten deren. Meestal weer- J
legt die zichzelf trouwens wel. Zo is ons
weieens verweten, dat het Landbouwschap
een overblijfsel uit het fascistische tijd- i
perk zou zijn. Ik geloof, dat de invloeden j
van het fascisme zich bij onze bestrijders
duidelijker manifesteren dan bij de bestre-
den instelling zelf.
Ik hoop dat wij gezamenlijk in dit be- j
stuur op deze opbouwende manier kritisch
begeleid middels een defensieve houding
een wapen verschaffen in de handen van
de boer en tuinder, van de ondernemer en
werknemer, dat effectief zal blijken te
zijn voor het bereiken van een gezonde
structuur van onze bedrijven, die ook uit
zicht biedt op een goede toekomst."
ZUIVERE HUID
PUROL en PUROL-poeder
Met een knipoog naar 't koude jaargetijde
is dit weekmenn samengesteld:
Bouillon nasi-göreng spiegelei
pruimenmoes
Bieten aardappelen baklap
yoghurt vla
Tomatensoep spruitjes aai'dap-
pèlpuree lever
Zuurkoolschotel zoete, gevulde
flensjes
Groentesoep koolraap met peter
seliesaus -aax'dappelen saucijsjes
Gemengde sla aardappelen ge
bakken vis chocoladepuddiixg met
vanillesaus
Erwtensoep bruin- of roggebrood
koffie.
Recepten voor 4 pex'sonen.
Nasi-goreng
400 a 500 g rijst 1 kg gaar), 2 uien,
2 teentjes knoflook. 250 g vlees of kip-
pevlees* 3 theelepels sambal oelek met
trasi, 2 rode paprika's, 1 komkommer, 4
eiei~en middelgroot)olie ketjap, zout.
De komkommer dun schillen en in
smalle, langwerpige stukjes snijden. De
rijst met water en het zout gaar- en
drookoken 25 a 30 minuten). De rijst
korrels met een houten lepel of met een,
vork losroeren en laten uitdampen.
De papxnka's schoonmaken, wassen en
fijnsnipperen.
De uien en het knoflook schoonmakeji,
fijnsnipperen en ze in een bodem olie met
de sambal fruiten. De papxikasnippers
even meebakken.
Het gesneden vlees of kippevlees toe
voegen en alles laten doorbakken 5
minuten)
Bij gedeelten de gekookte vijst erdoor
scheppen en onder geregeld omscheppen
even laten bakken.
De eieren breken en met iets zout los
kloppen.
Van de eieren een dunne omelet bak
ken en deze in smalle reepjes snijden. Dé
nasi-goreng heet opdoen en garneren met
NIJVERDAL De derde volleybalcom
petitie-avond van de NeVoBo at'd. Ni,j
verdal was er een met een aantal spec
taculaire hoogtepunten Vooral de hoofd
schotel van de avond, de ontmoeting in
overgangsklasse dames tussen VBO WVC
en Vredestein werd een wedstrijd met
alles er in en er om. Het maximale aan
tal sets en een maximum aan spel. sen
satie en spanning deed de volleybalhar-
ten in het Nijverdalse gebouw voor chr.
belangen sneller kloppen.
De Nijverdalse dames begonnen iris
van de lever een serie fikse aanvallen
en hadden al een 8-3 voorsprong toen
Vredestein haar eerste time-out" aan
vroeg. De tweede time-out" was voor
VBOWVC toen Vredestein terugkwam
tot 8-6 en het werd zelfs 8-8. toen begon
Martha de Jonge c.s. echter een nieuwe
opmars en 14-8 was het resultaat.
De Nijverdalse dames hadden de over
winning voor het grijpen. Het liep echter
geheel anders af dan men verwacht had.
Vredestein vocht dapper terug en wist
zelfs de 14-8 achterstand om te zetten
in een 16-14 overwinning, „time-out"
van VBOWVC ten spijt- De tweede set
werd van meet af aan een Nijverdalse
aangelegenheid. De Vredestein-dames
kwamen niet meer aan de bal en
VBOWVC won onbedreigd met 15-6.
De derde set was weer voor Vredestein
dat met dezelfde cijfers 15-6 revanche
nam. Spanning genoeg in de vierde set
dus. VBOWVC nam een 4-0 voorsprong
bij 6-2 vroeg Vredestein haar eerste ,time'
out" aan. Men kwam terug tot 6-5 en
„time out" voor VBOWVC het werd 6
gelijk en 7 gelijk waarna VBOWVC
weer uitbouwde tot 13-8. Bij deze stand
werd maar liefst 6 x van opslag gewis
seld. doch de deze avond in uitstekende
vorm stekende Anke Dennekamp maakte
aan alle onzekei'heid een einde en wipte
met een listig balletje 14-8 over het net.
een keurige smash 15-8. De vijfde set
was geboren. Tot 6-6 gingen de partijen
goed tegen elkaar op in deze laatste en
beslissende set.
Van vermoeidheid was er bij de beide
damesteams geen sprake, er werd hard
gevochten om de puntjes dat het een lust
was om naar te kijken. VBOWVC trok
uiteindelijk aan het langste eind en het
team bouwde langzaam maar zeker aan
haar overwinning. De goede verdediging
der Nijverdallers belette Vredestein om
ook nog maar een enkel puntje te sco
ren. terwijl Martha de Jonge de goede
set ups afrondde met keiharde en rake
smashes, waarvan Vredestein niet terug
had. Het werd een 15-6 eindzege voor
de Nijverdalse dames die weer eens een
goed staaltje volleybal weggaven.
NIJVERDAL De biljartcompetitie
1966-1967, van de Biljartbond Ons Ge
noegen te Nijverdal en omstx-eken is
weer van start gegaan, In de eerste
klasse zegevierde de kampioen van het
vorige jaar, VIOS uit Rijssen met 6-2
over KOT 1 uit Nijverdal, al kreeg de
thuisclub de punten niet cadeau. Een bij
zonder interessante ontmoeting in deze
wedstrijd was de partij van E. Gijsbers
tegen R. Poelakker. Laatstgenoemde won
tenslotte met 125 tegen 124 caramboles.
De gi-ootste verrassing kwam onge
twijfeld uit Hellendoorn waar HBC op
eigen terrein het eex-ste viertal van Boi-
scher uit Enter mei 6-2 klopte. NBC 2,
vorig jaar kampioen van de tweede klas
se maakte geen slecht debuut in de eer
ste klasse hetgeen de 6-2 overwinning die
men in Rijssen op Spekhorst 1 behaalde
duidelijk weergeeft Ook het eerste vier
tal van De Tonne uit Hellendooxm, ves
tigde in deze eerste week al weer de aan
dacht op zich, dooi- de lastige uitwed
strijd tegen NBC 1 in Nijverdal met 6-2
te winnen. Alleen F. Webbink moest
zijn meerdei'e erkennen in de NBC-er
J. Woertman. Bij de ontmoeting MKV 1
(Raaite) tegen Kaifstei-man 1 (Holten)
was ook weer voldoende spanning en
met de 4-4 eindstand zullen ongetwijfeld
beide ploegen tevreden zijn.
De beste partij in de eerste klasse
kwam op naam van A. ten Broëke, Bol-
scher 1, die zijn partij van 125 carambo
les volmaakte in slechts 16 beurten. Ook
de hoogste serie (34) kwam op naam
van dezelfde speler.
In de tweede klasse had het vorig jaar
gepromoveerde viertal van De Ster 1
een bijzonder goede start, want hun
eerste thuiswedstrijd tegen De Poppe 1
uit Nijverdal leverde hen een 6-2 over
winning op. Het eerste viertal van VOP
uit Holten ondervond grote tegenstand
van het Nijverdalse Hofstee 1, maar men
slaagde er toch in met een 6-2 over
winning uit Nijverdal weg te komen.
De grootste' overwinning in de twee
de klasse behaalde het de;de viertal van
Spekhorst 2 uit Rijssen. Een goede pres
tatie leverden ook de viertallen van Kalf-
sterman 2 uit Holten en De Tonne 2 uit
Hellendoorn die beide hun ontmoeting
met 6-2 wonnen van resp. VIOS 2 uit
Rijssen en MKV 2 uit Raaite. De wed
strijd KOT 2 - HBC 2 eindigde in een
4-4 gelijk spel,
In de tweede klasse kwam de beste
partij op naam van de heer G. Scholten,
De Ster 1, die zijn partij van 100 caram
boles in de 22e beurt beëindigde.
Topscorer werd de heer J. ter Eist van
dezelfde vereniging met eexi serie van
22.
de reepjes omelet en stukjes komkom
mer.
Zuurkoolschotel
IV2 kg aardappelen, 2 dl melk, 500 g
zuurkool, 250 g rookworst 1 ui, 40 g
(3 eetlepels) boter of margarine, 3 eet
lepels tomatenpuree, paneermeel, zout.
De aai'dappelen schillen, gaarkoken en
met de melk, zout cn de tomatenpuree
tot een gekleurde aardappelpuree ver
werken.
De ui schoonmaken, fijnsnijden en in
25 g boter of margarine uithakken. De
rookworst in kleine blokjes snijden en
toevoegen. De zuurkool op 't laatst even
meebakken. Een vuurvaste schotel laag
om laag vullen met aardappelpuree en
zuurkoolmengsel. De bovenste laag moet
uit aardappelpuree bestaan.
De schotel afwerken met paneermeel
en de rest van de boter of margarine en
middenin een matig hete oven een bruin
korstje laten krijgen 30 a 45 minu
ten).
Koolraap met peterseliesaus
1 middelmatig grote koolraap, 2M> dl
groentenat 212 dl melk, 40 g (3 eetlepels)
boter of margarine 40 g (6 eetlepels)
bloem, peterselie, zout.
De koolraap in plakken snijden, schil
len, wassen, in blokjes of x'eepjes snijden
en gaarkoken.
Reglementaire winst
In de dames 2e klasse liet Bato 2 uit
Holten een lelijke steek vallen doör in
de eerste wedstrijd tegen SVVN 2 maar
met 5 meisjes te verschijnen, waardoor
SVVN reglementair won, terwijl men de
2e wedstrijd van Levo 2 met twee keer
15-8 verloor. Bij de heren II werd Rex-
alco een gemakkelijke prooi voor Levo
2 dat met 15-4 en 15-6 over de mannen
van Smits en co. zegevierde.
Het sluitstuk van de avond was de
ontmoeting in de heren le klasse tussen
VBOWVC l en 2 Het werd een schit
terende oefenpartij voor VBOWVC 1. In
de eerste plaats om dat er vier sets ge
speeld werden en in de tweede plaats
omdat VBOWVC 2 een dusdanig verzet
gaf. dat om letterlijk ieder puntje ge
knokt moest worden. De eerste set werd
zelfs een zege voor de reserves die ook
in de volgende drie sets blijk gaven over
uithouding?- en doorzettingsvermogen
te beschikken. Een goed reserveteam.
waar in de eerste klasse degelijk reke
ning mee gehouden moet worden.
De uitslagen waren: Dames overgangs
klasse: VBOWVC - Vredestein 3-2 (14-
16, 15-6. 6-15, 15-8, 15-6); Heren le klas
se: VBOWVC 1 - VBOWVC 2 3-1 (13-
15, 15-5, 15-9. 15-11). Dames 2e klasse:
SVVN 2 - Bato 2 2-0 (Bato niet opgekj;
Levo 2 - Bato 2 2-0 (15-8. 15-8). Heren
2e klasse: Levo 2 - Rexalco 1 2-0 (15-
4, 15-6).
De stand na drie weken ziet er als
volgt uit:
Heren le klasse: VBOWVC 1 2-4; Levo 1
0-0; Nijverdal 2 0-0: Nijverdal 1 1-0;
VBOWVC 2 1-0;
Dames le klasse: Levo 1 2-4; Nijverdal 1
0-0; Nijverdal 2 0-0; OKK 1 1-0: SWN
1 1-0.
Hpren 2e klasse: Helyoke 1 2-4; OKK 1
1-2: Levo 2 1-2: Bato 2 0-0: Bato 3 0-0:
R ito 1 2-0; Rexalco 1 2-0
Dames 2e klasse VBOWVC 2 2-4 Levo
2 3-4: Bato 1 1-2: SVVN 2 4-2: Bato 2
2-0
Het progi'amma voor de komende week
is als volgt:
Maandag 17 okt Te Nijverdal. 7 uur:
Levo 1-OKK 1 dames le kl.; 7.45 uur:
Nijverdal '2-SVVN 1 dame? le kl.: 8 30
uur: Holyoke-OKK Heren 2e kl.; 9 uur:
Nijverdal 2-OKK 1 dames le kl.: 9-45
uur: Holyeke 1-Levo 2 Heren 2e kl.: 10-15
uur: Rexalco 1-OKK 1 Heren 2e kl.
Te Holten: 8 uur: Bato 1-SVVN 2 Da
mes 2e kl.; 8.30 uur: Bato 1-Bato 2 Da
mes 2e kl 9 uur: Bato 2-SVVN 2 Da
mes 2e kl.
Hoopgevend
Het debuut van de biljartver. Jansen
in de clerde klasse is hoopgevend want
in de thuiswedstrijd tegen Kalfsterman 3,
eveneens uit Holten behaalde men een
8-0 overwinning. Het eerste viertal van
OBK uit Nijverdal deed het niet. zo best
want men kreeg in Rijssen een 6-2 ne
derlaag te incasseren van VIOS 3. De
Maan 1 uit Hellendoorn dat dit jaar voor
het eerst aan de competitie deelneemt,
evenals Dreyerink 1 (Enter) en Dennen
oord (Nijverdal) speelde haar eerste wed
strijd met 4-4 gelijk tegen het derde
viertal van De Tonne uit Hellendoorn,
evenals de twee overige debutanten die
tegen elkaar uitkwamen in Enter.
In de wedstrijd De Poppe 2 - Bolscher
2 won het viertal uit Nijverdal verdiend
met 6-2- De beste partij in de derde klas
se werd gespeeld door W. Heupink, De
Maan 1, nl. 75 caramboles in 22 beurten.
Voor de hoogste serie kwamen deze week
in aanmerking G. Voort (De Poppe 2) en
F. G. Brink (Jansen 1) beiden scoorden
een serie van 18.
In de vierde klasse had het tweede vier
tal van Hofstee de grootste moeite met
MKV 3 in Raaite, het werd tenslotte een
4-4 gelijk spel. evenals de ontmoeting
De Tonne 4 - Jansen 2. In deze klasse
bracht A. Keizer van Hofstee 2 de beste
partij op zijn naam, nl. 75 caramboles in
31 beurten. De eer van de hoogste serie
meest hij delen met H. Bekkernens van
Spekhorst. 3 (14).
le klasse
NBC 1—De Tonne 1 2-6
HBC 1—Bolscher 1 6-2
MKV —Kalfsterman 1 4-4
VIOS 1—KOT 1 6-2
Spekhorst 1—NBC 2 2-6
Ten Berge was vrij.
2e klasse
Hofstee 1—VOP 1 2-6
De Ster 1De Poppe 1 6-2
NBC 3Spekhorst 2 8-0
Kalfsterman 2—VIOS 2 6-2
KOT 2—HBC 2 4-4
De Tonne 2—MKV 2 6-2
3e klasse
Jansen 1Kalfsterman 3 8-0
VIOS 3—OBK 1 6-2
Mensink 1Het Anker 1 uitgest.
De Maan 1De Tonne 3 4-4
Rreijerink 1Denneoord 1 4-4
De Poppe 2Bolscher 2 6-2
4e klasse
Spekhorst 3De Poppe 3 6-2
Bolscher 3—KOT 3 6-2
De Tonne 4Jansen 2 4-4
Oudelaar 1Jansen 3 6-2
MKV 3—Hofstee 2 4-4
VOP 2—Mensink 2 5-3
De peterselie goed wassen en fijnsnij
den. De boter of margarine smelten, de
bloem toevoegen en zolang roeren tot een
gladde massa ontstaat, die van de wand
van de pan loslaat.
Het groentenat in gedeelten toevoegen
en telkens alles goed laten doorkoken en
gladroeren. Op het laatst de fijngesnip
perde peterselie toevoegen, de saus op
smaak afmaken en met de koolraap ver
mengen.
Gemengde rauwkostsla
250 g witte of savooiekool, 250 g
wortel, 100 g prei, ui, slaolie, azijn,
zout, peper (petei'selie).
(Bij gebruik van peterselie deze wassen
en fijnsnijdexx.) Een slasausje maken van
olie, azijn, ui, zout en peper. De ui fijn-
snijden en met de slasaus vei'mengen. De
prei wassen, in dunne schijfjes snijden,
in ruim kokend water blancheren en la
ten uitlekken op een vergiet. De wortel
schaven en meteen door de slasaus roe
ren. De witte of savooiekool schaven of
héél fijn snijden en met. de prei en de
slasaus vermengen.
De saus even laten intrekken.
Voor het opdoen eventueel wat fijnge
sneden peterselie over de sla strooien. In
plaats van prei kan een rauw geraspte
I appel worden genomen, die vlak na het
x'aspexi met de slasaus wordt vermengd.
