EE KURT VAN HET OVERLEVEN
¥oor de teer
KLAPR00S|AG1961
Wij moeten het „uitzingen"
Appèl-avond C.J.V.-ring
Hij die rekent,
't is nogal glad,
adverteert regelmatig
in dit blad!
Gevonden voorwerpen
ZATERDAG 28 OKTOBER 1961
No. 42. Jaargang 13 (tweede blad)
HOLTENS NIEUWSBLAD
In voorgaande artikelen is duidelijk ge
maakt, dat de bescherming der bevolking
tegen de moderne oorlogsgevaren het
meest effectief is in het eigen huis; dat
men het zélf moet doen.
Al heeft de regering een krachtige en
van uitstekend materieel voorziene Orga
nisatie Bescherming Bevolking opge
bouwd, die bij rampen hulp verleent, hier
geldt: help uzelf tot de (georganiseerde)
hulpverlening u bereikt.
Eén van de eerste dingen, waaraan men
denkt bij het vooruitzicht gedurende een
aantal dagen zijn huis niet uit te kunnen
is: als we maar genoeg te eten en te
drinken hebben. Dat is een zorg temeer,
doordat men rekening moet houden met
mogelijke radio-actieve besmetting van
voedsel en drinkwater. Dat geldt voor de
mensen, dat geldt in niet mindere mate
voor de dieren, die we al evenmin buiten
kunnen laten, om het even of het de poes
is of onze rundveestapel. Men zal dus een
noodvoedselvoorraad moeten vormen. En
dat niet omdat er voedselgebrek zou be
staan, maar omdat men zichzelf geduren
de enige tijd niet van voedsel kan voor
zien of daarvan voorzien kan worden. De
bakker en de melkboer komen er ook
niet door
Vanzelfsprekend dient hier de voorkeur
te worden gegeven aan geconserveei'd
voedsel, populair gezegd: blikjes. En dan
bij voorkeur waren, die men kan eten
zonder deze te behoeven koken of opwar
men, omdat men met de mogelijkheid van
uitvallen van gas of elektriciteit rekening
moet houden en daarbij omdat vuur zuur
stof verbruikt, die we zelf broodnodig
hebben. We hebben dus heel weing aan
een pak havermout, meer aan een blik
appelmoes.
ZORG DER HUISVROUW
Het zal vooral de huisvrouw zijn, die
hiervoor de zorg heeft. Zij zal een „ijze
ren voorraad" moeten vormen en dat be
hoeft niet opeens, maar kan (naar we
allen hopen) geleidelijk aan. En als (wat
we eveneens allen hopen) we die rant
soenen nog lang niet nodig hebben, kun
nen we ze vervangen door verse en de
oude in de huishouding opgebruiken.
Er wordt ook noodvoedsel in de handel
gebracht. Zeer geconcentreerd voedsel in
de vorm van een soort scheepsbeschuit,
waarvan men maar weinig nodig heeft
om alle voedingsstoffen te ontvangen en
die men zeker niet zal opsmullen, maar
die in een kritieke situatie wel eens be
geerlijker zouden kunnen zijn dan de uit-
gezochtste spijzen.
Er is dus geen enkele reden om te gaan
hamsteren. Het gaat maar om een over-
bruggingsvoorraad.
Ook water kan besmet zijn en men
doet dus goed direct zoveel mogelijk wa-
(De Ring Holten van de CJV, waartoe
behalve de plaatselijke afdelingen ook de
CJV-clubs uit de omliggende gemeenten
behoren, hield dinsdagavond in het ge
bouw „Irene" een appèlavond, die goed
bezocht was.
.Na de gebruikelijke opening en een
welkomstwoord door de Ringvoorzitter,
de heer H. Paalman uit Holten, met het
gezamenlijk zingen van een lied, een ge
dicht en gebed, was het woord aan de
provinciale secretaresse, mej. J. Slotman
uit Heino, die een toespraak hield met
de titel: „Geroepen tot nieuwe dingen".
Mej. Slotman betoogde, dat men alle
nieuwe dingen niet bij voorbaat opzij
moet zetten. Er zijn er vele, die goed
zijn om ook door ons toegepast te wor
den. Zij vroeg haar gehoor of de CJV-
clubs iuist niet geroepen zijn tot nieu
we daden. Wij vinden deze woorden in de
Bijbel als een opdracht tot het Christen
zijn, aldus de inleidster.
Na de pauze werd de avond verder ver
zorgd door de verschillende clubs met
voordrachtjes en schetsjes en korte toe
spraakjes. Holten kwam met een schetsje
over een Surinaams meisje; één van de
Bathmense leden sprak over het werk
onder de militairen; Okkenbroek bracht
iets over de ziekendienst; Markelo be
handelde het wereldbondswerk; de Beu-
seberg (Holten) schetste het wereld
vluchtelingenwerk; Espelo had bij de
opening reeds voor een voordracht ge
zorgd en Dijkerhoek verzorgde een
kostelijk zaalspel.
De provinciale secretaris, de heer D.
ter Brug uit Almelo, gaf tussen de
schetsjes door een toelichting op de ma
nier waarop de uitgebeelde aktiviteiten
door de Nederlandse CJV aan geld wor
den geholpen.
Nadat alle zeven groepen hun aandeel
in deze akties hadden afgedragen, bleek
dat de Ring Holten in totaal bijeen had
gebracht een bedrag van f 369,50. Na
mens de landelijke CJV sprak de heer
Ter Brug hiervoor een hartelijk dank
woord. De avond werd besloten met een
hoorspel, getiteld: „De twaalfde Ko
ning" naar het gelijknamige verhaal van
Godfried Bomans.
Men zong tenslotte als sluiting van de
avond het bekende avondlied: „Blijf bij
mij, Heer, want d' avond is nabij".
ter af te tappen en in schone flessen te
bewaren. Meestal heeft iedere huisvrouw
wel een rijtje flessen staan, die terug
moeten naar de melkboer of de kruide
nier. Men kan water in zulke flessen heel
lang bewaren zonder dat het bederft.
Heeft men kinderen of zieken in huis,
dan dient men speciale maatregelen te
nemenhet zijn toch altijd de zieken,
de zwakken, de kinderen en de ouden van
dagen, die in een oorlog het ergst te lij
den hebben.
EIGEN (EERSTE) HULP
lieel aanbevelenswaardig zal het ook
zijn, wanneer men zorgt voor genees- en
verbandmiddelen. Men kan op dokter en
verpleegster niet rekenen, de ziekenhui
zen zijn onbereikbaar. Kundige eerste
hulp kan een leven redden.
Mensen, die bepaalde medicijnen regel
matig gebruiken (bijvoorbeeld suikerzie
ken), moeten ook altijd zorgen, dat ze
een reserve-voorraad hebben, die ze na
tuurlijk steeds aanvullen om bederf te
voorkomen.
Niet genoeg kan worden aanbevolen het
©VEEVOEDING.
De tijd is weer aangebroken, dat het
vee naar de stallen moet.
Gelukkig is het zo, dat er over het al
gemeen voldoende wintervoer gewonnen
is voor het vee.
Zeer belangrijk voor de rentabiliteit
van de veehouderij in de stalperiode is
een goede en goedkope voedering. Op
bijna elk bedrijf beschikt men de eerste
tijd over stoppelknollen. Dat is een uit
stekend voedermiddel met een hoog
eiwitgehalte. Daarnaast is een gift hooi
zeer belangrijk en voor aanvulling nog
wat stro.
Als krachtvoer-aanvulling kan men
volstaan met ciwitarm, veelal A-meel of
koek of graanmeel. Voor nieuwmelkte
koeien met een gift van 20 liter melk met
3.75 pet. vet is 50-60 kg stoppelknollen,
4 kg hooi en stro naar behoefte met een
aanvulling van 4 )4 kg A-meel of koek
een goed rantsoen.
Bij elke 2)4-3 kg melk meer, 1 kg A-
meel meer geven.
Inpiaats van alles in de vorm van A-
koek of meel te geven, kan men ook half
B-meel of koek en half graanmeel ge
ven.
Voor oudmeikte koeien met pl.m. 10 'li
ter melk met 3.75 pet. vet is naast boven
staand ruwvoerrantsoen 1-1 J4 kg graan
meel voldoende.
Droogstaande koeien hebben bij dit
goede grondrantsoen geen krachtvoer no
dig.
Enkele weken voor het afkalven begint
men wel reeds met wat krachtvoer te ge
ven.
Opmerking: Voor een vaars is een toe
slag nodig van 1-1)4 kg eiwitrijk kracht
voer.
Heeft men eigen granen, dan kan men
deze juist in de stoppelknollenperiode
voordelig voeren.
Denk aan extra mineralen, vooral bij
voeren van eigen graanmeel.
Laat U niet verleiden door het ruw-
voer te schatten, maar ga dit een keer
wegen.
Middels de veevoederkem, die zich
reeds een drietal jaren beijverd heeft
voor een doelmatige veevoedering, kunt
U zich nader laten voorlichten omtrent
doelmatige veevoeding. Er is geld mee te
verdienen.
Via de Coöp. Zuivelfabriek ontvangt
U binnenkort nadere mededelingen om
trent de veevoederkern.
GEWASMONSTERS.
Voor het samenstellen van een goed
rantsoen voor het vee in de komende
winter is het zeer belangrijk, dat U weet
wat in het eigen ruwvoer, zoals hooi en
kuil voer zit. Tevens is het belangrijk te
weten of de methode, die U gevolgd
hebt met het hooien en inkuilen, juist is
geweest. Door Uw ruwvoer te laten on
derzoeken komt U dit alles aan de weet.
Reeds veel landbouwers passen gere
geld elk jaar dit onderzoek toe.
De duur van het onderzoek is pl.m. 4
weken.
Wilt U van de mogelijkheden gebruik
maken, geef dit dan even door aan on
dergetekende of aan de monsternemer,
de heer D. Aanstoot, B 65.
J. W. LUBBERSEN,
Bedrijfsvoorlichter Tel. 06704-438.
volgen van een cursus eerste hulp bij on
gelukken bij een der organisaties die hier
voor opleiden. Men heeft er zijn gehele
leven plezier van, al komt er nooit een
oorlog meer.
Wie dit alles heeft gelezen, zal aan een
gevoel van beklemming niet kunnen ont
komen.
Is de toestand zo somber, dat wij ons
metterdaad op een oorlog en misschien
een oorlog van ongekende verschrikking
moeten voorbereiden?
Zo is het niet.
En ook deze vooiiichtingsactie van de
regering valt alleen door toevallige om
standigheden -samen met een tijdperk
van spanning. De voorbereidingen voor
deze actie zijn al een jaar geleden gestart
en de planning nog veel eerder.
Het kan ons echter voor paniek bewa
ren, wanneer wij weten wat ons zou kun
nen wachten, wat wij dan hebben te doen,
dat wij het kunnen doen en dat het zin
heeft het te doen.
Laten we dit alles doen in de geest van
het woord, dat Oliver Cromwell eens tot
zijn soldaten sprak: Vertrouw op God...
en houdt uw kruit droog.
Dr. CHEDDI JAGAN
de communistisch gezinde leider der pro
gressieve volkspartij in de Britse kolonie
Guayana, zal naar alle waarschijnlijkheid
premier van dit land worden.
NEDERLAND NODIGT U UIT
Misschien zijn ze al aangeplakt en an
ders kunt U ze vandaag of morgen weer
verwachten: de affiches met tie witte
grafkruisen en de rode klaprozen met de
woorden: 11 november, Klaproosdag.
U vindt ze in de stad en op het platte
land, in grote en kleine plaatsen, achter
winkelramen en op aanplakzuilen: Klap
roosdag.
„OP VLAANDEREN'S VELDEN....".
Toen na de wapenstilstand op 11 no
vember 1918 de eerste wereldoorlog een
einde vond, werd in de Engelssprekende
landen het werk ten behoeve van de na
bestaanden der gesneuvelden en de oor
logsinvaliden ter hand genomen. Men
koos de klaproos als symbool hiervan. De
aanleiding hiertoe was het gedicht van de
Canadese soldaat-dichter John Mac Crae,
die zijn indrukken van een uitgestrekt
oorlogskerkhof in Vlaanderen weergaf
met de sindsdien wereldbekend geworden
regels: „Tussen de kruisen op Vlaande-
ren's grond bloeien de klaprozen. Hun
rode mond merkt onze graven
BALANS VAN HET LEED.
In 1945 werd ook in Nederland de ba
lans van een wereldoorlog opgemaakt.
Een kwart miljoen landgenoten overleef
den de jaren van oorlog en bezetting niet;
meer dan dertigduizend geallieerde sol
daten hadden de prijs voor onze vrijheid
moeten betalen met het offer van hun
jonge leven. Zij bleven achter in het land,
waarvoor zij vielen, op meer dan vijfhon
derd begraafplaatsen, ver van 'hun fami
lieleden.
Daarom werd ook in ons land een Klap
rooscomité opgericht, dat officieel de be
naming „Stichting Nederlands Oorlogs
graven Comité" draagt. Het is een organi
satie, die spontaan werd gevormd door
mensen van allerlei rang en stand. Hun
streven was „iets terug te doen" voor de
gebrachte offers en zo de dank te tonen
van Nederland's bevolking voor de bevrij
ding.
Maar doden kun je niet .bedanken. Je
kunt alléén hun laatste rustplaats met
daadwerkelijke zorg omringen. Dat dééd
het Klaprooscomité. De graven werden
geadopteerd door Nederlandse burgers,
door kinderen. Zij verzorgen ze als rust
er een geliefd familielid.
Maar men deed méér. Er kwam con
tact met de nabestaanden. Kinderen
schreven: „Dan en dan zou vader jarig
zijn geweest; wilt U uit onze naam bloe
men op zijn graf leggen?" Er kwam een
brief van een jonge weduwe: „Volgende
week woensdag zouden wij vijf jaar ge
trouwd zijn geweest. Wilt U dan op het
graf van mijn man een boeket rode ro
zen plaatsen? Dit waren zijn lievelings
bloemen".
Zó groeide het. Er werden foto's ge
stuurd en toen uit alle brieven bleek hoe
zeer men er in al die landen naar ver
langde om eens zelf te mogen staan voor
het graf van hem, die ging om niet meer
thuis terug te keren, toen wist het Klap
rooscomité zijn hoofdtaak.
NEDERLAND NODIGT U UIT!
Het werd een grootse taak, maar ook
een grote, want men besloot om door
middel van de Klaprooscollecte gelden in
te zamelen waardoor de wens van de na
bestaanden in vervulling zou kunnen
gaan. Het verlenen van gastvrijheid werd
het hoofddoel.
Dit werk, begonnen in 1946, is nog lang
niet ten einde. Bijna 24.000 vaders en moe
ders, wouwen en kinderen zijn dank
zij de opbrengst van de Klaprooscollecte
na de bevrijding gast geweest van ons
volk om hier een graf te bezoeken. Maar
in ons land vonden meer dan 30.000 ge
allieerde soldaten hun laatste rustplaats.
Dit betekent, dat vele tienduizenden nog
wachten om te kunnen komen.
Of zij kunnen komen en wanneer de
brief met „Nederland nodigt U uit" hun
zal worden toegestuurd, hangt elk jaar
weer af van de Klaprooscollecte.
Wanneer straks als op 11 november
de collectanten door Nederland zullen
gaan de opbrengst toereikend is, zal
er bijvoorbeeld volgend jaar een grote
groep uit Canada kunnen komen. Dit zijn
de vaders en moeders, de vrouwen en kin
deren van hen, die vielen aan het eind
van 1944 en in het voorjaar van 1945. U
weet wel, in de maanden toen we bijna
niet konden wachten op de illegale
nieuwsberichten om te lezen „hoe ver ze
al waren", niet beseffend hoe velen hier
bleven, onder een zerk of een kruis met
een nummer, een datum en een naam
Hun nabestaanden wachten vol span
ning op wat u straks op 11 november
doet. Op uw gift aan de Klaproosactie.
Op de paar uur, die u in het vrije Ne
derland van uw vrije zaterdag wilt be
stéden voor de nabestaanden van hen, die
een heel leven voor u gaven.
HUN DANK
Het werk, dat het Kloprooscomifé in
ons land doet, ondervindt in de geallieer
de landen de grootste dankbaarheid. ïn
feite is het uniek in de wereld. The Bri
tish Legion, de grote Britse organisatie
van oud-strijders, wil zich gaarne de tolk
maken van hen, die dank zij de Klap
rooscollecte gastvrijheid in Nederland
ontvingen. Deze organisatie nodigt 22 col
lectanten door het lot aan te wijzen
uit om 5 dagen in Engeland door te bren
gen. Uit erkentelijkheid voor 11 novem
ber a.s., Klaproosdag 1961.
Freek van der Meer.
DE KEURING VAN VLEES
Bij een opsomming van maatregelen,
welke in ons land zijn genomen ter be
vordering van de volksgezondheid, mag
de keuring van vlees, zoals deze in de
Vleeskeuringswet van 1919 is geregeld,
zeker niet ontbreken.
Voordat deze wet in werking trad, had
den een aantal grote gemeenten in ons
land reeds een vleeskeuringsdienst inge
richt om hun ingezetenen te beschermen
en te voorkomen dat ongekeurd vlees in
hun gemeente in consumptie werd ge
bracht.
Met de inwerkingtreding van de Vlees
keuringswet in 1922 werden echter alle
slachtdieren dit zijn volgens deze Wet
runderen, schapen, varkens, geiten en
eenhoevige dieren (voornamelijk paar
den) in het gehele land vóór en na
het slachten aan keuring onderworpen.
Een uitzondering hierop vormden aan
vankelijk varkens, schapen en geiten,
waarvan het vlees bestemd was voor
huishoudelijk gebruik van de eigenaar
van het slachtdier, bekend als de zoge
naamde huisslachtingen. Hiervoor kon
ontheffing van de keuring worden ver
leend. Sinds 1955 zijn evenwel ook deze
slachtingen en dus ook het vlees ervan,
aan keuring onderworpen.
Slachtdieren, waarbij de keuring vóór
het slachten niet kan plaatsvinden, om
dat zij b.v. door een ongeluk ernstig zijn
getroffen, worden alleen na het slachten
gekeurd.
iHet vlees van deze slachtdieren men
spreekt dan van noodslachtingen wordt
aan een diepgaand, o.m. bacteriologisch
onderzoek onderworpen, alvorens een
keuringsuitspraak wordt gedaan.
Ter bevordeding van de uniformiteit
is wettelijk vastgesteld hoe de keuring
moet geschieden en in welke gevallen het
vlees mag worden goedgekeurd, dan wel
afgekeurd zal moeten worden.
In ons land zijn ongeveer 190 vleeskeu
ringsdiensten. Aan het hoofd van elke
dienst staat een dierenarts, die bij de uit
voering van de keuring wordt bijgestaan
hetzij door dierenartsen, hetzij door keur
meesters. Deze laatsten hebben een be
perkte bevoegdheid bij het doen van
keuringsuitspraken
Indien het vlees vanuit het gebied van
de ene vleeskeuringsdienst in dat van een
andere wordt ingevoerd, moet het vlees
opnieuw aan een onderzoek worden on
derworpen, teneinde na te gaan of het
zich nog in deugdelijke staat bevindt.
Vlees afkomstig uit het buitenland wordt
bij invoer in ons land eveneens opnieuw
cp deugdelijkheid gekeurd.
Vlees, dat ongeschikt wordt bevonden
voor consumptie door de mens, wordt on
bruikbaar gemaakt als voedsel voor mens
en dier. Dit geschiedt krachtens de De-
structiewet door verwerking in een de
structor, waarvan er een twaalftal in ons
land zijn.
In bepaalde gevallen mag afgekeurd
vlees worden gebruikt voor voedering
van vleesetende dieren in dierentuinen.
Uit bovenstaande blijkt, dat er een
duidelijk onderscheid is tussen de keu
ring van vlees en die van andere levens
middelen.
Door de veelheid van de laatste groep
is het niet doenlijk om alle eet- en drink
waren aan een keuring te onderwerpen,
voordat ze verhandeld worden. Op grond
van bepalingen van de Warenwet wordt
op deze waren echter een repressief toe
zicht uitgeoefend.
Aangezien vlees een voedingsmiddel is,
dat bij een onoordeelkundige behandeling
spoedig aan bederf onderhevig is, zijn
voorschriften gegeven omtrent de wijze
van vervoer. Ook zijn eisen gesteld, waar
aan slachterijen, vleeswinkels, vleeswa-
renfabrieken, kortom alle inrichtingen,
waarin vlees een of andere bewerking
ondergaat, moeten voldoen.
Niet alleen zijn voorschriften gegeven
omtrent de verlichting, de ventilatie, de
vloer, de wanden en dergelijke van een
slagerswinkel, doch ook is bepaald wat
daarin aanwezig mag zijn.
Zo mogen in slagerswinkels honden en
katten niet aanwezig zijn.
Komt u derhalve met uw hond in een
slagerswinkel, dan handelt u daarmee te
gen voorschriften, gegeven uit een oog
punt van hygiëne en kunt u oorzaak zijn,
dat de slager een waarschuwing, ja zelfs
een proces-verbaal krijgt.
Vlees van andere dieren dan de boven
genoemde slachtdieren vallen niet onder
de voorschriften van de Vleeskeurings
wet.
Ten aanzien van pluimvee is een re
geling betreffende de keuring in wording.
Op verschillende plaatsen in ons land
vindt reeds een keuring voor en na het
slachten van pluimvee plaats en het vlees
van gekeurde kippen mag in slagerswin
kels aanwezig zijn. Op de verpakking is
dan een goedkeuringsmerk van de vete
rinaire inspectie aangebracht.
Ook (le huisvrouw draagt
verantwoordelijkheid.
In verband met het feit, dat vlees een
bij uitstek goede voedingsbodem voor
bacteriën is en derhalve, zoals reeds is
opgemerkt, bij onoordeelkundige behan
deling spoedig in bederf kan overgaan,
rust ook op de huisvrouw in deze een be
langrijke taak.
Deze houdt in, het vlees zo spoedig
mogelijk nadat het in huis is gekomen
uit de verpakking te nemen, ook indien
het een plastic verpakking is, en het als
het niet direkt wordt toebereid door bi-a
den of koken, op een koele plaats bij
voorkeur een koelkast te bewaren.
Vooral in de zomer, wanneer de tempe
ratuur hoger is en de vochtigheid in de
atmosfeer soms groot kan zijn, is dit van
het grootste belang.
Wanneer een stuk vlees voor enige da
gen dienst moet doen, verdient het aan
beveling vlees te kopen, dat door en
door gaar gebraden kan worden.
Gevonden: zilverbon van f 2,50; ring m.
sleutels; kunstlederen jasje: paar kinder
wanten.
Inlichtingen dagelijks aan het groeps-
bureau der Rijkspolitie te Holten, doch
uitsluitend tussen 9-13 en 14-22 uur.
