|X€|!*Ë
a jHirrry"-
Leerlingen der Dorpsschool op reis
Wrijf Kou en Pijn
weg met DAMPO
Huidgeneziris
HAMEA
Pracht
hes riders c^ube,5eh
De heren Jansen en Soer keurden de
toon, waarin het bezwaarschrift van me
juffrouw N. W. Middelbeek te Scheve-
ningen was gesteld, ten scherpste af.
Deze reclamante stelde in haar geschrift
de vraag of het niet beter zou zijn alles
wat de rust verstoort en de natuur be
derft samen te brengen in de omgeving
van het zwembad in het Twenhaarsveld.
Zij had horen verluiden, dat er „ver
edelde kippenhokken" zouden mogen wor
den geplaatst in de Holterberg.
Overigens besloot de raad de bezwaar
schriften, ingediend door G. J. Nijland,
H. Blok, W. Veltkamp, C. Stein, M. J.
Bosman, mejuffrouw N. M. Middelbeek,
mejuffrouw E. H. W. Vincent en J. D.
Vincent, H. Prins, de rijkswaterstaat,
mevrouw J. M. Buytendorp-Grootveld, J.
M. Metzger en J. Meuleman, T. en J. Hof
man en een adhaesiebetuiging van 21
Holterbergbewoners ongegrond te verkla
ren.
De raad stelde het uitbreidingsplan in
onderdelen voor de Holterberg vast over
eenkomstig het ontwerp, met dien ver
stande, dat een kleine wijziging werd
aangebracht ter tegemoetkoming aan het
bezwaar van de heer J. H. Dangremond.
Een wijziging van het plan in verband
met de aanleg van een meer westelijk
lopende verbindingsweg zal de raad eer
lang ter vaststelling worden aangebo
den.
De voorzitter wenste ir. Rentjes van
harte geluk met de aanvaarding van zijn
ontwerp en bracht hem dank voor zijn
gegeven adviezen.
RONDVRAAG.
De heer Klein Velderman informeerde
naar de stand van zaken met betrekking
tot de aansluiting van de buurtschap
Lichtenberg (gemeente Rijssen) op het
electriciteitsnet.
De voorzitter deelde mede, dat er bij
het gemeentebestuur van Rijssen wel be
grip bestaat, dat Holten de aansluiting-
het best tot stand kan brengen. De ge
meente Holten behoeft echter geeri moei
te meer te doen. De Holtense buurtschap
Lichtenberg is aangesloten. De bewoners
van de Rijssense Lichtenberg moeten nu
het initiatief nemen.
Te ruim half elf sloot de voorzitter
deze belangrijke vergadering.
Voorbereidingen.
Het gehele schooljaar door had de
juffrouw elke maandagmorgen 'n dub
beltje ontvangen van de leerlingen, die
het jaarlijks schoolreisje mee zouden
maken. Al deze geldstukjes met elkaar
waren na 35 weken aangegroeid to*
f3,50. Daarvan zou de OAD f2,— ont
vangen, een schipper te Hengelo f 0,40,
de speeltuin te Hellendoorn f0,50, een
ober f0,30, terwijl de rest met allerlei
kleinigheden verdween.
Wekelijks had de penningmeester der
schoolreizen, de heer H. van Zeben,
alle dubbeltjes naar de Bank gebracht,
tot 149 leerlingen er met elkaar f 521,50
hadden staan. De route was uitgestip
peld, er waren drie bussen besproken
en groepjes gevormd. De weerberich
ten waren bevredigend.
Daar gaan ze!
Vrijdagmorgen 15 jimi om half negen
waren de meeste leerlingen van de
laagste drie klassen op het schoolplein.
Ouders, broertjes, zusjes, vriendjes en
vriendinnetjes bleven bescheiden op 't
trottoir en de Tuinstraat staan, wel be
grijpend, dat dit voor de 12 geleiders
en geleidsters het gemakkelijkst was.
Het vorig jaar had het personeel er
varen, dat in een druk bezochte speel
tuin fluitsignalen om de kuikens bij el
kaar te krijgen, moeilijkheden oplever
den, doordat andere meesters ook op
gilfluitjes bliezen. Holten moest liever
met iets aparts op het toneel verschij
nen. Derhalve werd er verzamelen ge
blazen op een oude conducteurshoorn.
Na enige oefeningen in het terugvin
den van de groepsleiders(sters) zaten
de kinderen weldra in de fraaie bus
sen. De deuren klapten dicht en de
chauffeurs brachten leven in het geval.
Hoerageroep ende scheiding was
een zichtbaar feit geworden.
Prachtige Holterberg.
Opgetogen keken de kinderen naar
alle kanten. Verrukt waren ze over de
panorama's. Gilletjes klonken als de
bus de diepte in gleed. Bosbessen, jonge
aanplantingen, naald- en loofhout, verre
fabrieksschoorstenen en een blauwige
horizon, alles was even mooi.
In de speeltuin.
Om half tien kon de jeugd worden
losgelaten in „De Elf Provinciën". Een
mooie ruime speeltuin. Ze holden van
dit naar dat of wipten op Donald Duck.
De dwaaltuin, de sprookjestuin, de
schommels, de draaimolens, de lorrie-
baan, de vijver met bootjes, alles trok
belangstelling.
Om half twaalf klonk het signaal om
bij de leiders(sters) te komen. De ran
ja stond klaar en de boterhammen wer
den uit de bussen, gehaald.
Drie kwartier later beklimt de jeugd
de tribune. Een fotograaf wil deze
groep van 161 personen graag kieken
en het verplicht in het geheel tot niets.
Wie later een afdruk kopen wil, be
taalt 98 centen. Vrijblijvend en de school
krijgt een gratis proefnummer. Knip!
Klaar, daar gaan ze weer. Klas 3 naar
ae bus en de anderen opnieuw in de
speeltuin.
Varen, varen!
De boot te Hengelo kan slechts 100
kinderen bevatten. Daarom reist de 3e
klas vooruit, terwijl de kleintjes ach
terblijven. En als straks deze kleintjes
in de boot stappen, heeft de derde klas
de boottocht al gehad. Zij staan dan in
ft Nat. historisch museum te Enschede.
Een mooi tochtje over 't water. Wel
waait het ongewoon, maar dat verhoogt
het effect. Vissers, die tussen het riet
eenzaam naar hun dobbertje turen, kij
ken op als de kinderen wuiven en roe
pen. De golfjes, de waterplanten, de
boot, de wallen, de boeien en een zeil
bootje, alles is zo ongewoon voor dit
gezelschap. Onvergetelijk.
Naar huis.
In Enschede wachten de bussen In
Delden staat een mooi kasteel Het ge
zelschap heeft nog eens ranja gedron
ken Langzamerhand doemt Holten op.
Langs de Markeloseweg staan al be
kenden De Tuinstraat staat vol! Tien
minuten over de afgesproken tijd zijn
de jongens en meisjes weer bij de
school Blijdschap over het weerzien.
Slechts eentje voelde zich onwel tijdens
de reis Het weer was bevredigend. De
eindindruk opperbest
En toch won het museum het!
De derde klas, die vanwege de boot
tocht een uur op de rest wachtte in het
Natuur-historisch museum, heeft zich
daar geen ogenblik verveeld Schieu
ademloos luisterden ze naar de boeien
de rondgeleider en gaven him ogen de
kost De 8- a 9-jarigen vonden dit mu-
seumbezoek 't hoogtepunt van de dag
Lang praatten ze na over wat daar
allemaal te zien was Een les voor de
genen, die denken, dat een museum al
leen is voor excursies en voor 'n apart
soort mensen1
Verantwoordelijkheid.
Het personeel der school en de drie
onderwijzersvrouwen, die zich met het
toezicht hadden belast, hadden een
mooie, maar verantwoordelijke en ook
een drukke taak. Zij moeten zich in de
speeltuin verspreiden en overal op let
ten. Ze helpen en ze regelen de hele
dag door. Dit kind kan geen toilet vin
den en dat is de tas kwijt. Kobus lust
geen ranja en Joost eigenlijk wel twee.
Truida wil een kaart versturen en Dika
wenst geld gewisseld te hebben. Pieter
zat voor zijn beurt op Donald Duck;
Wil Juf mee in een bootje? Als de bus
zich in beweging stelt, moet er nog een
heel heel nodig uit. En als dit magf
dan moeten er nog twintig heel nodig
achteraan. De chauffeurs moeten zich
maar goed concentreren en zich niet
laten afleiden. De vracht is kostbaar
en de verantwoordelijkheid is groot.
Het werk van deze accurate mannen
behoort door de ouders, de kinderen en
de geleiders(sters) zeer te worden ge
waardeerd!
Rustig denken
Mijnhardt's
j w t a b I e 11 e n
SCHOOLREISJE „SCHOOL MET DE
BIJBEL"
Maandagmorgen was het een drukte
van belang in de Schoolstraat. De drie
laagste klassen van de School met de
Bijbel stonden klaar om opreis te gaan.
Toen even later de bussen van de OAD
om de hoek verschenen, steeg een ge
juich op. Ieder had al gauw een plaats
je gevonden in de bus en eventjes la
ter vertrokken we, nagewuifd door va
ders, moeders, broertjes en zusjes.
We hadden pech, v^ant het begon al
gauw te regenen. Weldra kwamen we
aan bij de speeltuin „De Platvoet",
even buiten Deventer, aan de weg naar
Olst. Ondanks de regen hebben we ons
toch goed vermaakt, en een glas limo
nade smaakte heerlijk;
Een uurtje later zaten we weer in de
bus, die ons naar de IJsselkade bracht,
waar we overstapten in twee plezier
boten. Het weer was inmiddels geluk
kig aardig opgeknapt en we genoten
volop van de prachtige tocht op de
IJssel.
In Gorssel stapten we aan wal. De
bus bracht ons via Zutphen naar Loe-
nen. Tijdens dit busreisje konden we
volop genieten van het prachtige na
tuurschoon van de Veluwe. In Loenen
hebben we de watervallen bezichtigd
en ons naar hartelust vermaakt in de
bossen en op de heuvels.
Van Loenen reden we naar de uit
spanning '„Het Veluws Eiland" waar we
pret maakten in de prachtige speeltuin.
Vooral het lopen over de kettingbrug
en het glijden van de hoge glijbanen,
vonden we geweldig. Nadat we onze
dorst nog eens hadden gelest en het
restant van de boterham was opgepeu
zeld, werd de thuisreis aanvaard.
Om even over vijf uur kwamen we
weer in Holten aan. Wel een beetjo
moe, maar hoogst voldaan over alles
wat we deze dag hadden beleefd.
Woensdagmorgen om half acht ver
trokken de leerlingen uit de hoogste
klassen, onder leiding van meester
Kroon, meester Knijff en juffr. Burg-
Ier voor 'n driedaags schoolreisje naar
Amersfoort.
We hopen in ons volgend nummer
hierop uitvoerig terug te komen.
GEVONDEN EN VERLOREN
VOORWERPEN.
Inlichtingen dagelijks aan het Groeps-
bureau der Rijkspolitie, Dorpsstraat 22,
Holten, Tel. 352.
Gevonden: 1 paar damesglacé's1 da
meszakdoek; 1 passer; 1 kinderporte-
monnaie met inh.
Komen aanlopen: 1 hond; 1 konijn.
Verloren: 1 oorknop (doublé); 1 oor
knop met witte steen; 1 rode sweeter;
3 portemonnaies met inh.
BURGERLIJKE STAND.
Geboren: Gerritje Hermanna Johan
na Willemina, dv J. A. Willems en L.
Bartels, Deventerweg 25. Gerritje, dv
J. W. Altink en M. Achterkamp, Look 97.
Jhr. Gerrit Albert Hendrik, zv F. W.
W. H. van Coeverden en H. Schottink,
Beuseberg 132. Jenneken Hendrika,
dv J. Koordes en J. Companje, Holter-
broek 7.
Gehuwd: G. H. ter Stal, 43 j., Holten,
en I. A. Vloedgraven, Raalte.
Overleden: W. Schippers, echtgenoot
van F. Oplaat, 54 jaar, Holterbroek 15.
BEVOLKING.
Ingekomen: H. K. Hondeveld, van Mar.
kelo naar Borkeld 72. J. Paalman en
gezin, van Markelo naar Beuseberg 68.
B. J. H. Busschers en gezin, van Goor
naar Dijkerhoek 38. W. L. Neyman
en gezin, van Bandung naar Holterberg
26. S. T. Lim een gezin, van Ban
dung naar Holterberg 26. R. S. van
Dam en gezin, van Surabaja naar Holter
berg 26. Th. van Ravensberg en gezin,
van Surabaja naar Holterberg 26. L.
Littel en gezin, van Hoogblokland naar
Borkeld 2. O. B. Lapré en gezin, van
Leeuwarden naar Holterberg 26. Jhr.
G. Boreel van - Driebergen-Rijsenburg
naar Holterberg 26. G. J. Arfman van
South Nuttfield (Engeland) naar Look
41. A. Beumer en gezin, van Zutfen
naar Kolweg 5.
PREDIKBEURTEN.
Ned. Herv. Kerk. Holten. 8.30 en 10.30
uur Ds Addink. In beide diensten col
lecte voor de varende Gemeente.
Dijkerhoek, 10 uur D,s Israël, Collecte
voor de varende Gemeente.
Gerei. Kerk. 10 en 3 uur Ds R. A. Hoog
kamp. In beide diensten is de 3e col
lecte bestemd voor Algemeen Christe
lijke Doeleinden.
VOETBAL.
LANGEVEEN I—HOLTEN I 2—0.
In een forse, maar geenszins unfaire
wedstrijd hebben de rood-zwarten de
punten in Langeveen moeten laten.
De wedstrijd was in het begin wat rom
melig en 't was duidelijk te merken, dat
de spelers nerveus waren, zodat er van
een gaaf geheel in beide ploe'gen geen
sprake kon zijn. Het was Langeveen, dat
gedurende de eerste helft herhaaldelijk
de veste van Kalfsterman onder vuur
nam. Toch vielen er in deze periode ook
enkele goede aanvallen van de Holte
naren te noteren, die wel degelijk gevaar
stichtten voor het doel der gastheren.
Geheel onverwachts kwam de thuisclub
aan een 10 voorsprong, doordat op een
gegeven moment de volkomen vrijstaande
linksbuiten kon scoren, nadat de midden
voor der rood-zwarte verdedigers uit
positie had gespeeld.
Na de rust gaf H.V.C. 't meest de toon
aan, één enkele wijziging was hiervan de
oorzaak. Keer op keer glipte de handige
Dollekamp langs z'n verdedigers, maar
op 't beslissende ogenblik was er dan
nog wel weer een Langeveens been, dat
tussenbeide kwam. De thuisclub had nog
wel eens geluk en dat geluk "misten nu
net de rood-zwarten. De anders zo pro-
duktieve voorhoede kon het doel maar
niet vinden. Al leek 't er soms wel op, dat
er toch een doelpunt moest komen, en
dat kwam er dan ook, maar via de hand
van de H.V.C. middenvoor. De scheids
rechter wees naar 't midden, 't was ech
ter de grensrechter, die had geconsta
teerd, dat er hands gemaakt was. Nog
kwamen er steeds weer goede aanvallen
op 't Langeveen-doel, maar de verdedi
gers wisten van geen wijken en speelden
vaak een weg is weg-partijtje. De laatste
5 min. ging de hele H.V.C.-ploeg op de
Langeveen-helft opereren, doch zonder
resultaat, en 't was nu juist Langeveen,
dat na een snelle doorbraak Kalfsterman
kansloos sloeg.
Toch geloven wij, dat indien Holten
zondag a.s. met de wil in 't veld gaat om
te winnen, er een behoorlijke kans op de
zege is, want toch was het spel van Lan
geveen ook niet van die aard, dat het
voor hen bij voorbaat reeds een gewon
nen wedstrijd is.
Programma voor Zondag.
Promotiewedstrijd
Holten ILangeveen I, 2.30 uur.
Tijdens het bezoek van
Prinses Beatrix aan Rome
poseerde de Prinses op
haar hotelkamer voor een
groot aantal fotografen.
Tevens verzocht de Prin
ses de persmensen haar
nu voor de rest van haar
bezoek aan Rome met
rust te laten.
GESLAAGD
Onze plaatsgenoot, de heer Harry Ga-
zan slaagde dezer dagen aan de sla
gersvakschool te Utrecht voor het di
ploma vakbekwaamheid.
De heer H. G. A. Jansen, Burge
meester van der Borchstraat, slaagde
te Deventer voor het eindexamen 5-
jarige HBS A.
DIPLOMA'S MACHINESCHRIJVEN
Van de openbare uloschool slaagden
19 leerlingen voor 't diploma machine-
schrijven, t.w. de meisjes A. Stukker,
N. Arfman, J. Hofman, D. Rensen, G.
Brinkman, D. Haverslag, en de jongens
B. Leferink, E. Vincent, A. Vukkink, K.
van Bruggen, W. Bosman, R. Pasop, H.
Dikkers, J. Markvoort, A. Klein Ovink,
T. Tuitert, A. Slotman, G. ter Welle en
W. Beijers. (B is tenminste 90 aanslagen
per minuut).
Voor het diploma A (130 aanslagen p.
m.) slaagde Toosje Kolkman. Eén kan
didaat moest worden afgewezen.
GEZELLIGHEIDSRIT
Onze plaatsgenoot, de heer J. van
Bruggén, won de 7e prijs in de gezel-
lighëidsrit voor motorrijders en auto
mobilisten, georganiseerd door de heer
Schekman van de garage Ceintuurbaan
te Deventer.
GROOT KRENTENBROOD
AANGEBODEN
In verband met de geboorte van een
dochtertje boden de leden van de sport-
commissie van de motor- en automo
bielclub „De Holterberg" hun mede-lid
Joh. Willems en diens echtgenote een
groot krentenbrood aan van meer dan
twee meter lengte. Eep scootertje met
een meisje er op vormde de versiering
van deze krentenwegge.
UITSTEL VAN EERSTE OEFENING
Aan de dienstplichtigen der lichting
1957, A. D. Jansen, N 107, A. Schippers,
E 15 en J. P. W. Holterman, momen
teel te Valkenburg, werd een jaar uit
stel van eerste oefening verleend.
De dienstplichtige G. D. Veneklaas, D
100, van de lichting 1954, kreeg ver
lenging van uitstel.
TENNISWEDSTRIJDEN
De Lawn-tennisclub „Holten" orga
niseerde zaterdag op de tennisbaan van
Miotel „Hoog Holten" tenniswedstrijden
tegen de LTC „Bathmen", welke in een
5—4 overwinning voor de Bathmeners
eindigden. De uitslagen waren als volgt:
Gemengde spelen:
Mevr. Weijl, Aukema—mevr. Woort-
man, Van Stralen 6-2; mevr. v. d. Bo-
venkamp, Weijl—mevr. Van Straldn,
Volkers 7-5; mej. Otter, Knijff—mej.
Klein Klouwenberg, Methorst 0-6; mevr.
Enklaar, Petter-mevr. Volkers, Smit 7-5.
Heren dubbelspelen:
Aukema, Knijff-v. Stralen, Volkers
7-5; Bouwhuis, Dijkstra-Methorst, Smit
7-9; Bouwhuis, Petter-Methorst, Smit
1-6.
Dames dubbelspelen:
Mevr. Weijl, mevr. Aukema-mevr.
Woortman, mevr. v. Stralen 3-6; mevr.
v. d. Bovenkamp, mevr. Aukema-mej.
Klein Klouwenberg, mevr. Volkers 2-6.
MET BROMFIETS VERONGELUKT
Donderdagmiddag heeft zich in de
Reilinkssteeg ter hoogte van de boer
derij van de heer J. A. Kölling, een
tragisch ongeval voorgedaan. Terwijl de
heer W. Schippers op zijn bromfiets op
weg was naar zijn woning, is hij door
het breken van de voorvork van zijn
bromfiets voorover gevallen, waardoor
hij zo ongelukkig terecht kwam, dat de
dood vrijwel onmiddellijk intrad. Dok
ter Rietdijk, wiens hulp onmiddellijk
werd ingeroepen, kon slechts constate
ren, dat de levensgeesten reeds gewe
ken waren. De overledene was behalve
landbouwer o.a. werkzaam voor de GOS.
Hij heeft de leeftijd van ruim 54 jaar
bereikt.
Officiële publicaties
VASTSTELLING VAN HET
UITBREIDINGSPLAN IN OND{
DELEN „HOLTERBERG".
Het hoofd van het gemeentebd
van Holten brengt ter openbare Jil
dat vanaf 25 juni 1956 gedurende]
tien dagen ter gemeente-secretarie
een ieder ter inzage ligt het beslui^0
de raad dier gemeente d.d. 15 juni^ec^€
no. 1722, tot vaststelling van een^ 1
in onderdelen voor de Holterberg £sta
naaste omgeving, uitgewerkt in eej> v
voerige kaart, en de daarbij belief i:
bebouwingsvoorschriften. lede
Binnen zes weken na afloop van bj
genoemde termijn kunnen de belan;
benden, die zich met bezwaren tot dl en
hebben gewend, bij gedeputeerde si a£
bezwaren tegen dit besluit indienaijüta
Holten, 19 juni 1956
J duo.
Het hoofd van het gemeentebcenb
voornoemd, tri
W. H. ENKllita
STORING :>ez
ELEKTRICITEITSLEVERING^.'
Wegens noodzakelijke werkzaamar j
in het hoofdtransformatorstation issiï
elektriciteitslevering gestoord op a.iats
terdag 23 juni van 13.15 uurbbe
14.00 uur. n t
De adm. bedrijfsleider van het Ggen1
II. J. WESTERIFeft
it e'
le
VAKANTIE BAKKERS, obl
Burgemeester en wethouders deP11
meente Holten brengen ter openbace?a*s
nis, dat zij voor de bakkers in de getu v
te de volgende vakantie-rooster iifa> f
vastgesteld: n
25 t.m. 30 juni 1956
C.V. gebroeders War
2 t.m. 7 juli 1956 J. G. P. Mi18
9 t.m. 14 juli 1956 A. M. Nijkafi*
16 t.m. 21 juli 1956 H Tuller sta;
23 t.m. 28 juli 1956 aan
Wed. B. J. Slotman en A. Bu)
6 t.m. 11 aug. 1956 G. J. Geltini
13 t.m. 18 aug. 1956 L
W. Beldman, H. Hartsuiker en H, UP1
27 aug. t.m..4 sept. 1956 T. Koop?
3 t.m. 8 sept. 1956 B. J. Slotm^
Aangezien tot nog toe niet geblden
is, dat in meerdere groepen van heidei
drijfsleven een meerderheid aanwei vc
voor een verplichte vakantiesluitingjkoi
voor die groepen niet tot vaststellinjfcaa:
een vakantierooster kunnen worden jkoi
gegaan iet
Holten, 21 juni 1956. 111
rans
Burgemeester en Wethoan 2
voornoemd, «jie(
W. H. ENKLAAR, burgemeënt
G. J. LANGENBARG, secretpkti
Huidzuiverheid-Huidqezondhei:
Puistjes verdrogen door Purol-p
Het is de Hamamelis die 't 'm doet
II X VOORLICHTINGSBUREAU „oM
frf VAN DEN VOEDINGSRAAD
ER IS NOG WEL IETS
ANDERS DAN BIEFSTUK.
Als de biefstuk, de roastbeef en
ossehaas zoveel kosten, dat zij onze?,
groting te boven gaan, behoeft dit!
te betekenen, dat er geen voedzf' 1
smakelijk stukje vlees op tafel kanP
men. Er zal veelal keuze genoeg oifn£
blijven voor door-de-weekse en f n
zondagse vleesgerechten; zo kan f118
het oog laten vallen op varkensvt,.1
paardevlees, kalfsvlees en, indien
krijgbaar, op lamsvlees. Vooral k'".S
en mager varkensvlees passen uil?,
kend 'bij voorjaars- en zomergroen j
Er dient wel rekening mee gehóir^j.
sbit
te worden, uat nuchter kalfsvlees si.
ét
slinkt, zodat er gewoonlijk minder
blijft na het braden of koken dan
zou denken.
Evenals varkensvlees zijn kalfs-r.f
veulenvlees snel gaar: de malse la^g
in 10 a 15 minuten, de minder
in 45 a 60 minuten. Wie meer van n>ov'(
vlees houdt, kan wat vaker dan an'
stooflappen of kookvlees (poulet, kje
stuk) nemen. Deze stukken 'moeten|v,
op een andere manier worden toi'
reid dan de malse lappen. Zij beho
lang en zachtjes gekookt of gestool
worden in een flinke hoeveelheid!
of kooknat, waaraan eventueel krufeei
zijn toegevoegd. Geschiedt debereiPk
op deze wijze, dan kan het goedkofoe
vlees heerlijk van smaak zijn. Het lPt
zich ook bizonder goed voor haig
goulash en andere gekruide gerechte
Door af te zien van duur vlees£n
hoeft men zichzelf en zijn gezin
tekort te doen, uit een voedingslfa11
oogpunt bekeken. De voedingswafPc
van het vettere rundvlees is niet !Pm
mens waard geringer dan die vanpi
„fijne" delen. Zeer vet varkensvleeflk
zeer vet gehakt daarentegen hebPu
minder waarde voor de gezondhpt
omdat zij veel minder eiwit bevat1111*
Het is dan ook niet goed om, stP1}
wanneer er vlees op het menu sfkj
de vetste soorten te kiezen. k>a
In een tijd van duur vlees zullen0U1
len er meer dan anders toe komenlee'
eieren of peulvruchten te eten. En: y
is zeker een voordeel, want variatijeli
de voeding is te allen tijde aan teiict
velen. )oli
