HUISHOUDSCHOOL
Woninginrichting
Dit gaat een nieuwe cursus worden die
drie of vier lessen zal duren. De avond is
nog niet bepaald, dat hangt af van de op
gaven en voorkeursdagen.
Ook voor de meisjes die in ploegen wer
ken kan een regeling getroffen worden dat
zij kunnen deelnemen b.v. de gehele don
derdag. Voor al onze jonge meisjes die met
trouwplannen rondlopen is het zeer belang
rijk wanneer zij over het kopen van meu
bilair, vloerbedekking enz. van te voren
hun licht kunnen opsteken. Het is zo be
langrijk om dingen te kopen waarover men
later ten volle tevreden kan zijn en die
een gezellige sfeer kunnen geven in onze
toekomstige woning.
Geef je dus zo spoedig mogelijk aan de
huishoudschool op, zodat we snel kunnen
starten. Kosten: 15 ct. per avond.
Handwerkcursus
Op maandagavond zullen wij een hand
werkcursus organiseren waar alle meisjes
zowel van de dagploeg als ploegen kunnen
deelnemen. Geeft U met een verjaardag
aan iemand wel eens iets wat U zelf
maakte U zult dan gemerkt hebben hoe
veel meer waarde zo'n cadeautje heeft.
Een smock jurkje voor een klein nichtje,
een kleedje plus bijpassende theemuts in
Perzisch ajour voor moeder. Er is van alles
te fantaseren.
Geef je zo spoedig mogelijk op aan de
huishoudschool.
Een grote vraag.
De leiding van huishoudschool vraagt zich
af, of alle meisjes mèt en zónder trouw
plannen in staat zijn geheel hun eigen
kleding te maken.
Misschien is het antwoord „Ja, als ik het
maar geknipt had, dan red ik mij wel".
Begrijp echter wel, dat passen ook een
voornaam punt is.
Daarom is het zo belangrijk om van de
grond af te lerenknippen, passen en
naaien.
Zolang je nog bij ons werkt heb je de
kans, ben je later eenmaal getrouwd en je
man zou niet bij onze firma werken, dan
is dit alles niet meer mogelijk.
Vergeet niet, hoeveel geld je kunt uitspa
ren wanneer je zelf alles kunt naaien,
vooral ook voor kinderen, want juist dat
kleine goed is vaak erg duur.
Uit een klein lapje kun je de leukste kin-
der- of babykleding maken, denk maar
eens aan een geruit jurkje van katoen of
vyella met smock verwerkt.
Ook dat kun je allemaal leren. Meisjes
uit de ploegen kunnen op dinsdagmiddag
en donderdagmorgen de lessen volgen.
Kosten15 ct. per avond.
Gehuwde dames:
Ook voor onze gehuwde dames die in de
fabriek werken en de echtgenote's van
werknemers bestaat de knip-, pas- en naai
cursus.
U kunt kiezen uit maandag- of dinsdag
avond. Kosten hieraan verbonden zijn 25 ct.
per avond.
Mochten uit beide bovenstaande groepen
dames zijn die alléén een knipcursus willen
volgen, dan is dit eveneens mogelijk. U
kunt zich hiervoor opgeven bij mej. v. d.
Gaast. Wij gaan aan de hand daarvan een
avond vaststellen.
Kook- en bakcursus
Deze keer geven wij geen Paasrecept, maar
wel een antwoord op een veel voorkomen
de vraag, „hoe komt het dat een cake dik
wijls inzakt
Dit kan verschillende oorzaken hebben.
1. Tocht, dat is iets waar een cake die in
de wonderpan of oven is niet tegen kan.
Wees dus altijd zeer voorzichtig met
kijken in hoeverre de cake gaar is.
2. Laat de cake eerst in de oven wat af
koelen voor U deze eruit haalt en be
dwing nog Uw nieuwsgierigheid naar
het resultaat.
3. Wanneer de eieren ongesplitst aan het
deeg worden toegevoegd, dan is het de
zaak de eieren stuk voor stuk goed te
roeren, liefst met een houten beslaag
lepel met een gat erin.
4. Splijt U de eieren in dooier en eiwit,
dan moet het eiwit zeer stijf geklopt
worden, zodat U de kom met het stijf-
geslagen eiwit kunt omkeren zonder
dat er iets uitvalt. Daarna wordt dit er
zeer luchtig en zo kort mogelijk door
heen geschept.
5. Te veel bakpoeder geeft goede kans op
inzakken.
6. Een te volle bakvorm eveneens. U mag
bij de cake de vorm voor twee-derde
(2/3) deel vullen, nooit meer.
Met al deze wijze raadgevingen wensen
wij U veel succes toe bij het bakken van
Uw Paascake of tulband en Prettige Paas
dagen.
14
