HUISHOUDSCHOOL
Speelbroekje voor
leeftijd 1-2 jaar
Een hartig hapje
^Demonstratie
Mannen gevraagd
15
Het is nu druk met schoonmaken voor
de huisvrouw, maar toch zijn er een
paar, die een feestje hebben in de
komende weken en vroegen om een har
tig hapje.
Daarom dit recept, dat gauw klaar is, toch
lekker en niet al te duur als U worst
neemt.
Gevulde broodjes
8 kleine puntbroodjes, 1 klein uitje, 3 af
gestreken lepels boter, 2 kopjes water met
1 bouillonblokje, 2 ons gaar, kleingesneden
vlees, ham of hamworst, peterselie.
^fenijd van de broodjes een klein kapje van
de bovenkant af en hol ze uit met de punt
van een schilmesje. De helft van de boter
gebruiken we om de broodjes van buiten
te beboteren.
Snipper een uitje en bak dit heel licht in
de boter op een getemperde gasvlam. Giet
hierbij water en een bouillonblokje. Breng
dit aan de kook en roer er het kruim uit
de broodjes door en vervolgens het fijn
gesneden vlees, de ham of de hamworst
en de fijngesneden peterselie. Vul er de
broodjes mee en bedek deze met de kapjes.
Plaats ze op het bakblik.
Verwarm de oven 7 minuten voor. Schuif
het blik midden in de oven. Temper de
vlammen, tot ze de grootte van water
druppels hebben. Laat de broodjes heet
en knappend worden in pl.m. 10 minuten,
of in de koekepan met wat boter.
Woensdag 8 april hopen wij om half acht
een demonstratie te hebben in de Huis
houdschool van de woninginrichting, uit
gaande van de weverij „De Ploeg" te
Bergeyk.
Je zult er veel aan hebben en je mag nog
een vriendin meenemen.
J. E. v. d. Gaast.
De kookcursus voor getrouwde vrouwen
begint half april en wel des dinsdagavonds
om 7.30 uur.
Opgave zo spoedig mogelijk aan de Huis
houdschool.
De tweede mannencursus begint spoedig:
vier lessen voor één gulden totaal
Denk eens aan, mannen, wat een gemak
als U eens in Uw eigen huishouding moet
inspringen. Bovendien zijn de lessen, als
altijd, niet alleen leerzaam, maar ook
gezellig.
Ze zijn op donderdag, 's avonds, 's mor
gens of 's middags en duren ruim twee uur.
Kom maar met een stel
Van een knot wol en wat restjes wol in
afstekende kleur (b.v. blauw met wit).
Voor het boordje 69 steken opzetten op
naalden nr. 2, 10 naalden in 1 recht
verdraaid, 1 averecht breien.
In de volgende naald uit elke steek 2 ste
ken breien, behalve uit de eerste en laat
ste steek. Er staan dan 136 steken op de
naald. Verder breien volgens patroon,
voorkant recht, achterkant averecht.
Andere helft van het broekje in spiegel
beeld breien. Daarna voornaad dichtnaaien.
Langs de bovenkant 144 steken opnemen
op de goede kant (iets dieper insteken) en
11 naalden in één recht verdr., één ave
recht breien.
Nu alle delen van het lijfje afzonderlijk
breien. Beginnen met de halve rug.
Voor het belegje 4 steken bij opzetten, zo
als de tekening aangeeft.
Patroon van het lijfje als volgt: in twee
kleuren,
le en 2e naald: recht met blauw (ribbel).
3e naald: kantst. x 1 recht m. blauw, 1
recht met wit, van x af herhalen.
4e naald: de witte st. recht met wit (draad
achter het werk houden, zodat er op de
