Familieberichten.
Voor de dames.
Geboren- -
23-2-1949 Antonia dv A. Koster (Spoelerij
Boomk.) en Z. Schooten.
12-3-1949 Gerritdina dv A. J. Slagman (Batch.k.)
en A. Seppenwoolde.
17-3-1949 Hendrikus zv H. Deijk (Weverij
Beek) en H. G. Vosman.
In dienst getreden
28-2-1949 H. J. Nijkamp
28-2-1949 A. J. Smeijers
7-3-1949 G. Zandvoort
7-3-1949 S. Temmink
7-3-1949 T. Temmink
7-3-1949 Gerritsen
21-3-1949 G. M. Averesch
21-3-1949 M. Nijsink
21-3-1949 H. Poortman
21-3-1949 A. Dannenberg
Vertrokken personeel
(Spinnerij Boomk.)
(Kantoór)"
(Spinnerij Böomk.)
19-2-1949
26-2-1949
3-3-1949
1-3-1949
25-2-1949
12-3-1949
12-3-1949
26-2-1949
19-3-1949
M. Jelsma
A. H. Harbers
H. B. Linde
J. Willems
J. H. Zandvoort
G. Meijerink
A. Pijffers
G. H. Paalman
Wibbers
(Spoelerij)
(Naaierij)
(Spinnerij Boomk.)
(Spoelerij)
(Spinnerij)
(Naaierij)
(Spinnerij Boomk.)
Gehuwd 1
24-2-1949 G. J. Poortman (Krasserij Boomkamp)
en J. Dannenberg.
24-2-1949 J. G. Kwintenberg (Spinnerij Boom
kamp) en A. A. de Groot
Overleden
17-2-1949 G. H. Averesch
20-2-1949 H. Landeweerd
40-jarig Jubileum
6-3-1949 W. Poortman
6-3-1949 H. Meijerink
(Gepensionneerd)
Gevulde eieren (le recept)
6 eieren, 75 gr< -boter, mosterd, peper, soub
gehakte peterselie.
Kook de eieïen hard (8 a 10 min.), leg ze
even in koud water, pel ze, snijdt ze in de breedte
middendoor en haal er de dooiers uit. Snijdt van
de halve witten de topjes af, zodat ze kunnen
staan. Wrijf de dooiers volkomen fijn, voeg er
langzamerhand de tot room geroerde boter en zo
veel mosterd, peper, gehakte peterselie en zout
bij, tot een goed smakend mengsel Verkregen is.
Vul hiermee de halve witten, zodanig, dat de
dooiers er een eind boven uitsteken en de vorm
van een heel ei verkregen is en zet de eieren op
de schotel. Het vullen van de halve witten gaat
het gemakkelijkst met een lepeltje.
Gevulde eieren mei kaas (2e recept)
6 eieren, 40 gr. geraspte kaas,. +.75 gr. bc^gfcV,
wat zout en peper.
Behandel de eieren als boven. Wrijf de dooiers
volkomen tijn, voeg er langzamerhand de tot room,,
geroerde boter, de geraspte kaas, peper en zout
naar smaak bij. Vul hiermede de halve witten
zodanig, dat de dooiers er een eind boven uit
steken en de vorm van een heel ei verkregen is.
Zet de eieren op de schotel en garneer het geheel
met enkele blaadjes sla.
Nu Pasen weer nadert is het op z'n plaats
voor de dames een paar recepten te geven voor
de bereiding van eiergerechten. Pasen toch is van
oudsher de tijd van eiereten. Gewoonlijk nuttigt
men deze producten van moeder hen, gekookt
zonder verdere vijven of zessen. En dan gaat het
er bij velen om, wie het grootste aantal kan ver
orberen. Als moeder de vrou er echter een eer_
in stelt om de middagdis eens goed te verzorgenj
bijv. als men gasten te eten heeft, dan is het we
aardig om met een mooi opgemaakte schotel voor
de dag te komen. Daarom onderstaand een paar
recepten, die zich'goed hiervoor lenen. Probeert
het eens dames; en goed succes er mee.
Voor het hierboven afgebeelde boekomslag
hebben we een stuk jute nodig van 64 cm. lang
(hierbij zijn inbegrepen 7 cm. omslag aan beide
kanten) en 35 cm. breed (27* cm vooir de
zomen aan beide zijden inbegrepen). De kruissteek
wordt over 3 draden gemaakt en het patroon op
gewerkt in 2 afstekende kleuren. Het geheel wordt
met voering afgewerkt.
ft
