Bronchi letten
De zonderlinge Jonker, werd de
ongekroonde Koning van Rijssen
Sinterklaas songfestival op uw tafel
Jubileumtentoonstelling Pluimvee- en Konijnenfokkersver. „De Eendracht"
Eigen gefokte dieren
T entoonstellingssuccessen
Vrijdag 24 november 1961
WEEKBLAD VOOR RIJSSEN
Pagina 6
I. XQ> A. Schipper. j
RIJSS EN buiten de wallen
In hun tijd waren de, van Langens een
machtig geslacht. Jonker Roelof van Brand-
licht en Bevervoorde had het in de hand
de hoogste sport op de maatschappelijke lad
der te beklimmen. Maar hij was te veel
Rijssenaar. Hij noemde Rijssen het schoon
ste stadje van Twente. Nee, was in de da
gen van Roelof van Bevervoorde het aan
zien van Rijssen net zo mooi als dat van
van andere Twentse stadjes. De Twentse
stedekens waren alle uitgesproken smerig.
Maar, Rijssen was naast Ootmarsum de eni
ge stad die tussen heuvelen lag. En reeds
als jongeling, zo als kind had jonger Roe
lof gezeten op een ezel, genoten van de
heerlijke vergezichten die de omgeving van
Rijssen bood. Er was toen nog niet zoveel
bos als tegenwoordig. Want de toenmalige
uitgebreide schapenteelt liet geen dennenop
slag toe.
Dus Rijssen was de Jonker lief en dat
zou zo blijven tot het einde zijner dagen.
Toen de bode des bisschops was gekomen
waren er een paar kamers aangewezen op
het kasteel Bevervoorde. De opperhuisbe-
waarder vertelde aan de Jonker dat zulks
geen varkens op stoelen liet zitten en als
niet ging. Men kon geen herenknechten op
de mooie kamers leggen. De opperhuisbe-
waarder vertelde aan de Jonker dat men
Mien Here de bisschop dit hoorde, dan
zou heel Rijssen daveren van de vloeken
die geloosd werden. Jonker Roelof comman
deerde, dat de bode, met zijn gevolg op
het slot Bevervoorde moest logeren en daar
mee basta! De Jonker ging Rijssen in, om
met de burgemeesters te overleggen wat er
gedaan moest worden. De burgemeesters von
den dat er niets gedaan moést wórden.'Wan
neer die bisschoppen te Rijssen kwamen,
dan reden zij regelrecht voor het kasteel
Bevervoorde, namen de sleutels in beslag
en reikten ze na lange droge, van buiten
geleerde prevelementen weer aan de kas
telein over, die na eedsaflegging dan voor
een bepaalde tijd kasteelbeheerder was. Wij
zeggen voor een bepaalde tijd. Want er werd
soms handel gedreven in lucratieve posten.
Wanneer een bisschop in geldverlegenheid
zat, dan zegde hij een groot aantal ambte
naren den dienst op en verpachte de amb
ten weer bij het hoogste bod. Zij brachten
dan duizenden guldens meer op, want er
waren in de regel liefhebbers genoeg. Maar
de Jonker van Brandlicht en Bevervoorde,
hij mocht dan zijn naoberplicht vervullen
bij zijn Rijssense boeren, had aan de bis
schoppen van Utrecht geen boodschap. Trou
wens iedere Rijssenaar dier dagen had u
kunnen vertellen, dat de Jonker slim rijk
was.
Het aole MoosJantjen wist het wel, de
Jonker was zo rijk als het water diep was.
Maar de Jonker luisterde niet naar het
gewauwel der burgemeesters. Het waren im
mers maar eenvoudige hard werkende bur
germannen. Een beetje in de wiek geschoten
omdat zo'n bisschop van Utrecht ook al een
blaasbalg was, net wat MoosJantjen al zei.
Jonker Roelof vertelde aan de burgemees
ters, wat er moest gebeuren. De straten
moesten geschrobd, de mestvaalt netjes op
gestoken. Het hooi en stro uit de talrijke
lindebomen geharkt. En de gevels der hui
zen schoongemaakt. Taudeman, de oudste
burgemeester protesteerde heftig tegen het
straatschoonmaken. Op de straten zat een
dikke plak drek. Men kon het er met de
schop afsteken. Schoonmaken!
Donderde de Jonker, ben ik heer van Rijs
sen, of ben ik het niet? Ja, jawel, alle bur
gemeesters waren het daarover eens, en dus
gehoorzaamden zij hun heer. Ook op de Be
vervoorde toog een ploeg werkvolk aan de
arbeid.
De Jonker stuurde MoosJantjen de stad
door om aan den volke kond te doen, dat
Rijssen er fleurig en schoon uit moest zien.
Er gebeurden ook nog ongelukken. Zo viel
Kasten Albert bij het hooiplukken uit de grote
Lindeboom op het begin van de Haar. En
de Langpiepe gleed uit in de Bouwstraat
met het verwijderen van koemest van de
straat. Deze beide ongelukken veroorzaakten
in de toen kleine en hechte Rijssener volks
gemeenschap grote consternatie! En Vet Ger-
ritjan, die, niemand wist waarom hij de
toon aangaf bij de vrouwen van Rijssen,
verordonneerde dat op de dag, dat de bis
schop te Rijssen kwam ter pannekoek ge
bakken moest worden. 511ie Frans schold op
Vet Gerritjan, die Frans met het olieslaan
in ongelegenheid bracht. Jonker Rudolf stak
zich in zijn beste kleren. Des morgens om
half zeven vervoegde de schraper, de
enige baardscheerder, die Rijssen toen rijk
was, al bij de Jonker op Brandlicht. De
Jonker vond het uitstekend, want hij hield
van vroeg opstaan. En de schraper wilde
in de loop van de dag nog een dagwerk
gras maaien. De Jonker maakte er de schra
per opmerkzaam op, dat het die dag voor
Rijssen een grote feestdag was. Dat kon wel
waar zijn, vond de schraper, maar het hooi
de best, het weer was standvastig en de
bisschop maaide hem het gras niet Zo dach
ten meerdere Rijssenaren er ook over. Maar
zij die met de bisschop opstonden en naar
bed gingen bij wijze van spreken, zij had
den hun beste pakken al een paar dagen
gezont, dan ging de stallucht *er een beetje
af. De bisschop rook weliswaar ook niet al
tijd bepaald fris, hoe zou het ook, de zeep
was nog niet uitgevonden. Vroeg reeds pro
beerde de klok van Rijssen de aandacht te
trekken. Want MoosJantjen was op het een
ogige schimmeltje van de Jonker de weg
naar Holten opgereden. En had toevallig bij
de Runneboom te Holten gehoord, dat de
bisschop de tolgaarder van Holten aan het
uitkasten was. Jantjen had het rechte er
niet van gehoord. Maar als Mien Here de
bisschop van Utrecht aan het bekvechten
ging, moest het wel heel slim zijn. Moos
Jantjen reed dus gauw terug en zette het
schimmeltje weer keurig in de stal. Die
schimmel was nog een erfstuk van de Klap
roze, en moest sterven op Brandlicht. De
Jonker reed met zijn gezin voor deze gele
genheid in het mooie rijtuig, dat weinig ge
bruikt werd, en waar twee knechten, twee
dagen lang mee aan het opdoffen waren ge
weest, omdat het zo weinig gebruikt werd.
En Judith de Vrouwe van Brandlicht had
gefoeterd, dat haar man zo aan de slaperige
kant was. Het was maar goed, dat haar man
zo weinig eisend en zo geweldig rijk was,
anders: Na de pest en na de sterfgevallen
op Bevervoorde, was de Vrouwe van Brand
licht de krop erg gezwollen. Al ze straks
met haar gezin hoog en breed op Bever
voorde zat, had zij pas een reden om haar
stand extra hoog op te houden. MoosJantjen
wist het wel. Hij had tegen de buren ge
fluisterd: Daar zöl iej, temet nog ees wat
van zee'n! Negen rijtuigen en dertig rui
ters reden Rijssen binnen. Op het kasteel
was alles tot in de puntjes verzorgd. Daar
had Jonker Roelof voor gezorgd onder eigen
toezicht en vooral van de Vrouwe van Brand
licht. Er waren heel wat woorden over voor
gevallen, maar nu was alles verzorgd.
In de grote ontvangkamer hingen schil
derstukken aan de muren, voorstellende de
heren van Langen van Bevervoorde.
Met koude en koele ogen keken zij de zaal
Het zingen van Nederlandse liedjes behoort
niet meer tot de geliefde bezigheden van
„rijp en groen". Alleen Sinterklaasliedjes
willen er nog wel eens in. Het komt zelfs
voor, dat men er een héél of meer dan één
couplet van kent.
Wij wagen het er dan ook op om aan, en
kele van deze liedjes een Sinterklaashapje
te verbinden. Een culinair song-festival dus.
O, kom er eens kijken
Een letter van banket
De vulling bij voorkeur enige tijd te voren
maken.
in. De vier zoons van Langen tot Brand
licht waren heel gewoon opgevoed tussen de
Rijssense jeugd. En dat wreekte zich op de
dag van het bisschoppelijk bezoek. De beide
oudsten, de oudste Rudolf, genaamd, zou la
ter erfopvolger worden, de tweede Berend,
de achtjarige wildebras, die al vier maal
door burgerjongens uit de Molenbeek was
opgevist, wilde later boer worden. Dan was
er Gozewijn, een echt Rijssens type, en
tenslotte de vier-jarige Harman, die overal
bang voor was. Het grote ogenblik was aan-
gebroken, de bisschop betrad breed en def
tig de trappen van het kasteel voorafge
gaan door twee, en gevolgd door vier ka
pittelheren. Toen de bisschop begroet werd
door Jonker van Langen en diens vrouw,
begon de vier-jarige Harman luidkeels te
gillen, en schreeuwde dat hij niet in de zak
wilde. Rijssener Jongens hadden hem wijs
gemaakt, dat Sinterklaas hem kwam halen.
De kindermeid haalde hem op en nader
hand had Harman het land aan het kasteel
Bevervoorde. Het volk van Rijssen werd te
gen heug en meug in, toch bij de huldi
ging betrokken. Dat zat zo, de Vrouwe van
Brandlicht nu kasteelvrouwe van Bevervoor
de had zich in het hoofd gezet dat haar
heer gemaal op het marktplein onder de
beuken en de linde, voor Rijssen In het
openbaar als kastelein zou worden aangesteld.
MoosJantjen moest nog eens de stad In
om de burgers te waarschuwen hun boven,
broek aan te trekken. Want het was In de
hooitijd en dan liepen de meeste mannen
in hun onderbroek en platjebaars. En na
tuurlijk met ongewassen voeten. Er kwam
heel wat gemurmereer, onder het volk. Maar
daar wist MoosJantjen wel raad op. Hij
warmde de pastoor op en die donderde te
gen het volk dat Rijssen zou veranderen in
een vuurpoel, als het volk van Rijssen niet
de nodige beleefdheidsvormen in acht nam.
Nou dat hielp. Maar in de tabaksgaarden
daar school de jeugd bijeen, waar Rudolf
en Berend een uitgebreid verslag uitbrach-
ten over het bezoek aan het kasteel.
Van Coevetden
De jubilerende Rijssense Pluimvee en Ko
nijnenfokkersvereniging „De Eendracht" hield
vrijdag en zaterdag in de grote zaal van
het parkgebouw een grote kringtentoonstel
ling van hoenders, konijnen en sierduiven
in RVB, NBKV en NHB-verband.
De officiële opening vond plaats in de
leeszaal van het parkgebouw, waar aanwe
zig waren de erevoorzitter de heer A. H.
ter Horst, het jubilerende bestuur en bestu
ren ven afgevaardigden van zustervereni
gingen, de heer Hoefscmit, gedelegeerde van
de R.V.B.
Voorzitter P. J. Holtkamp bracht in zijn
openingswoord dank aan het TOVA-bestuur
voor het beschikbaar stellen van deze gro
te zaal. Spr. sprak de wens uit, dat in de
naaste toekomst Rijssen over een grote lo
kaliteit zou kunnen beschikken waar diver
se verenigingen hun hobby's kunnen beoefe
nen. Spr. deelde mede, dat de jury vol lof
was over het ingezonden materiaal en Rijssen
kan dan ook bogen op eigen gefokte dieren,
waarmede zij met de beste concurrenten de
strijd kunnen aanbinden.
Namens de raad van beheer van „Oneto"
sprak de heer Hoefsmit uit Hengelo harte
lijke woorden tot het bestuur en bood een
beker aan. Verder werd nog een beker aan
geboden door de heer Berkhof van de zuster
vereniging uit Vroomshoop.
Als juryleden fungeerden voor de hoenders
de heren: L. Keizer en M. J. Zwijnenberg,
voor de konijnen de heren A. van Veelen, G.
W. Otten en G. Denekamp en voor de sierdui
ven de heer L. J. W. H. Maas.
De volgende ereprijzen werden toegekend:
afd. grote hoenders: le pr. ontving de comb,
ter Harmsel-Pijffers uit Rijssen, voor de meest
behaalde punten een ras, een kleur. 2e pr.
dezelfde comb. 3e pr. comb. Peters-Schreurs
te Rijssen, 5e pr. comb, ter Harmsel-Pij f fers
6e pr. C. Dekker te Nijverdal en 7e pr.
comb, ter Harmsel-Pijffers.
Afd. Krielen: le pr. G. Smit te Rijssen,
grote wisselbeker voor de meest behaalde pun
ten een ras, een kleur, 2e pr. idem, 3e pr.
H. J. K. Pellewever te Vroomshoop, 4e pr.
idem, 5e pr. G. Smit te Rijssen, 6e pr. Joh.
Schepping te Rijssen en 7e pr. G. J. Slagman
te Rijssen.
Afd. Konijnen: le pr. G. H. Teesehnk te
Nijverdal, een grote wisselbeker voor de
meest behaalde punten een ras, een kleur,
2 pr. idem, 3 pr. P. J. Koltkamp te Rijssen,
4e pr. G. H. Teeselink, 5e pr. G. Vos te Rijs
sen, 6e pr. J. F .lierman te Vroomshoop, 7e
pr. 'g. D. Muller te Holten. 8e pr. F. Zomer
te Vriezenveen.
Afd. Sierduiven: le pr. H. Scheppink te
Rijssen, beker voor het hoogst aantal pun
ten een ras, een kleur, 2e pr. idem, 3e pr.
idem, 4e pr. idem, 5e pr. A. Lucassen te
Rijssen, 6e pr. H. Scheppink.
Het totaal aantal inzendingen bedroeg 512.
Het bestuur der vereniging, bestaande uit
de heren P. J. Holtkamp, voorzitter G. Smit
penningmeester, J. Tijhof, G. Nijzink secre
taris en Joh. Koster, recipieerde zaterdagmid
dag in het Parkgebouw.
Verschillende afgevaardigden van Rijssense
verenigingen kwamen het bestuur complimen
teren met het bereiken van deze belangrijke
mijlpaal, terwijl het gemeentebestuur belang
stelling toonde in de personen van wethouder
Scholman en de heer H. J. Nijland, gemeente
secretaris.
Hiernaast vermelden wij een gedeelte van
de belangrijkste bekroningen:
FMUMVEB
Grote hoenders: Hollandse hoen
ders: hen, oud J. Steenbergen
3 ZG, Haan jong J. Steenbergen
l ZG.
Twentse grijzen: Haan jong Comb.
Peters Schreurs 1 ZZG, hen jong
Comb. Peters Schreurs 1 ZG.
Zilver Braekel: hen jong H. J.
ter Harmsel 1 ZG
Leghorns: Zwart: hen oud, 1 ZG,
haan jong J. Steenbergen 1 ZG
idem 2 ZG hen jong, J. G. Tim
mermans 1 ZZG, idem 2 ZG.
Patrijs: haan jong, A. Roelofs
I ZG. Duckwing, haan, jong, M.
Grobben 1 ZG, hen jong 1 ZZG M.
Grobben.
Wijandotte: wit, haan, jong, G.
Dekker 1 ZZG.
Plymouth Rocks (kriel). Gestreept
haan, jong, J. H. Grobben 1 ZG
hen, jong, idem 1 ZG.
Maleiers: haan, oud. Comb, ter
Harmsel-Pijffers, 1 ZZG, hen, oud
Comb, ter Harmsel-Pijffers, 2
ZZG, 3 ZZG, 4 ZG, 5 ZG 1 ZG,
haan jong,: 1 ZZG, 3 ZG, 4 ZG,
3 ZZG, idem Hen, jong: Comb,
ter Harmsel Pijffers: 2ZZG, 3
ZZG, 4 ZG, 5 ZG, le U,
Paren grote hoenders: leghorns
zwart, jong, J. G. Timmermans
1 ZG. Patrijs, jong J. Nijland
1 ZG. Wijandotte, wit, jong, C.
Dekker 1 ZG.
Krielhoenders: Ned. Sabelpoot-
krielen. Porselein, haan oud J.
J. K. Pellewever 1 ZZG, Rood
wit gepareld haan jong A. Goo
selink 1 ZG. wit, haan, jong,
G. Roskam 1 ZG. hen, jong G.
Roskam 1 ZG.
Hollandse krielen: zilver pa
trijs, hen, jong Comb. Gebr.
Schooten 1 ZG. Zwart: haan, oud,
L. Lubij, 1 ZZG. Blauw: hen, jong,
L. Lubij 1 ZG. Blauw en patrijs:
haan, jong 1 ZG. L. Lubij. Hen,
jong 1 ZG L. Lubij. Blauw en
silver en Patrijs. Hen. jong 1 ZG
comb. Gebr. Schooten.
Sebricht krielen zilver. Haan,
oud, 1 ZG J. Tijhof, haan, jong,
J. Tijhof: 2 ZG, 1 ZG, hen. jong:
J. Tijhof: 2 ZG 1 ZZG.
Java-krielen. Zwart: haan, jong
G. Smit: 3 ZZG, ZG, 1 ZZG, 2
ZZG. hen jong. G. Smit 1 ZZG
3 ZG, ZG, 2 ZZG, ZG.
Bont: hen, jong 1 G G. Smit.
Leghorn-krielen (Ned.). Zwart:
haan, jong M. Boerman 2 ZG,
1 ZG. hen jong 1 ZG m. Boerman.
Wijandotte krielen. Koekoek: I
ZG, H. Eeftlnk,
Cochin krielen: Zwart: haan
jong 1 ZZG en 2 ZGH. J. K. Pel
lewever. hen jong, 1 ZG. H.
J. K. Pellewever.
Wit: hen, jong 1 ZG J. H. K.
Pellewever.
Langshan krielen: Zwart: haan.
jong 2 ZG G. J. W. Beestman
1 ZZG idem. hen jong 1 ZZG en
2 ZG: G. J. W. Beestman.
Mod-Eng-Vechtkrielen: Pile: haan
jong 1 ZZG J. G. M. Smit. hen,
jong 1 ZZG Joh. Scheppink. 2 ZG
J. G. M. Smit haan jong le Joh.
Scheppink, ZG idem. 2 ZZG J.
G. M. Smit. hen jong, 1 ZZG en
2 ZG J. Scheppink.
Maleier krielen: haan, jong:
G. 3. Slagman: 2 ZG 1 ZZG.
hen, jong 2 ZG G. J. Slagman
le U G. J. Slaman. 3 ZG, G. J.
Klein Nagelvoort.
Indische vechtkrielen: Donker:
haan, jong L ZZG G. W. Vos, hen,
jong 1 ZZG G. W. Vos.
Comb, ter Harmsel Pijffers hen,
jong 1 ZZG idem
Zijdehoen kriel: Wit: haan. jong
i. ZG H. Nieuwenhuis.
KONIJNEN:
Vlaamse reuzen: Haaskleur: ram,
jong 1 ZG J. H. Brinks voedster
jong 1 ZG, 2 ZG G. Bloemendaal
Konijngrijs: ram oud, 1 ZZG
J. Mensink. ram. jong 2 ZG J.
Mensink. 1 ZZG J. Zijlstra. voed
ster, jong 2 ZZG J. Mensink, 1
ZZG J. Wermink. Blauw: voedster
jong, 1 ZZG en 2 ZG J. Borkent.
Bruin: ram jong ZG J. Borkent.
Geel: ram, oud 1 ZG H. Bennink
ram, jong 1 ZZG B. J. Schreurs
voedster, jong 1 ZG A. J. Eertink.
Wit: ram oud 1 ZZG G. J. Ben
nink. voedster, oud 2 ZG J. Wer
mink. 1 ZZG F. Zomer ram jong,
1 ZG F. Zomer. Voedster, jong
ZG. J. Wermink, ZG G. J. Ben
nink. 3. ZG F. Zomer 1 ZZG idem
ZG J .G. Timmermans 2 ZZG H.
Wolterink 2 x Z Gj. Huiskes.
Lotharingers: Zwart: ram, oud:
1 ZG J. Slot. voedster, oud 1 ZG
J. Slot ram. jong 1 ZG. J. ter
Harmsel 2 ZG G. Willems. voed
ster, jong 1 ZG J. Slot.
Blauw: ram oud 1 ZZG J. ter
Harmsel. voedster oud 1 ZG J.
ter Harmsel Kleurdwergen:
Blauw Marter: 2 ZG R, Flier-
man 1 ZZG S. J. Valk. voedster,
oud 1 ZG S. J. Valk voedster, jong
1 ZG R. Flierman.
Blauw ram, oud 1 ZG T. van
Dam voedster, jong 1 ZG T.
van Dam.
Licht blauw Marter: ram, oud
1 ZG G. W. Vos.
Sephia Marter: voedster, jong 1
ZG R. Flierman.
Midden Sephia. 1 ZG G. W. Vos.
Siamees, ram, oud 1 ZG. R.
Flierman.
SIERDUIVEN.
Pommerse kroppers: Wit:, dof
fer, oud 1 ZZG. H. B. Roosink,
Duivin, oud 2 ZG en 1 ZG H. R.
Roosink. Duivin. jong 1 ZZG. H.
B. Roosink.
Ror--' ^ilverbon.. ffer, oud 1 ZG
H. j->. Roosink.
Verderv. Saksische Ekster KR
Rood: doffer, oud 1 ZG E. Dom-
merholt.
Norwich kropper. Blauw bont
doffer oud: 1Z ZG A. Lucassen.
Duivin, oud 2 ZG en 1 ZZG A.
Lucassen. Roodbont: doffer, oud
1 ZZG A. Lucassen 2 ZG G. J.
Roosink. Duif, oud 1 ZZG A. Lu
cassen 2 ZG. G. J. Roosink. dof
fer, jong, 1 ZZG G. J. Roosink.
Eng. Dwergkroppers:
Wit: doffer, oud 1 ZG J, W. Kos-,
fer 2 ZG idem.
Brunner Kropper: V/it: doffer
oud 1 ZG H. C. Groothuis. Duif
oud 1 ZZG H. C. Groothuis, dof
fer, jong 1 ZZG H. C. Groothuis,
duif jong 1 ZZG H. C. Groothuis.
Zwart: Duif oud, 1 ZZG H. C.
Groothuis, doffer, jong 1 ZG H. C.
Groothuis. Rood: doffer oud, 5
ZG 1 ZZG, 2 ZZG, 3 ZZG en 4
ZG H. Scheppink,
duif oudm 1 ZZG, 5 7.G 3 ZG 4
ZG H. Scheppink. 2 ZZG K. C.
Groothuis, doffer jong, 2 ZG en
1 ZZG H. Scheppink, duif jong
2 ZZG, 1 ZZG, 3 ZZG 5 ZG 4 ZG
len 6 ZG H. Scheppink.
Modena Schiett Blauw: dof
fer oud 1 ZG A. Gooselink. duif
oud 1 ZZG A. Goosebnk. Duif
jong 1 ZG A. Gooselink.
O. H. Meeuw, doffer, oud 1 ZG
G. J. Wessels.
Oosterse Rollers. Geel: 1 ZG.
A. Brinks, duif jong 1ZGA.
Brinks Br. Hamers Blauw doffer
oud 1 ZG M. G. Zwijnenberg. duif
oud 1 ZZG M. G. Zwijnenberg
Kras duif jong 1 ZZG M. O. Zwij-
Inenberg.
Duitse schoonneidspostduiven
Wit: doffer oud 1 ZG A. Goose
link. duif jong 2 ZG 1 ZZG J. W.
Koster Blauw doffer oud 1 ZG A.
Gooselink Rood doffer jong 1 ZZG
G. J. Gooselink. Geelzilver duif
oud 1 ZG A. Gooselink.
Franse hangoren: Koningrijs:
ram, oud 1 ZZG P. J. Holtkamp,
1 ZZG P. J. Holtkamp IJrergrauw
iram, oud 1 ZG S. Scnuuiman.
'ram. jong 1 ZG F. Luisman.
Blauw: ram, oud 1 ZG. A. Goo
selink. Bont: voedster oud I 2ZG
P. J. Holtkamp. ram, jong 1 ZG
P. J. Holtkamp voedster, jong
1 ZG en 2ZG P. J. Holtkamp.
Chincllla-Groot: ram oud, 1 ZG.
G. A. Vedders. voedster, oud 1
ZG J. H. ter Keurs 2 ZG 3. Nij
land.
Weners: Baluw: ram, oud I ZG
W. Schippers, voedster, oud I
ZG W. Schippers ram, jong 1 ZG
A. J. Pluimers, voedster, jong
I ZG G. J. Lammertink. Wit:
ram oud 3 ZG G. Vos, 3 ZG. H.
Bennink I ZZG H. J. Fokke. voed
ster, oud 1 ZG H. J. Fokke. ram
ZZG X ZZG en ZG H. J. Fokke.
jong 2 x ZG J. Drenth 3 ZG, 2
B. Haft voedster, jong 1 ZG B.
Haft
Belgian Hares: ram, jong 1 ZG
B. Haft. Voedster, jong 1 ZG B.
Haft.
Papilion Zwart: 1 ZG Comb, tar
Harmsel-Pluimers. voedster, oud
1 ZG. Comb, ter Harmsel-Plui
mers, voedster jong 2 ZG, I ZG
Comb, ter Harmsel-Pluimers.
Madagascar: ram, Jong 1 ZG.
Com ter Harmsel-Pluimers.
Alaska, ram oud 1 ZZG Fokke
rij Huume 3 ZG G. H. Ruiter
kamp ZG en 2 ZZG G. H. Tees»
selink. voedster oud: 3 ZG en 2
ZG G. H. Teesselink 1 ZZG Fok
kerij Huume. ram. jong 1 ZZG
Fokkerij Huume. ZG, 4 ZG, 3
ZG, ZG 5 ZG 2 ZZG: G. H. Tees
selink.
voedster jong: Sx ZG, 3 ZG, 1 ZZG
en 2 ZZG G. H. Teesselink.
Marters: Blauw: ram oud 1
ZG. G. Roskam, voedster, jong
1 ZG G. Roskam.
Rex Bruin: voedster jong I ZG
H. Bennink.
Chincilla klein, voedster, oud,
1 ZG H. ter Harmsel. ram, jong,
2 ZG, 1 ZZG, ZG G. Vos. 3 ZG
en 2 x ZG H. ter Harmsel voed
ster jong 1 ZG en 2 ZG G. Vos.
2 x ZG en 3 ZG H. ter Harmsel. j
Tan. Zwart: ram. oud 1 ZGi
G. J. Goorman. Voedster, oud 1
G J. Nljsink. ram, jong I ZG J.|
Nijzink. Voedster, jong 1 ZG 3 ZG
2 ZG j. Nijzink.
Hollander Zwart: ram, oud 1
ZZG G. D. Muller. Bruin: ram, j
oud 1 ZG H. Voortman. voedster,
oud 1 ZG H. Voortman. voedster
jong 1 ZG H. Voortman.
Klein Zilvers: Licht-Geel: ram
jong 1 ZG A. Schipper, voedster
jong 1 ZG A. Schipper. Midden-
Geel: 1 ZZG G. Ekkel.
Donker-Geel: ram, oud 1 ZG G.
J. Nijkamp, voedster, jong 1 ZG
A .Schipper Licht Konijn-Grijs
voedster, jong 1 ZG A. Schipper.
Midden Konijngrijs: ram, jong
1 ZZG G. den Drijver 2 ZG idem.
voedster jong 1 ZG G. den Drij
ver.
Polen Roodoog. voedster, oud
1 ZG H. J. Fokke, ram, jong 1
ZG H .J. Fokke. voedster,
'jong 1 ZG J. Nijmeijer.
Duitse langsnavelige tuimelaars
doffer oud 1 ZZG H. Maris. i
Wener Tuimelaars (kortsnave-
Hg) Zwart: doffer oud 1 ZZG A.'
Schipper. Rood geëksterd doffer
jong 1ZZG A. Schipper duif jong
t i VOORLICHTINGSBUREAU
tW VOOR DE VOED I HG
Voorde vulling:
125 g amandelen
125 g (ongeveer 12 eetlepels) suiker
geraspte citroenschil
1 klein ei
Voor het deeg:
100 g (ruim 1 kopje) bloem
75 g (eenderde pakje) boter of margarine
2 g (2 eetlepels) zout
3 i 4 eetlepels koud water
iets ei
Voor de vulling:
De amandelen opzetten met ruim water
en tegen de kook brengen. De amandelen
afspoelen met koud water en pellen. De
amandelen twee of meer keren malen in
een amandelmolen. De citroen wassen en
de schil dun afraspen. Het ei loskloppen en
met de citroenschil en de suiker door de
amandelen mengen. De amadelpers tot aan
het gebruik afgedekt wegzetten op een koele
plaats.
Voor het deeg:
De bloem in een kom zeven. De koude
boter of margarine in grote stukken (van
1% 2 cm) in de bloem snijden. Het zout
en 3 4 eetlepels water toevoegen. Vooral
niet de massa kneden, maar hem mengen
met een mes, zodat en samenhangend deeg
verkregen wordt De tafel of het aanrecht
en de deegrol met bloem bestuiven. Het
deeg zonder het hard te drukken uitrollen
tot een dikte van ongeveer eenderde cm.
De deeglap in een rechthoekige vorm hou
den. Het deeg in drieën vouwen, dwars leg
gen, weer uitrollen en in drieën vouwen;
deze bewerking nog eens herhalen. Het deeg
ongeveer een half uur op een koele plaats
laten rusten. Dit uitrollen en laten rusten
nog twee maal herhalen. Het deeg moet dus
2x rusten en wordt 3x3 keer gerold en ge
vouwen. Daarna de deeglap uitrollen tot een
lange reep, die ongeveer 8 cm breed en
eenderde cm. dik is. Van de amandelpers
rolletjes maken, deze op het deeg leggen,
De deegranden met iets water op elkaar
plakken en de deeglap dichtvouwen.
Van het gevulde deeg letters vormen; daar
bij de hoeken van de letters niet scherp,
maar rond maken om barsten te voorko
men.
De bakplaat nat maken. De letters op de
plaat leggen, met de naad naar beneden.
Het deeg met losgeklopt ei bestrijken en in
een hete oven (ongeveer 200 graden C.) in
30 40 minuten gaar bakken. Het eerste
kwartier de oven niet openen. Het banket
op een rooster laten afkoelen.
Zie» de maan
Omdat het dit jaar met Sinterklaas nieu
we maan is, kunnen we hem buiten niet
door de bomen zien schijnen. Maar binnen
welopeen
JMaaeslaatJe"
Een restje vlees van ongeveer 50 gram,
250 g koude gekookte aardappelen, een paar
worteltjes, een kwart blikje doperwten, een
halve appel, augurkjes en uitjes uit het zuur,
peper, zout (mosterd), 1 eetlepel slaolie,
2 eetlepels azijn, ongeveer 2eetlepel sla
saus, peterselie, 1 hard gekookt ei.
Een sausje maken van de olie en azijn,
peper, zout (mosterd) en 1(& lepel slasaus.
De appel en de wortel schoonmaken, boven
de saus raspen en meteen ermee vermen
gen.
Het vlees en de aardappelen in blokjes
snijden. Een paar augurkjes en uitjes fijn
snipperen. De doperwtjes laten uitlekken. Al
deze ingrediënten met de slasaus vermen
gen. Het ei in plakjes snijden en van de
4 grootste plakjes een maansikkeltje snij
den of de 4 plakjes heel laten bij wijze
van volle maan. Het overgebleven ei klein
snijden en in het slaatje verwerken. Het
slaatje op smaak afinaken.
Het slaatje over 4 borden verdelen in een
vrij platte laag de bovenkant vlak ma
ken. De slaatjes bedekken met een dun
laagje slasaus.
De slaatjes gameren met de ei-maantjes
en „boompjes" van peterselie.
Sinterklaas Kapoentje
Om alvast in de stemming te komen zor
gen we dat bij de boterham ieder iets in
zijn schoentje vindt.
Gevolde schoentjes.
4 puntbroodjes, 150 g (een grote) appel,
ongeveer 50 g rozijnen, ongeveer 1 eetlepel
jam, citroensap, kaneel en of kruidnagel,
desgewenst 4 bolletjes gember.
Van de broodjes klompen maken door van
de bovenkant een half kapje af te snijden.
De broodjes helemaal uithollen, de rozijnen
wassen, een paar minuten koken en laten
uitlekken. De appel schoonmaken en in blok
jes snijden. Rozijnen, appelstukjes (en klein
gesneden gember) dooreenmengen en op
smaak afmaken met ham, citroensap en ka
neel en of kruidnagel. Het vruchtenslaatje
enige tijd laten staan en pas kort voor het
gebruik over de schoentjes verdelen.
Advertentie
Hoestdrank in table+vorm. 95ct
Op de „Exceptionele Dwerghoender show"
in het hotel Hamdorf te Laren N.H. waar
meer dan 900 dwerghoenders waren ingezon
den, behaalden enkele leden van de Rijssen
se Pluimvee en Konijnenfokker Vereniging
„De Eendracht" de volgende prijzen en pre-
dicaten met hun ingezonden dwerghoenders.
Lajos Luby met Holl. Kriel, blauw patrijs
haan oud 3 ZG, idem hen oud 1 GG idem
hen jong 1 ZG.
G. J. Slagman met Maleier Kriel haan jong
1 ZG idem hen jong 1 ZZG en in totaal
3 ereprijzen. Joh. Scheppink met: Moderne
Engelse Vechtkriel, pile haan jong 3 ZG, idem
hen jong 2 ZG.
G. Smit met Java kriel zwart, haan jong 5 G
idem haan jong GG idem hen jong ZG idem
blauw haan jong 1 ZG en in totaal e- «rij
zen.
