De voeding bevat te weinig chroom
Om twee uur hele
maal afgepeigerd
9
Het ene chroom is het andere niet
I
u-rpioi.
ZJjo-Chromium
lil 1
Nooit meer
Deze pagina staat onder redactie van B. Falk, Postbus 506 - 3720 AM Bilthoven
Het is mogelijk om redelijk op gewicht te blijven, zonder uzelf
te plagen met diëten of kunstmatige middelen. Het lichaam is
er namelijk van nature op gemaakt om zelf het gewicht te re
guleren, wanneer de juiste voorwaarden daarvoor maar aan
wezig zijn. Sommige onderzoekers zijn van mening dat een
gebrek aan chroom in de dagelijkse voeding het vermogen om
een normaal gewicht te bereiken, kan verminderen.
De oorzaak van overgewicht is vaak
dat iemand meer eet dan nodig is. Het
lijkt er nu op, dat een gebrek aan
chroom de reden is dat iemand te veel
trek heeft.
Er zijn voorbeelden van mensen, die
tien kilo afgevallen zijn zonder op di
eet te gaan en zonder op een andere
manier in te grijpen in ae dagelijkse
routine. Het enige wat er gebeurde was
dat ze dagelijks een supplement inna
men met organisch gebonden chroom.
Met deze nieuwe ontdekking is er mis
schien een belangrijke voraering ge
maakt binnen het voedingsonderzoek.
Het is een feit, dat de toegenomen
milieuverontreiniging veel Belangrij
ke voedingsstoffen in de grond, en daar
mee in de voeding, heeft afgebroken.
We krijgen nog maar ongeveer 25%
van de hoeveelheid chroom binnen, die
we eigenlijk via de voeding binnen zou
den moeten krijgen.
Recent onderzoek toont aan, dat een
supplement met chroom het vermogen
van het lichaam doet toenemen om
het verloop van de bloedsuikercurve
in de loop van de dag te stabiliseren.
Daardoor is er sprake van minder pie
ken en dalen in net bloedsuiker.
Veel mensen die te weinig chroom
binnen krijgen, hebben vaak zo maar,
slechts een paar uur na een stevige
maaltijd, ineens trek in eten of zoe
tigheid. De oorzaak is een plotselin-
fe daling van het bloedsuiker. Er is dan
ehoefte aan een eten, dat eigenlijk
helemaal niet nodig is.
Als de bloedsuikercurve daarentegen
stabieler blijft, dan verdwijnt de trek
in extra eten. Tegelijkertijd voelt men
zich niet meer zo maar ineens dood
moe en heeft men over het geheel ge
nomen meer energie.
Tabletten met chroom worden al ja
renlang geproduceerd, maar het effect
ervan is niet erg overtuigend, aange
zien deze produkten anorganisch
chroom bevatten.
Recent onderzoek heeft het echter mo-
felijk gemaakt om echt organisch ge-
onden chroom te produceren, in de
zelfde natuurlijke vorm als in voe
ding. Daarmee is ook bereikt dat het
in zijn geheel door het lichaam wordt
opgenomen en dat brengt goede re
sultaten met zich mee, zo blijkt uit
onderzoek.
Chroom is net als selenium een spoor-
element waarvan we niet genoeg bin
nen krijgen via de voeding. Milieuver
ontreiniging, evenals het gebruik van
kant-en-klare maaltijden, wordt als de
oorzaak daarvan beschouwd.
Wetenschappers houden zich intensief
bezig met ae vraag hoe de kwaliteit
van ae voeding verbeterd kan worden.
Maar tot het zover is, moet iedereen
zelf doen wat mogelijk is om eventu
ele tekorten in de voeding aan te vul
len.
Te laag bloedsuiker doet de trek in tus
sendoortjes en zoetigheid toenemen,
met overgewicht als gevolg. Een sup
plement met organisch chroom regu
leert de bloedsuikerspiegel en gaat de
ongecontroleerde aandrang om te eten
tegen. Op die manier kan men over
gewicht voorkomen.
Chroom is er in twee soorten: or
ganisch en anorganisch. Zoals dat
ook het geval is met selenium, kan
de organische vorm het gemak
kelijkst door het lichaam opge
nomen worden en daardoor veel
beter worden benut dan anorga
nisch chroom.
Toch bevatten veel voedingssup
plementen nog steeds anorga
nisch chroom, hoewel minder
dan 1% van de ingenomen hoe
veelheid door het lichaam opge
nomen wordt. Daarom, als men
waar wil voor zijn geld als men
een supplement met chroom koopt,
moet men er zeker van zijn dat er
sprake is van organisch chroom.
Chroomgebrek verstoort
de bloedsuikerbalans
Onder normale omstandigheden
regelt het lichaam de bloedsuiker
spiegel zonder problemen. Het
subtiele evenwicht kan echter ver
stoord worden door regelmatige
consumptie van grote hoeveelhe
den snoep, gebak en andere zoe
tigheden die veel suiker bevatten.
Daar komt nog bij dat het moder
ne dieet een tekort heeft aan het
spoorelement chroom dat van be
lang is voor de stabilisering van
de bloedsuikerspiegel. Chroom is
een essentiële bouwsteen van de
Glucose Tolerantie Factor (GTF)
die, naar men aanneemt, een cen
trale rol speelt bij het reguleren
van de bloedsuikerspiegel Het la
ge chroomgehalte m het gemid
delde Noordeuropese dieet maakt
ons dus vatbaarder voor verstolin
gen van de bloedsuikerspiegel.
Een onderzoek dat is uitgevoerd
aan het Universiteitscentrum in
Roskilde, heeft uitgewezen dat
chroom kan helpen als zich symp
tomen voordoen die wijzen op
een te laag bloedsuiker, ook wel
hypoglycaemie genoemd. Bij het
onderzoek waren mensen betrok
ken die geen extreem lage
bloedsuikerspiegel hadden, maar
die daarentegen deel uitmaakten
van de grote groep bij wie het
bloedsuiker aan de lage kant was.
Uit het onderzoek bleek dat een
behandelinggedurende drie maan
den met organisch chroom de
Eieken en dalen van de bloedsui-
erspiegel kan stabiliseren en
een gunstige invloed heeft op de
symptomen die daarvan het ge
volg zijn. Het onderzoek toonde
Glucose tolerantie werking vóór, tijdens en na chroomsuppletie
(Giucoseconcentraties in het bloed in Mmol/1)
IHB Voor suppleue met organisch chroom
LJ Tijdens suppletie met organisch chroom
Na suppletie met organisch chroom
Xijdeni de toediening van organisch chroom vielen de bloedsuikergehaltes
minder ver terug. De bloedsuikerspiegel bleef over het geheel genomen
De curve laat zien hoe het bloedsuikergehalte minder daalt en de curve stabieler is als men organisch chroom
inneemt. Daarmee voorkomt men symptomen die normaal samengaan met een te laag bloedsuikergehalte, o.a.
een groter hongergevoel.
ook nog aan dat, om er maximaal
profijt van te hebben, het gunstig
is als chroom langer dan drie maan
den wordt ingenomen.
Laag bloedsuiker,
een vergeten volksziekte
Sommigen beschouwen hypo-
tlocaemie, ook wel als een'laag
loedsuiker, als een volksziekte
die het vaakst over het hoofd
wordt gezien. Anderen menen
echter dat dit sterk overdreven
is. Het is echter een feit dat een
groot aantal mensen veel hinder
ondervindt van de symptomen,
die zij wijten aan een te laag
bloedsuiker. De vermoeidheid,
de hoofdpijn, het hongergevoel
etc. verdwijnen ogenschijnlijk
een tijdje afs men iets zoets eet,
bijv. een reep chocolade. Op den
duur heeft dit echter tot gevolg
dat de vele caloriën zich opho
pen in de vetdepotsen dat men
gewichtsproblemen krijgt
Dan wordt het tijd om verande
ringen aan te brengen in enkele
vaste gewoonten.
Zo is het bijvoorbeeld verstandig
om het innemen van voedsel over
de hele dag te verspreiden. Het
is niet aan te raden om 2-3 keer
per dag een grote maaltijd te nut
tigen. Als men in plaats daarvan
dezelfde hoeveelheid voedsel ver
deeld over de 5-6 maaltijden in
neemt dan kan de opname van sui
ker uit het spijsverteringskanaal
over de hele dag veispreia worden.
Tegelijkertijd is het belangrijk om
langzame koolhydraten te nut
tigen, d.w.z. groente en snelle
koolhydraten zoals suiker te
mijden en eventueel een supple
ment met chroom in te nemen.
Hoeveel chroom er in de voeding
aanwezig is, hangt vooral af van
de manier waarop de voeding is
klaargemaakt. Opwarmen en in
dustriële bereiding leiden tot
chroomverlies. Kant-en-klare maai
tijden, gegrilld eten en eten uit de
diepvries bevatten vrijwel geen
chroom.
Chroom is een spoorelement dat van
levensbelang is en dat het lichaam van
buiten af moet opnemen. Het zou mooi
geweest zijn, als men genoeg chroom
binnen zou kunnen krijgen via de da
gelijkse vpeding. Helaas is dat bijna
onmogelijk, zelfs als men verstandig
en gevarieerd eet. In Noordeuropa ligt
de hoeveelheid die inge nomen worat
2-3 maal onder de 125 microgram die
internationaal aanbevolen wordt. We
hebben hier te maken met dezelfde
problematiek als met een ander belang-
rijk spoorelement - selenium - waar
van het ook praktisch onmogelijk is
om er genoeg van binnen te krijgen,
zelfs als de voeding gevarieerd en
voedzaam is. Daarom is het nodig om
extra chroom in te nemen in de vorm
van een oiganisch chroom-supplement.
Natuurlijke voedingsprod ukten die re
latief veel chroom bevatten zijn vlees,
volkorenprodukten, schaaldieren voor
al mosselen) en biergist. Landbouw-
produkten bevatten over het alge
meen slechts bescheiden hoeveelhe
den, omdat de grond op veel plaatsen
arm is aan chroom.
Hoeveel chroom de voeding bevat,
hangt nauw samen met de manier waar
op ae maaltijd is bereid. Opwarmen
leidt tot verlies aan chroom, en ook
verdwijnen grote hoeveelheden chroom
bij de industriële verwerking van voe
dingsprodukten. Kant-en-klare maal
tijden, gegrillde voeding en voeding
uit de diepvries bevatten vrijwel geen
chroom.
Voedingsvezels zorgen voor
betere opname
De industriële manier waarop onze
voeding wordt bereid, heeft ook met
zich meegebracht dat we de helft min
der voedingsvezels binnen krijgen.
Dat is vooral slecht, omdat vezels de
opname en de benutting van chroom
verbeteren. De rol die vezels spelen
bij het verteren van voeding is alge
meen bekend, en het vermogen van
vezels om uit te zetten in de maag, ver
sterkt de eetlustremmende werking.
Als de dagelijkse voeding niet ge
noeg voedingsvezels bevat, is net
nodig om deze aan te vullen met
vezeltabletten.
Het verdient aanbeveling om een sup
plement met chroom vergezeld te doen
gaan van vezelrijk voedsel, omdat ve
zels net als chroom bijdragen aan het
reguleren van de bloedsuikerspiegel.
Kun je niet concentreren, ben je gauw
moe, snel geïrriteerd of gedeprimeerd
en constant hongerig, dan heb je mis
schien last van een te laag bloedsui
kergehalte. Veel mensen hebben last
van deze symptomen, maar recent on
derzoek toont aan dat iets zo een
voudigs als extra chroom kan zorgen
dat er weer een evenwicht ontstaat.
Gemiddeld nuttigt een Nederlander
50 kilo suiker per jaar en in december
wordt een zesde deel daarvan ingeno-
men, 8 kilo dus.
Dat kan de reden zijn, waarom tien
duizenden Nederlanders zich in janu
ari niet lekker voelen. In de Verenig
de Staten wordt dit fenomeen de "kerst-
shock" genoemd. Het kan maanden du
ren voordat men er over heen is, omdat
het lichaam blijft vragen om meer en meer
suiker. Het resultaat is dat het bloed
suiker (gehalte) sterk schommelt en dat
dit - als het erg laag is - leidt tot een
vermoeidheid en gebrek aan concen
tratievermogen.
In veel landen is het toedienen van het
spoorelement chroom een vast onder
deel geworden van de normale proce
durebij de behandeling van een te la
ge bloedsuiker.
Chroom heeft het vermogen om een
onregelmatige suikeropname af te
vlakken en de gevoeligheid van het
lichaam voor insuline te reguleren.
Bij een te lage bloedsuiker is de insu-
Veel mensen hebben last van een te lage bloedsuiker zonder dat te weten, lineproduktie te groot - of de gevoe-
maar als ze gedurende langere tijd concentratieproblemen hebben, moe zijn, ligheid van het lichaam is te sterk. Bij
zich snel geïrriteerd of gedeprimeerd voelen, kan dat er op wijzen dat er iets suikerziekte is het tegenovergestelde
aan de hand is. het geval.
Adviesprijs: Bio-Chromium (organisch chroom) 90 tabletten fl. 39,50. Gebruik: 1 tablet per dag.
Ver-
ma-
erse
ten.
loor
:ring
jaar-
tter-
sf 22
ams,
rden
d en
Bio-Chromium is onontbeerlijk tijdens en
na een dieet. Doordat het GTF (glucose to
lerantie factor) bevat heeft het een gunstig
effect op de bloedsuikerspiegel. Hierdoor
verdwijnt de behoefte aan zoetigheid en plot
seling opkomende eetlust.
Bio-Chromium maakt van een dieet een suc
ces, ook na afloop.
Voor meerinformatie, bel de Pharma Nord
Infolijn: 06-0992211
Verkrijgbaar bij apotheek, drogjst en re
formzaken.
Pharma Nord
