Pbtikm
HOLTEN HEEFT
MEESTERKOK:
GOEDE UITLEG MAAKT
MUZIEK BEGRIJPELIJK
Medische diensten
Mp>de globe
tinning:
zoetmiddel
of genees
middel?
Programma Radio Oost
APRIL DOET WAT HIJ WIL99
A.J.R.
HOLTEN
en 'n üonda is ^ora9
Holtenaren
luister
eens!
Autobedrijf ten Harkei
voor iedereen die
iets te bouwen oS
te verbouwen heeft
/fev reisburo
s
n
lüèttingzagenl
AGENDA
Zuinig, kompleet, komfortabel, veilig
Accord
tenharkei
.HOLTHNS NIEUWSBLAD - 2 APRIL 1981 - PAG. 3
Jp „aprilweer en heren-
unst" is geen staat te ma-
en. Dat wisten de oude
\achtboeren heel goed. Ze
oopten op een natte april:
5 le mest, die in maart over de
oei werd uitgespreid, kon
ias werken bij voldoende
egen. Grasmaand, als de
JJ latuur ten minste wilde
neewerken! Van dat gras
ling het lot van hun veesta-
[j iel af. De zon is inmiddels
amelijk sterk gestegen en op
onbewolkte dagen verwarmt
[j ij de aardbodem al flink,
{rokussen en vroege tulpen,
lie voor het opengaan van
iun bloemen erg tempera-
uurgevoelig zijn, openen
:ich wijd terwijl wij soms
met koude neuzen en dito
rren rondlopen. Meet op
huilce dagen eens de tempe
raturen vlak bij de bodem en
ip hoofdhoogte. De verschil-
en die u vindt verklaren
leel! Let in deze maand op
le kleintjes: klimop-ereprijs
>p de bosbodem, vroegeling
'.n kleine veldkers op zan-
/jj&ige terreinen en het kande-
Wlaartje in de duinen. Mas-
sale bloei van bosannemo-
nen en daslook, van speen-
kruid en dotter en op het
find van de maand bloeit de
schermdragende vogelmélk.
Deze plant is vrij zeldzaam
fiin Nederland; zij is vooral te
Spinden op grazige en voch-
ntige plaatsen: weilanden,
Zwegkanten, bossen en
3struikgewas (vooral langs
Cde grote rivieren en aan de
fibinnenduinrand). Langs
beken bloeit goudveil en in
~de Achterhoek en Limburg
nj(en op andere plaatsen)
g,kleuren de sleutelbloemen de
vaarde geel. Wij moeten op-
epossen: hun aantal neemt
—zienderogen af!
wt/it de onderaardse knol van
Ode heggerank schieten de
3scheuten omhoog; de ranken,
jadie' eerst als horlogeveren
—opgerold.liggen, ontspannen
szich en zoeken naar steun.
—Soms verrast de nachtvorst
When en dan moet de plant
opnieuw beginnen. De grote
knol bevat echter blijkbaar
genoeg voedsel en knoppen
om dat voor elkaar te krij-
~gen. Heggerank klimt met
ranken. De hop kan ook niet
op eigen benen staan: zij
windt haar stengel kurke-
trekkervormig om elke
steun, die zij vindt. Volg van
beide planten de groei eens;
meet die en noteer groei en
temperatuur. Wanneer u na
enige tijd de gegevens verge
lijkt,zult u merken dat er een
onderlinge samenhang be
staat.
In het bos komen alle heesters
in blad. Op het einde van de
maand beginnen de berken
te bloeien, juist op het mo
ment dat zich ook de eerste
bladeren ontwikkelen. De
meeste „windbloeiers" geven
hun stuifmeel af vóór zij in
blad staan; waar blijven wij
dus met de regel dat „wind
bloeiers" stuifmeel afgeven
vóór zij in blad staan? De
vorderingen van de groei-
pieken van salomonszegels
en de leleitjes van dalen zijn
op zachte dagen goed te vol
gen. Zij bloeien voorname
lijk in mei en juni. In de
duinen komt er een bronzig
goudbruine waas over de
duindoorns tri nken. Vaak
zitten daar ook de rupsen
nesten in van de bastaard-
satijnvlinders. De haren van
deze rupsen kunnen talloze
mensen een nare huiduitslag
bezorgen die flink jeukt. In
deze maand komen haast
alle trekkende zangvogels
terug: zwartkop, tuinfluiter,
fluiter, sprinkhaanrietzan-
ger, nachtegaal, koekoek en
nog meer. Zanglijsters en
merels halen bekkenvol
nestmateriaal weg, vooral
langs de slootkant. Rug-
streeppadjes zoeken de slo
ten op; de wilde eenden
zwemmen er al met hun jon
gen.
Ontleend aan de verjaar
dagskalender van de
Kon. Ned. Natuurhist. Ver.
Werkgroep Natuur en Milieu
Holten.
De lente is begonnen, het gras
groeit weer en zo langzamerhand
gaan de gedachten weer uit naar
de „oogst 1981".
De laatste bijeenkomst van het
Agrarisch Jongeren Kontakt
(AJK) van dit seizoen, zal dan pok
taan van
in het teken staan
opslag van gras.
k de oogst en
Voor deze bijeenkomst is uitgeno-
digd de heer Groot Roessink con
sulent bij de Rijksvoorlichtings
dienst te Hengelo. Hij zal aan de
hand van dia's een inleiding hou
den over de oogst en opslag van
gras. De voorlichtingsavond vindt
plaats in café „Kalfsterman"
(Tonnie Brands) op maandag 6
april 's avonds om 8.00 uur. De afd.
rekent weer op een flinke belang
stelling.
Sinds vorige week is Holten, zoals
we dat al snel in verschillende
landelijke en regionale kranten
konden lezen een meesterkok rijk!
Dat men er rijk mee is bleek wel uit
de drukbezochte receptie die
meesterkok Arend Jan Oonk zon
dagmiddag ten deel viel. Als chef
kok van Hotel restaurant 't Lósse
Hoes deed hjj met 17 andere gega
digden mee aan een twee dagen
durend examen, met als opdracht
het bereiden van een diner voor
acht personen, naar de inzichten
van of de klassieke keuken, of de
zogenaamde Nouvelle Cuisine, of
een combinatie van beide onderde
len. In de keuken van kasteel „De
Hooge Vuursche" was apparatuur
aanwezig voor alle kandidaten,
zoals fornuizen, ovens, werkban
ken, mixers, koelkasten eiizc
voorts. Al het benodigde keuken
materiaal zoals verschillende soor-
Een goed bezette aula en ademloze
aandacht, was er voor het vijfde
koffieconcert in de Scholenge
meenschap zondag 29 maart, gege
ven door Thomas Magyar-viool en
Douda Poliakine-piano. En inder
daad, zoals in het vorige nummer
van Holtens Nieuwsblad werd aan-
Sinds onheugelijke tijden be
schouwt men honing als een waar
devol voedingsmiddel. Reeds de
Babyloniërs en de Egyptenaren
hielden 5000 jaar geleden bijen. De
Israëlieten spraken van „het land
van melk en honing" op hun tocht
van Egypte naar het beloofde land.
Voor de afdeling Holten van de
Vereniging tot Bevordering der
Bijenteelt in Nederland zal op
maandagavond 6 april om 8.00 uur^
in het Stationskofflehuis „Kalf
sterman" de heer J.J. Speelziek
voor belangstellenden een lezing
houden waarin alle aspecten van
honing ter sprake komen. Deze
voorlichtingsavond is bestemd
voor allen, die een antwoord willen
op vragen als: Is honing alleen
maar zoetmiddel? Heeft honing
een geneeskrachtige werking? Is
gekristalliseerde honing wel goed?
Welke honingsoorten zijn er? Te-
vcns zal een kleine expositie over
■UumkerH te hV^httom,
Bent u vorig jaar juni op
de „Rommelmarkt" van
geweest? Wat
hebben we samen toch
een lol gehad. Doldrieste
artikelen werden er ver
kocht, zowel van nu als
uit grootmoeders tijd.
Ook dit jaar gaan de sup
porters van H.M.V. er
weer met volle inzet
tegen aan en de eerste
spullen voor de markt
zijn al weer binnen.
Mocht u bij de schoon
maak van huis of schuur
nog iets tegenkomen, een
klein vaasje, een fiets,
een ledikant, een voetbal
enz. enz. wat voor u geen
waarde meer heeft belt u
even op en het wordt op
gehaald. Mocht u achte
raf spijt hebben het te
hebben weggedaan terug
kopen op de markt is al
tijd mogelijk. Centrale
meldingspunten zijn:
Bessinkpasstraat 17, tel.
1693 en Pastoriestraat 30,
tel. 3489.
gegeven lukte de beide kunste
naars het aanwezige publiek een
ademloze stilte op te leggen. De
manier van muziekuitleg door de
heer Magyar maakte de muziekbe-
leving 'voor een ieder meer kom
pleet en begrijpelijk. Het virtuose
spel, van de vier uitgevoerde wer
ken leverde meer dan anderhalfuur
luistergenot.
Uitgevoerde werken
De uitgevoerde werken verschilden
onderling sterk van elkaar, Baro-
kachtige klanken werden opge
volgd door een melodieuze Sonate
van Hüllmandel. Ravel zorgde voor
een zigeunerrapsodie en na de
pauze werd een vrij moeilijk stuk
gespeeld van de Rus Sergei Prokof-
jew. Bij wijze van toegift, werd een
kort pianostukje gespeeld. Vooraf
gaande aan het koffieconcert wer
den enquêteformulieren uitgereikt,
die na afloop ingevuld weer ingele
verd konden worden. De heer
Thomas Mayar roemde de makers
van het programmablad voor een
zo duidelijke weergave van leven
sbeschrijving en programmain-
houd. Het volgende en laatste kof
fieconcert van dit seizoen zal niet
zoals eerder werd aangekondigd
plaatsvinden op 31 mei, maar op 24
mei. Gasten die zondag zullen zijn
het ensemble Caeciiia Consort wat
bestaat uit 14 instrumentalisten.
ten zeven, houten lepels, meng
kommen, een schuimspaan en ook
verschillende soorten messen
moesten zelf, afgestemd op het
examenmenu meegebracht wor
den. Een maand van te voren was
dit examen menu bekend en kon
men zich voorbereiden.
Theoretische vakken waren onder
andere: voedingsleer, warenken
nis, keukentheorie en manage
ment. Een examencommissie be
staande uit negen leden bepaalde
wie na het gala-diner (examendi
ner) de felbegeerde titel meester
kok had verworven. Dit gold voor
vyf van de 18 deelnemers. Vorig
jaar toen dit evenement voor het
eerst in Nederland plaatsvond,
slaagden zeven van de 28 deelne
mers. Om voor het examen in aan
merking te kunnen komen moet
men aan een aantal eisen voldoen.
Zo moet men de Nederlandse na
tionaliteit hebben, of tenminste vijf
jaar onafgebroken in Nederland
werkzaam zijn. Dan moet men
tenminste 30 jaar oud zijn en werk
zaam zijn als chefkok of sous-chef.
Arend J. Oonk was de enige deel
nemer uit deze hoek van het land,
de vier andere geslaagden kwamen
uit Eindhoven, Middelburg, Til
burg en Rotterdam.
Doorwerking
Het meesterkok examen is, zo zegt
de heer Oonk zuiver ingesteld om
Nederland op een culinair hoger
niveau te brengen. „Door mijn
deelname aan het examen hebben
we in de keuken van 't Lósse Hoes
met z'n allen gewerkt aan de voor-
Meester kok Jan Oonk proost met
zijn vrouw op de goede afloop van
het meesterkok-examen.
bereidingen ervan. We hebben er
erg veel van geleerd. Mijn eigen
ervaringen en opgedane kennis
kan ik weer overbrengen aan de
leerling koks! Er is in Nederland
een club van chefkoks, waar 180
leden vanuit de horeca lid van zijn,
er zijn elf afdelingen en de heer
Oonk is secretaris van de afdeling
Overijssel. De zenuwen zijn geluwd
en met een voldaan trots gevoel
ontving Arend J. Oonk, samen met
zijn vrouw en de beide kinderen zijn
vele receptiegasten in de kelder
van hoe kan het ook anders 't Lósse
Hoes.
Vrijdag 3 april
20.00 uur Toneeluitvoering
„C.O.C." in „De Kandelaar"
19.00-22.00 muur Expositie „Wo
nen" arch, bureau Beeftink, Kei-
zersweg 24/26 (zie adv.)
20.00 uur Jaarfeest C.J.V. „Imma-
nuêl" in gebouw „Bethaniê" Dfi-
kerhoek.
Zaterdag 4 april
10.00-16.00 uur Expositie „Wonen",
Keizersweg 24/26 (zie adv.)
Zondag 5 april
13.00 uur Start motocroes M A C.
„De Holterberg" op de Zuurberg
(zie adv. en ber.)
14.00 uur Discobal in bar-dancing
„De Wippert" (zie adv.).
19.30 uur Dansen in bar-dancing
„Boode" Bathmen (zie adv.).
Maandag 6 april
20.00 uur Openbare vergadering
CDA Holten in „De Kandelaar" (zie
adv.)
20.00 uur Voorlichtingsavond Im
kersvereniging Holten in café
.Kalfsterman" (zie ber.).
20.00 uur Voorlichtingsavond
Agrar. Jongeren Kontakt in café
„Kalfeterman". (zie ber.).
Maandag 6 tot en met zaterdag 11
april „Huls aan huiscollecte" voor
de Ned. Hartstichting (zie ber.).
Dinsdag 7 april
14.30 uur Bijeenkomst Bejaarden
sociëteit „Holten" in gebouw „Ire
ne".
20.00 uur Belangrijke vergadering
i.v.m. „Stratenvoetbaltoernooi" in
kantine S.V. Holten (zie ber.).
Woensdag 8 april
19.45 uur Jaarlijkse Ledenverga
dering Veren, tot Stichting en In
standhouding van een „School met
de bijbel" in school „Het Kompas"
Hoffestraat
20.00 uur Bijeenkomst afd. Holten
Ned. Bond van Plattelandsvrou
wen in zaal „Vosman"
Donderdag 9 april
19.45 uur Paas wij ding Herv. Vrou
wengroep Holten in gebouw „Ire
ne" Spr. ds. Hielkema van Nijver-
dal.
Vrijdag 10 april
19.00-22.00 uur Expositie „Wonen"
Keizersweg 24/26 (zie adv.).
Zaterdag II april
10.00-16.00 uur Expositie „Wonen"
Keizersweg 24/26 (tie adv.).
11.00 uur Opening dierenpenslon
„Wans Ink" Rijssenseweg 34 met
aansluitend van 11.30-16.00 uw
„Open Huls" zie adv.
Maandag 13 april
19.45 uur Bijeenkomst afd. Espelo
Ned. Bond van Plattelandsvrou
wen in gebouw „Trefpunt".
Dinsdag 14 april
20.00 uur Grote verwerping Supp.
Veren. S.V. Holten in café Jansen
Vrijdag 24 april
19.45 uur Laatste klaverjaaavond
comp. W81 ZW „Blauw Wit" in
clubhuis.
Onderstaand vindt u de gegevens
voor het programma van Radio
Oost van donderdag 2 april tot en
met woensdag 8 april 1981.
Donderdag
12.00-12.30: Anp plus nieuws uit
Overijssel en Gelderland
17.00-18.00: Anp plus nieuwsuit
••••o
met een keuze in elke klasse
Noordachteresweg 10, MARKELO
Tel. 05476-1619
Deldensestraat 7, GOOR
Tel. 05470 - 2801
Overijssel en Gelderland. Knel
punten in de regio.
Vrijdag
12.00-12.30: Anp plus nieuws uit
Overijssel en Gelderland
17.00-18.00: Anp plus nieuws uit
Overijssel en Gelderland en met
Radio Oost het weekend in: tip3
voor uitgaanders en thuisblijvers.
Zaterdag
17.00-18.00: Anp plus nieuws uit
Overijssel en Gelderland. Sport
programma van Radio Oost.
Zondag
11.00-12.00: Anp plus nieuws, mu
ziek op verzoek, gelukwensen aan
luisteraars, sportnieuws, natuur-
praatje van Rien Snijders.
17.00-18.00: Anp plus nieuws uit
Overijssel en Gelderland. Sport
programma van Radio Oost.
Maandag
12.00-12.30 uur: Anp plus nieuws uit
Overijssel en Gelderland. Tips over
groenten en fruit prijzen.
17.00-18.00: Anp plus nieuws uit
Overijssel en Gelderland. Boeren-
programma en „Op de koop toe"
consumentenprogramma.
Dinsdag
12.00-12.30: Anp plus nieuws uit
Overijssel en Gelderland.
17.00-18.00: Anp plus nieuws uit
Overijssel en Gelderland. Mensen
maken nieuws.
Woensdag
12.00-12.30: Anp plus nieuws uit
Overijssel en Gelderland.
17.00-18.00: Anp plus nieuws uit
Overijssel en Gelderland. Midweek
programma.
^ggr iilis
mm
Openingstijden:
ma. t/m vr.
8.30-12.00 en13.30-17.30
tin mm 9.00-12.00
IUIS1JI-HM MIHIHM) koopavond Goor
llilliuun 2« Inintli dondordag 19.00-21.00
1001 bouwmaterialen onder één dak!
Arts:
J.F. Sljtsema, Keizersweg 32,
tel. 35 53. Spreekuur 11.00 en 16.00
zr. J. Roel vink, Kolkweg34, Deven-
t r, tel. 05700-2 10 89 b.g.g. 2 27 00.
U kunt de wijkverpleegkundige in
ieder geval bereiken 's morgens
voor 7.00 uur bureau Stichting
Kruiswerk, Gaardenstraat 31,
tel. 14 36.
Tandarts: L.G. Dekker, Marc. Sa
muels traat 3, Enter, tel. 0547-
8-16 53. Spreekuur spoedgevallen.
17.00-17.30 uur.
Dierenarts: W.C.W. Wamelink,
Houtweg 18, tel. 05483-20 04.
Ziekenvervoer Ambulancedienst:
Telefoon dienstdoende arts of
alarmnummer 011.
Open Bejaardenwerk: Tafeltje
dekje. Inlichtingen tel. 12 01 en
1517.
Zuigelingen-Consultatiebureau:
Elke donderdag van 8.15-11.30 uur
in wijkgebouw Stichting Kruis
werk, Gaardenstraat
Ziekenfonds: Elke vrijdag van
8.30-10.00 uur.Spreekuur wijkge
bouw Stichting Kruiswerk, Gaar
denstraat. i
Fysiotherapie: Alle werkdagen
wijkgebouw Stichting Kruiswerk,
Gaardenstraat
Stichting voor Maatschappelijke
dienstverlening „MMdeo-
Overljssel":Bureau Krulsgeb.
Gaardenstraat 31, tet 27 84.
Spreekuren Alg. Maatschappelijk
werk ma. t.e.m. vrfid. 8.38.9.30 uur
en volgens afspraak. Getins- en be-
Jaardenvere. ma. t.e.m, vrljd. van
8.30-9.30 uur. Te. hulpdienst tij
dens weekeinde 05486-164 65.
Gem. Energiebedrijf! Storing elec-
triciteit en gasvooitiening, tele
foon 1814.
Politie: Telefoon: 13 52 en 26 55.
Na 18.00 uur bellen: 05200-712 34
Brandweer: Telefoon: 0011 (dogen
nacht).
HOLTEN Burg. v.d. Borchstraat
Tel.05483 - 2630
