H
Benelux-brochure
verschenen
T eleac-cursussen
1973 -1974
De Leidse onderwijs
instellingen
Subsidie
medische
apparatuur
sportkeuring
Aanpassen en bijblijven,
een noodzaak bij
moderne technieken
Met plastic de winter in
Van het erf der kerk
Voor iedereen een „goed
belegde boterham*5
Buitenlandse belangstelling
voor Nederlandse wijnen
Vijlt
ig jaar streven
naar perfectie
Mi
Van den slimmen hagelslag in
Holten in den naozommer
van 1873 deur H. J. Krebbers
'Wm
m -
A
NiM
DOLFIJNEN
SNEE IN'T OOR
Ned. sherry en Rosé groot succes
Vrijdag 19 oktober 1972
T
De Leidse Onderwijsinstellingen vormen een scholen gemeenschap
van 13 gespecialiseerde scholen en instituten voor schriftelijk/mon
deling onderwijs. Ook een instituut voor uitsluitend mondeling
onderwijs maakt er deel van uit. Elke school en elk instituut
beschikt over een eigen staj van wetenschappelijke medewerkers
en verzorgt uitsluitend de opleidingen die liggen 'op het specifieke
vakgebied van die school of van dat instituut.
In totaal omvat het cursusprogramma van de Leidse Ondervnjsin-
stellingen 420 verschillende opleidingen.
De Leidse Onderwijsinstellingen
verzorgen opleidingen op zeer ver
schillend gebied: administratie, eco
nomie, bedrijfsorganisatie, marke»
ting, automatisering, makelaardij,
verzekeringen, MO- en LO-akten, ta
len, bedrijfscorrespondentie, wis- en
natuurkunde, chemie, elektro- .en ra
dio-techniek, elektronica, werktuig
bouwkunde, weg- en waterbouwkun
de, mavo, havo, vwo, algemene ont
wikkeling, poljtie-onderwijs, sociale
en culturele vorming, medische prak
tijkassistenten, toerisme en recreatie,
land- en tuinbouw, reclame, etaleren
tekenen en schilderen.
De LOI is 'n instelling zonder winst-
doel. Dit houdt in dat op geen enkele
wijze winstuitkeringen plaatsvinden.
De inkomsten worden na aftrek van
de kosten van zowel het administra-
tief-organisatorische als het onder
wijskundige apparaat, besteed aan de
verdere uitbouw en perfectionering
van het LOI-onderwijs.
Bovendien wordt jaarlijks een bedrag
ter beschikking gesteld aan het Stu
diefonds van de LOI. Dit Studiefonds
subsidieert cursisten die door omstan
digheden niet in staat zijn de studie
kosten te voldoen. Daarnaast onder
steunt het. Studiefonds andere activi
teiten op onderwijskundig gebied, zo
als b.v. onderwijs aan blinden (in sa
menwerking met de Nederlandse
Blindenbibliotheek). Voort9 worden
uit dit Studiefonds schenkingen ge
daan ten behoeve van zeer speciale
onderwijsprojecten. Zo werd in Suri
name een tweetal scholen, dank zij
een gift via het Studiefonds, in staat
gesteld elk een klaslokaal voor ge
handicapte kinderen in te richten.
Nog onlangs, in januari 1973, ontving
een zesta] Leidse basisscholen via het
Studiefonds van de LOI leer- en hulp
middelen ter ondersteuning van een
nog maar juist op gang gekomen
vernieuwingsproject
De LOI-medewerkers
Bij de Leidse Onderwijsinstellingen
werken 400 medewerkers in vast
dienstverband. Hun werkzaamheden
kunnen ruwweg in drie groepen wor
den onderscheiden.
Een groot aantal medewerkers ver
vult een administrateve taak; zij
houden zich bezig met de cursisten
administratie, lesverzending, verzen
ding van studiematerialen, lesgeldad
ministratie enz.
Een tweede groep verzorgt de studie
voorlichting en de studiebegeleiding.
Zij stellen studieroosters samen, on
derhouden contacten met cursisten
en houden de studieresultaten bij. De
ze werkzaamheden worden verricht
op de zogenaamde cursistensecreta
riaten van de LOI. Ten slotte werken
er 36 wetenschappelijke medewerkers
die zich onder meer bezighouden met
didactisch onderzoek, leerstofontwik-
keling, het up-to-date houden van de
lessen. Bovendien houden zij toezicht
op en bégeleiden zij de corrigerende
docenten, die aan de LOI verbonden
zijn.
De Leidse Onderwijsinstellingen stel
len uitsluitend bevoegde docenten
aan. Aan de LOI zijn bijna 700 van
deze docenten verbonden. Over 't al
gemeen zijn zij werkzaam in het dag
onderwijs of in het bedrijfsleven. Hun
medewerking aan de LOI verlenen
zij op part-time basis. Naast het cor
rigeren van het door de cursisten
gemaakte schriftelijk werk, houdt een
aantal van hen zich ook bezig met
het samenstellen van lessen en-of
met het geven van mondelinge lessen
en het begeleiden van het praktijkon
derwijs.
De lessen
De door de Leidse Onderwijsinstel
lingen over te dragen kennis is neer
gelegd in ruim 30.000 verschillende
leseenheden.
Over het algemeen wordt de leerstof
van iedere opleiding eens in de twee
jaren beoordeeld naar de dan gelden
de stand van zaken op het desbetref
fende vakgebied. Zo worden de lessen
regelmatig aangepast aan de nieuw
ste gegevens. Waar nodig wordt op
nog kortere termijn de leerstof her
zien.
Het samenstellen en herzien van de
lessen geschiedt door de docenten
van de LOI, onder leiding van de vas
te wetenschappelijke staf.
Om te bevorderen dat de opleidingen
goed op het beoogde doel blijven af
gestemd, bestaat er een uitstekende
samenwerking tussen de Leidse On
derwijsinstellingen en examenorgani
saties en verenigingen op onderwijs
gebied.
De kennisoverdracht vindt niet alleen
plaats door middel van schriftelijke
lessen. Waar nodig worden mondelin
ge lessen, praktica, discussiebijeen
komsten en excursies georganiseerd.
De mondelinge lessen en praktijkda-
gen worden niet alleen gegeven in de
eigen, goed geoutilleerde leslokalen
en laboiatoria in het LOI-gebouw te
Leiderdorp, maar ook in andere
plaatsen in het land.
Bij sommige opleidingen krijgen de
cursisten de beschikking over techni
sche hulpmiddelen ter verhoging van
het studierendement. Te denken valt
aan de grammofoonplaten, geluids
banden en cassettes bij het talenon
derwijs. Daarbij is het ook mogelijk
dat de cursist zijn eigen uitspraak
van de vi'eemde taal opneemt en door
de docent laat controleren.
Voorts worden vormen van' aanschou
welijk onderwijs toegepast; bijvoor
beeld door bijlevering van stalen,
monsters, reprodukties, proeven van
drukprocédés, kleurenschalen, enz.
Ten slotte maken ook praktische in
structies deel. uit van het LOI-onder
wijs zoals bijvoorbeeld 't maken van
werkstukjes, foto's en tekeningen die
ter beoordeling kunnen worden inge-
- zonden.
De examens
De Leidse Onderwijsinstellingen lei
den op voor officiële examens afge
nomen door het Rijk, voor examens
van de examencommissies van diver
se landelijke organisaties, afgenomen
onder toezicht van 'n rijksgecommit
teerde, en waar geen equivalente
examenmogelijkheid bestond voor
de eigen examens van de LOI, even
als onder toezicht van 'n rijksgecom
mitteerde die de diploma's mede on
dertekent.
LOI-opleidingen zonder examendoel
kunnen bij voldoende studieresultaten
worden afgerond met een Studiever
klaring, afgegeven door de Directie
van de Leidse Onderwijsinstellingen.
De cursisten
Jaarlijks studeren bij de Leidse On
derwijsinstellingen ruim 70.000 men
sen.
De meesten van hen wonen in de
Randstand en behoren tot de leeftijds
groep van 21 tot 35 jaar. Zij zijn te
onderscheiden in drie grote groepen:
a) individuele cursisten, die op ei
gen gelegenheid een bepaalde op
leiding volgen;
b) groepen personeelsleden van be
drijven die in overleg met het
desbetreffende bedrijf aan 'n op
leiding zijn begonnen; dit kan
een reeds bestaande opleiding
zijn, maar ook een opleiding die
speciaal op de behoefte van dat
bedrijf is afgestemd;
c) militaire cursisten, die hun
dienstplicht vervullen en deze
tijd produktief willen maken door
het volgen van een opleiding;
evenals voor de studerenden via
bedrijven gelden voor hen specia
le voorwaarden en faciliteiten.
Ruim 50 jaar ervaring met het
LOI-onderwijs hebben doen blijken,
dat vele mensen een maatschappelij
ke verbetering niet alleen te danken
hebben aan hun eigen doorzettings
vermogen, maar ook aan de wijze
waarop de Leidse Onderwijsinstellin
gen hun onderwijs organiseren en
hun cursisten bij hun studie begelei
den. Het LOI-onderwijs rust derhalve
op een gezonde basis en vervult in
de Nederlandse onderwijswereld een
functie van toenemend belang.
FOTO/FILM Foto en
IIADl A filrnt'Ps
If II KI II voor u getekend
VI m I in door CORK
Kinderen zijn geen
portretmodellen
Vang daarom het
kind in zijn
spel. Kmp
desnoods enkele
keren af, zonder
'n opname te maken.
Films kunnen mislukken
door te snelle kamera
bewegingen. Zorg bij
het filmen voor de zo
hoognodige rust.
De n
r is u
beste fotomodel.
Veelkleurig en
geduldig.
Trek er af en toe
op uit,
de vrije natuur in.
En vergeet
uw kamera niet!
„Grenzeloos vrij" is de titel van de
dezer dagen verschenen Benelux-bro
chure, die het Nederlands Nationaal
Bureau voor Toerisme, het Commis
sariaat-Generaal voor Toerisme van
België en het Nationaal Bureau voor
Toerisme van Luxemburg gezamen
lijk hebben uitgegeven ter gelegen
heid van de campagne, welke de
drie toeristische organisaties zijn ge
start om enerzijds het toerisme tus
sen de drie landen uit te breiden en
anderzijds de Benelux-idee te bevor
deren.
Het is een fraaie in tijdschrift-vorm
uitgevoerde brochure, welke inclu
sief de omslag 56 pagina's telt en
verlucht is met fraaie foto s en een
op vele aspecten van het toerisme
betrekking hebbende tekst bevat. Na
een korte historische inleiding over
het ontstaan en de betekenis van de
Benelux-verdragen, volgt de inhoud,
die de lezer een blik gunt in de toe-
Teleac Utrecht gaat in het komen
de winterseizoen weer 'n aantal t.v.-
cursussen organiseren. Gestart zijn
reeds op 4 september en 1 oktober
,,Vamos a ver mas", een vervolgcur
sus Spaans van 20 lessen, respectie
velijk een cursus „Dammen", waar
van het televisiegedeelte gedurende
het Wereldkampioenschap Dammen
1973 wordt uitgezonden 's avonds na
het laatste journaal op Nederland 1
of 2.
Verder staan op het programma:
Landbouw. Start 29 oktober 1973.
Omvat 12 t.v.-lessen en bestaat uit 3
deelcursussen van elk 4 lessen over
Inkomensbesteding, Rentabiliteit van
de varkenshouderij en Rentabiliteit
van de akkerbouw. Het schriftelijk
materiaal bestaat uit drie afzonder
lijke werkboeken.
Nascholing huisartsen: Start 13
december 1973. Serie van 5 t.v.-les
sen in het kader van de post-acade-
miale bijscholen van huisartsen met
als onderwerp „Hypertensie".
De ondernemer: start 19 november
1973. Met 13 t.v.-lessen over
varingen, opvattingen en beslissingen
van ondernemers uit het middelgro
te en kleine (re) bedrijf.
Algemene bijstandswet. Start 6 ja
nuari 1974: met 6 t.v.-lessen. Deze
beknopte populaire leergang is onder
andere bedoeld voor maatschappelij
ke werkers, hulpverleners van kerke
lijke en particuliere instellingen, ge-
vakbonden en andere „verwijzers"
naar de „Bijstand".
Hoe word ik de computer de baas?
Start 9 januari 1974 en is een herha
ling in 36 lessen van de cursus Basis
kennis Informatie 1972'73. 20 Lessen
worden uitgezonden van januari tot
juni, de overige van september tot
december 1974. Leidt ,,en passant"
op voor het Rijkserkende examen.
In 't jaor 1873, op nen zoaterdaggen
naomiddag in Augustus, dages. noa
de karmse, was 't benoud warm.
En toe't tegen den aovend liep, kwam
er un iesbaorliek onneweer opzetten,
un onnewear, zoals ik der naoder-
hand nooit wear eene hebben mee-
e-maakt. 't Was fenaol krek, of de
waeld most vergoan; twas aldeur
un soezen en broezen, un rettelen
en kletteren, un leuchten en donde
ren, dat iemes heurden en zien most
vergaon. Hagelsteene zo groot as un
kieftenei, met s-charpe hoeken en kan
ten. kwamen bij hoopen oet de locht
vallen. In de huuze bleef haoste geen
glasroete heel en de boekweite lag
kort en klein e'hageld op 't land. Nen
stroom van ies en water kwam" van
den barg of 't dorp in broezen, 't Zag
er nao afloop van die bujje overal
bedroefd oet.
In 't lokaal van de leegste klasse van
de olde schole achter den hof van
den toenmaligen wethouder Karke-
meijer, wazzen ook de beste glasroe-
ten kort-e-hageld.
's Dinkseldages daorop was 't den
tweeden schooldag nao de vakaansie.
Der was toentertied un groot gebrek
an ondermeisters. Meister Rörik ston
in 't lokaal van de heugste klassen
veur 150 kinder te warken. Ik had in
't lokaal veur de leegste klassen 197
kinder te onderwiezen. 't Was ook
toe arg warm. 's Naomiddages was
ons de hitte fenaol te mans. Meister
Rörik zette de pette af en trok den
jas oet. Hij dee toe de deure van
mien lokaal leus en zei: ,,As 't ow
te mans wodt, eoe dan als ik!" Toe
gong i weer ieverig voart met zien
wark. Ik dee 't zelfde, maor liete de
kinder, die met 'et heufd op de arme
leien te slaopen, maor rustig liggen.
Op ens wodden 't zoo plos donker.
Daor zaggen we 't geflikker van 'ne
verblindende slingerleuchte en heur
den plos daorop nen rettelenden knet
terslag, den den grond ee daveren.
Van dc zyde van enkele sportver
enigingen in onze gemeente is aan
het gemeentebestuur het verzoek ge
richt om subsidie te verlenen ten be
hoeve van een op te richten stich
ting voor de Medische Sportkeuring
in deze gemeente.
In een voorstel aan de raad schrij
ven B. en W. over dit verzoek:
„In verband met de overvolle bezet
ting van de bureaus voor sportkeu
ring in omliggende plaatsen, waar
thans de keuringen plaatsvinden,
blijkt het noodzakelijk, dat tot. stich
ting van een dergelijk bureau in de
ze gemeente wordt overgegaan. D(
wachttijden zijn dermate lang, da'
de keuring van de daarvoor in aan
merking komende personen niet tij
dig kan plaats vinden.
Overeenkomstig een overgelegde ra
ming zullen de kosten van eerste
aanschaf van de medische appara
tuur. noodzakelijk om de keuringen
uit te voeren f 2.656,bedragen.
Daax-naast is het ongedekte jaarlijk
se exploitatietekort op basis van 200
keuringen per jaar te ramen op ca.
i 9.per keuring. Hierbij is reke
ning gehouden met een bijdrage van
de gekeurde van f 5,per keuring
en met een subsidie van de federa
tie van bureaus voor de medische
sportkeuring van f 1,per keuring.
De keuringen, die een pi'eventieve
bescherming vormen voor degenen,
die een sport willen gaan beoefenen,
worden voor diverse takken van
sport verplicht gesteld.
Wij zijn van oordeel dat de instel
ling van een dergelijk bureau in de
ze gemeente is toe te juichen en dat
hiermee tevens het algemeen belang
wordt gediend.
Op grond hiervan zijn wij van me
ning dat het verzoek dient te worden
ingewilligd en stellen wy u voor in
erste aanleg een subsidie beschik-
vaar te stellen van f 2.656,voor
de aankoop van de benodigde medi
sche apparatuur.
Met betrekking tot het verlenen
van een subsidie in de jaarlijkse ex
ploitatiekosten, voorshands te ramen
op ca. f 9,per persoon, zal bij de
behandeling van de begroting 1971
een beslissing dienen te worden ge
nomen."
En opniej begon toe weer tzelfde
schrikbaoi-end gesprektakel as den
zaoterdag te veuren. 't Lichtte en
donderde altied maor zo deur; de
wind broesde en bolderde, dat ons
heuren en zien vergong. De blae van
den lindeboom, die veur de schole
stond, de glasstukken, dien in de raa
koziens wuzzen blieven zitten en de
scharpe iesstukken van 't onvernofti-
ge hagelschoer vlogen deur mekan-
der warrelend et lokaal in. De kin-
der leejen last. Ze vlogen van angst
överende in de lange banken en druk
ten en verdrongen mekander um 't
eerste bij de deure en naor boeten
te kommen. Allemaole riepen ze kar-
mend um Moeder! Maor'k begreep
wal, da'k de stakkers binnen most
holden en liep daorum naor de deure.
Den vinger hield ik boven de klinke
in 't huusken. Zoo konden ze met geen
meugelukheid de deure leus kriegen.
Maor ze schreeuwden allererbarmu-
luks en trokken mi'j bi'j de bokse-
piepend dale. kKwam onder de kin-
der te zitten, krek, lao'k maor zeggen,
as ne moederbieje onder den biejen-
zwarm
Dat was nen benouwden toestand, 't
Schoer duurde ditmaol hoogstens 10
minuten. Toe't gedaon was, 'zochten
de kinder eure plaatsen weer op en
ik kon ook weer overende kommen
en met 'et wark voort gaon.
We hadden 't er zonder ongelukken
af-e-bracht, maor dat geval is toch
altied in miene gedachtenisse blieven
leven.
Het zal velen bekend zijn dat de
Dorpsschool honderd jaar geleden
naast de kerk stond onder de kastan
jebomen tegenover Van Bruggens
winkelpand. Opgemerkt wordt dat
de leerlingenschaal sinds 1873 aan
merkelijk verlaagd is.
Bovenstaande is ontleend aan de
Holtense Almanak van 1926. Om tot
eenheid in de schrijfwijze van de
streektaal te komen is er meermalen
overleg geweest. Voor „Salland en
Oost-Veluwe" is een Schrieverskrin-
ge evenals voor „Achterhook en Lie-
mei-s". Belangstellenden kunnen zich
eventueel wenden tot A. J. de Weerd,
Wessel Zustelerstraat 6 te Deventer
en G. J. H. Krosenbrink, Corle 14 te
Winterswijk. B. H. Brouwer.
oktobermaand...
wcreldspaardag komt tn zicht.
Lot op de publikaties van de
Bondsspaarbank. U neemt er
straks wat van mee!
BONDSSPAARBANK
voor alle geldzaken
Beton. Start 17 februari 1974. Her
haling van de in 1972 uitgezonden 10
lessen met cursusboek, waarin
houd en toelichting der lessen.
English for business. Start 3 maart
1974. Het leerpakket bestaat uit 13
televisie-uitzendingen gericht op
praktijk van het bedrijfsleven met
15 minuten uit de B.B.C.-film „Bell-
crest Ltd", een fictief bedrijf.
Cursus voor Adspirant-gemeente-
raadsleden. Start 10 maart 1974. Infor
matie over een groot aantal fecetten
van het raadswerk, zoals relatie tus
sen gemeenten, gedeputeerden, pro
vinciale staten, de functie van burge
meester en wethouders, de gemeen
tebegroting, werken in de fracties,
commissievergaderingen en nog tal
van andere beleidstaken met bijbeho
rend cursusboek.
Nadere informaties kan men krij
gen bij Teleac - postbus 2414-Utrecht,
telef. 030-940244 of 940241.
*i.H' 7
- -.4/
ristische perspectieven van deze Be
nelux.
Met een in verschillende kleu
ren uitgevoerde kaart van de diver
se gebieden ih de drie landen, en de
daarmee corresponderende vakjes,
worden de pagina's aangegeven,
waar men in de brochure een om
schrijving van de aantrekkelijkheden
van die gebieden vinden kan. „Meer
vrije ruimte, stad en land in de Be
nelux, kunst: band tussen heden en
verleden, stenen met ziel, iedere da^
een feest, water schenkt leven, als
een vorst..., „fit" in Benelux, auto
weg!, Benelux juhior" zijn naast de
natuur- en gebiedsomschrijvingen en
kele van de onderwerpen, die r
in de brochure vinden kan. Een goed
stukje werk, dat in een oplage
270.000 Nederlandstalige en 80.000
Franstalige exemplaren wordt uitge
geven. De brochure is verkrijgbaar
bij de VVV- en ANWB-kantoren.
RHENEN In het drukst van de
voorstellingenreeks viel in Ouwe
hands Dierenpark de zuiveringsin
stallatie uit, die het water in het
dolfijnenbassin op peil moet houden.
De beide dolfijnen Sonny" en „Sal
ly" hadden direct in de gaten, dat
er iets mis was. Omdat dolfijnen
slecht kunnen zien, hebben ze uiterst
helder water nodig bij het vertonen
van hun kunsten en in elk geval bij
het maksn van die enorme sprongen
tot wel in de nok van het enorm ho
ge gebouw. Ze gaven weliswaar ge
woon hun voorstellingen maar
den intelligent als dolfijnen zijn
alles in een vertraagd tempo.
Voor de verzorgers van het bassin
was er door het uitvallen van df
pomp plotseling veel werk aan dt
winkel. Met handkracht moest nu of
elkaar snel opvolgende tijden het wa
ter ververst worden en van nieuw
zout worden voorzien.
De nieuwe pomp, die uit Kiel moest
komen in West-Duitsland, liet geluk
kig niet lang op zich wachten, zodat
de storing snel kon worden verholpen
tot grote vreugde in dit geval var
dier en mens.
RHENEN Hij had een snee in 't
oor, maar hij was desondanks brood
je nuchter!
Die „hij" s de nog jonge giraffe
„Cees", die in Ouwehands Dieren
park werd geborden. En die snee in
z'n oor heeft niets te maken met
overmatig drankgebruik. Want „Cees'
drinkt niet.
Neen, het heeft allemaal een heel an
dere betekenis. „Cees" zag op een
voor hem kwade dag gewoon een
glazen wand op het buitenterras o
het hoofd. Daardoor moest datzelfde
hoofd het ontgelden!
Hij liep namelijk met z'n kop dwars
door die ruit heen, met het gevolg
dat één van z'n oren door de glas
scherven een sneetje had opgelopen.
De wond is al weer geheeld, de ruit
hersteld.
„Wat heb jij op je boterham?" Een
nieuwsgierige vraag van de ene over
blijver aan de andere. Het antwoord:
„gestampte muisjes" of, „ik heb lek
ker leverworst en één met tomaat".
Smaken verschillen, je zou bijna kun
nen zeggen: zoveel boterhammen, zo
veel beleg. De keuze is enorm; er is
hartig en zoet, fris en zuur beleg naar
ieders smaak.
Langzamerhand kan heel Nederland
genieten van een „goed belegde bo
terham". Daarbij denkt u misschien
aan kaas, rosbief en ham, en een an
der aan echte vruchtenjam of choco
ladehagelslag.
Smaak en hoge prijs zijn echter niet
de enige voorwaarden voor een goed
belegde boterham: een goede voe
dingswaarde is minstens zo belang
rijk.
Voedingswaarde van broodbeleg
Iedereen heeft dagelijks een portie
eiwitrijke voedingsmiddelen nodig;
dat zijn o.a. vlees, vis, peulvruchten,
ei, kaas, melk en melkprodukten. Ei
witrijk broodbeleg is vlees, vis, ei,
kaas en kwark.
Vleesbeleg is eiwitrijker, naarmate
het magerder is, vet spek is eiwit-
arm.
Mager vleesbeleg is o.a.: rosbief, le
ver, rookvlees, tong, kalfsfricandeau,
varkenfricandeau, achterham, kip,
mager pekelvlees, zure zult magere
schouderham corned beef.
Vetter zijn: gekookte worst, lever
worst, boterhamworst, leverkaas cer-
velaatworst rookworst, palingworst,
snijworst.
Erg vet zijn: bacon, ontbijtspek, paté
salami.
Net als vleesbeleg kunnen vis, schelp
en schaaldieren ook meer of minder
vet en eiwit bevatten.-
Mager zijn: garnalen, mosselen.
Vetter zijn: paling, makreel, haring,
bokking, rolmops, sardines.
Gerookte bokking en sardines bevat
ten het meeste eiwit.
Erg vet is schelvislever; deze vïscon-
serve is niet zo eiwitrijk.
Kaas en kwark zijn er in vele soorten
en vetgehalten. Net als bij vlees en
vis zijn de magere soorten wat eiwit
rijker dan de vette.
Vetarm zijn: 20 plus kaas magere
smeerkaas, magere kaas echte Leid-
sekaas.
Wat vetter is de Edammerkaas
f40 plus).
Volvet is de Goudse kaas.
Buitenlandse kaassoorten zijn meest
al volvet en dikwijls nog vetter. Al
leen de Zwitserse groene strooikaas
is heel erg mager.
Kwark is er in drie soorten: mager,
halfvet en room.
U kunt ook eens een ei op het brood
nemen: hardgekookt en in plakjes ge
sneden, gebakken of als roerei. Ge
bruik liever niet meer dan tw'ee a drie
eieren per week.
Het is heel goed mogelijk, dat u bij
de warme maaltijd al voldoende vlees
of vis gebruikt 100 g. per dag is al
genoeg u heeft, dan eigenlijk niet
veel eiwitrijk beleg meer nodig, één
plakje kaas is ook genoeg en een paar
glazen melk doen de rest. Beleg uw
brood dan eens met groente of fruit,
misschien niet zo bekend, maar wel
erg lekker.
Het levert bovendien weinig calorie-
en. iets wat erg belangrijk is in onze
„dikke" maatschappij.
Probeer eens een boterham met plak
ken tomaat en strooi er dan peper en
zout op. Ook in plakjes gesneden ra
dijs met wat selderij-zout, geraspte
ramenas of geraspte wortel zijn erg
smakelijk. U krijgt een lekkere frisse
boterham, die ook bij overblijvers in
de smaak zal vallen. En u kunt ook
eens aardbeien, plakken appel ol
reepjes banaan nemen.
Blijft nog over het zoete beleg: jam,
stroop, honing, vele soorten hagelslag
en muisjes, vlokken, kokosbrood en
pasta's. Ze zijn in verhouding tot de
eiwitrijke broodbeleggingen niet duur
maar zoet beleg bestaat voor het
grootste gedeelte uit suiker en bevat
geen eiwit. Vooral kinderen zijn vaak
dol op deze soorten broodbeleg, die
een ware „aanslag" op hun gebit be
tekenen. Alle zoetigheid die in de
mond achterblijft wordt omgezet in
zuur, dat gaatjes vreet in tanden en
kiezen.
Prys van goed broodbeleg
Vlees- en visbeleg zijn over het al
gemeen niet goedkoop. Gebruikt u bij
de warme maaltijd voldoende van de
ze voedingsmiddelen en worden er
ook dagelijks enkele glazen melk ge
dronken, dan is dit dure beleg niet
noodzakelijk. Soms krijgt u echt
„waar voor uw geld", zoals bij rook
vlees, dat zo dun wordt gesneden, dat
u met 100 g. ervan meer boterham
men kunt beleggen dan met. b.v. 100
g. boterhamworst. Wel iets om eens
aan te denken.
Groentebeleg is in het seizoen gezond
en goedkoop.
Haring is duur broodbeleg, u kunt
met 1 haring maar twee boterham
men beleggen fplm. f 0,45 per boter
ham). Met een blikje sardines (6
stuks a f 0,60) belegt u al gauw vier
boterhammen en dat is maar f 0.15
oer boterham.
Zoet beleg is verreweg het goedkoopst
in aanschaf, maar bedenk wel. dat
er praktisch geen waardevolle voe
dingsstoffen inzitten en dat, wie te
veel zoetigheid gebruikt al gauw tand
bederf krijgt; en de tandarts is duur
der dan biefstuk op het brood.
Wat vroeg werd geleerd, is van
daag niet meer toerekend om de
snelle technische ontwikkeling by
te houden. Deze vooruitgang is by-
zonder duidelijk in de sectoren elec-
tronica en cleetrotechniek. Een groot
aantal mechanische systemen en re
gelingen werd goeddeels door elek
trische vervangen. Onder invloed van
de elektronica werd daarvan een
groot deel geautomatiseerd. De nood
zaak tot automatiseren zet zich in
steeds sneller tempo door.
Tegenover de vele voordelen van de
moderne elektrotechniek en elektro
nica, zoals kortere produktie- en ver
werkingstijden, grotere toepassings
mogelijkheden enz. staat 'n aanzien
lijke investering. Het is dan ook dui
delijk, dat een voortdurende en onge
stoorde werking van de geautoma
tiseerde apparatuur moet zijn ge
waarborgd. Aangepaste, praktisch,
opleidingen in de industriële elek
tronica en electrotechniek zijn dan
ook vereist voor hen die met de in
stallatie, de bediening of het onder
houd van deze apparatuur zijn belast.
Dergelijke opleidingen moeten er op
zijn gericht dat de nieuw verkregen
kennis direct in de eigen werksitua
tie kan worden toegepast. De cur
sist moet dan oqk praktisch kunnen
oefenen met een uitgebreid instru
mentarium voor het samenstellen
van metingen.
Praktische oplossing
Tegemoetkomend aan deze wensen
heeft de Stichting Nederlandse Tech
nische School in n- /e samenwer
king met een aantal ndustrieën, een
tweetal nieuwe opleidingen ontwik
keld. Beide gesprecialiseerde avond
opleidingen steunen op de vereiste
methodiek en hebben een actueel pro
gramma.
De opleiding Industriële elektronica
richt zich op allen die zijn belast
met de toepassing van moderne in
dustriële systemen en apparatuur. Zij
omdat de volgende, op elkaar aan
sluitende cursussen: Basiselektroni-
ca, Elektronische schakelingen en
techniek, Toegepaste industriële elek
tronica en Toegepaste digitale tech
niek.
De opleiding Industriële tech
niek richt zich op diegenen die
met de moderne toepassingen van de
electrotechniek te maken hebben en
omvat de volgende, op elkaar aan
sluitende delen: Basis-electrotechnle
Electrische en energietechniek en
Electrische besturingstechniek.
Kort en doelgericht
De School kent het systeem van
korte, doelgerichte cursussen. Elke
cursus duurt drie maanden met één
lesavond van drie uur per week en
heeft een afgerond programma. Dit
heeft als belangrijk voordeel dat des
gewenst met het volgen van één
der cursussen kan worden volstaan.
Degenen die geen elektrotechnische
opleiding hebben of voor wie een
herhaling van de stof noodzakelijk
is, beginnen met een basiscursus. Zij
die reeds over een bepaalde elek
trotechnische of elektronische kennis
beschikken, worden direct tot een
vervolgcursus toegelaten.
De opleidingen worden bezocht door
toren van het bedrijfsleven, zomede
uit tal van overheidsbedrijven en in
stellingen. De grote belangstelling
voor deze cursussen is ongetwijfeld
toe te schrijven aan de nieuwe on
derwijsvorm en de uitgebreide collec
tie moderne leermiddelen en meet
instrumenten waarmee elke cursist
werkt.
Nieuwe cursussen zullen nog deze
herfst beginnen in Amsterdam, Arn
hem. Breda, Eindhoven, Enschede,
Groningen. Maastrict, Rotterdam, U-
trecht en Zwolle.
Andere mogelijkheden
De Stichting verzorgt eveneens avond
cursussen Service techniek radio en
televisie, Moderne halfgeleidertech
niek, Antenne-inrichtingen, Service
techniek electrische gebruikstoe-
stellen en Medische elektronica. Van
alle cursussen is een uitvoerige pros
pectus beschikbaar. Het wordt op
aanvraag gaarne toegezonden door
het centraal bureau van de Stichting
Nederlandse Technische School, Ja
cob Marisstraat 61, Amsterdam.
Telefoon (020) 157222.
Nadat Siebrand Kampen tegen ein
de 1972 de Nederlandse Rosé de
Fruits op de markt bracht en in au
gustus van dit jaar een Nederland
se sherry, kan men nu reeds binnen
het bedryf tevreden zijn over de ont
vangst van deze unieke produkten
door het Nederlandse publiek.
In een tijd dat vele bedrijven in
ons land het juist vaak moeilijk heb
ben met de afzet van hun produkten.
heeft het bovengenoemde bedrijf juist
te kampen gehad met het bijbenen
van de produktie.
De vraag er naar is groot. Zo groot
dat zoalseerder werd gemeld
het bedrijf met grote spoed, maar
zeer doordacht, is gaan uitbreiden
Er wordt momenteel een nieuwe pers
hal in gereedheid gebracht om aan
die vraag te kunnen voldoen.
Siebrand-Kampen heeft zich verze
kerd van de modernste machines, die
binnen enkele weken kunnen gaan
draaien.
Het is sinds de introductie van de
beide bovengenoemde produkten niet
de eerste keer dat naar nog doelma
tiger werkmethoden werd gestreefd.
Er kan nu al worden vastgesteld,
dat het zeker niet de laatste keer zal
zijn, want er liggen alwéér nieuwe
plannen op tafel. De nieuwe pershai
waar het Nederlandse fruit moet wor
den geperst is slechts een eerste fa
se.
De uitbreiding en de te verwach
ten toekomstige expansie, heeft niet
alleen te maken met de gestegen om
zet jn ons eigen land. Vooral ook om
dat het buitenland veel interesse heeft
in de Rosé de Fruits en de Neder
landse sherry de Palos Creamix
dient het bedrijf met exportmoge
lijkheden terdege rekening te hou
den. Wel verbazingwekkend, indien
men weet dat zo'n 50 jaar geleden
het bedrijf startte met een aange
spoeld vat port en een aanvangskapi-
taal van f 200,15.
Hoe de ogenschynlijke stoerheid
van leer met groot gemak te koppe
len is aan uiterste vrouwelijkheid,
laat Karen Hellemaa, de hoofdont
werpster van de finse leren kleding
fabrikant Friitala, ons zien in haar
kollektie voor de komeöde herfst en
winter.
Van haar op het wereld-topmodel
Veruschka geïnspireerde creaties
straalt een warmte en luxe uit, die
niet alleen door de originele belijning
tot uitdrukking wordt gebracht maar
ook en vooral door het gebruik van
onder meer zachte, lichte lamshui-
den (nappa en suède) en een over
vloed aan langharige bontsoorten, zo
als roodvos, wasbeer en tïbetaans
schaap, verwerkt in grote kragen,
manchetten en brede zomen.
Het bekende warme en lichte „lam-
my" (lamsuède met de vacht aan de
binnenzijde er nog aan) is voor de ko
mende Friitala-winterkollektie nu ook
verwerkt in modieuze kleuren als
olijf en roodbruin. Nieuw is kortge
schoren lammy, dat nog zachter en
flexibeler is en daardoor uitstekend
geschikt voor heerlijk draagbare wik
kel jassen.
Een ander nieuwtje van het in Euro
pa steeds bekender wordende Friita
la is geverfde „nacktpelz" (een lam-
my-kwaliteit) in de kleuren zalm,
bleu en camel. Dit materiaal is voor
namelijk gebruikt voor sportieve mo
dellen als korte jacks en nauwslui
tende jasjes.
Ook aan de man heeft Karen Hel
lemaa gedacht, zij het in een wat
klassiekere stemming. Zo zijn er bij
voorbeeld vele variaties op het be
kende duffeltje, maar dan in lammy
en nacktpelz.
Zowel bedoeld als autocoat alswel als
mantel zijn er stijlvolle knielange
jassen.
In de mode voor de jongere man ge
bruikte de finse ontwerpster stoer
pool-suède, met bontvoering en kra
gen van schapevacht.
De nieuwe Friitala-kleren zullen
vanaf dit moment in de betere leer-
en suède shops verkrijgbaar zijn.
model uit de herfst-winterkollek-
tie van Friitala heeft een wasbeer
kraag: tailleboord en manchetten
zijn van tricot.
Wereldraad bestemd eerste S 250.000
voor hulp Watersnoodslachtoffers
AZIE
De Wereldraad van kerken is een
hulpverleningsactie begonnen voor de
vele slachtoffers van de overstromin
gen in Pakistan, India en Bangla
desh. In een eerste beroep op de le
den-kerken van de wereldraad wordt
gevraagd gezamenlijk een bedrag van
250.000 dollar, ongeveer 670.000 gul
den, ter beschikking te stellen.
Een van de medewerkers van de staf
van de wereldraad zal ter plaatse na
gaan waaraan de grootste behoefte
bestaat en welk soort materiële hulp
in dit stadium het meest in aanmer
king komt.
Dr Allan Brash, voorzitter van de
hoofdafdeling voor gerechtigheid en
dienst van de wereldraad, heeft ver
klaard, dat de zich nog verder vol
trekkende ramp de grootste is, waar
voor de in de wereldraad samenwer
kende kerken zich tot nu toe gesteld
hebben gezien. Hij zei, dat er grote
watersnood in de drie landen heerst,
die naar schatting acht miljoen men
sen dakloos heeft gemaakt, omstreek;
drie miljoen hectare land onder wa
ter heeft gezet en op het ogenblik nof
ruim twintig steden met eik meei
dan 50.000 inwoners bedreigt. De elec-
triciteitsvoorziening is veelal onmo
gelijk geworden, meer dan 1.600 km.
wegennet is verwoest en honderden
bruggen zijn vernield. De nood is zo
omvangrijk, dat de vraagde kwart
miljoen dollar voor de eerste lenigin^.
niet meer dan een aanloopbedrag
kan zijn.
Een aantal kerken en hulpverle
ningsorganisaties in verschillende lan
den is al aan het werk gegaan. Afge
lopen zondag is via IKOR-t.v. en ra
dio-uitzendingen een „Wilde Ganzen-
actie" voor hulp gevoerd. De geza
menlijke organisatie van protestant
se kerken in ons land, de stichting
Oecumenische Hulp te Utrecht, heeft
haar gironummer 5261 speciaal open
gesteld voor bijdragen voor de slacht
offers van de watersnood in Zuid-
Oost-Azië.
(Hervormd Persbureau).
Hervormd en Geref. Eist: Kring
voor onderwijzend personeel
In de Hervormde gemeente en de
Gereformeerde kerk te Eist nabij
Arnhem, Gld. wordt al enige tijd ge
meenschappelijk aan kringwerk ge
daan, toegankelijk voor de gemeente
leden en andere belangstellenden.
Onder leiding van de plaatselijke pre
dikanten en de Hervormde predikant
van Driel, Over-Betuwe zijn er ko
mend winterseizoen kringen voor bij
belstudie, voor lezers en medewer
kers van „Open Deur", rond publica
ties van Bonhoeffer, Kuitert enz. en
n het bijzonder ook een kring voor
onderwijzend personeel van de scho
len (evt. met echtgenoten) over „ge
loven vandaag" in verband met de
overdracht van het geloof aan kind
en jongeren in deze tijd. Dit her-
vormd-gereformeerde kringaanbod
geldt ook de medewerkers van zon
dagsschool en jeugdkerk.
(Hervormd Persbureau).
