Noorwegen: vakantieland
voor liet heSe gezin
4-i H
BaH
-1r
Hl fiS
NOG
EVEN
DIT:
M
Smakelijk eten
■siip
"ill*
h- -7" f
is®
Platenboek voor baby's
in bad bed en box
Solex
m
nieuwe
gedaante
Dunbevolkt land
lïfe
Vriendelijk
Elck-wat-wils
logiesmogelijkheden
Kamperen populair
ttsüii IHHi
Aparte charme
A ruchtensoep
Half om half
Vader en zoon werpen in het
meer een hengel uit moeder ge
niet van haar drankje op het
terras; de kleine peuters stoeien
en ravotten, zonder dat zij wor
den belaagd door langsstuivend
verkeer. De omgeving straalt
rust uit, omkranst door een
schitterende natuur.
Dat is vakantievieren in Noor
wegen, een land dat meer nog
dan het zuiden geschikt is voor
ten vakantie, waarbij alle ge-
linsleden ontspanning vinden.
Hoorwegen overtreft de stoutste
vakantieverwachtingen van ie-
iereeen, die ver weg wil zijn
van lawaai en vervuiling en zich
een vakantie wenst waarin stil
te, rust en een ongerept samen-
tijn met de natuur de boventoon
voeren.
De reis er heen is op zich zelf
dl een belevenis. Zodra je in
Amsterdam aan boord van de
tVenus" van de Bergen Line
ient, vallen de dagelijkse besog
nes van je af. Gedurende 24 uur
proef je de zee-geneugten van
en cruise. In aen dekstoel op
een zonnedek geef je je over
tan een frisse zeewind, kijkend
naar het spel van zon, water en
teevogels. Ook de kinderen heb
ben elkaar gevonden. Ze darte
len door het hele schip. Er is zo-
te zien.
Een waar festijn aan boord is de
middagmaaltijd; het „koldtbrot," de
loorse koude tafel met een overvloed
heerlijke vlees- en visschotels,
alades en desserts. Uit 56 verschil-
ende varianten kan de maaltijd vror
en samengesteld. Helaas schiet de
laagcapaciteit te kort.
Er is ook vertier genoeg aan boord.
)e ongedwongen sfeer draagt daar
bij. Men treft elkaar in bars, de
unges met gezellig entertainment
n op de dansvloer. De tijd vliegt om
n de kust van Noorwegen komt in
cht.
Naarmate we dichterbij komen pas-
sren we honderden eilandjes, enkele
issersbootjes en zeearmen, die gril-
g diep landinwaarts dringen. Door
e avondzon zijn de bergen violet en
lauwachtig gekleurd. In Stavanger
Mn Bergen....
Fietsen, brommers en auto's met
zonder caravan verlaten het va-
ind hotel, elk hun eigen avontuur
gemoet.
Onze eerste ontmoeting met Noor
egen, het land dat tien maal zo
oot is als Nederland, doch slechts
miljoen inwoners telt. We snui-
m de zuivere lucht op en laten de
boonheid weldadig op ons inwerken,
ït stadscentrum van Stavanger met
n middeleeuwse houten gekleurde
lisjes, die een typische persoonlijk-
id uitstralen.
)nze kennismaking met het fjor-
n-landschap wordt adembenemend,
entallen kilometers achtereen ver-
Igt iet blauwe zeewater zijn weg
idinwaarts, kronkelend tussen de
ge bergen, bedekt met stralende
itachers, die het water leveren
or de talloze watervallen, wilde be-
n en snelstromende rivieren, langs
erderijen die tegen de steile met
riten begroeide hellingen staan,
flijke dorpjes met de in vrolijke
uren geschilderde huisjes, omge-
door even kleurrijke wilde bloe
en duizenden vruchtbomen. Een
geloofüjk mooi panorama.
fende skiër kan een gletschertocht
gaan maken. De wandelaar waant
zich in het paradijs en de hengelaar
is in een dorado terecht gekomen,
waarover hij tot nu toe alleen heeft
gedroomd. In de talrijke rivieren en
beken kan hij de zalm en forel uitda
gen. Voor dit evenement is een vis
vergunning noodzakelijk. Deze kan
ter plaatse worden gekocht.
Vissen in zee en de fjorden is vrij.
De beste zalmrivieren zijn verpacht.
De meeste hotels en pensions hebben
echter hun eigen zalmrechten, die
aan hun gasten ter beschikking wor
den gesteld.
-
loorwegen biedt zoveel; voor jong
ud en elck-wat-wils." In het zui-
prachtige zandstranden; de golf-
oom zorgt voor niet al te koud wa-
Ideaal voor gezinnen met kleine
deren.
n de fjorden en binnenmeren kun-
watersportliefhebbers hun
t ophalen met zeilen, roeien, wa-
skiën, zwemmen en vissen. De rui-
kan deinend op het fjordenpaard
bossen intrekken, waar zijn pad
(erende beekjes kruist. De geoe-
Noren zijn buitengewoon vriende
lijke mensen. Hun mentaliteit komt
overeen met de Friese. Zij houden
van hun land en doen hun best om u
deelgenoot te maken van datgeen wat
de natuur hen in de schoot heeft ge
worpen. Overal kan men met de En
gelse taal terecht. Het Noors is t®
lezen, maar nauwelijks te verstaan.
Als Noren je ergens een plezier
mee kunnen doen, zullen zij het niet
laten. Aanvankelijk zijn ze gereser
veerd. Maar ze vinden het fijn dat de
ander contact met hen zoekt. Dan
nemen ze je mee om ,,het neusje van
de zalm" te ontdekken.
Zo gingen wij bijv. met hen de
fjord op om de kneepjes van het
..hoeken" te leren. Dit is met een
lange lijn met haken zonder aas zee
vis vangen. De lijn zakt tot ongeveer
twee meter van de bodem (die bo
dem kan wel honderd meter diep zijn
gelegen) en dan maak je rukkende
gebaren totdat een vis toehapt. Het
is niet te geloven, maar regelmatig
werden er onder luid gejuich grote -
vissen opgehaald! De echte sportvis
ser haalt hier overigens minachtend
zijn neus voor op, maar wat doet dèt
ertoe....
Na een paar dagen .Noorwegen"
heb je het gevoel al weken met va
kantie te zijn. De dagelijkse indruk
ken zijn zo gevarieerd, dat het tijds
besef volkomen zoek raakt.
Noorwegen is niet echt goedkoop.
De levensstandaard is iets hoger dan
in Nederland. De hotels zijn uitste
kend, maar voor een doorsnee gezin
soms te kostbaar. De vele goed geou
tilleerde pensions komen heel goed
tegemoet aan ons budget.
Voor gezinnen zijn jeugdherbergen
beslist aan te raden. Ze zijn te verge
lijken met goedkope hotels, 's Zomers
betaalt men Kr. 5,50 per overnach
ting (lKr. is plusminus 50 ct). De
jeugdherbergen zijn over het hele
land verspreid en behoren tot de bes
te van Europa. De meeste beschikken
over familiekamers, waar ouders
met hun kinderen kunnen overnach
ten. Er is een kookgelegenheid, als
men niet van de gezamenlijke maal
tijden gebruik wil maken. In de jeugd
herberg kan men--zowel zuigelingen
als grijsaards tegenkomen. Het sy
steem is dus iets anders dan we ge
wend zijn. Corveedienst kent men er
niet. Ter plaatse kan men lid worden.
Andere logiesmogelijkheden zijn de
hutten - kleine houten huisjes - met
alle comfort. Deze zijn kant en klaar
om te gebruiken; alleen het linnen
goed kan soms ontbreken (dus van
tevoren informeren!). Voor vier per
sonen kost zo'n hut 25 Kr. per nacht.
Op campings kan men ook dergelijke
hutten aantreffen.
Kampei-en is in Noorwegen enorm
populair. Vlak bij (rustige wegen
zijn schitterend gelegen kampeerter
reinen. Ze zijn uitgerust met alle
moderne sanitaire voorzieningen. De
beste - te herkennen aan het „ster
rensysteem"- hebben was- en douche
gelegenheid, een winkel en beschik
ken over bewaking. Sommige verhu
ren boten en bieden goede vismoge-
lijkheden. De kampeerterreinen in
het zuiden liggen vaak op het strand.
Men moet wel rekening houden met
het klimaat dat even grillig kan zijn
als in Nederland.
Verder mag men in heel Noorwe
gen „wild" kamperen. Heerlijk om
je tentje bij een beekje op te zetten.
Vrij naar keus met of zonder rondlo
pende schapen en geiten. Het water
is onvoorstelbaar zuiver en lekker.
De heer des huizes kan zijn hengel
uitwerpen om de vis voor het avond
eten te vangen. De andere gezinsle
den duiken de natuur in en ontdek-
L m&. '■iïÈafer.» si.-*:''-a.
vv-a.
-fff
Men kan ook met paard en rij
tuig naar de Briksdals-gletscher,
Olden in West-Noorwegen.
ken onbekende flora, en panorama's
waar je uren naar kunt kijken.
Je kunt ook gewoon de tent bij een
boer opslaan! Van heel dichtbij het
leven op de boerderij gadeslaan. Toe
kijken hoe de oude boerin het „flat-
brot" bakt. Op een ronde plaat -
waaronder hout wordt gestookt - wor
den flensjes dun brood gebakken, wat
heel smakelijk is.
Gewoon trekken door Noorwegen.
De echte folklore ontdekken. Elke
streek heeft zijn eigen klederdracht
(geen Volendam!). Op hoogtijdagen
is het een bonte mengeling. Op za
terdagen wordt volgens de oude tra
ditie in klederdracht getrouwd. Een
speelman begeleidt de bruidsstoet.
Zowel de steden als de dorpjes heb
ben hun eigen aparte charme. Uitge
keken raak je er nooit. Noorwegen is
een belevenis, die men met het gezin
zelf moet ervaren.
■fr KONINGIN. Naar Koninklijk
Journaal vertelt heeft koningin Juli
ana zich niet kunnen voorstellen dat
de komst van Soeharto naar Neder
land werkelijk zulke hevige weer
standen zou oproepen. ,,Ze weet de
schuld ervan voor een groot deel
aan de ophef die er van gemaakt was
door radio, televisie en pers",
aldus K. J. „Ze wilde desnoods zelf
bemiddelen tijdens het incident te
Wassenaar, waar heethoofdige Mo-
lukkers de residentie van de Indone
sische ambassade hadden bezet."
PRINS BERNHARD vertelde over
zijn eerste liefde aan zijn biograaf
Alden Hatch: Toen hij 18 jaar werd
stuurden zijn ouders hem naar Lau
sanne om rechten en Frans te stu
deren. Geen van beide gebeurde. Hij
werd namelijk verliefd op een Ame
rikaans meisje. Ze was heel knap,
en chique en rijk. Ze heette Suzy. „No
geen maand later had ze me smade
lijk laten zitten en liep ze weg met
een goede vriend van mij. Ze heeft
een heel ongelukkig leven gekre
gen vijf huwelijken als ik 't goed heb.
Op de een of andere manier heeft
mijn vader daarvan een voorgevoel
gehad. Hij kwam namelijk naar Lau
sanne om zijn zoon, te bewegen met
trouwen te wachten tot zijn 21ste.
„Maar ik was blind voor die overwe
gingen. Blind en gelukkig. En daar
na heel erg gekwetst."
<>- VEEL SOLDIJ. In vergelijking met
zijn buitenlandse „collega's" wordt
de Nederlandse soldaat enorm goed
betaald. En nog is hij niet tevreden
met zijn f 242,per maand netto. De
Belgische piotten moeten het met
f 45,doen. De Zweden liggen het
hoogst in de markt met f 150,Dan
volgen de Duitsers met f 135,de
Denen met f 111,,terwijl de Zwit
sers en Noren met f 90,tevreden
moeten zijn. De Fransen tenslotte
worden met maar twaalf gulden per
maand afgescheept als we tenmin
ste de Telegraaf, die het allemaal
voor ons heeft uitgerekend mogen ge
loven.
KINDERVERZORGERS. Zes Am
sterdamse jongens hebben het diplo
ma kinderverzrogster aan een hoofd-
stedellijke huishoudschool gehaald,
zo lezen we in Het Parool. Drie van
hen staan nu ingeschreven als leer
ling van de Rotterdamse Sociale Aka-
demie. Toen deze jongemannen op
de huishoudschool hun intrede deden
hebben ze dat uiteraard wèl gemerkt.
Ze werden begroet met opmerkingen
als „komt dat stuk bij ons in de klas"
en ,.hee gozers". Lang heeft het niet
geduurd. De docenten hadden meer
moeite met deze vreemde eenden in
het vrouwelijke bijt dan de meisjes
zelf.
-$■ SNAP. Herman Kaldewaay ali
as Willy Walden oftwel Snap van
het beroemde duo kreeg zijn rijbe
wijs al in 1927. Les heeft hij nooit
gehad: „ik heb mezelf leren rijden in
gestolen auto's. Snelheid heeft me
steeds aangetrokken, vandaar ook dat
ik een jaar of vijftien geleden met
vliegen ben begonnen. Ik heb mijn
A-brevet op twee lessen na gehaald.
Toen de instructeur van mening
was dat ik klaar was voor de test
ben ik er mee gestopt. Een Pipercup
kost vijftig gulden per uur. Ik weet
precies hoe ik ben: met vrienden de
lucht in. Dat is geen opschepperij,
ik wil plezier delen met anderen.
De een vertelt het dan de ander: ik
heb met Willy gevlogen. Dat bete
kent minstens drie keer vliegen per
week en dan moet ik er een kranten
wijkje bijnemen om. de onkosten te
bestrijden. Een kwestie van zelfken
nis". (Menno Hielkema: Het feno
meen Snip en Snap. Uitgave Semper
-ff KONINGIN. Het onlangs versche
nen eerste nummer van het tijdschrift
Koniklijk Journaal, een uitgave van
Prinses, Wageningen. vertelt dat ko
ningin Juliana dol is op winkelen.
„Het liefste zou ze iedere week ten-
minste een keer gezellig gaan winke
len. Daarbij legt ze een grote afkeer
aan de dag voor die winkelier, die
snel een fotograaf of een krant in
licht over het hoge bezoek aan zij#
zaak. Dat is voor haar een reden er
nooit terug te keren. De gewapende
escortes die haar bij officiële gele
genheden plegen te omringen zijn
voor haar een bron van voortdurende
ergernis. Zelfs de begeleidingen door
een paar rechercheurs, die wette
lijk is vereist, aanvaardt ze slechts
met grote tegenzin".
GEEN KUCH MEER. Vormde
in onze diensttijd „rats, kuch en bo
nen het soldatendiner" (volgens een
in de mobilisatie zeer populair lied
je) naar uit een interview in De Te
legraaf blijkt is de ochtenmaaltijd
vrijwel niet meer in trek. Nu de re
veille is vervallen blijven de meest®
soldaten zolang mogelijk op hun bed
liggen en gaan ze niet meer ontbijten.
„Om tien uur heeft de soldaat kof
fiepauze en honger en dan eet hij
koeken in de kantine". Ook is het
avondeten in de zomer in de kazerne
niet populair. „We hebben één keer
de proef op de som genomen ver
telt een kolonel: De gehaktballen di®
in de eetzaal waren gepresenteerd
waren volgens de militairen „niet te
vreten". De voedingsofficier liet ze
niet als gebruikelijk in de afvalton
gooien, maar bracht ze naar een druk
door de soldaten bezochte patatkraam
met het verzoek ze te verkopen. De
volgende dag vroeg de man of er nog
meer van die ballen te koop waren.
Hij was ze voor f 0.75 per stuk in
een mum van tijd kwijt geraakt. Aan
de soldaten...
-M- KERKBLADEN. We lazen on
langs ergens, waar weten we op dit
moment niet meer, een fraaie uit
spraak van Godfried Bomans over
de oeverloze, onvruchtbare en in ve
ler ogen dikwijls ridicule discussies
waaraan sommige kerkbladen labo
reren. Bomans zegt hiervan: „Een
niet gering deel van de hemelse
vreugde zal bestaan in de geamu
seerdheid waarmee engelen, die zon
der twijfel op (dergelijke) kerkbla
den zijn geabonneerd dit soort rede
neringen volgen."
Jrf MAGDA JANSSENS. afkomstig
uit Antwerpen is al 56 jaar in Am
sterdam woonachtig. Ze is 87 en heeft
juist haar 71e toneelseizoen beëin
digd. Ze was de 18e van 21 kinderen
uit een schoenmakersgezin. „We had
den een strenge vader; we noemden
hem de generaal", zo lezen wij in de
Vlaamse Troubadour. Haar eerste rol
speelde ze op 15-jarige leeftijd toen
ze plotseling moest invallen in Roos
je van de Schoenmaker(...). Ze had
namelijk avond aan avond tussen
se coulissen gestaan toen de ama
teurclub Marnix in het café. dat
haar vader toentertijd dreef, het stuk
repeteerde. Ze kende daardoor de
hoofdrol van buiten. Bij het uitbre
ken van de eerste wereldoorlog is
zij zoals zoveel Belgen o.w. de schrij
ver Felix Timmerman snaar Neder
land gevlucht. Ze trouwde met de
oud-burgemeester Hendriks van Heer
len met wie ze veertig jaar gehuwd
is geweest.
Noorwegen is een belevenis,
het flordenlandschap adembene
mend.
De allerkleinsten uit een huisgezin
kunnen vaak ontzettend verknocht zij
aan een bepaald speelgoedje. Dat
moet dan overal mee naar toe, naar
bed. naar buiten of... mee in het da
gelijkse badje. Nou kan dat best als
het voorwerp in kwestie een plastic
pop is, maar wanneer het gaat om
een kinderboekje met dieren of pop
petjes wordt het wat moeilijker.
In die moeilijkheid nu heeft, de uit
geverij G. van Reemst uit Diepenveen
voorzien, door de uitgave van „Mol
ly - baby's eerste platenboek voor
bad en box".
Een plastic boekje, waarvan de pa
gina's zijn opgevuld met schuimrub
ber en bedrukt met allerlei kleurige
plaatjes. Het mag nat worden, er
mag mee gegooid en gesmeten wor
den, baby kan er zelfs zonder be
zwaar zijn eerste tandjes inzetten,
dat geeft allemaal niets. Een bijzon
der leuk gevalletje - bijvoorbeeld voor
een eerste verjaardag - waarvan al
leen de prijs (f. 4,50) misschien wat
aan de hoge kant is. Hoewel, afge
meten tegen het plezier dat junior er
mee kan hebben....
:ff
Naast de bestaande Solex 3800 en
de revolutionaire Flash, is Solex met
een nieuw type uitgekomen, de 5000.
Deze Solex 5000 is een verjongde uit
voering van het meest bekende rij
wiel met hulpmotor, waarvan er in
bijna 25 jaar meer dan 6.000.000 exem
plaren zijn gebouwd.
Niet alleen de vier frissekleuren,
waarin de ,,5000" leverbaar is (wit,
oranje, geel en blauw), maar ook in
technische uitvoering onderscheidt
hij zich van de zwarte „3800".
De wielen zijn tot 16 inch terugge
bracht, het frame is daarbij aange
past. De motor kreeg een handige
motorlichter, die vanaf het stuur be
diend kan worden. Een modei-n. hoog
stuur is toegepast, waarmee een ge
makkelijke zithouding is verkregen.
Verder een nieuwe voor- en lachter-
verlichting met koplamp op het stuur.
Het nieuwe, moderne gedaante heeft
de conceptie van de Solex als 'n een
voudig, economisch, betrouwbaar en
onopvallend vervoermiddel, volledig
in takt gelaten.
Dit keer zo op het oog een ongewoon
recept, maar wel een origineel.
Overigens, zo ongewoon is dit re
cept nu ook weer niet, want wie heeft
er nog nooit bv. meloen als voorge
recht gegeten? De eerste soep, de
„potage a la Framboise" kan ook
koud gegeten worden. Verrukkelijk
en ideaal met de warme dagen. Nog
een idee: opgediend in mooie gla
zen js het tevens een feestelijk ge
zicht aan tafel. De tweede soep
smaakt heet opgediend het lekkerst.
Wel bewerkelijk maar het resultaat
is ongelooflijk.
Ingrediënten (6 personen):
2 pond frambozen: 2 middelgrote
aardappelen: 60 gram fijne suiker;
1-eetlepel gewassen rozijnen (ontpit);
1 glas droge witte wijn; 8 dl water;
1 citroen (schil en sap): ietsje kaneel
Bereidingswijze
Kook de aardappelen even aan zodat
ze wat zachter worden, daarna goed
afgieten. Wat het fruit en mie alles
in één pan met de aardappelen en het
water. Rustig laten doorsudderen tot
de vruchten zacht zijn. Wrijf de
aardappelen en de frambozen door
een zeef en breng die puree weer te
rug in de pan. Voeg nu de rozijnen
citroenschilletje, suiker en kaneel
toe en laaf de soep op een laag pitje
weer heet worden. Doe er nu het ci
troensap bij. No 5 minuten laten door
pruttelen, witte wijn er bij en klaar
is de feestelijke verrassing. Heet of
ijskoud' opdienen. Indien de soep ijs
koud wordt gegeten, serveer er dan
eens kleine bitterkoekjes bij.
SINAASAPPEL IN-
TOMATENSOEP
Ingrediënten (8 personen):
4 pond tomaten (ontveld en ontpit);
2 uien (snipperen); 2 worteltjes (ge
hakte); 2 citroenschilletjes; l sinaas
appel; 2 laurierblaadjes; 12 peper
korrels (zwart); 2 liter kippebouillon
w*at zout; 80 gram boter of margari
ne; 80 gram bloem; 1 afgestreken
eetlepel suiker: 1/8 liter room.
Bereidingswijze:
Smelt de boter of margarine in een
diepe pan, voeg de bloem toe en blijf
goed roeren. Nu nog steeds onder
goed roeren de kippebouillon beetje
voor beetje bijvoegen. Op de sinaas
appel en de room na. worden alle
overige ingrediënten bij de bouülon
gedaan. Ongeveer een half uur laten
doorkoken. Ondertussen de sinaasap
pel héél dun schillen en in lange
smalle reepjes snijden. Even laten
blancheren in heet water. Pers de si
naasappel uit en voeg de schilletjes
en het sap bij de soep. Eventueel nog
op smaak brengen, even laten door-
koken en dan opdienen. Een lepel
room erdoor maakt de soep perfect.
