mt
m
m
m
0
Jeugd maakte beste beurt
<^rz4f
Tomatentijd
Hippisch Festijn inTwenhaarsweide
Gerda Roerink (16) uit Lonneker 3-voudig kampioen
Hettie Krekel won springconcours
De
avonturen
van
VOORLICHTINGSBUREAU
VAN DEN VOEDINGSRAAD
Wie 's zomers bij de groentehandelaar
een overvloed van tomaten ziet liggen en
bedenkt, dat in ons land de laatste tijd elk
jaar meer dan 100 miljoen kilo van deze
kostelijke vruchten wordt geteeld, zal
nauwelijks beseffen, dat tomaten een
eeuw geleden in ons land vrijwel onbe
kend waren.
De tomaat is, evenals zijn familielid, de
aardappel, oorspronkelijk uit Zuid-Ame-
rika afkomstig en zijn naam schijnt van
een Indiaans woord afgeleid te zijn. Zij
biedt vele mogelijkheden om de maaltij
den op te fleuren, vanaf het ontbijt tot
aan het hartig hapje 's avonds toe. U kunt
haar zó eten, met of zonder schil, maar
ook in de vorm van sap, soep, saus of als
hoofdgerecht.
Hoewel de tomaat niet tot de allerrijk
ste vitaminebronnen gerekend kan wor
den, verdient hij om zijn voedingswaarde
toch een geregelde plaats in ons menu.
Recepten voor 4 personen
Koude gevulde tomaten
4 middelmatig grote tomaten, zout
(peper).
voor het vulsel:
2 hardgekookte eieren of 150 g kou
de, gekookte vis, koud, gebraden
vlees of koude, gekookte, stevige
groente, slasaus of mayonaise,
augurkjes en/of uitjes uit het zuur,
kropsla.
De tomaten wassen en op 4 a 5 plaat
sen van boven naar onder schuin insnij
den tot een paar cm van de bodem. De
punten wat naar buiten buigen en een
deel van het binnenste vluchtvlees weg
snijden, zodat ondiepe bakjes ontstaan.
De tomaten bestrooien met zout en peper.
De eieren, vis, vlees of groente vermen
gen met slasaus of mayonaise en desge
wenst zeer fijn gehakte augurkjes, uitjes
of bieslook. De tomaten met het slaatje
vullen en op gewassen blaadjes kropsla
zetten.
Macaroni of spaghetti met tomaten
500 g macaroni of spaghetti, 1 kg
tomaten, (peper), zout, botor, mar
garine of vet, ongeveer 150 g ham
of worst, paneermeel.
De macaroni of spaghetti opzetten met
ruim kokend water en zout en gaarkoken
in ongeveer 20 a 30 minuten. De massa op
een vergiet laten uitlekken en. er een
klontje boter of margarine door roeren.
De tomaten (schillen) in plakken snij
den, bestrooien met (peper en) zout en in
een weinig boter, margarine of vet gaai-
smoren. De gesmoorde tomaten vermen
gen met de macaroni of spaghetti en fijn
gesneden ham of worst. Naar verkiezing
het gerecht in een vuurvaste schotel over
doen, met paneermeel bestrooien en er
hier en daar een klontje boter of marga
rine op leggen. Er in de oven vlug een
bruin korstje op laten komen.
Tomaten met paddestoelenragoüt
4 middelmatig grote tomaten, 200 g
cantarellen (hanekammen) of 100 g
champignons, 25 g boter of marga
rine, 20 g (2 eetlepels) bloem, 2y2
dl bouillon of water met een half
bouillonblokje, zout, melk, peter
selie.
De tomaten wassen en ontvellen na ze
even in kokend water of boven de gas
vlam gehouden te hebben. Van de toma
ten een kapje afsnijden en de vruchten
uithollen. De tomaten bestrooien met zout
en omgekeerd wegzetten.
De paddestoelen goed wassen en in stuk
ken snijden. De boter of margarine smel
ten en de paddestoelen zachtjes 5 minu
ten verwarmen. Zo nodig het uitgetreden
vocht vlug laten verdampen. De bloem er
door roeren en bij scheutjes tegelijk de
bouillon toevoegen. De massa steeds even
laten doorkoken alvorens er opnieuw
vloeistof bij te schenken. De melk toevoe
gen, de ragoüt op smaak afmaken en in
de tomatebakjes overdoen. Deze in een
pan of vuurvaste schaal zetten, er een bo
dempje water bij gieten en er een paar
klontjes boter of margarine op en om
leggen. De tomaten gaar stoven in onge
veer 15 minuten en met zeer fijn gehakte
peterselie bestrooien.
Geen beslissing in de
dressuurproef achttallen
De 16-jarige Gerda Roerink uit Lonne
ker is met haar prachtige paard „Top
Row" op de provinciale kampioenschap
pen van de landelijke rij verenigingen in
Overijssel, die zaterdag 1 augustus op het
Erve „Twenhaar" aan de Rijssenseweg
werden gehouden, glorieus winnares ge
worden. Zij toonde zich onbetwist de
sterkste in de individuele dressuur, klasse
L (11 y*. punten voorsprong op no. 2!); in
de individuele dressuur voor dames (9
punten voorsprong op no. 2) en in het
springconcours was „Top Row" de enige
viervoeter, die de hindernissen nam zon
der ze zelfs maar aan te raken. Ook Het
tie Krekel (12), die deze zomer reeds ver
schillende prachtige successen wist te be
halen, verrichtte een schitterende presta
tie door met „Alida" het springconcours
B te winnen.
Zij reed in de voorwedstrijd en in de fi
nale een foutloos parcours en maakte met
52 seconden de snelste tijd.
Bijzondere vermelding verdient ook de
prestatie van Luit Dubbeldam (14 jaar)
van de landelijke rij vereniging „Rijden is
Kunst" uit Zwollerkerspel. Hij reed met
„Hannes" de finale zonder fouten in de
tijd van 63,8 seconden, doch in de voor
wedstrijd rukte de straffe noord-wester
de pet van z'n blonde kuif en dat leverde
één strafpuntje op.
Wie wordt kampioen
Bij de dressuurproef voor achttallen be
haalden de „Bergruiters" en de „Delta-
ruiters" uit Kampen een gelijk aantal
punten, n.l. 163. Het onderdeel stijl van
rijden (houding en zit) had in dit geval
de doorslag moeten geven, doch aangezien
de jury dit onderdeel voor beide vereni
gingen gelijk waardeerde, zal het bonds-
bureau van de Koninklijke Nederlandse
Federatie van Landelijke Rij verenigingen
te Oud-Leusden het laatste woord hebben.
heer P. K. Kistemaker, voorzitter van de
Kon. Ned. Federatie te Hoofddorp en de
heer G. J. J. Vlaskamp, voorzitter van de
provinciale bond te Olst. Aan het middag
programma werd medewerking verleend
door HMV en de drumband en tevens had
een geslaagde show van Wellsh-pony's
In het „Bergruiters"-achttal kwamen uit
W. Aaltink met „Wuzello"
E. Aaltink met „Rony"
T. Beldman Jr. met „Rascaljoe"
Joh. Bronsvoort met „Klein Duimpje"
L. B. Bronsvoort met „Honduroe"
J. Struik met „Hennie"
Jhr. Van Coeverden met „Lord"
H. Schoneveld met „Invasie".
Kampioenschap Dressuur voor acht
tallen. Klasse M:
1 L.R. „Zeven Buurtschappen", Delden
168 pt.
2 L.R. „Lonneker", Lonneker 165% pt.
3 L.R. „Rijden is Kunst",
Zwollerkerspel 154^ pt.
Kampioenschap Dressuur voor acht
tallen. Klasse L:
1 L.R. „Olst" te Olst
167 l/> pt.
4 M. Hoornsman met „Lord",
Noord-Oost-Polder 98 pt.
5 M. M. Harmelink met „Upaulien",
Bathmen 97,5 pt.
6 Joh. Scholten met „Colonel",
Lonneker 96 pt.
7 L. Dubbeldam met „Hannes",
Zwollerkerspel 89 pt.
8 M. Niemeyer met „Prinses Olga",
Bathmen 87 pt.
Dressuur klasse B (ring I):
1 D. W. Frederiks met „Paladijn",
Noord-Oost-Polder 102 pt.
2 H. Broeze m. „Epinal", Wierden 100 pt.
3 J. Werning met „Hans", Delden 97,5 pt.
4 E. J. v. d. Scheer met „Lies",
Kampen 97 pt.
5 L. Dubbeldam met „Hannes",
Zwollerkerspel 96 pt.
HETTIE KREKEL, winnares van het
springconcours B, neemt op fraaie wijze
één der 12 hindernissen.
„DE BERGRUITERS" openen de impo
sante parade van de meer dan honderd
deelnemende amazones en landelijke
ruiters.
2 L.R. „Markelo" te Markelo 167 pt.
3 L.R. „Bathmen" te Bathmen 164^ pt.
4. L.R. „Hertruiters" te H'doorn 161% pt.
5 L.R. „Diepenheim" te Diepenheim
160% pt.
6 L.R. „Eschruiters" te Wierden 154 pt.
7 L.R. „Bergruiters II", Holten 1453% pt.
Middagprogramma
Doordat men bij het afwerken van het
morgenprogramma op het tijdschema was
achtergeraakt, opende het middagpro
gramma niet met de parade maar met de
finale springconcours B, waarvoor zich in
de 's morgens gehouden voorwedstrijd een
20-tal amazones en ruiters hadden ge
plaatst met minder dan 5 strafpunten. De
parade, die onder leiding stond van de in
structeur van de „Bergruiters", de heer
H. Beldman, verliep zeer correct. De in
spectie van de in een halve cirkel opge
stelde pl.m. 125 combinaties had plaats
door burgemeester Mr. W. H. Enklaar, de
plaats, waarbij de heer J. P. Wiersma te
Spijk (Gr.) een explicatie gaf via de ge
luidsinstallatie van Radio Bouwhuis. De
voorzitter, van de Kon. Federatie, de heer
Kistemaker, die wij na afloop nog even
vroegen naar zijn -totaal-indruk van de
provinciale kampioenschappen, was hier
mee gauw klaar: prachtig materiaal, spor-
veel genoegen in Holten geweest,
tieve strijd en goed georganiseerd. Met
De volledige uitslagen luiden als volgt:
Kampioenschap Dressuurproef acht
tallen. Klasse Z:
L.R. „Bergruiters" (I), Holten, 163 pt.
L.R. „Delta-ruiters", Kampen, 163 pt.
18. Pepito raapte het briefje op en bekeek het bij
het licht van een flakkerende straatlantaarn. En
hij las: Beste broer Jef Aluin. Matroos Pepito on
bekend met geheim van oom Stoffel. „Brul" be
waakt door Bloobeest. Zal hem van boord lokken.
Kapitein Druppel doet inkopen aan de wal. On
derzoek jij met je mannen de „Brul". We moeten
de wedstrijd winnen!! Je toegenegen broer Giel
Aluin.
„Wat een bedrieger!", mompelde Pepito, „die
Giel Spitspen is dus helemaal geen journalist!,
maar wel listig en zijn echte naam is Giel Aluin.
Zijn broer heet Jef Aluin en die doet ook met de
wedstrijd mee en willen ook winnen, net als kapi
tein Druppel. En ze denken dat we een geheim
aan boord hebben om de wedstrijd te winnen. Bah,
altijd komen er boeven voor in avonturen; maar ik
zal oppassen, reken maar!"
Plotseling hoorde hij het geluid van naderende
voetstappen en voor alle zekerheid verschool hij
zich achter een vuilnisemmer, want het kon Giel
wel eens zijn. En jawel hoor, daar kwam hij aan
gewandeld. druk redenerend met een dikke heer,
die naast hem liep. Maar de dikke heer was Bloo
beest! Hoe kwam die hier? Hij moest toch de
„Brul" bewaken? Ze verdwenen in het café „De
vergulde garnaal" en toen Pepito naderbij sloop en
door het venster naar binnen gluurde, ontwaarde
hij Bloobeest en Giel, die elkaar toedronken en in
de beste stemming verkeerden. „Mijn allerbeste
vriend Bloobeest." huichelde Giel, „het is me een
waar genoegen je te mogen benoemen tot erelid
van de vereniging tot bestrijding van de domheid.
Proost"
Dressuurproef voor viertallen.
Klasse L:
1 L.R. „Bant" (N.O.P.)
2' L.R. „Vechtruiters", Dalfsen
3 L.R. „Diepenveen"
4 L.R. „Espel" (N.O.P.)
5 L.R. „Hertruiters", H'doorn
133 pt.
13214 pt.
131 y, pt.
130 pt.
127 y, pt.
Dressuurproef voor achttallen pony
clubs:
1 Ponyclub „Bergruiters" 55 pt.
2 Ponyclub „Lonneker" 53 pt.
Kampioenschap individuele dressuur.
Klasse L:
1 Mej. G. Roerink met „Top Row",
Lonneker 174,5 pt.
2 H. L. M. van Martels Dankern met
„Robert", Dalfsen 163 pt.
3 I. Meyer met „Boy", N.O.-Polder 160 pt.
4 J. H. Luttikhedde met „Bino",
Diepenheim 158,5 pt.
5 G. J. Wagelaar met „Eddy",
Lonneker 157,5 pt.
6 G. Bremmer met „Luctor",
Wierden 157,5 pt.
Kampioenschap individuele dressuur
(zwaar)
1 F. Smelt m. „Jella", Lonneker 166 y, pt.
2 J. van Merle met „Korthaan",
Olst 153 pt.
3 Mevr. W. van 't Oever-v. d. Scheer
met „Idabro", Kampen 149 pt.
Kampioenschap individuele dressuur
voor dames:
1 Mej. G. Roerink met „Top Row",
Lonneker 130 pt.
2 Mevr. W. van 't Oever-v. d. Scheer
met „Idabro", Kampen 121 pt.
3 Mej. W. v. d. Scheer met
„Rozientje", Kampen 109 pt.
4 Mej. B. Gunnink met „Gustaaf",
Kampen 107 pt.
Kampioenschap „mennen":
1 H. L. M. van Martels Dankern met
„Robert", Dalfsen 103 pt.
2 H. G. J. ter Mors met „Kapitein",
Lonneker 101 pt.
3 M. van 't Oever met „Idabro",
Kampen 98,5 pt.
Dressuurproef klasse B (ring II)
1 W. Aaltink m. „Wuzello", Holten 99,5 pt.
2 T. Beldman Jr. met „Rascaljoe",
Holten 98 pt.
3 Mej. H. Westra met „Corrie",
Hellendoorn 97,5 pt.
4 A. Breukers met „Paljas Pedro",
Lonneker 95,5 pt.
5 Z. Bos met „Hilco", Olst 93,5 pt.
6 J. H. Wolbrink met „Allard",
Markelo 93 pt.
Dressuurproef klasse B (ring III)
1 J. Jansen met „Omeesje",
Noord-Oost-Polder 97,5 pt.
2 J. Riemens met „Peter Pan",
Noord-Oost-Polder 97 pt.
3 J. Otten met „Ricardo",
Rutten (N.O.P.) 96,5 pt.
4 Jhr. van Coeverden met „Lord",
Holten 96 pt.
5 Joh. Scholten met „Colonel",
Lonneker 94,5 pt.
6 Mej. A. van Dijke met „Diana",
Hellendoorn 94 pt.
7 M. M. Harmelink met „Upaulien",
Bathmen 94 pt.
Keuring type landbouwrijpaard:
1 „Kapitein" van H. G. J. ter Mors,
Haaksbergen
2 „Paladijn" van D. W. Frederiks,
Noord-Oost-Polder
3 „Robert" van H. L. M. van Martels
Dankern, Dalfsen
4 „Lord" van N. Hoornsman, Emmeloord
5 „Zerna" van J. H. Meyer, Markelo
6 „Mirzam" van D. H. Hidders, Markelo
Kampio enschap springen-L
1 Mej. G. Roerink met „Top Row",
Lonneker 0 str.p.
2 H. G. ter Mors met „Kapitein",
Lonneker 4 str.p.
3 H. G. Schukkink met „Richmond",
Lonneker 4 str.p.
4 G. J. Hofstede met „Laja"
Diepenveen 7 str.p.
5 J. Wes met „Paldina", Delden 8 str.p.
6 H. L. M. van Martels Dankern met
„Robert", Dalfsen 8 str.p.
7 L. B. Bronsvoort met „Honduroe",
Holten 11 str.p.
Kampioenschap springen (zwaar):
1 F. J. Smelt met „Jella",
Lonneker 0 str.p.
2 H. Broeze met „Epinal", Wieden 3 str.p.
3 H. Schoneveld met „Invasie",
Holten 4 str.p.
4 G. J. Wagelaar met „Eddy",
Lonneker 4 str.p.
5 M. J. Rademakers met „Peter",
N.O.P. 8 str.p.
6 T. Beldman Sr. met „Amigo",
Holten 11 str.p.
FLINKE DEELNAME WANDELTOCHT
Aan de vierde wandeltocht, die de W.S.V.
„De Trekkers" donderdagavond in het kader
van het V.V.V.-vakantieprogramma organi
seerde, namen ruim 70 personen deel, voor
namelijk vreemdelingen.
Tijdens deze tocht moest de lengte van
drie wegen worden opgegeven. Deze bedroeg
527 m. en 10 centimeter. De jeugdige T. Jan
sen uit Rotterdam had op zijn formulier
527 vermeld en won daarmede de le prijs.
De volledige uitslag was: 1 T. Jansen, Rot
terdam 527 m.; 2 E. Voordes, Holten 526 m.-;
3 J. H. Westendorp, Den Haag 529 m.; 4 W.
Veneklaas, Holten 532 m; 5 J. Godeschalk,
Rotterdam 520 m. en 6 (een troostprijs)
mevr. R. Westendorp-Kaasschieter, Den
Haag 534 m.
