~k
HUISHOUDSCHOOL
Ik ben een meisje van de Huishoudschool,
het is erg leuk, ik zou niet weer willen rui
len voor een andere school.
Nu zal ik U vertellen wat we de hele week
doen. 's Maandagsmorgens hebben we vrij,
's middags naar de Kamgaren. Dinsdags
morgen beginnen we om 9 uur, dan heb
ben we koken bij Juffrouw v. d. Gaast en
eten altijd lekker, we hebben ook alle huis
houdelijke vakken. En dan 's middags weer
naar de fabriek, dat vind ik ook fijn.
's Woensdagsmidags weer naar de fabriek,
dan beginnen we om half acht. 's Woens
dagsmiddags hebben we eerst kinderverzor
ging, het is erg leuk om de pop te wassen.
En daarna hebben we algemene ontwikke
ling bij Juffrouw v. d. Gaast, dat is heel
erg mooi, dan hebben we b.v.leren op
bellen, dan kun je pas lachen, leren was
sen en nog veel meer. Donderdags moeten
we haast de hele dag naar de fabriek, al
leen 's middags naaien bij Juffrouw Voort
man. Vrijdags ook haast de hele dag naar
de fabriek, alleen van half vijf tot zes uur
handwerken. Je leert er leuke dingen ma
ken, zoalseen theeblad van pitriet, ge
haakte kleedjes. Zaterdagsmorgens naar de
fabriek. Het is erg leuk.
Meisjes die van 't jaar van school af kun
nen is het aan te raden om naar de school
van Ter Horst Co. te gaan.
J. P.
Dit zijn ze dan!
Dinsdag 30 Mei;
Demonstratie Opekta
Jam maken Van half acht tot kwart voor
acht. Ieder krijgt een klein potje jam mee.
Zo gauw er voldoende dames zijn, begint
de cursus dekken en bedienen weer, op
vier woensdagavonden.
Tractatie met de feestdagen
Pindarotsjes
200 gr. chocoladerepen met 1 lepel melk in
een pannetje op een klein pitje smelten,
100 gr. gepelde pinda's erdoor roeren, het^
mengsel in hoopjes op een beboterd vervri^
papier leggen en koud laten worden.
Chocoladetruffels
50 gr. plantenvet laten smelten. Intussen
50 gr. boter en 125 gr. poedersuiker dooreen
roeren, 50 gr. cacao erdoor mengen en het
gesmolten plantenvet er langzaam bijgie-
ten. Alles goed vermengen en koud en stijf
laten worden. En dan met behulp van een
paar theelepeltjes eivormige balletjes van
vormen, die daarna door een mengsel van
cacao en suiker of door chocoladehagelslag
worden opgerold. Koel bewaren.
Ondanks ploegenwerk lekker koken
Als je in ploegen werkt, kan je niet lekker
koken, als getrouwde vrouw, zeggen som
migen.
Is dat waar Ik geloof het niet. Als je je
best doet, kan alles goed gaan. Ook dit.
Alles eerst goed bedenken.
Het beste is het, de ene week warm te eten
om 12 uur en de andere om 6 uur. A
Boodschappen liefst niet vaker doen da^
tweemaal per week en op een lijstje schrij
ven om niets te vergeten.
Het vlees braden, soep koken en het toetje
maken kan vooruit worden gedaan. Het
eigenlijke koken gaat dan vlug: groenten
en aardappelen. De kooktijden van de
meeste groenten zijn niet zo lang. Boven
dien zijn er gemakkelijke kostjes, zoals
macaroni (b.v. met tomaten), stamppot
ten, stoofschotels.
En wat denken jullie van de snelkookpan?
Te duur Een uitgave voor de keuken is
alles waard- En men verdient de pan te
rug door gas- en tijdsbesparing.
20
