Diploma uitreiking
huishoudschool
Nieuwe winter-
garderobe
RECEPTEN
Gestoofde vis:
De vis schoonmaken, afschubben en was
sen. Inwrijven met zout.
In een emaille schaal of pan leggen, met
1 cm. water, wat citroenschijfjes en klon
tjes boter en opzetten.
De vis is gaar als een vinnetje loslaat. Dit
is afhankelijk van de dikte van de vis of
de maat.
5 tot 15 min. (natuurlijk zachtjes) stoven
met een deksel erop.
Afnemen en iets heel fijn gehakte peter
selie er over strooien.
Tomaten zijn er nog steeds en tomatensla
smaakt heerlijk bij deze visschotel.
De tomaten wassen, even dompelen in een
pan kokend water en de velletjes aftrekken.
Vlak voordat we gaan eten in schijfjes
snijden en met wat olie, azijn en aroma
aanmengen.
Gebakken of gekookte aardappelen sma
ken hier heerlijk bij. J. E. v. d. G.
Kinderverzorging: Anta Baan, Janna
Brinks, Dina Brinks, Jenneke Brinks, Di-
neke ter Haar, Gerda ten Hove, Gerrie
Koster, Hanny van de Willige.
Koken: Marian Bruins, Hendrika Bruins,
Hendrika ten Hove, Mien Klein Nagel
voort, Pemmi Meijerink, Tiny van Pijke-
ren, Janna Rutterkamp, Janna Witten en
J. Zandvoort.
Naaien: Janna Brunnekreef, Jenneke Brun-
nekreef, Dini Brinks, Jenny Brinks, Dien
Dreijer, Joke v. d. Giezen, Margje v. d.
Giezen, Johanna Harbers, Frederika Jan
sen, Janna Kiers, Jannie Lohuis, Hendrika
Slettenhaar, Hendrika StrokapLeusink.
Hermien Strokap, Hendrika Voortman.
Knippen: Phil. Koster, A. Stegeman en
B. Seppenwoolde.
Een flink aantal dus. Maar er zijn er al(
tijd nog, die naar de huishoudschool wil
len en het hierbij laten. Het woord „gaan"
moet de doorslag geven. Doe het dus nu.
Kom naar school en geef je op
De namen van de meisjes die in juli één
of ander diploma van de huishoudschool
ontvingen, konden niet in het vorig „An
ker" gepubliceerd worden. Maar ieder meis
je zal zeker graag haar naam zwart op
wit willen zien, zo zij deze al niet in de
krant ontdekte.
De avond van de diploma-uitreiking werd
heel gezellig.
Mevrouw Van Heel was ook dit jaar weer
aanwezig om de geslaagde meisjes van de
verschillende cursussen hartelijk te felici
teren en haar persoonlijke handtekening-
onder ieder diploma te plaatsen.
Mej. v. d. Gaast sprak de leerlingen toe
en merkte op, dat ieder meisje, jong of
ouder, dat op de fabriek werkt, zelf kan
kiezen welke cursus zij wil volgen: knip
pen, naaien, koken of kinderverzorging.
Meestal volgen de meisjes twee cursussen.
De volgende leerlingen ontvingen een di
ploma
Hoewel we het ons overdag nauwelijks
kunnen voorstellen als de stralende
zon ons doet blijven herinneren aan
de onvergetelijke zomer, die we dit jaar
hebben gehad, verraden de vallende bla
deren dat de herfst haar intrede heeft ge
daan en dat als logisch gevolg daarvan
koning winter binnenkort zijn scepter zal
gaan zwaaien. De consequentie van deze
omstandigheid is het feit, dat de heren
aan de wintergarderobe gaan denken em
de dames evenzeer.
De heren hebben het gemakkelijker dam
de leden van het (z.g.) zwakke geslacht
Als de jongens of mannen een nieuwe
winterjas nodig hebben en met St. Nico-
laas een paar handschoenen (die ze b.v.
de vorige winter hebben verloren) en bo
vendien nog een nieuwe shawl hebben ge
kregen (met de verjaardag), zijn ze al
gauw klaar.
Met de dames is het anders gesteld. Ik
wilde de meisjes van de Huishoudschool
graag een paar aanwijzingen geven als ze
ook zo gelukkig zijn de wintergarderobe te
18
