,/n Vrettemeulke" op de huishoudschool
>r=s
8
Het scheen, dat het plan van Mej. v. d.
Gaast om een mannenkookcursus op
touw te zetten, geen levensvatbaar
heid zou hebben, of liever gezegd, zo dach
ten pessimisten, die eigenlijk nog niet eens
zulke ras-pessimisten waren. Maar laat nu
iemand tot de ontdekking komen dat in
geval van ziekte de gezinsverzorging prach
tig is, maar wat doen we met het zondags-
koken En de zelfkennis was van dien
aard, dat men vond dat met twee linker
handen een man niet geschikt was om te
koken.
Dus werden enige vooruitstrevende man
nen ten aanzien van de inwendige mens
klaar wakker, gaven zich op voor de kook
cursus aan onze huishoudschool en beten
het spit af voor anderen, want ook de twee
de groep heeft een slotmaaltijd gegeven
die er zijn mocht. Waren er bij de eerste
kookcursus vijf mannen, de tweede had al
een groep van acht en natuurlijk speelt
dan bij de vrouw nieuwsgierigheid een rol
wat die mannen, die in het dagelijks leven
voorzichtig met knopen tewerk gaan of
met stevige hand ijzer bewerken, van het
koken terecht zullen brengen.
Een uitnodiging om te komen eten was dan
ook koren op de nieuwsgierige molen, maar
laat een vrouw zich ten aanzien van de
kokerij maar niets verbeelden. Is de keu
ken eigenlijk wel het zoveel bezongen do
mein van de vrouw? Zet een man in de
keuken en hij bakt U na alle wijze les
sen met zin en verstand in de oren ge
knoopt te hebben een vis, zo heerlijk
knappend en nèt mooi bruin, niet te licht,
niet te donker, dat U er jaloers op zou
worden. Een heerlijke kruimige aardappel,
zachte botersaus, en een vla die er zijn
mag ('t was er één voor feestdagen met
vruchten en zo).En dan moet je als vrouw
wel bekennen, dat een man toch ook niet
voor niets altijd de scepter zwaait in ho
tels en op schepen. Maar dat kan natuur
lijk ook komen omdat daar de aardappel
pannen zo groot zijn en dus te zwaar voor
ons zwakke vrouwen En daar houden
we het maar op.
De tweede cursus was al even geanimeerd^
Bij het afwassen ging de pret gewoon door,
dat was het zang-halfuurtje. Dan daverde
de school zo, dat de meisjes van de naailes
boven de naald niet in de draad konden
krijgen en stil dromerig werden bij het
„Slavenkoor" van Verdi. Ze kwamen dan
altijd weer bij wanneer de zang: „Knipe
iej neet, zo heb iej neet" werd gezongen.
Maar ook deze mannen deden meer dan
afwassen. Met overgave werd de vermi
celli in de soep gedaan, zo stevig met twee
handen, dat je direct kon zien: „Deze man
is gewend met ijzer om te gaan".
De vermicelli was dan ook fijn genoeg om
door het theezeefje te kunnen.
De slotmaaltijd was een kunststukje. Een
heerlijke hors d'oeuvre, een sla, waar alle
lekkernijen in verwerkt werden. Ook de
vrouwen van de cursisten mochten deze
avond er blijk van komen geven, dat zij
het op prijs stelden, de maaltijd, die hun
man klaar maakte, te komen proeven. Het
was een gezellige avond, die besloten werd
met films over de kooklessen van dames,
meisjes en heren. Ook kregen we nog eem
heel mooie kleurenfilm uit Katwijk te zieiflp
die de heer Ligtenberg (afdeling Magazijn?
ons voor ogen toverde. Al met al een heel
gezellige avond na een praktische cursus,
die zeker nog meer van onze heren zal in
spireren zich op te geven voor de komende
nieuwe cursus in september. De cursus be
staat uit vier lessen, overdag of 's avonds,
maar tot nu toe werd een vijfde avond ge
vraagd. Wat U leert Soep klaarmaken,
biefstuk of carbonade bakken, nasi-goreng
op verzoek diverse groenten enz.
